Opis odmiany pieprzu "Ogonyok" i 6 powodów, dla których warto ją uprawiać na parapecie

Papryka "Ogonyok" to bylina, którą z powodzeniem można uprawiać zarówno na otwartym polu, jak iw doniczce na parapecie... Roślina owocuje przez cały rok, z jednego krzewu można uzyskać średnio 80-100 owoców. W 2006 roku odmiana papryki Ogonyok została wpisana do rejestru państwowego i dopuszczona do uprawy we wszystkich regionach kraju.

Co jest ciekawego?

„Ogonyok” to jedna z tych odmian ostrej papryki, która aktywnie rośnie i rozwija się zarówno na otwartym terenie, jak iw pomieszczeniach. Krzew jest dekoracyjny i może ozdobić pomieszczenie. Jedna roślina może mieć jednocześnie kwiaty i ziarna pieprzu o różnych odcieniach (w zależności od stopnia dojrzałości). Początkowo są zielone, potem żółto-pomarańczowe, a pod sam koniec dojrzewania ciemnoczerwone.

Owoce tej odmiany zawierają dużą ilość specjalnej gryzącej substancji - kapsaicyny, która sprawia, że ​​miąższ jest pikantny. W skali Scoville'a, według której zwykle mierzy się stopień ostrości ostrej papryki, ta odmiana zajmuje najwyższe pozycje. Rodzicielskie odmiany w selekcji Ogonyok to hot chili i cayenne.

Owoce są wykorzystywane nie tylko do gotowania, ale także do przygotowania tradycyjnej medycyny. Miazga ma właściwości antyseptyczne, stosowana jest w leczeniu przeziębień, a także zewnętrznie przy bólach mięśni i stawów jako środek rozgrzewający.

Opis odmiany

Przy odpowiedniej pielęgnacji ta roślina wieloletnia może rosnąć na parapecie przez 5-6 lat. Jest uprawiany na zewnątrz jako roczny.

Średnio wysokość krzewu nie przekracza 50 cm, co jest bardzo wygodne do uprawy w pomieszczeniach. Liście są błyszczące, błyszczące, gęste, mają ciemnozieloną skórkę. Krzew silnie rozgałęzia się, ściskając górę, w przeciwnym razie rozciąga się do góry.

Owoce w postaci strąków z ostro zakrzywionym końcem, mogą być bardziej zaokrąglone, wydłużone. Średnia waga jednego owocu wynosi 25–35 g. Miąższ jest soczysty, skórka cienka, jędrna, gęsta, błyszcząca, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości staje się jaskrawoczerwona.

Plusy i minusy tej odmiany

Plusy:

• możliwość uprawy w domu lub na otwartym polu, a także w szklarniach i siedliskach;
• wysoka wydajność przy minimalnym wykorzystaniu powierzchni;
• optymalny smak;
• owocowanie przez cały rok;
• duża liczba właściwości leczniczych;
• odporność na większość chorób dzięki wysokiej zawartości kapsaicyny.

Wady:

• charakterystyczny palący smak;
• ograniczenie jedzenia - przeciwwskazane w jakichkolwiek chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego;
• potrzeba ochrony rośliny przed przeciągami, nadmiernym zimnem lub upałem;
• znaczenie ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Korzyści obejmują również różne zastosowania tej papryki w kuchni. Dodaje się go nie tylko na świeżo do sałatek, przystawek, pierwszych dań, ale także jako przyprawę do puszkowanej, suszonej pulpy.

Rosnące funkcje

Odmiana jest bardziej stabilna w uprawie indoor. Tutaj jest chroniony przed większością szkodników i chorób.

