Jak wyhodować Pepper's Ear i co jest ciekawego w tej odmianie?

Ogrodnicy uwielbiają uprawiać słodką paprykę na swoich działkach, ponieważ owoce mają przyjemny smak i są pełne przydatnych mikroelementów. Popularność warzyw przyczynia się do pojawienia się wielu odmian, w tym ukochanego pieprzu, ucha Volovye.

Historia różnorodności

W 1990 roku agrofir Poisk został zarejestrowany w obwodzie moskiewskim. Firma zajmuje się tworzeniem i uprawą ulepszonych odmian warzyw dostosowanych do rosyjskiego klimatu o wyraźniejszych walorach smakowych.

Jednym z zadań hodowców firmy było stworzenie odmiany papryki słodkiej, przewyższającej smakiem i witalnością zagraniczne odpowiedniki.

Dumą hodowców "Search" była odmiana słodkiej papryki, którą stworzyli - ucho Wołowe. W 2007 roku został wpisany do rejestru państwowego z dopuszczeniem do uprawy w dowolnej rosyjskiej strefie klimatycznej.

Co jest ciekawego?

Odmiana jest dostosowana do wszystkich regionów Rosji. W chłodnym klimacie papryka Ox's Ear może być łatwo uprawiana w szklarniach. Na terytorium Krasnodaru dobrze rośnie na otwartym polu.

Papryki tej odmiany są ciekawe przede wszystkim ze względu na wspaniały smak, jaki hodowcy osiągnęli w trakcie procesu. Owoce ucha Wołu są bardzo duże - do 16 cm długości. Jest ich tak dużo na krzaku, że w okresie dojrzewania roślinę trzeba związać.

Ze względu na gęstą, grubą skórę plon jest doskonale przechowywany, wygodnie jest go transportować. Krowa nie jest hybrydą, dlatego pozwalając jej dojrzeć do końca, możesz samodzielnie zbierać nasiona na następny rok.

Opis odmiany

Krzew ucha Wołu dorasta do 70 cm, co wskazuje na jego średnią wysokość. Ma dość rozgałęzionych gałęzi bocznych, których obfitość zapewnia dobre zbiory. Liście rośliny są lekko pomarszczone, bogate w ciemnozielony kolor.

Od pojawienia się pędów do pełnego dojrzewania owoców mija 120–130 dni. Jeśli papryka jest jeszcze zielona, ​​ale pod względem technicznym jest już całkiem odpowiednia do spożycia przez ludzi, to okres takiego dojrzewania występuje 1,5 miesiąca wcześniej.

Owoce ucha wołu są duże i wydłużone, wielkości kobiecej dłoni. Opadają, lekko spłaszczone z obu stron, przypominając kształtem ściśniętego stożka. Powierzchnia owocu jest karbowana i lakierowana.W pełni dojrzałe papryki nabierają jaskrawoczerwonego koloru. Przegrody są cienkie w środku, jest kilka nasion. Ściana płodu jest gruba - do 7 mm. Jego waga może osiągnąć 250 g.

Aromat odmiany ucha Volovye jest bogaty, miąższ soczysty i bardzo smaczny. Owoce można z równym powodzeniem konserwować lub spożywać na świeżo.

Plony są dobre: ​​w sezonie ogrodnicy zbierają do 2,8 kg z jednego krzewu. Przy uprawie przemysłowej w szklarniach liczba ta wzrasta do 3,4 kg. Zdarzają się przypadki, gdy z krzewu zebrano 5 kg owoców, ale było to w południowym regionie kraju, gdzie występują czarne gleby, ciepły klimat i więcej światła słonecznego.

Plusy i minusy tej odmiany

Krowa papryka uszna ma więcej zalet niż wad. Wśród plusów:

• świetny gust;
• można przechowywać przez długi czas;
• nie jest podatny na choroby;
• wysoka wydajność;
• nadaje się do konserwacji i świeżego spożycia;
• dobrze przetransportowany.

Negatywne cechy:

• boi się mrozu;
• wymaga bogatego, ale rozproszonego oświetlenia;
• słabo znosi ciepło, więdnie w temperaturach powyżej + 32 ° C;
• kapryśny do podlewania: nie należy dopuszczać do podlewania ani braku wilgoci.

Rosnące funkcje

W klimacie umiarkowanym i zimnym metodą uprawy sadzonek stosuje się paprykę uszną Volovye. Charakterystyka nadana odmianie przez producenta wskazuje na termofilność ucha wołu. Dlatego na Uralu i Syberii zaleca się wysiew nasion na sadzonki pod koniec lutego, aw umiarkowanym klimacie centralnej Rosji - w połowie marca. To zmaksymalizuje wydajność.

Optymalne godziny dzienne dla sadzonek ustalane są w ostatnim tygodniu lutego. Stąd czas siewu. Aby sadzonki nie rozciągały się nadmiernie, należy je uzupełnić specjalnymi fitolampami.

