Secrets de créixer delicioses verdures a casa
No tothom té una residència d’estiu, però cada família necessita julivert fresc, anet i plomes de ceba verda. La solució és senzilla: el creixement de vegetació al balcó o al taulell de la finestra us permetrà tenir condiments vitamínics durant tot l'any. Algunes mestresses de casa van provar aquest mètode i es van negar, perquè les herbes van resultar poc saboroses i no aromàtiques. El motiu és una cura inadequada: a l’hivern hi ha poca llum a l’apartament, aire massa sec i altres condicions desfavorables que s’han de tenir en compte a l’hora de cultivar verdures a casa.
Què es pot cultivar a casa?
Moltes herbes picants poden créixer en una petita quantitat de terra, de manera que poden conrear-se en contenidors, caixes i testos a l’aparador de la finestra.
Apte per a cultivar a casa:
Podeu començar a crear el vostre jardí de casa amb cebes verdes. No necessita terra: agafeu un flascó amb un coll estret, ompliu-lo amb aigua i poseu el bulb de manera que les seves vores descansin als costats del recipient i les arrels queden immerses en el líquid. Només cal canviar l’aigua de tant en tant i tallar els brots verds per al menjar. Quan el bulb s’enrotlla i es torna suau, el creixement dels brots s’ha acabat, substituïu-lo per un de fresc.
És més fàcil cultivar cada espècie en un recipient separat, de manera que podeu triar la composició adequada del sòl, proporcionar les condicions necessàries i regar. A més, una caixa gran i gruixuda és difícil de moure, girar cap a la llum perquè les plantacions estiguin il·luminades uniformement. En pots i recipients petits, podeu cultivar per separat cada espècie i varietat, amb bon temps, treure-les al balcó i, si hi ha una amenaça de gelades, portar-les a l’interior. Per a una humectació adequada, és necessari que hi hagi forats de drenatge a la part inferior. És fàcil seleccionar un palet per a un contenidor compacte i l'excés de líquid no crearà bassals a l'ampit de la finestra.
Assessorament
Quan teniu poc espai o contenidors, heu de cultivar diferents tipus de greix en un mateix recipient. Agrupa les plantes segons la seva termofilicitat: anet, créixens, api i julivert en un recipient; en l’altra: farigola, melèric, alfàbrega.
No oblideu assignar almenys un contenidor per als nens. Deixeu-los decidir per si mateixes quines herbes hi creixeran, sembreu llavors amb vosaltres, cuideu les seves plantacions pel seu compte. Fins i tot un primer estudiant pot fer aquest treball. Expliqueu que les plantes són vives, poden morir de set, i el nen serà responsable de les seves mascotes.
Horta al finestral
Cal començar a treballar amb la preparació dels equips i materials necessaris. Els contenidors han de tenir forats de drenatge. Per evitar que s’acumuli l’excés d’humitat a l’ampit de la finestra, col·loca els contenidors sobre palets. A l’hivern, l’aire dels apartaments sovint és massa sec. Afegiu un hidrogel al sòl, proporcionarà humitat a les arrels si oblideu regar les plantacions a temps. Poseu còdols petits sobre un palet i humitegeu regularment les pedres, de manera que les plantes no patiran sequedat a casa.
Cada cultiu requereix un enfocament diferent a l’hora de plantar i cultivar.
- Les cebes verdes es poden cultivar tant en aigua com en terra. Agafeu un conjunt o uns petits bulbs de ceba i poseu-los al terra a 2 cm de distància, soterrant-los a la meitat del terra.
- Per a una ploma, podeu plantar cebes perennes en caixes. Cavar-lo al jardí, tallar les plomes verdes i plantar-lo en un recipient.
- Les llavors de julivert germen lentament per l’abundància d’olis essencials. Remullar els grans durant un dia en un plat amb aigua i després sembrar.Podeu plantar rizomes amb un bon brot apical al terra, col·locar arrels llargues de manera obliqua.
- Sembra el creix d'aigua en fileres a intervals de 10 cm.
- Les llavors de enciam s’han de sembrar en depressions separades de manera que la distància entre les plantes sigui d’uns 5 cm. Podeu espolsar uns quants grans a cada forat i deixar els exemplars més forts.
Assessorament
A casa s’acostumen a cultivar verdures, per a les quals s’utilitza la part aèria per al menjar. Per ajudar a que els brots i les fulles es desenvolupin bé, sembreu herbes quan creixi la lluna. Si necessiteu bons rizomes, comenceu a sembrar quan l'estrella nocturna estigui en fase de minva.
Aboqueu argila expandida a la part inferior del recipient i, a continuació, la barreja de nutrients. Es pot comprar a la botiga o fabricar-la a partir de la mateixa quantitat de torba, serradura i sorra. Després de la sembra, ruixeu les llavors amb una capa de terra de 0,5 cm de gruix, tapeu el recipient amb paper film i conserveu-lo en un lloc càlid i fosc fins que apareguin brots. Per mantenir el transportador verd subministrant constantment condiments frescos, planta noves plantes cada 2 setmanes.
