Podmienky výsadby múčnatky a pravidlá starostlivosti o ňu

V našej krajine nájdete zriedka skutočnú rutabaga v záhradách. Niekedy sa toto slovo v obciach mylne nazýva kŕmna repa, ale s vonkajšou podobnosťou sú to úplne iné plodiny. Rutabaga patrí do rodiny Cabbage, do kapusty a je to dvojročná rastlina. Je to kvôli príbuznosti so kapustou, ktorá má s ňou podobu nielen z hľadiska kultivácie a starostlivosti, ale aj u chorôb ovplyvňujúcich kultúru.

Koreňová plodina prvého roku života sa používa ako potrava a na získanie osiva je potrebné nechať ju na zemi na ďalší rok. Najobľúbenejšie odrody rutabagas medzi ruskými záhradníkmi sú švédske a Krasnoselskaya. Pochádza zo severu Európy, preto sa v niektorých oblastiach nazýva švédska vodnica, nemecká. Chuťou skutočne pripomína repu, druhú však predčí obsahom určitých látok, najmä vitamínu C. Okrem toho obsahujú rutabagy minerálne soli (vápnik, železo, síra a fosfor), vlákninu, vitamíny B a P a éterický olej. Užitočné vlastnosti medu: vďaka svojmu zloženiu má hojenie rán, vykašliavanie, diuretický účinok.

Rutabágy sa konzumujú čerstvé (šaláty) aj varené - varené, dusené, dusené, pečené, pridané do duseného mäsa a koláčov. Väčšina obsiahnutých látok sa zadržiava počas krátkodobého tepelného spracovania. Farba dužiny koreňovej zeleniny je biela, oranžová, najčastejšie žltá a šupka je červenofialová alebo šedavo zelená.

Pravidlá výsadby osív pre sadenice

Rutabaga získava úplnú zrelosť pomerne dlho, asi 110–120 dní, takže je vysadená čo najskôr. Rutabaga sa nebojí studeného počasia, mrazivé teploty pre ňu sú už dobré. V máji je možné pestovať semená okamžite na otvorenom priestranstve, v posteliach. Rast prostredníctvom sadeníc však pomôže urýchliť proces dozrievania. Pravidlá výsadby a starostlivosti sú podobné pestovanie sadeníc kapusty.

rada

Pred výsevom je vhodné umiestniť semená do šálky vody zohriatej na +50 ° C po dobu 30 minút. Toto tepelné ošetrenie pomôže zabrániť šíreniu infekčných chorôb. Po namočení sa semeno položí na handričku a vysuší sa. Pretože semená sú veľmi malé, sú pochované v zemi, zmiešané s pieskom, ktorý bol predtým kalcinovaný a ochladený.

35-40 dní pred zamýšľanou výsadbou na otvorenom teréne sa semená vysievajú do nádob s pôdou do hĺbky 1,5 cm. Z časového hľadiska je to približne prvá polovica apríla. Krabice alebo kontajnery sú zakryté priehľadným vekom (sklo, polyetylén), čím sa vytvára druh skleníka. Pred klíčením semien sa veko otvára každý deň a kondenzát sa zotrie. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, kryt sa odstráni. Semená klíčia aj pri + 2–3 ° C a optimálna teplota je + 15–18 ° C. Po objavení prvého pravého listu sa sadenice rozriedia na vzdialenosť 4 cm.

Výsadba na otvorenom priestranstve

Hlavnou požiadavkou na pestovanie švédskej révy je zloženie pôdy. Nemal by byť ťažký, ílovitý, s dobrou priľnavosťou podzemnej vody. Dobrou možnosťou je výživná ľahká pôda s mierne kyslou alebo zásaditou reakciou, pH - od 5,5 do 7. Vhodná je hlina, kultivovaná rašelina a hlinitá piesčitá pôda. Ak je zloženie ďaleko od požadovaných parametrov, musí sa do pôdy pridať humus, piesok a rašelina. Okrem toho je lepšie to urobiť na jeseň. V prípade ťažkej pôdy sa odporúča vytvárať vysoké hrebene, na ľahkej pôde to nie je potrebné.

Nie je potrebné pestovať rutabágy, kde kapusta rástla minulý rok, pretože patogény bežných chorôb môžu zostať v zemi.Tuřín, daikon, chren a reďkovky s reďkovkami sú tiež zlými predchodcami. Vítaní sú však takí predchodcovia, ako sú strukoviny, zemiaky, uhorky a paradajky.

