Uprawa rukoli z nasion i pielęgnacja na otwartym polu

Rukola to roślina krzyżowa. Jej liście mogą być używane do jedzenia 25-30 dni po posadzeniu, a jeśli nasiona wysiewa się kilka razy w sezonie, zbiory można zbierać przez całe lato.

Najczęściej liście rukoli dodaje się do sałatki lub podaje jako osobne zioło. Ponadto służą do robienia omletów, makaronów, pizzy i innych potraw, aby nadać im niezwykły pikantny smak.

Rukola to bezpretensjonalna roślina, ale delikatne zielenie bez goryczy można uzyskać tylko wtedy, gdy przestrzega się technologii uprawy.

Wybór miejsca do uprawy

Aby liście rukoli były delikatne, o wyraźnym smaku i nie gorzkim, do wyboru miejsca do sadzenia należy podchodzić odpowiedzialnie. Konieczne jest, aby teren przeznaczony pod uprawę zieleni był oświetlony słońcem w godzinach porannych i wieczornych. W południowym upale na rośliny powinno padać rozproszone światło, dopuszczalny jest nawet niewielki cień. Od gorących promieni słońca liście wypalają się, szorstko i wypuszczają strzałę kwiatową z wyprzedzeniem.

Ziemia powinna być żyzna, luźna i przepuszczalna. Najlepiej nadaje się gleba obojętna lub lekko kwaśna. Sadzenie w kwaśnej glebie jest niepożądane - wzrost roślin spowalnia, a smak liści pogarsza się. Do takiej gleby dodaje się mąkę wapienną lub dolomitową.

Niepożądanymi poprzednikami w ogrodzie są wszelkie rośliny krzyżowe. Pobierają te same składniki odżywcze z gleby, cierpią na te same choroby, są atakowane przez te same szkodniki, których larwy żyją w glebie przez długi czas. Rukoli nie należy uprawiać w jednym miejscu przez dwa kolejne lata. Ziemia musi odpoczywać przez co najmniej trzy lata.

Zaleca się przygotowanie łóżka jesienią - wykop działkę, usuń korzenie chwastów i dodaj dobrze zgniły obornik lub kompost.

Ważny!

Nadmiar nawozu przy uprawie rukoli jest niedopuszczalny. Jego liście mają tendencję do gromadzenia chemikaliów, a jedzenie takich warzyw nie będzie korzystne.

Czas i schemat wysiewu nasion

Rukola to roślina odporna na zimno. Pierwszy wysiew nasion w otwartym terenie przeprowadza się, gdy temperatura powietrza jest ustawiona na + 7-12 ° C. Okres ten przypada zwykle na połowę kwietnia. Nasiona kiełkują szybko, po 5-8 dniach. W zależności od odmiany uprawa jest gotowa do zbioru 3-4 tygodnie po pojawieniu się pędów.

Aby zapewnić nieprzerwane zbiory, siew odbywa się etapami przez całe lato w odstępie dwóch tygodni. Ostatnie lądowanie odbywa się w połowie sierpnia. Jeśli lato jest gorące i suche, to w tych miesiącach nie należy sadzić rukoli - pędy szybko wystrzelą strzałę, co wpłynie na smak zieleni.

W zimnych regionach nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia lub na początku maja. Uprawy należy przykryć folią lub agrofibrą. Po pojawieniu się pierwszych kiełków film jest usuwany na jeden dzień, aby delikatne liście nie wypaliły się. Agrowłókninę można pozostawić na sobie - pod nią nie zbiera się kondensat, a powietrze przepływa przez mikrootwory.

Rukolę można sadzić w pojemnikach i uprawiać na parapecie przez cały rok. Ważnym warunkiem tego jest dobre oświetlenie, zacienienie przed ostrym słońcem, wietrzenie i utrzymanie wilgoci.

Uprawa odbywa się na wcześniej przygotowanym łożu. Pożądane jest, aby jego szerokość wynosiła 70 cm Wykonane są na nim trzy rowki - w odległości 10 cm od krawędzi i 25 cm od siebie. Głębokość bruzdy 1-1,5 cm, jej dno jest zagęszczone, rozlane wodą, a nasiona wysiewa się w odległości 3 cm od siebie. Przykryj ziemią i podlać konewką z drobnym sitkiem.