System korzeniowy papryki jest delikatny, więc roślina nie lubi kilofów. Doświadczeni ogrodnicy natychmiast sadzą po jednym ziarnie w półlitrowych pojemnikach z glebą. Możesz użyć tabletek torfowych: posadź nasiona w każdej, a gdy pędy dadzą dwa trwałe liście, razem z tabletką, umieść je w osobnych doniczkach na sadzonki, zachowując delikatne korzenie w stanie nienaruszonym.

Warunki do wysokiej jakości uprawy sadzonek

Aby z małych kiełków wyrosły silne i zdrowe rośliny, które mogą dawać dobre zbiory, musisz przestrzegać kilku zaleceń.

• Na około siedem dni przed planowanym siewem glebę należy chronić przed organizmami szkodliwymi poprzez podgrzanie jej w piecu w temperaturze 100 ° C. Alternatywnie możesz oparzyć ziemię wrzącą wodą. Takie manipulacje zapobiegną chorobom papryki i infekcji przędziorkami, mączlikami, mszycami lub innymi szkodnikami.
• Przed siewem lepiej jest również zneutralizować nasiona przed możliwymi chorobami za pomocą roztworu manganu. Aby to zrobić, we przegotowanej wodzie należy rozpuścić kilka kryształów nadmanganianu potasu, aby płyn nie okazał się bordowy, ale różowy. W powstałym roztworze zwilż gazę i umieść w niej nasiona na trzy dni, po wypłukaniu ich różowym nadmanganianem potasu.
• Nie dopuść, aby temperatura otoczenia wokół pojemników z przyszłymi sadzonkami spadła poniżej + 25 ° C.

Zasady pielęgnacji sadzonek

Pielęgnacja sadzonek sprowadza się do spulchnienia gleby w miarę tworzenia się skorupy na górnej warstwie, podlewania i nawożenia.

• Sadzonki należy karmić raz na 2 tygodnie, na przemian koncentratami mineralnymi i organicznymi.
• Przed sadzeniem w ziemi lepiej wcześniej przyzwyczaić młodą paprykę do nowych warunków. W tym celu na 7 dni przed imprezą rośliny codziennie wyprowadza się na balkon, stopniowo zwiększając spędzany tam czas.
• Sadzi się je na otwartym terenie, gdy nie ma niebezpieczeństwa nocnych przymrozków, a temperatura gleby wzrasta do co najmniej + 10 ° C.
• Miejsce powinno być dobrze oświetlone rozproszonym światłem.
• Gleba na paprykę jest nawożona popiołem, próchnicą.
• Krzaki wołu rozprzestrzeniają się, dlatego na 1 m² można umieścić maksymalnie 5 roślin.
• Po posadzeniu lepiej spryskać krzewy specjalnym środkiem antystresowym stymulującym wzrost („Epin”, „Bud”, „Ovary”).

Pielęgnacja roślin dla dorosłych

Pieprz z odmiany Volovye ma kilka preferencji w pielęgnacji:

• Nie toleruje braku podlewania, dlatego konieczne jest zwilżenie gleby, gdy tylko opadną dolne liście.
• W upale pieprzu można zorganizować ciepły prysznic z konewki pod warunkiem, że liście zdążą wyschnąć przed zapadnięciem nocy, w przeciwnym razie mogą zgnić. Ważne jest, aby zabieg przeprowadzać nie w bezpośrednim świetle słonecznym, w przeciwnym razie liście spłoną w miejscach, w których gromadzą się krople wody.
• Po rozpoczęciu kwitnienia wskazane jest spryskanie stymulantami kwitnienia - wystarczy "Bud" lub "Ovary". W tym okresie roślina jest kapryśna i może stracić kolor.
• Przy obfitości owoców trudno jest krzakowi oprzeć się zginaniu, więc będzie musiał zostać związany.
• Ta odmiana nie wymaga uszczypnięcia, z wyjątkiem okresu przed początkiem jesieni. W tym momencie wszystkie pasierbów są usuwane, aby roślina mogła wyhodować już ustawione owoce na zimno.

Recenzje ogrodników

Odmiana ucha Volovye jest szeroko znana ogrodnikom w każdym regionie Federacji Rosyjskiej. Jest bardzo kochany za swój niepowtarzalny smak i wszechstronność zastosowania.

Właściciele ogrodów i rolnicy, którzy zawodowo zajmują się uprawą warzyw, zauważają, że papryka kłosowa Volovye, którą uprawiają, odpowiada opisowi odmiany podanemu przez producenta. Rolnicy są zadowoleni z wysokiego plonu, przyzwoitego smaku, aromatu owoców, ich długiego przechowywania i łatwego transportu.

Można więc stwierdzić, że pewna kapryśność odmiany w warunkach uprawy jest nieznaczna w porównaniu z wieloma jej wyraźnymi zaletami.