Ridichea în creștere "Fang Alb"

În ceea ce privește gustul și proprietățile utile, ridichul alb nu este în niciun fel inferior omologilor săi roșu-roz. Un membru al familiei crucifere conține o cantitate mare de fibre, vitamine, minerale, uleiuri esențiale. Conținutul redus de calorii al produsului (15 kcal la 100 g) permite includerea acestuia în dieta celor care doresc să reducă greutatea corporală. În plus, utilizarea unei legume favorizează eliminarea colesterolului, îmbunătățește procesele de digestie, ajută la întărirea apărării imunitare, ameliorează durerile articulare și insomnia. Cultivarea ridichii White Fang și a altor soiuri cu rădăcini albe în aer liber nu este deloc dificilă.

Caracteristici și caracteristici ale soiului

„White Fang” este un soi de maturare mediu destinat cultivării în aer liber. Ridichea are următoarele caracteristici:

• perioada de la momentul apariției până la stadiul maturității tehnice durează 33–42 zile;
• fructul este lung, alb, de formă conică, cu diametrul de până la 3,5 cm, cântărind 40–60 g;
• pulpa este suculenta, alba, dulce, cu un gust usor picant.

Leguma rădăcină este folosită proaspăt pentru prepararea salatelor și gustărilor. Acest soi are un gust neobișnuit de fructe de nucă. O cantitate semnificativă de potasiu și vitamina C este concentrată în pulpă. Planta este nepretențioasă în îngrijire, rezistentă la înflorire și nu necesită condiții de seră.

Pe lângă soiul „White Canine”, au fost crescute și alte soiuri de ridiche albă. Cel mai faimos:

• „Alb Virovski”;
• Gheață de gheață;
• "Glowworm";
• "Daikon";
• Alba.

La plantare, este necesar să alegeți soiuri zonate potrivite pentru plantare într-o anumită zonă și să acordați atenție recomandărilor privind metoda de cultivare.

Alegerea unui loc de aterizare

Este necesar să plantați o cultură ținând cont de regulile de rotație a culturilor. Ridichea crește cel mai bine după roșii, castraveți, cartofi, leguminoase. Patul de grădină ar trebui să fie situat pe o zonă plină și însorită, și este mai bine să-l ridicați (15-20 cm).

Toamna, situl este dezgropat și fertilizat în sol. Pentru fiecare pătrat. metru pătrat adăugați:

• 8-9 kg de humus sau compost;
• 20 g clorură de calciu;
• 20 g superfosfat.

Primăvara, solul este din nou dezgropat, slăbit și suprafața este nivelată cu o greblă. Compoziția solului nu contează cu adevărat - dacă a fost aplicată o cantitate suficientă de îngrășământ, ridichea crește bine chiar și pe sol argilos.

Semănatul "Fang Alb" este posibil pe tot parcursul verii, în timpul sezonului, locuitorii de vară obțin 3-4 recoltele de rădăcini.

Procesul de însămânțare

Semănatul în sol deschis începe la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie:

1. Anterior, sămânța este înmuiată în apă timp de o zi sau se ține învelită într-o cârpă umedă. O astfel de pregătire este necesară pentru a crește procentul de germinare și pentru a accelera germinarea semințelor.
2. În ziua plantării, pe creasta pregătită sunt tăiate caneluri cu adâncimea de 2 cm.
3. Înainte de a descompune semințele, se recomandă vărsarea brazdelor cu o soluție caldă de humat de sodiu (1 linguriță. La 10 l de apă).
4. Apoi canelurile sunt presărate cu pământ liber și udate ușor.

Pentru a nu recurge mai târziu la subțierea plantațiilor, nu semănați semințele groase - lăsați o distanță de aproximativ 15 cm între ele.

Până în momentul în care încolțirile se eclozează, trebuie să monitorizați starea solului: acesta nu trebuie să se usuce. Varza va apărea în 7-14 zile. Procesul de germinare este accelerat la temperaturi mai ridicate.

