Које врсте зеленила треба да посадите у својој сеоској кући?

Било који летњи становник, размисливши о дизајну своје локације, сигурно ће обезбедити место за зеленило - тако се зову млади изданци јестивих биљака. И то не само зато што је укусан и здрав додатак било којем јелу. Зелено је лако садити, непретенциозно је у одржавању и често је отпорно на мраз. Стога свако, па чак и новак баштован, може да узгаја богату жетву. Бујна вегетација у креветима и ведре боје одушевљавају око од раног пролећа до касне јесени. А укус и арома не могу се упоредити са примерцима на тржишту или у продавници. Остаје само да одлучимо шта ћемо од зеленила посадити у земљи са таквом разноликошћу врста и сорти које нуде савремени произвођачи?

Ране културе

Да бисте имали свеже зеље на столу током летње сезоне, исплати се прибећи методи садње транспортера. У зависности од својстава зелених усева, сади се у три фазе. Пре свега, сади се биљка отпорна на хладноћу која може да издржи мале мразеве.

Першун

Веома издржљива двогодишња биљка која може издржати мразеве до -9⁰Ц. Карактеристичне карактеристике су троструко сецирани листови и велики бели корен. Сунцобран од светло зеленог цвећа појављује се у другој години живота биљке. Због свог богатог хемијског састава, који садржи витамине, есенцијална уља, фолну киселину, гвожђе, јод и многе друге елементе у траговима, он има благотворан утицај на људско тело и користи се не само као зачин за јело, већ и као лек и козметички производ.

Шта је важно да летњи становници знају о першуну?

• За садњу вреди одабрати сунчано, неосветљено место, јер је биљци потребно много светлости.
• Препоручује се додавање сложених минералних ђубрива на бази суперфосфата у земљу у пролеће, а труло гнојиво у јесен.
• Сорте се разликују по зрелости и облику листа. Најпопуларнији међу летњим становницима су обични першун, Цурли, Шећер и Урозхаинаиа.
• Прије сјетве, вриједно је семе намакати у обичној топлој води. Чим набубре, раширите на влажном папиру док се не појаве зелени клице.
• Семе треба да посадите у рупу дубоку не више од два центиметра, а затим их пошкропите земљом без тампонирања.
• Сјеме першуна може клијати на температури од 3⁰ ОД.

Савети

Најбољи начин да се сачува першун је замрзавање. Истовремено се чувају изглед, укус и корисна композиција биљке.

блитва

Ова биљка је сродник обичне репе, а последњих година добија све већу популарност због својих вредних хранљивих, лековитих и декоративних својстава. Храни се петељке и лишће где се накупљају све корисне материје, а код ове врсте се не развија кореновка. У Европи се биљка широко користи за украшавање цветних кревета због сјајне боје стабљике. Поред тога, блитва има дугачак коријенски систем, што му омогућава да се одлично слаже поред биљака који прате.

• Сјеменке швицарског блитва остају одрживе 3 године и клијају у прилично хладном тлу, на температури од око 5 ⁰ ОД.
• Боље је да их посадите у тло богато органским материјама, до дубине од 2,5 цм.
• Семе се натапа пре садње.
• Благо узгајане саднице морају се стањивати како би се обезбедио нормалан приступ ваздуха и хранљивих састојака свакој биљци.
• Вриједно је да се ослободите паразитских биљака одмах, јер оне ометају стварање великих розета.

Савети

Изаберите добро осветљено место за раст браде.Бити у сенци доприноси накупљању нитрата у лишћу биљке. Из истог разлога прву воду за заваривање треба исушити.

Аругула

Ова биљка дошла нам је из Италије и захваљујући својој јединственој ароми и необичном укусу сенф-ораха одмах се заљубила у истинске познаваче делиција. Познавање неких слојевитости садње и неге помоћи ће у расту богате жетве ове зелене културе.

• Рукавица је усев хладно отпоран, а оптимална температура за узгој је 18 ⁰Ц. Ако сејете рукулу на врућини, она ће брзо прећи на стрелицу.
• Време садње је од априла до средине августа. Да бисте свеже листове руколе задржали на свом столу током целе летње сезоне, исплати се поновна сетва семенки у размаку од две недеље.
• Тло треба бити плодно, а не кисело.
• Сјеме морате посадити на дубину не више од једног и по центиметра.
• Саднице се прореде након што су се појавила 2-3 листа.
• Рукавица захтева залијевање, иначе ће листови бити горки.