Com es cultiva adequadament la vegetació al balcó
Els que no tinguin cabana d’estiu poden cultivar verds a un balcó obert a l’estiu. Si creeu caixes profundes, podeu sembrar altres cultius: rave, pastanagues, cogombres, tomàquets. A l'estiu, tenir cura de les plantacions en caixes no difereix poc de conrear herbes al camp obert, l'única diferència és que la terra s'asseca ràpidament i el reg ha de ser més freqüent. Les espècies resistents al gel es poden sembrar tan aviat com arribin els dies càlids, i l’alfàbrega, el romaní i altres conreus meridionals es conserven a casa en l’ampit de la finestra i es treuen al carrer només quan acaben les gelades de primavera.
A l’hivern, es poden cultivar verds sobre loggia vidriada i ben aïllada. Proveu de plantar espècies sense pretensions que puguin suportar un breu cop de fred. No us oblideu de la il·luminació, equipeu el vostre balcó amb còmodes llums fluorescents. Si s’utilitzen caixes estacionàries per plantar, que no es poden introduir a l’habitació durant les gelades severes, manteniu els escalfadors a punt.
Els residents de les regions del sud poden conrear en loggia vidriada i conreus amants de la calor: alfàbrega, romaní... Cal plantar verdes només en contenidors petits que, si la previsió del temps és desfavorable, es poden portar fàcilment a una habitació càlida. És desitjable que tots els enllaços siguin amb guix. L’hivern al sud és imprevisible, fins i tot al gener la temperatura pot augmentar fins a + 20 ºC. En dies càlids i nets, obriu les finestres perquè les plantes gaudeixin del sol i l’aire fresc.
Cuidar els verds a casa
A les regions del nord a l’hivern, les plantacions no tenen prou llum, de manera que sovint la vegetació a l’aixovar de les finestres creix sense gust i sense aroma. Les plantes mateixes us diran que és massa fosc per a elles: començaran a estirar-se cap amunt. Instal·leu làmpades d’estalvi energètic i doneu als vostres animals domèstics un dia d’almenys 12 hores. Per aprofitar al màxim la brillantor de la llum, envolta els contenidors amb miralls o paper.
El següent problema és l'estanquitat. Cada matoll hauria de tenir prou espai per créixer. Si, en sembrar, heu vessat llavors massa espesses, destruiu l’excés de còpies. Quan les plantes siguin espaioses, produiran brots i fulles suculents més gustoses. Si observeu que els brots apareixen a les plantacions, talleu els peduncles i els verds seran més suaus i suaus.
Les plantes necessiten un reg adequat per a un bon desenvolupament. En apartaments molt secs, assegureu-vos d’afegir hidrogel al sòl i cobriu la superfície del sòl entre les plantes amb còdols petits. Regar almenys cada dos dies i ruixar les herbes amb una ampolla esprai. Si el sòl comença a escorçar-se, afluixeu-lo. Cada 2 setmanes, alimenteu el jardí de l’aixovar amb una solució d’adobs complexos.
Verds en venda
Si la zona de l’apartament ho permet, conrear vegetació a casa a l’ampit de la finestra pot ser un bon complement al pressupost familiar.Hi ha moltes tècniques per organitzar el vostre negoci d’herbes. Si voleu, podeu crear bastidors en diversos nivells o comprar una planta hidropònica. Hi ha empresaris que han obtingut el seu capital inicial amb julivert i anet. Per poder promoure el vostre negoci, necessiteu capacitat comercial i una dona de casa ordinària només pot vendre verdor excedent.
No cal estar al mercat, pots conèixer al venedor d’herbes i regalar-les per a la venda. Una altra opció és oferir els vostres productes a una petita cafeteria o snack-bar. Els propietaris de petits establiments ja estan cansats d’herbes importades, que són cares, tenen un bon aspecte, però no poden presumir de gust. Gaudiran amb molt de gust ramets picants que van créixer fa mitja hora al sòl fèrtil de la finestra de la finestra i van absorbir els aromes familiars.
La manera més fàcil és publicar un avís a la porta principal. En un edifici d'apartaments, els veïns compraran de forma instantània tots els excedents i registraran a la cua per a la propera collita. Si esteu en permís de maternitat, autònoms o, per algun altre motiu, no teniu ingressos constants, els contenidors de l’aparador us ajudaran a reembossar el vostre pressupost.
Sortida
Les herbes fresques es poden cultivar a casa durant tot l'any. A l’estiu, una caseta o balcó d’estiu t’aportarà vitamines, i a l’hivern podreu conrear herbes en un hivernacle escalfat, en una loggia vidriada o bé en una habitació d’un finestral. Obtindràs un doble avantatge: una collita de fulles suculents i un humidificador natural d’aire sec a l’apartament.
És convenient cultivar cada espècie en un recipient a part. Si hi ha pocs recipients, agrupeu les plantes de manera que hi hagi herbes a la mateixa caixa que requereixen les mateixes condicions de cultiu i maduren alhora. Prepareu una olla de llavors noves amb antelació, i les herbes fresques estaran presents a la taula sense interrupcions. Recordeu que els rizomes plantats per a la destil·lació s’esgoten ràpidament, després d’unes dues collites s’hauran de substituir per altres de noves.
Perquè els verds tinguin gust i aroma a casa, necessiten molta llum. Instal·leu làmpades d’estalvi d’energia i pantalles reflectants i evita que les tiges s’estenguin. Regar i afluixar el sòl a temps, no us oblideu d’alimentar les vostres mascotes, i mai no haureu d’aturar-vos a les paradetes de julivert i anet, que sembla més que una espina de camell.
i es publicarà en breu.