Naučiť sa pestovať brokolicu vonku

Mnoho letných obyvateľov sa zamilovalo do špargľovej kapusty: jej kvetenstvo má zaujímavú jemnú chuť a bohaté chemické zloženie a nízky obsah kalórií im umožňuje zaradiť ich do jedálnička bez obáv z poškodenia postavy. Na čele zoznamu výhod kultúry je jej nenáročnosť - pestovanie brokolice na otvorenom poli si bude vyžadovať minimálne mzdové náklady. Jeho kvetenstvo rýchlo dozrieva. Bude si ich možné vychutnať, keď od okamihu uloženia sadeníc na postele uplynú 2 mesiace. Ale nemali by ste sa ponáhľať, aby ste zozbierali kríky zo záhrady. Ak po získaní hlavnej úrody budete pokračovať v starostlivosti o brokolicu, až do konca sezóny sa na nej objaví množstvo nových formácií - malé, ale jedlé a užitočné hlávky.

Príprava sadivového materiálu

Výsev semien kapusty sa môže uskutočniť priamo na lôžkach. Častejšie sa však pestuje prostredníctvom sadeníc. Aj keď je táto metóda náročnejšia na pracovnú silu, jej dôležitou výhodou je, že cenné plodiny sa dajú zbierať rýchlejšie. Životaschopné sadenice môžete získať v skleníku alebo doma umiestnením nádob s vysiatymi brokolicami na parapet, izolovaný balkón alebo lodžiu.

Aby boli sadenice priateľské a zdravé, vykonáva sa príprava semien pred výsadbou.

1. Najprv sa umiestnia do vody zohriatej na 50 ° C. Môže to byť čisté, ale je lepšie v ňom rozpustiť trochu manganistanu draselného, ​​čo pomôže dezinfikovať semená.
2. Po 15 - 20 minútach sa vyberú a okamžite sa vložia do nádoby so studenou vodou, kde sa uchovávajú 1 minútu.
3. Semená brokolice sa ďalej ošetrujú špeciálnymi biologickými prípravkami - stimulátormi rastu a fungicídmi. Výsadbový materiál by mal ležať v roztoku pripravenom podľa pokynov výrobcu najmenej 12 hodín.
4. Potom ho vložili na 24 hodín do chladničky.
5. Na uľahčenie výsadby semien je potrebné ich vysušiť. Potom budú dobre oddelené od prstov.

Ďalšou etapou je príprava pôdy. Pre brokolicu je vhodná obyčajná záhradná pôda, ale je lepšie do nej pridať drevný popol (1 až 1,5 šálky hnojiva sa zamieša do 1 vedra pôdy). Poskytne sadivám potrebné živiny a pomôže znížiť kyslosť pôdy. Odborníci odporúčajú použiť na výsadbu semien brokolice substrát zo zložiek zmiešaných v rovnakom množstve:

• záhradná pôda;
• humus;
• rašelina;
• piesok.

Hlavnou podmienkou pre zdravie rastlín je uvoľnená pôda a dobrý odtok. Pri stojatej vlhkosti môže byť výsadba zničená čiernou nohou.

Získanie sadeníc

Výsev semien kapusty sa vykonáva na substráte dezinfikovanom koncom marca alebo začiatkom apríla roztokom manganistanu draselného. Doma sa odporúča vysadiť ich do samostatných nádob. To ochráni koreňový systém brokolice pred poškodením pri premiestňovaní rastlín vonku. Okrem toho sa v jednotlivých kvetináčoch ukáže, že sadenice sú výkonnejšie a lepšie sa vyvíjajú, pretože nemusia bojovať so susedmi o svetlo a živiny. Bude tiež ľahšie sa o ne starať: nie je potrebné riedenie a zber sadeníc. Ak sa používa obyčajný kontajner, zostáva medzi semenami v rade 5 cm.

rada

Môžete zasadiť semená brokolice, ktoré sa už vyliahli do zeme. Na ich klíčenie použite papierovú utierku alebo handričku. Po dobre navlhčenom materiáli vodou ho posypte semenami a potom ho zakryte plastovým vreckom. Bude to trvať 2-3 dni a môžu byť vysadené v kvetináči.

Aby klíčili semená brokolice, teplota miestnosti sa udržuje medzi 18 až 20 ° C. Keď sa sadenice vyliahnu, zníži sa na 8 až 10 ° C.Sadenice potrebujú chlad iba v prvom týždni svojho vývoja; v budúcnosti je pre ne optimálna teplota 15 - 20 ° C. Nepotrebujú osobitnú starostlivosť. Nádoby so sadenicami brokolice stačí odložiť na svetlé miesto a hojne polievať, aby nedošlo k vysušeniu a premokreniu pôdy. Vo veku 30 - 38 dní je možné do postelí umiestniť mladú špargľu. Do tejto doby produkuje 4–5 plných listov.

