Rosnąca rzodkiewka "White Fang"

Pod względem smaku i użytecznych właściwości biała rzodkiew w niczym nie ustępuje swoim czerwono-różowym odpowiednikom. Członek rodziny krzyżowych zawiera dużą ilość błonnika, witamin, minerałów, olejków eterycznych. Niskokaloryczna zawartość produktu (15 kcal na 100 g) pozwala na włączenie go do diety osób pragnących zredukować masę ciała. Ponadto stosowanie warzyw sprzyja eliminacji cholesterolu, poprawia procesy trawienia, pomaga wzmocnić obronę immunologiczną, łagodzi bóle stawów i bezsenność. Uprawa rzodkiewki White Fang i innych odmian o białych korzeniach na zewnątrz wcale nie jest trudna.

Cechy i cechy odmiany

„White Fang” to średnio dojrzewająca odmiana przeznaczona do uprawy na wolnym powietrzu. Rzodkiewka ma następujące cechy:

• okres od pojawienia się do stadium dojrzałości technicznej trwa 33–42 dni;
• owoc jest długi, biały, stożkowaty, do 3,5 cm średnicy, o masie 40–60 g;
• miąższ jest soczysty, biały, słodki, z łagodnym korzennym posmakiem.

Warzywa korzeniowe są używane w stanie świeżym do przygotowywania sałatek i przekąsek. Ta odmiana ma niezwykły orzechowy posmak. W miąższu skoncentrowana jest znaczna ilość potasu i witaminy C. Roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na kwitnienie i nie wymaga warunków szklarniowych.

Oprócz odmiany „White Canine” wyhodowano inne odmiany białej rzodkwi. Najsławniejszy:

• "Virovsky biały";
• Sopel lodu;
• "Świetlik";
• „Daikon”;
• Alba.

Podczas sadzenia należy wybrać odmiany strefowe nadające się do sadzenia na określonym obszarze i zwrócić uwagę na zalecenia dotyczące sposobu uprawy.

Wybór miejsca lądowania

Konieczne jest sadzenie roślin z uwzględnieniem zasad płodozmianu. Rzodkiewka najlepiej rośnie po pomidorach, ogórkach, ziemniakach, roślinach strączkowych. Łóżko ogrodowe powinno znajdować się na słonecznym, płaskim terenie i lepiej postawić je na podwyższeniu (15–20 cm).

Jesienią miejsce jest wykopywane i nawożone w glebie. Na każdy kwadrat. metr kwadratowy dodać:

• 8-9 kg humusu lub kompostu;
• 20 g chlorku wapnia;
• 20 g superfosfatu.

Wiosną gleba jest ponownie wykopywana, rozluźniana i wyrównana za pomocą grabi. Skład gleby tak naprawdę nie ma znaczenia - jeśli zastosowano odpowiednią ilość nawozu, rzodkiewka dobrze rośnie nawet na glebie gliniastej.

Wysiew "White Fang" możliwy jest przez całe lato, w sezonie letnim mieszkańcy uzyskują 3-4 plony roślin okopowych.

Proces siewu

Siew w otwartym terenie rozpoczyna się pod koniec maja lub na początku czerwca:

1. Materiał siewny jest wstępnie moczony w wodzie na jeden dzień lub przechowywany zawinięty w wilgotną szmatkę. Takie przygotowanie jest potrzebne, aby zwiększyć procent kiełkowania i przyspieszyć kiełkowanie nasion.
2. W dniu sadzenia na przygotowanym grzbiecie wycina się rowki o głębokości 2 cm.
3. Przed rozłożeniem nasion zaleca się zrzucić bruzdy ciepłym roztworem humatu sodu (1 łyżka. L. Na 10 l wody).
4. Następnie rowki posypuje się luźną ziemią i delikatnie podlewa.

Aby nie później uciekać się do przerzedzania nasadzeń, nie siej nasion gęsto - pozostaw między nimi odległość około 15 cm.

Do momentu wyklucia się kiełków należy monitorować stan gleby: nie powinna wysychać. Kiełki pojawią się za 7-14 dni. W wyższych temperaturach proces kiełkowania jest przyspieszony.