Pentru ca cultura de ridiche să se coacă în mod regulat, însămânțarea este reluată la fiecare 2-3 săptămâni.

Îngrijirea plantelor

Grija principală pentru ridichi este udarea corespunzătoare.

• Dacă planta nu are umiditate, fructele se vor dovedi a fi amare, goale, dure, ridichile vor începe să intre în săgeată.
• Udarea excesivă determină crăpăturile ridichilor.

Recolta de rădăcini este umezită în mod regulat, dar moderat.

După udare sau ploaie, solul este dezlănțuit, în timp ce se efectuează udarea. Buruienile nu trebuie lăsate să crească, altfel culturile rădăcinilor nu vor avea nutriție. Dezlegarea facilitează accesul oxigenului la rădăcini, lucru important pentru dezvoltarea și sănătatea normală a culturii.

Ridichea albă este adesea afectată de gândacul de purici crucifere. Pentru a menține fructele în siguranță pentru mâncare, este mai bine să utilizați remedii populare pentru a combate dăunătorul:

• Dacă prin găuri și insecte săritoare apar pe frunze, puteți trata patul de grădină cu un amestec de praf de cenușă și tutun, luate în proporții egale. Praful se efectuează după fiecare ploaie sau udare.
• Când o purică este atacată, puteți proteja plantațiile prin pulverizarea acestora cu infuzie de blat de cartofi sau roșii. Compoziția este preparată din 2 kg de materiale vegetale la 10 litri de apă fierbinte. Lichidul trebuie infuzat timp de 6-8 ore. Înainte de utilizare, filtrați infuzia și adăugați 2 lingurițe. l. sapun lichid. Prelucrarea se face cel mai bine seara.

Ca măsură preventivă de protecție, creasta este acoperită cu material nețesut (lutrasil, filet, agrospan sunt potrivite) imediat după germinare. Lumina va pătrunde până la plante, dar insectele nu vor putea ajunge la frunzele tinere fragede. Când frunzele cresc și devin grosiere, adăpostul poate fi îndepărtat.

Recoltarea și depozitarea

Este necesar să colectați ridichi la timp, fără a pierde data scadenței. În caz contrar, culturile de rădăcini vor începe să aibă gust amar, pulpa lor își va pierde suculența și va deveni flăcată.

Pentru a determina gradul de maturitate, trebuie să scuturați cu atenție solul de la baza plantei pentru a inspecta cultura rădăcinilor. Dacă diametrul ridichei a atins 2,5 cm, acesta poate fi recoltat. În cazul în care ridichea este prea mică, ar trebui să fie presărată înapoi cu sol și reexaminată după 2-3 zile.

Înainte de ziua recoltării seara, grădina este udată, iar dimineața încep să extragă fructele. Ridichiile sunt scoase din pământ, ținându-le de vârfuri. După recoltare, partea de deasupra este tăiată. Blaturile pot fi utilizate pentru prepararea salatelor de vitamine, a supelor de vară.

Legumele rădăcină în sine sunt spălate, uscate, ambalate în pungi de plastic și puse la frigider sau pivniță. Zona de depozitare trebuie să fie uscată și rece.

Chiar și în condiții ideale, ridichile nu durează mult. Perioada de valabilitate optimă este de o săptămână, după care gustul și textura legumelor rădăcinilor se deteriorează adesea.

După ce a ales ridichea Caninului Alb pentru plantare, o puteți crește cu ușurință pe câmp deschis. Prin ajustarea frecvenței de însămânțare, veți putea să vă oferiți o masă regulată de ridichi crocante pe masă și să o adăugați la salate, okroshka, sfeclă și să o utilizați pentru a decora vasele până în toamnă. Trăsăturile distinctive ale ridichii albe sunt gustul mai blând și conservarea pe termen lung a calităților comerciale.