إذا تم قطع الكزبرة ، فهل تنمو الخضر أكثر؟
أرغب في رؤية خضراوات طازجة في قائمتي طوال الصيف ، لذلك يسأل البستانيون المبتدئون أنفسهم: هل تنمو الكزبرة مرة أخرى بعد القطع ، أم هل تحتاج الشجيرة إلى سحبها من الأرض وزرعها مرة أخرى؟ يمكن قطع الأوراق من النبات عدة مرات. ولكن مع ذلك ، من أجل الإمداد المستمر بالكزبرة إلى المائدة من الربيع إلى الخريف ، يجب أن يتم زرعها أكثر من مرة.
هل الخضر تنمو مرة أخرى؟
في السابق ، نمت الكزبرة بشكل رئيسي في القوقاز وآسيا الوسطى ، لكن هذه الثقافة لم تعد نادرة في جميع أنحاء روسيا اليوم. ظهرت أصناف مشهورة بشكل خاص - "نزهة" و "يانتار" و "فينوس" وغيرها. في الربيع ، في مناخ منطقة موسكو ، تظهر الشتلات في المتوسط بعد أسبوعين ، وبعد 1 - 1.5 شهر سيكون من الممكن قطع الخضر الأولى. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تنمو الشجيرات إلى 16-20 سم.
لتمديد فترة الحصول على الخضر القابلة للتسويق ، يجب استيفاء شرط مهم. الحقيقة هي أن الكزبرة تستمر في النمو بعد القطع. ومع ذلك ، إذا دخلت في اللون ، فأنت بحاجة إلى إزالة السويقات على وجه السرعة. خلاف ذلك ، ستخشن الأوراق وتصبح غير صالحة للأكل. وبالتالي لا ينبغي السماح للكزبرة أن تتفتح... إذا كنت ترغب في إعادة الحصول على الخضر من النباتات المزروعة ، فستحتاج إلى إزالة النورات في أول مرحلة من التطور. بعد ذلك ، يتم سقي الكزبرة بانتظام ، دون ترك الأرض تجف. قريباً ، ستنمو فروع جديدة بأوراق شابة بجودة لا تقل عن الحصاد الأول.
الدورة الصيفية للتنمية الثقافية أقصر. لزراعة الخضر دون انقطاع طوال الصيف ، تتم الزراعة من أبريل إلى يوليو كل 2-3 أسابيع. لتطوير الشجيرات بشكل أفضل ، لا يتم وضعها كثيرًا. لكن عليك مراعاة الوسط الذهبي ، لأنه إذا كان الهبوط فضفاضًا جدًا ، فسيكون استخدام منطقة الهبوط غير اقتصادي. يمكن اعتبار المخطط الأمثل حيث يتم ملاحظة فجوة من 10 إلى 12 سم بين النباتات ، والفاصل بين الصفوف هو 20-25 سم.
كيف تقطع الكزبرة حتى تنمو أكثر؟
سوف تنمو الكزبرة أكثر إذا تم تقليمها بشكل متكرر. التقليم المنتظم يؤخر الإزهار وتكوين البذور. بالإضافة إلى ذلك ، كلما كانت أوراق النبات أصغر سنًا ، كانت أكثر رقة ورائحة.
ميزات القطع:
- في النباتات الصغيرة ، يمكن قطع المساحات الخضراء بدون مقص. لا تزال الفروع مرنة ورقيقة ، ومن السهل قرصها بيديك ، والضغط على الساق بأظافرك.
- لا يمكنك سحب الفروع ، لذلك يمكنك سحب النبات نفسه عن غير قصد من الجذر.
- على السلطة ، الأوراق الخارجية ممزقة أو مقطوعة ، والأوراق المجاورة للساق تترك لتتطور أكثر.
- في الحالة التي يكون فيها من الضروري الحصول على كمية كبيرة من الكزبرة على الفور (على سبيل المثال ، للبيع) ، يتم قطع الفروع الموجودة على مستوى الأرض تمامًا.
- إذا كنت تخطط لمغادرة الأدغال لإعادة القطع ، فلا تتم إزالة أكثر من ثلث كتلة الورقة بالكامل في المرة الواحدة. سيؤدي فقدان عدد كبير من الأوراق إلى إضعاف النبات بشكل كبير وسيبطئ نموه.
يتم فحص الشجيرة بشكل أولي لتقييم حالتها ، ثم أبدأ في القطع. إذا نضجت الكزبرة ، تصبح غير صالحة للاستعمال في الطعام. في هذه الحالة ، هناك خياران فقط - لسحب الشجيرات وزرع الخضر مرة أخرى أو ترك النباتات في الحديقة ، في انتظار أن ينضج التغيير عليها.
