Ostra papryka "Lamb's Horn", jej cechy odmianowe i recenzje ogrodników

Odmiana pieprzu „Lamb Horn” jest stworzona dla miłośników ostrego, ale niezbyt ognistego smaku. Nawet niedoświadczeni (ale odpowiedzialni!) Ogrodnicy mogą ją uprawiać. Przyjemny bonus - po zakończeniu sezonu letniego krzewy ostrej papryki mogą rosnąć w doniczkach na balkonie lub parapecie mieszkania w mieście.

Krótka historia powstania odmiany

Według niektórych źródeł odmiana ta powstała we Włoszech, według innych na Węgrzech. Prace nad jego wyborem rozpoczęto na początku XX wieku. „Róg barana” nie należy do najbardziej gorzkich, cierpkość wynosi 10 000–35 000 jednostek Scoville'a (w zależności od firmy rolniczej).

Skala do pomiaru ostrości została opracowana przez Williama Scovilla, naukowca z amerykańskiego miasta Detroit, na początku ubiegłego wieku, badającego i porównującego różne odmiany ostrej papryki z substancjami chemicznymi pod względem ostrości.

Atrakcyjność konsumenta

Papryka „Lamb's Horn” cieszy się coraz większą popularnością wśród miłośników pikantnych potraw. Jak przyciąga ogrodników?

• Walory smakowe owoców. Papryka nie jest zbyt ostra, bardzo aromatyczna, ostra. Świetnie nadaje się dla tych, którzy kochają potrawy „z ziarnami pieprzu”, ale ze względu na cechy swojego ciała nie mogą sobie pozwolić na stosowanie zbyt pikantnych odmian.
• Uniwersalna aplikacja. Możesz jeść soloną i świeżą paprykę, po prostu położyć ją na kanapce, a także gotować z nią różne potrawy lub suszyć na zimę.
• Można regulować ostrość warzyw poprzez zwiększanie lub zmniejszanie podlewania rośliny.
• Wysoka wydajność - do 1,5 kg z krzewu.
• Czas owocowania. Jesienią krzak wykopuje się i umieszcza w dużym pojemniku, aby nadal jeść pieprz, uprawiając go w kuchni.

Charakterystyka i opis odmiany

Najwygodniej jest wyświetlić opis rośliny w formie tabeli:

Krzewy pieprzu „Owczy róg” mają następujące cechy:

• wysokość na zewnątrz - 45-60 cm, w szklarniach - do metra;
• standardowe, średnio rozłożyste, rozgałęzione;
• liście średniej wielkości, lekko faliste, zielone;
• owoce znajdują się od góry do dołu;
• tworzenie krzewów nie jest wymagane.

Owoce charakteryzują się następującymi cechami odmianowymi:

• długość papryki wynosi 25–35 cm, im dłuższe owoce zaczynają skręcać się w „barani róg”;
• waga - 15-25 g;
• stożkowaty, lekko falisty, do 3 cm średnicy;
• lśniący;
• grubość ścianki - 1,5–2 mm;
• po osiągnięciu technicznej dojrzałości jasnozielonej, następnie żółkną;
• w pełnej dojrzałości biologicznej - ciemnoczerwony;
• doskonały smak, lekko ostra papryka, aromatyczna, ostra.

Plusy i minusy tej odmiany

Ostra papryka „Lamb's Horn” ma swoje zalety i wady w porównaniu z podobnymi odmianami.

Niewątpliwe zalety to:

• Papryki, które osiągnęły dojrzałość biologiczną, mają gęstszą skórkę, co zapewnia długotrwałe przechowywanie. Nieuszkodzony w transporcie.
• Stale wysoka wydajność - 3 kg z m²lub do 60 owoców na krzak.
• Papryka ma wszechstronne zastosowanie: można ją spożywać na świeżo, marynowaną, sezonowaną, suszoną.
• Dojrzewanie owoców wydłużało się w czasie.

Wady obejmują wymagania dotyczące zgodności z technologią rolniczą:

• podlewanie jest niezwykle ważne, roślina nigdy nie powinna być przesuszona;
• wystarczające oświetlenie;
• żyzność i lekkość gleby;
• temperatura nie powinna być niższa niż + 16 ° С i nie wyższa niż + 40 ° С.

Rosnące funkcje

Ponieważ czas dojrzewania owoców wynosi od 130 do 150 dni, a to prawie 5 miesięcy, należy wcześniej zadbać o sadzonki. Najlepszy okres to połowa lutego.

Zaleca się sadzić w stałym miejscu wzrostu przy pochmurnej pogodzie lub późnym popołudniem, aby nieprzygotowane rośliny nie uległy oparzeniom słonecznym. Należy również wziąć pod uwagę możliwość mrozów powrotnych pod koniec maja i przygotować materiał okrywowy, jeśli sadzenie odbywa się na otwartym terenie. Paprykę sadzi się w szklarni 2-3 tygodnie wcześniej.

Jeśli krzaki staną się zbyt gęste, konieczne jest usunięcie pożółkłych liści i pędów, które nie będą już owocować.

Wielu ogrodników początkowo sadzi ostrą paprykę w dużym garnku lub robi to przed nadejściem mrozu i przenosi do domu, na balkon lub loggię. Tam roślina może długo cieszyć się owocami.

Również krzak wykopany z owocami można zawiesić pod baldachimem, gdzie zielone owoce dojrzewają bez utraty wyglądu.

Recenzje ogrodników

Słuchając opinii ogrodników na temat tej odmiany możemy stwierdzić, że wielu osobom się to podoba, coraz więcej letnich mieszkańców zaczyna się nią interesować. Niemniej jednak ogrodnicy dochodzą do jednoznacznej opinii, że jak każda ostra papryka, „Owczy róg” w celu uzyskania bogatych zbiorów wymaga pełnej zgodności ze standardami rolniczymi.

Nie można zignorować następujących punktów: do konserw i świeżego spożycia lepiej jest używać papryki na etapie dojrzałości technicznej - skórka jest nadal cienka i delikatna.

Aby uzyskać dobre zbiory, nie należy nadużywać nawozów azotowych. Konieczne jest naprzemiennie je opatrunkami potasowymi i fosforowymi. Brak równowagi w żywieniu prowadzi nie tylko do spadku plonów, ale także do choroby roślin.

Mając ostry, ostry smak i mocny aromat, pieprz „Owczy Rog” zakochał się w ogrodnikach nie tylko ze względu na te cechy. Wysoki plon, wszechstronność w zastosowaniu, długotrwałe owocowanie - to właśnie czyni go szczególnie atrakcyjnym do uprawy na osobistych poletkach.