Po 5 dniach od pojawienia się pędów są one przerzedzone.Odległość między roślinami w jednym rzędzie musi wynosić co najmniej 10 cm.

Przy uprawie w pojemniku wysiewać w jednej linii, zachowując odległość 5 cm między roślinami.

Zasady opieki

Pielęgnacja rukoli nie jest trudna, ale powinna być prowadzona stale. Główną częścią pielęgnacji jest podlewanie.

Niewystarczające podlewanie wpływa na jakość i smak zieleni:

• liście stają się szorstkie, tracą smak, nabierają goryczy;
• kwitnienie rozpoczyna się przed terminem;
• zabudowa zieleni ustaje.

Zwykle podlewamy co drugi dzień, ale w czasie upałów wilgoć szybko odparowuje, częstotliwość podlewania zwiększa się do jednego lub dwóch razy dziennie. Rukola dobrze reaguje na nawadnianie przez zraszanie, ale dzięki tej metodzie zielenie są spryskiwane ziemią. Aby tego uniknąć, ziemia między rzędami jest mulczowana.

Wygodne jest uprawianie rukoli w małych łóżkach z granicami. Podlewanie w tym przypadku odbywa się poprzez wypełnienie łóżek wodą - nie rozprzestrzenia się, dobrze wchłania się w ziemię.

Między podlewaniem należy poluzować glebę i usunąć wszystkie chwasty - są one nawet wyciągane z naw bocznych, ponieważ hamują wzrost rukoli, co może spowodować jej obumarcie. Ściółkowanie eliminuje potrzebę odchwaszczania i spulchniania, dzięki czemu ogrodnictwo jest mniej czasochłonne.

W okresie wegetacji nie stosuje się nawozów. Do przygotowania łóżek wystarczy jedno wypełnienie materią organiczną. Dodatkowy opatrunek tylko zaszkodzi; nadmiar związków chemicznych będzie się gromadził w zieleni.

Choroby i szkodniki

Rukola jest odporna na choroby, ale czasami jest narażona na fusarium i peronosporozę. Leczenie chorób jest nieskuteczne, dlatego dotknięte rośliny są niszczone, a łóżko jest dezynfekowane roztworem nadmanganianu potasu lub pestycydu. W tym miejscu przeprowadzana jest kwarantanna i od kilku lat nie sadzi się żadnych roślin podatnych na te same choroby.

Częstymi szkodnikami są pchły krzyżowe i ćma kapuściana. Pchły krzyżowe zwykle atakują nasadzenia przy suchej, upalnej pogodzie z niedostatecznym podlewaniem. Gryzą dziury w liściach, przez co nie nadają się do zbioru. Najlepszym sposobem uniknięcia ataków szkodników jest hodowanie rukoli pod cienką osłoną. Aby to zrobić, ustaw łuki dowolnego materiału nad łóżkiem i rzuć na nie cienką białą agrofibrę. Schronisko jest otwierane tylko do podlewania i ścinania liści.

Zwalczanie ćmy kapuścianej wydawać w ten sam sposób - uprawiać zielenie pod osłonami. Możesz zmniejszyć prawdopodobieństwo motyli, regularnie kosząc trawę w pobliżu łóżek. Stosowanie środków owadobójczych jest niepożądane.

Żniwny

Zieleń zbiera się, dopóki roślina nie wytworzy szypułki. Przede wszystkim odcina się największe dolne liście, a reszta może rosnąć. Szypułkę można usunąć, gdy tylko się pojawi - przedłuży to okres wzrostu liści.

Jeśli potrzebujesz dużo zieleni naraz, wylot nie jest dotykany, dopóki nie pojawi się strzałka. W tym przypadku liście będą większe, z wyraźnym pikantnym smakiem, ale struktura zieleni stanie się grubsza. Na początku wzrostu szypułki cała roślina zostaje wyrwana z korzeniami. Ważne jest, aby nie przegapić tej chwili.

Wynik

Aby zielenina rukoli nie straciła swojego niepowtarzalnego smaku, ważne jest przestrzeganie trzech zasad uprawy:

1. wybierz miejsce z jasnym cieniowaniem;
2. utrzymuj wilgotność gleby;
3. nie spóźnij się z datą zbioru.

Zebrane plony można przechowywać w lodówce, zapakowane w folię, do dwóch tygodni.