كيف نزرع الكزبرة للبذور؟
إذا لم يكن اختيار الموقع وتحضير التربة لزراعة الكزبرة للخضر أمرًا مهمًا للغاية ، فسيتعين عليك محاولة زراعة محصول للبذور. لكي يزدهر النبات ويؤتي ثماره ، فإنه يحتاج إلى ظروف جيدة.
تسمى بذور الكزبرة بالكزبرة ، وهي تزرع ليس فقط لمزيد من البذر ، ولكن أيضًا كتوابل. كلما طالت مدة تخزينها ، كلما اكتسبت رائحة أقوى وأكثر متعة.
قبل زراعة محصول البذور ، يجب عليك اختيار موقع مناسب. يجب أن يكون موجودًا على تل ، مضاء جيدًا بالشمس ، ويتم زراعته لعدة سنوات.
قبل البذر ، يتم حفر التربة بعناية وفي الخريف يضاف 4-5 كجم من السماد العضوي و 30 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع. في الربيع ، تمت إضافة الأسمدة النيتروجينية (على سبيل المثال ، 25 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع).
تنمو الكزبرة بشكل أفضل بعد:
- البقوليات.
- الحبوب.
- بطاطا.
لا يمكنك زراعة محصول في حديقة كان ينمو فيها الجزر ، والملفوف المتأخر ، والبقدونس ، والكرفس - فهذه الخضروات والأعشاب تستنزف التربة بشكل كبير ، وتحرمها من العناصر الضرورية للكزبرة. مع التحضير المناسب للتربة خلال موسم النمو ، لم يعد المحصول مخصبًا.
يتم البذر قبل الشتاء أو الربيع. للحفاظ على الرطوبة في التربة ، من الأفضل تغطية التربة بالخث. بعد 5 أيام من البذر ، يتم تفكيك التربة ، وبعد 10 أيام يتم تكرار الإجراء. تتمثل رعاية الكزبرة في التخفيف في الوقت المناسب ، والري ، وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
لا ينبغي استخدام نباتات البذور في تقطيع الخضر وإلا ستتدهور جودة الكزبرة. في هذه الحالة ، ستظهر النورات لاحقًا ، مما يعني أن البذور قد لا تنضج بشكل صحيح.
تزهر الكزبرة بمظلات بيضاء أو وردية قليلاً. قريباً ، ستظهر بذور بنية صغيرة بدلاً من الزهور.
كيف يتم جمع بذور الكزبرة؟
غالبًا ما يكون المبتدئين في حيرة من أمرهم عندما يرون بذور الكزبرة. للوهلة الأولى ، يبدو أن حصاد البذور سيكون صعبًا بسبب صغر حجمها. ومع ذلك ، فإن تقنية الجمع ليست معقدة.
بمجرد تحول البذور إلى اللون البني ، يتم قطع الشجيرات بعناية حتى الجذر ، وربطها في عناقيد وتعليقها في العلية أو في السقيفة. في الجزء السفلي ، تحتاج إلى نشر قماشة زيتية كبيرة أو قطعة قماش ، حيث ستنهار بعض البذور من تلقاء نفسها أثناء عملية التجفيف. بعد أسبوعين ، حان الوقت لإزالة الحزم. يتم رجها لاستخراج البذور المتبقية. بعد ذلك ، يتم جمع الكزبرة ونخلها للتخلص من الحطام الصغير.
بعد ذلك ، يتم التعامل مع البذور بشكل مختلف ، اعتمادًا على كيفية استخدامها. إذا نمت الكزبرة من أجل التوابل ، يتم سكبها ببساطة في وعاء زجاجي لمزيد من التخزين والاستخدام. تُلف بذور الزراعة في أكياس ورقية وتستخدم للزراعة في الموسم. تحتفظ مادة الزراعة بقدرتها على الإنبات لمدة عامين.
يمكن نصح أولئك الذين يحبون المذاق الحار والمحدّد للكزبرة بزراعتها في حديقتهم - هذه العملية ليست معقدة على الإطلاق. الخضر مناسبة للاستهلاك الطازج وتتحمل المعالجة الحرارية جيدًا. لا تعتبر الكزبرة من التوابل فحسب ، بل لها أيضًا خصائص طبية بسبب المواد الفعالة بيولوجيًا والمعادن والفيتامينات الموجودة فيها. للحفاظ على الملمس الدقيق للأوراق ورائحتها ، من المهم قطع الخضر في الوقت المناسب.
وسيتم نشره قريبا.