Semená sa vysádzajú začiatkom mája na lôžkach s rozstupom riadkov asi 40 cm. Hĺbka výsevu v ľahkej pôde je až 2,5 cm, v ťažkej pôde nie viac ako 1,5 cm. Keď sa sadenice zdvihnú, dvakrát sa riedia tak, aby vzdialenosť medzi dospelými rastlinami bola najmenej 15 cm.

Ak sa pestovanie kvasiniek uskutočňovalo prostredníctvom sadeníc, pestuje sa na otvorenom priestranstve nie začiatkom mája, ale na samom konci jari - začiatkom leta. Na výhonku by už mali byť 3-4 listy, vzdialenosť sa okamžite udržiava 40x15 cm.

Pravidlá starostlivosti

Ľahká starostlivosť pri pestovaní múčnatky spočíva v zalievaní, kŕmení a vytváraní pohodlnej teploty, burine a uvoľňovaní pôdy.

Príliš horúce počasie môže brániť dobrej úrode rutabagov. Pri dlhodobej teplote vzduchu nad + 21 ° C nezískajú koreňové plodiny plnú chuť a vyschnú. Najlepšie exempláre sa získavajú, keď sa pestujú pri teplotách do +18 ° C.

Plevelenie a uvoľňovanie pôdy sa uskutočňuje po daždi, najmä v prvom období tvorby rastlín, takže rast sa nespomaluje.

Zalievanie sa vykonáva mierne, nenechajte pôdu vyschnúť alebo podmáčať. Bude to trvať asi 10 litrov vody na 1 m²... Nesprávna starostlivosť alebo skôr nedostatok vlhkosti povedie k rýchlemu kvitnutiu rastliny s nepoužiteľnou koreňovou plodinou.

Hnojenie sa vyžaduje zriedka, iba 2-3 krát v prvej polovici leta. Ako vrchný obväz môžete použiť organické i minerálne hnojivá, napríklad zmes popola a superfosfátu. Pri kúpe hotového komplexného hnojiva musíte skontrolovať, či obsahuje:

• vápnik;
• mangánu;
• meď;
• fosfor (zvyšuje obsah cukru);
• borón (s nedostatkom bude buničina koreňovej zeleniny čerstvá a nahnedlá).

Pri starostlivosti o okrúhlice je potrebné pripomenúť, že do pôdy sa nemôže vniesť čerstvý hnoj, pretože dužina koreňovej zeleniny bude pórovitá a suchá.

Rutabaga je ľahko napadnutá škodcami a slabo odoláva chorobám, ktoré má spoločné so kapustou. Krížovitý blší chrobák môže byť odstránený popolom rozptýleným v uličkách zmiešaným s bežným cestným prachom. Kapustová muška sa bojí naftalénu, ktorý je tiež rozptýlený v uličkách, zmiešaný s pieskom v pomere 1/10. Kapusty vošky sa odstránia postrekom roztokom mydlového popola: 50 g pracieho mydla a 200 g popola sa rozpustí v 10 litroch vody. Insekticídy, ktoré sa predávajú v záhradných obchodoch, škodia škodcom.

Zber a skladovanie

Rutabaga dosahuje zrelosť po štyroch mesiacoch od okamihu výsadby, preto je niekedy v zemi až do prvých jesenných nočných mrazy. Koreňové plodiny vydržia teploty až do -8 ° C bez negatívnych dôsledkov. Preto v oblastiach s teplými zimami sa časť plodiny nemôže vykopať, ale nechať sa na ďalšiu sezónu, aby sa získalo osivo. Alebo naberajte podľa potreby jedlo.

Pri zimnom skladovaní sa odporúča odstrániť koreňové plodiny zo zeme pred začiatkom mrazu. Špinavé alebo mokré vzorky sa starostlivo očistia od nečistôt, vysušia sa na vzduchu a potom sa spustia do pivnice, kde sa teplota udržuje až do +4 ° C. Kŕdeľ je položený v radoch, posypaný suchým riečnym pieskom.

Je škoda, že rutabaga je dnes vzácnym hosťom v záhradách a na stoloch. Jednoduchosť výsadby a pestovania, starostlivosť o okrúhlice a jej prospešné vlastnosti sú hodné osobitnej pozornosti záhradníkov. A botanici-chovatelia by mali venovať pozornosť zvyšovaniu počtu odrôd a zlepšovaniu ich kvality. Medzitým si vyberieme tie najlepšie odrody, aké sú dnes na trhu.