Cechy odmian hodowlanych na parapecie:

• Roślina nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego. Konieczne jest umieszczenie go na parapetach okien od strony północnej lub północno-wschodniej. Garnek można zdjąć z parapetu w południe.
• Latem zaleca się wyniesienie rośliny na loggię lub balkon. Możesz również tymczasowo przeszczepić krzak na otwarty teren, zachowując grudkę ziemi na korzeniach.
• W niektórych przypadkach występuje problem z samozapyleniem. Możesz pomóc roślinom, okresowo potrząsając krzakiem lub używając pędzla do przenoszenia pyłków.
• Zimą owocowanie zmniejsza się, a aby je pobudzić, można podświetlić krzew fitolampem. Ważne jest, aby organizować godziny dzienne co najmniej 12 godzin dziennie.
• Kwitnienie może być opóźnione, nawet jeśli w glebie występuje nadmiar azotu lub jeśli pieprz jest zakażony chorobotwórczą mikroflorą.
• Zimny ​​przeciąg może spowodować zahamowanie wzrostu i brak jajników.
• Papryka wymaga regularnego przycinania. W ramach tworzenie się krzewów musisz odciąć pędy, które wyginają się do wewnątrz. Najdłuższe pędy, które nie mają jeszcze zdrewnienia, są uszczypnięte.
• Podczas uprawy papryki tej odmiany w domu konieczne jest przeszczepianie co 2 lata. Jest to potrzebne, aby zapewnić wyrosłemu systemowi korzeniowemu bardziej przestronne miejsce, do którego wybiera się nową doniczkę o 2–4 cm większej średnicy.

Sadzenie i dalsza pielęgnacja na otwartym polu ma swoje własne cechy:

• Paprykę tej odmiany sadzi się na otwartym terenie z sadzonkami, po uprzednim wykiełkowaniu nasion w domu z zakupionego lub samodzielnie zebranego materiału.
• Aby krzewy nie gęstniały, wyglądały schludnie i zwarto, szczypanie odbywa się dla młodych sadzonek.
• Wielkość i liczba owoców zależy od liczby pąków. Aby zebrać z większych strąków, należy odciąć część pąków.
• Możesz zbierać na dowolnym etapie. Papryka jasnoczerwona jest ostrzejsza, ze słodkawym posmakiem, papryka pomarańczowa jest bardzo ostra, gorzka. Jesienią paprykę można usunąć niedojrzałe, a następnie rozłożyć na parapecie, aby dojrzeć.
• Na otwartym polu roślina może zostać zaatakowana przez przędziorków i mszyce. Zwykle leczenie tych szkodników nie jest wymagane, ponieważ zaczynając żerować na sokach roślinnych zawierających kapsaicynę, same opuszczają krzaki. Możesz przyspieszyć ten proces, spryskując wodą z mydłem lub spryskując środkami owadobójczymi. Łatwiej jest wziąć 2 dojrzałe ostre papryczki, zalać wodą w proporcji 1:10, odstawić na 1 dzień, dodać trochę startego mydła i spryskać rośliny trzykrotnie w odstępie 5 dni.

Jeśli roślina jest odpowiednio pielęgnowana, zbiory można zbierać o każdej porze roku, nawet zimą. W tym drugim przypadku, aby pobudzić owocnikowanie, należy zwiększyć ilość oświetlenia i kontrolować temperaturę w pomieszczeniu. Gdy spada poniżej +15 stopni, nie powstają jajniki i owoce.

Recenzje ogrodników

Większość recenzji tych, którzy uprawiali pieprz „Ogonyok” na parapecie w mieszkaniu lub na otwartym terenie, jest pozytywna. Wszyscy zwracają uwagę na łatwość pielęgnacji, piękny wygląd buszu, możliwość zbioru przez cały rok, czasem nawet do 5-6 lat z rzędu.

Trudniej jest uprawiać roślinę na otwartym terenie, ponieważ tutaj należy ją chronić przed zmianami temperatury, bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, atakami mszyc, przędziorków i innych szkodników. Ale przy odpowiedniej technologii rolniczej pieprz pozwala uzyskać plon około 3 kg z metra kwadratowego ziemi.

Ważny!

Ostra papryka spożywana w bardzo dużych ilościach może powodować oparzenia błon śluzowych jamy ustnej i żołądka. Należy go spożywać ostrożnie, ponieważ nawet na tym samym krzaku różne owoce mogą mieć różną ostrość. Większość kapsaicyny gromadzi się w miazdze. Podczas pracy z papryką należy nosić rękawiczki, a jeśli sok dostanie się do oczu, ust lub nosa, dokładnie spłukać bieżącą wodą.