Brokolica je plodina odolná voči chladu, jej kríky vydržia až -7 ° C. Semená si teda môžete vysadiť okamžite na záhrade, čím im zaistíte skleníkové podmienky zakrytím postelí filmom alebo špeciálnym materiálom. Pomôžu a chránia mladú špargľu pred škodcami hmyzu. Ak zasejete semená brokolice v prvej dekáde apríla, do polovice mája budú sadenice dostatočne vyvinuté, aby boli umiestnené na trvalé miesto. Týmto spôsobom sa získajú kalené sadenice prispôsobené vonkajším podmienkam s vyššou mierou prežitia. Keď sa sadenice stanú silnejšími, prístrešok sa odstráni z postelí.

Na Urale sa praktizuje iná metóda pestovania plodín - výsadba semien brokolice priamo na otvorenom teréne. Môže sa to uskutočniť od mája do júna. Na mieste sa vykopávajú plytké diery s intervalom 50 cm. Do každého sa umiestni niekoľko semien, ktoré sa pokryjú vrstvou pôdy a hojne sa zalievajú. Keď sa sadenice vyliahnu, zanechajú najsilnejší výhonok. Prvá úroda brokolice prinesie koncom leta alebo začiatkom jesene a ďalšie drobné kvetenstvo sa z nej môže zbierať až do októbra.

Pristátie v zemi

Brokolica sa bojí jasného slnka, je lepšie ju zasadiť na mierne zatienené miesta. Prináša bohatú úrodu na úrodných pôdach bohatých na nekyslé pôdy s ľahkou poréznou štruktúrou. Ak pH nie je dostatočne vysoké (od 3 do 6), uskutoční sa vápnenie pôdy. Prášok z vaječných škrupín, kriedy alebo vápna pomôže neutralizovať kyslosť. Správne poľnohospodárstvo s brokolicou si vyžaduje udržiavanie striedania plodín. Neumiestňujte ho do oblastí, v ktorých bola minulú sezónu vysadená tégliková zelenina. V pôde sa však bude dobre rozvíjať po zemiakoch, mrkve, paradajkách, cibule, tekviciach a rôznych strukovinách.

Oblasť, v ktorej plánujete pestovať brokolicu, je najlepšie pripravená na jeseň. Vykopáva sa pomocou hnojív s vysokým obsahom draslíka a fosforu. Organické aj minerálne kompozície sú vhodné pre kultúru: hnoj, humus, superfosfát, dusičnan draselný. Nie je rozhodujúce, ak nie je možné vykonať jesennú prípravu postelí. Vrchný dresing poskytne brokolici živiny, ktoré potrebuje.

Kapustu špargle musíte zasadiť do hlbokých dier. Pôda v nich by mala byť dobre navlhčená - o 30 cm. Medzi priľahlými otvormi nechajte 30 - 40 cm voľného priestoru. Riadkové rozstupy by mali byť široké - najmenej 45 - 60 cm. Ak pôda nebola vopred obohatená hnojivami, do každej diery sa hodí popol, humus alebo kompost (1 hŕstka).

Potom sa doň vloží sadba extrahovaná z kvetináča alebo zo skleníka spolu s hlinenou hrudkou. Pokúšajú sa neodhaliť svoje korene, sú starostlivo narovnané. Brokolica vyžaduje výsadbu v strednej hĺbke - stonka rastliny je ponorená do pôdy až do prvých listov. Odporúča sa vykonať postup za oblačného počasia a popoludní. Dokončite ho zalievaním. Na uľahčenie starostlivosti o výsadbu je pôda pod rastlinami mulčovaná. Vrstva jemnej slamy, suchej trávy alebo drevených hoblín pomôže zachytiť vlhkosť, zabráni prehriatiu výsadby a zabráni rastu buriny.

rada

Sadenice brokolice s rozvinutým koreňovým systémom, ktorý sa skladá z mnohých tenkých výhonkov, lepšie zakorenia a sú menej choré. Mali by byť vysoké 15-20 cm.

Po pristátí

Aby výsadba brokolice nekončila smrťou mladých rastlín, je potrebné ich chrániť pred spálením slnečným žiarením. Prístrešok môže byť vyrobený zo starých vedier alebo smrekových konárov.Umelé zatienenie sa ponechá 7-10 dní, kým sa sadenice nezakorenia. Starostlivosť o kapustu zo špargle je jednoduchá. Jej poľnohospodárska technológia spočíva v postupoch známych všetkým letným obyvateľom. O výsadbu sa pravidelne starajú:

• napojená;
• zdroj;
• burina;
• zemiak;
• uvoľnené.