Aby rzodkiewka regularnie dojrzewała, siew wznawiany jest co 2-3 tygodnie.

Pielęgnacja sadzenia

Główną troską o rzodkiewki jest prawidłowe podlewanie.

• Jeśli roślinie brakuje wilgoci, owoce okażą się gorzkie, puste, twarde, rzodkiewka zacznie wpadać w strzałę.
• Nadmierne podlewanie powoduje pękanie rzodkiewki.

Rośliny okopowe są regularnie, ale umiarkowanie nawilżane.

Po podlaniu lub deszczu gleba zostaje poluzowana, podczas gdy przeprowadza się pielenie. Chwasty nie powinny rosnąć, w przeciwnym razie rośliny okopowe nie będą miały pożywienia. Poluzowanie sprzyja dostępowi tlenu do korzeni, co jest ważne dla prawidłowego rozwoju i zdrowia roślin.

Biała rzodkiew jest często atakowana przez chrząszcza krzyżowego. Aby owoce były bezpieczne do jedzenia, lepiej jest stosować środki ludowe do zwalczania szkodnika:

• Jeśli na liściach pojawią się dziury i skaczące owady, możesz potraktować łóżko ogrodowe mieszanką popiołu i pyłu tytoniowego, pobranych w równych proporcjach. Odkurzanie przeprowadza się po każdym deszczu lub podlewaniu.
• Kiedy pchła zostanie zaatakowana, możesz chronić nasadzenia, spryskując je naparem z wierzchołków ziemniaków lub pomidorów. Kompozycję przygotowuje się z 2 kg materiałów roślinnych na 10 litrów gorącej wody. Płyn należy podawać przez 6-8 godzin. Przed użyciem przefiltruj napar i dodaj 2 łyżki. l. mydło w płynie. Przetwarzanie najlepiej wykonywać wieczorem.

Jako środek ochronny kalenica jest pokryta włókniną (odpowiednie są lutrasil, spunbond, agrospan) bezpośrednio po wykiełkowaniu. Światło przenika do roślin, ale owady nie będą w stanie dotrzeć do delikatnych młodych liści. Kiedy liście rosną i stają się szorstkie, schronienie można usunąć.

Zbiór i przechowywanie

Konieczne jest terminowe zbieranie rzodkiewek, bez przekroczenia terminu. W przeciwnym razie rośliny okopowe zaczną gorzko smakować, ich miazga straci soczystość i stanie się wiotka.

Aby określić stopień dojrzałości, należy ostrożnie strząsnąć glebę z podstawy rośliny, aby sprawdzić rośliny okopowe. Jeśli średnica rzodkiewki osiągnęła 2,5 cm, można ją zebrać. W przypadku, gdy rzodkiewka jest za mała, posyp ją z powrotem ziemią i ponownie zbadaj po 2-3 dniach.

Przed dniem zbiorów wieczorem podlewamy ogród, a rano zaczynają się zbierać owoce. Rzodkiewki są wyciągane z ziemi, trzymając je za wierzchołki. Po zbiorach odcina się część nadziemną. Blaty można wykorzystać do przygotowania sałatek witaminowych, letnich zup.

Same warzywa korzeniowe są myte, suszone, pakowane w plastikowe torby i umieszczane w lodówce lub piwnicy. Miejsce przechowywania musi być suche i chłodne.

Nawet w idealnych warunkach rzodkiewki nie wytrzymują długo. Optymalny okres trwałości to tydzień, po którym smak i konsystencja warzyw korzeniowych często się pogarszają.

Po wybraniu rzodkiewki White Fang do sadzenia możesz ją łatwo wyhodować na otwartym polu. Dostosowując częstotliwość wysiewu, będziesz w stanie zapewnić sobie regularne dostawy chrupiącej rzodkiewki na stół i dodawać ją do sałatek, okroshki, buraków i dekorować potrawami aż do jesieni. Charakterystycznymi cechami białej rzodkwi są łagodniejszy smak i raczej długotrwałe zachowanie walorów handlowych.