Савети

Аругула најбоље успева тамо где је претходно посађена рајчица, бундева, махунарке или кромпир.

Листна салата

Постоји много сорти салате, али лиснато рано сазревање је најбоље за рану сетву. Најпопуларније сорте су Витаминни, Премиум, Московски, Холодок. Сви они представљају розету листова, различитих облика и боје. Летњи становници нарочито цене ову жетву јер може да расте у загађеном тлу без накупљања токсина у лишћу.

Када растете, вриједно је запамтити сљедеће нијансе.

• Боље је посадити салату у плодно неутрално тло.
• За баштенски кревет најбоље је место са добрим приступом сунчевој топлоти и светлости.
• За клијање семена температура 5⁰Ц и саднице лако подносе мраз -6 ⁰Ц, тако да можете посадити салату у априлу.
• Семе је довољно мало, па је пре садње тло третирати грабљем. Можете је посадити на дубину не више од 2 центиметра.
• Након садње, тло се лагано збија и муљава тресетом или пиљевином да се избегне појава густе коре.

Савети

Саднице салате ће добро расти под условом да има довољно влаге у земљи и ваздуху, па им је потребно константно дисперзијско залијевање.

мирођија

Ово је најпопуларније зеленило међу домаћицама. Воле је због свог јединственог укуса и мириса, лековитих својстава, као и због непретенциозности - уосталом, копар практично не захтева негу. Потребно је само сејати семе крајем марта, а након 30 дана већ можете ољуштити прве нежне гране за салату. Штавише, прилично често се семе посеју саме, а зеленило од копра може се појавити на најнеочекиванијем месту.

Приликом садње запамтите то:

• копар треба сунчеву светлост;
• тло треба бити умерено влажно;
• немогуће је дубоко садити семе - довољно је направити бразде дубине 1,5-2 центиметра;
• мраз на -4⁰ Не плаше се семена копра, али почет ће клијати на температури +3 ⁰ ОД.

Савети

Ако сејете густину пре зиме, тада ћете упознати рано пролеће са свежим мирисним биљем.

Касна пролећна сетва

Крајем маја време је за почетак друге фазе сетве зелених култура. Сада узмите у обзир таква својства биљака као што су реакција на дуго дневно светло и високе температуре ваздуха. Шта се може засадити у овом периоду?

Поврће пурслане

Ова биљка је позната од давнина. Укусно предјело припрема се од густих и сочних листова пурлане. У народној медицини употребљавају се као средство за угађање жеђи, повећање апетита и борбу против депресије.

Узгој пурслана није тежак.

• Њено семе је издржљиво, остаје одрживо 4 године. Они се посеју крајем маја, јер су термофилни и чак и мали мрази биће штетни за биљку.
• Дубина рупа не сме прећи 1 центиметар.
• Сјеменке клијају 5. дан након сјетве.
• Када се на изданцима појаве 2 лишћа, баштенски кревет са пурсланом треба проредити.
• Њега се састоји у залијевању, корењу и лабављењу тла.
• Вриједно је запамтити да се овај зелени усјев знатно успорава како се дужина дана повећава.

Савети

Пурслане садржи норепинефрин. Због тога се употреба лековитих тинктура на бази ње не препоручује особама које имају проблем кардиоваскуларног система, јер изазивају вазоконстрикцију, повећани рад срца и повишен притисак.

Першун

Цилантро, или, како га још зову, коријандер, познат је још од времена древног Египта као драгоцени лек. Тренутно је ова биљка нашла широку употребу у кувању: додаје се многим салатама, месним и рибљим јелима, сосевима, јухама, па чак и компотима. А спектар лековитих својстава ове зелене културе је још шири: антиспазмодични, цхолеретиц, експекторанс, анти-инфламаторни ефекат биљке је нашао широку примену у народној медицини. Како узгајати такво благо у врту?

• За вртни кревет бирајте сјенчано мјесто с плодним средње киселим тлом.
• Тло пре садње је најбоље оплодити тресетом или хумус.
• Сјеме се може садити дубоко до 4 центиметра.
• Биљци је потребно обилно залијевање, сузбијање корова и растресито тло.

Савети

Ако вам се не свиђа осебујан мирис на килантро, помешајте зрело лишће са другим биљем и добићете пријатан букет јединствених мириса.