Tajomstvá vysokého výnosu brokolice boli odhalené už dlhú dobu. Časté zalievanie a hnojenie zaručujú úspech v pestovaní plodín. Je lepšie zvlhčiť výsadbu vo večerných hodinách. Vo fáze tvorby a rozvoja kvetenstvo sa postupuje každý druhý deň. Ak je leto teplé a suché, brokolicové kríky sa polievajú každý deň - skoro ráno a večer, keď opadne horúčava. Zvyšok času postačí jedna hydratácia týždenne. Zalievanie kapusty kapusty vyžaduje bohaté zalievanie, pôda by mala byť najmenej 15 cm vlhká.

Brokolica bude potrebovať veľa živín pre intenzívny rast a bohaté rodenie. Na obväzovanie sa odporúča používať organické zlúčeniny: infúzovaný mullein, kuracie trus. Špargľa poskytuje ďalšiu výživu každých 14 dní. Táto starostlivosť začína od okamihu, keď sa jej kríky zakorenia na novom mieste a začnú rásť. Keď sa kvetenstvo začne tvoriť, prechádza na minerálne hnojivá. Tri zložky sa miešajú v 10 litroch vody:

• superfosfát (40 g);
• dusičnan amónny (20 g);
• síranu draselného (10 g).

Výsledná kompozícia je napojená na výsadbu pod koreňom. Potom sa starostlivosť vo forme obväzov pozastaví. Obnovuje sa po odrezaní hlavného kvetenstva zo zelí. Rovnaké minerálne prípravky sa používajú na hnojenie, ale v inom pomere. Počas tohto obdobia rastliny potrebujú 3-krát viac draslíka a 2-krát menej fosforu a dusíka. Ak budete pokračovať v kŕmení, bočné výhonky špargľovej kapusty začnú aktívne rásť a bude možné z nej vyťažiť ďalšiu plodinu.

rada

Po každom zalievaní a hnojení sa musí pôda pod kríkovými brokami dôkladne uvoľniť.

Pravidlá ťažby

Keď sú zelené, odrezajte kvetenstvo špargle. Je dôležité dôkladne monitorovať ich stav, pretože hlava rýchlo dozrieva, len za 2-3 dni. Ak premeškáte okamih, pokryje vás to malými púčikmi, ktoré sa potom zmenia na žlté kvety. Takúto zeleninu už nemôžete jesť. Najskôr sa odreže hlavná stonka brokolice. V čase zrelosti by jeho dĺžka mala dosiahnuť 10 cm Po jeho odstránení môžete zbierať ďalšiu plodinu, ktorá sa tvorí na bočných výhonkoch. Jedlé sú nielen samotnými kvetmi brokolice, ale aj hornou časťou stonky.

Zbieranie hláv sa najlepšie vykonáva ráno, pretože uschnú pod vplyvom slnečného svetla. Brokolica, ktorá dozrieva skoro, nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Môžete s nimi robiť dvoma spôsobmi: okamžite varte alebo zmrazte. Úroda zozbieraná v polovici jesene sa môže skladovať až 3 mesiace. Ak chcete zostať svieži, potrebuje chlad. Budete musieť dať hlavy do chladničky alebo do suterénu.

Brokolica má zaujímavé zvraty. Aj po odstránení z pôdy sú jej kríky schopné vytvárať nové vaječníky. Ak ich v procese prípravy záhrady na zimu vytiahnite za korene a nechajte ich na záhonoch, potom po 1 mesiaci bude možné odrezať od nich posledné šťavnaté kvetenstvo.

Špargľa si medzi letnými obyvateľmi ešte nezískala veľkú obľubu, ale táto kultúra si zaslúži pozornosť. Pravidelné stravovanie kvetín je dobré pre vaše zdravie a ich príprava je rýchla a ľahká. Brokolica jedlá pridajú do stravy rozmanitosť, pretože pre nich existuje veľa receptov. Môže byť varený, vyprážaný, dusený s ostatnou zeleninou, dusený, používaný ako náplň do koláčov.

Starostlivosť o kapustu zo špargle vám nezaberie veľa času. Pestujú ju nielen na záhrade. Doma môžete kvetiny bohaté na vitamíny pestovať po celý rok vysadením semien v drevených debnách a položením na balkón alebo lodžiu.Brokolica sa takmer nebojí chladného počasia, na otvorenom poli je zriedkavo postihnutá škodcami, miluje vlhké počasie. Stačí stačiť včas zaliať a nakŕmiť výsadbu a plody svojej práce si môžete vychutnať až do neskorej jesene.