Басил

Босиљак је својеврсни сјај у њиховој летњој викендици. Неинформисана особа може узети биљку за украсни цвет - њени листови су тако лепи. Па, не морамо да причамо о укусу и ароми: ово је најбољи додатак кавкашкој кухињи.

Босиљак је веома популаран међу баштованима, али морате напорно радити да бисте добили пристојну жетву.

• Тло у башти треба да буде плодно, а припрема почиње на јесен, копање земље заједно са хумусом или компостом.
• Босиљак се чешће сади сјеменкама, али ако је љето на вашим мјестима кратко и није вруће, онда је боље користите саднице.
• Пре садње, семенке босиљка препоручује се чувати неколико сати у киши или таложеној води.
• Дубоке рупе не треба правити - један центиметар биће сасвим довољан.
• Садница мора бити мулчена.

Савети

Оштар мирис босиљка уплашит ће многе инсекте: мухе, лисне уши, паукове гриње и комарце.

Касни укрцај

На крају лета дан пропада, што је повољно за узгој многих зелених култура. Али до јесени није остало толико времена, тако да су врсте за рану зрелост погодне за садњу, која ће имати времена да сазри пре почетка хладног времена. Биљке отпорне на ниже температуре су такође добре.

Спанаћ

Протеини, аминокиселине, витамини, укључујући ретки витамин К, који се налази у шпинату, чине га изузетно корисним и популарним. Поред тога, биљка је рана зрења и отпорна на мраз која се може посадити на самом крају летње кућице и добити одличан резултат.

• Глинаста тла су најприкладнија за обраду.
• Сунчеве зраке ће бити корисне за биљку - што више сунчеве светлости, то више витамина Ц у лишћу шпината.
• Семе треба припремити за садњу: намочите их у води на собној температури два дана, осушите.
• Сјетите их на дубину од 2 центиметра на удаљености од 5 центиметара један од другог.
• Клице ће се појавити за 14 дана.
• Спанаћ не воли стезање - саднице треба тањшати тако да се не додирују.

Савети

Најбоље је брати листове шпината рано ујутро, јер своја својства задржава дуже и не изсушује. Биљка се може изрезати или искоријенити.

Зимски бели лук

Такав бели лук може се посадити месец и по пре почетка зимске хладноће. Тако ће имати времена да се укоријени, али неће имати времена да клија и добро ће презимити, дајући прве изданке чим се снег отопи.

Садња зимског белог лука има своје суптилности, чије поштивање ће бити кључ успеха.

• Лежаљке треба припремити унапред: бели лук воли пешчана иловаста тла, која је потребно копати хумусом.
• Ако је тло суво, добро га залијевајте.
• Лук власац треба пажљиво испитати на трулеж, жутост или мрље - такве сировине се сматрају неприкладним.
• Највећи зуби посађени су у бразде дубоке 3-4 центиметра.
• Лежишта треба да буду обложена тресетом или хумусом, а на врх треба да се постави слој четине, како би снег могао да се заштити и заштити од пухања.

Савети

Ђумбир не притискајте у тло, то ће одложити раст коријенског система, а збијена земља ће бели лук једноставно гурнути на површину и он ће се смрзнути.

Дакле, зелене гранчице и лишће, који су апсорбовали енергију земље и сунца, од велике су користи за људе. Ово нису само додаци традиционалним јелима до уста. Зелени усеви су право природно складиште витамина, протеина, аминокиселина, влакана и хлорофила. Коришћењем природних лекова у храни осетит ћете налет енергије, боље здравље и здравље.

Али узгој зеленила је напоран процес, и да бисте стекли драгоцену жетву, мораћете напорно радити у земљи. Избор места и времена сјетве, састав тла и ђубрива, особитости залијевања и његе - морате знати такве суптилности сваке културе коју одлучите посадити на земљиште.

Вриједно је запамтити сигурност - на крају крајева, употреба неких зелених култура има строге контраиндикације. Дакле, першин је категорично контраиндициран трудницама због абортусног ефекта. Лук, бели лук и воден крем контраиндицирани су код стомачних болести, а киселина садржана у киселу може изазвати таложење бубрежних каменаца. Цилантро, који има високу количину есенцијалних уља, може бити штетан за панкреатитис. Запамтите, понекад најздравија храна може да делује против вас ако се неконтролисано конзумира.