Rød paprika - hvad tiltrækker den sydamerikanske sort?

Rød paprika hører til bærsorter. Små frugter har en interessant form, modnes, får en rød farve. Men mest af alt tiltrækkes gartnere af smagen, der varierer fra sød til varm på forskellige dele af frugten.

Funktioner af sorten

Paprika er hjemmehørende i Sydamerika. Der dyrkes den i det åbne felt. Når man dyrker peber i en haveseng i et tempereret klima, skal det huskes, at sorten er sent modnet. Den kan plantes i åbne senge og i drivhuse af glas eller film. Det er tilladt at dyrke klokken og i lejligheden.

Planten ser ganske usædvanlig ud:

• høj, spreder busk;
• blade er små, dækket med fnug på undersiden;
• frugten er formet som en klokke;
• vægten af ​​modne peberkorn er 60-70 g.

Udbyttet pr. Busk peber når 1,7-2 kg. For at give en familie på 4 med en krydret grøntsag er det nok at plante 2-3 planter.

Smagen af ​​peberfrugter er medium skarp, aromaen er lys, paprikarosa. Brug frugter til salater, pickling, madlavning varme krydderier. Ofte er peberfrugter plantet som en prydplante.

Vigtigste egenskaber

Det er vanskeligt at købe paprika frø i butikkerne. Men du kan udveksle plantemateriale med andre gartnere, der har en klokke i deres samling, eller bestille via Internettet.

Fra tabellen kan du finde ud af de vigtigste egenskaber ved en eksotisk sort:

Høj bitter peber. På gaden vokser den til 1,5-1,7 m, inde i drivhuset når den 2-2,5 meter. Derfor er det vigtigt at overveje måder, hvorpå man kan fikse det, også inden plantning.

Du kan dyrke peber i to år i træk. Når han overvintrer i et drivhus, er han ikke bange for at sænke lufttemperaturen til 4 ° C, jorden - til 0.

Du kan plante en frugtbar busk i haven igen. For at gøre dette graves det om efteråret, og sammen med en jordklump sænkes det ned i kælderen efter afskæring af kronen og kun de vigtigste stilke. Planten opbevares indtil maj ved en temperatur på 5-6 ° С.

For at få en drivhushøst i anden halvdel af juli sås frø til frøplanter i slutningen af ​​december. Hvis du planlægger at plante paprika i haven, skal du vente til midten af ​​januar med at plante frø.Når de første skud vises, er det vigtigt at give dem yderligere belysning med ultraviolette lamper.

Nyttige egenskaber ved paprika

Gartnere har elsket denne usædvanlige peber for dens attraktive og velsmagende frugter. De er en rigtig dekoration af bordet om sommeren og efteråret. Derudover er frugterne rige på vitaminer, mikro- og makroelementer.

Den komplekse virkning på den menneskelige krop ved anvendelse af 2-3 peberkorn i sommer- og efterårssæsonen manifesteres:

• reduktion af blodkarets skrøbelighed, rensning af karvæggene fra kolesterol;
• styrkelse af nervesystemet;
• forbedring af tilstanden til hår, negle;
• stimulering af hjerneaktivitet;
• forbedret syn.

Røde krydret frugt tilsættes forretter, skåret til sommerens friske grøntsagsalater. Peberkorn plukket grønne er søde, ikke varme og smukke. Børn elsker at knuse dem.

Skarpe frugter bliver syltede, saltet om vinteren. De bliver grundlaget for adjika og andre krydret præparater. Du kan tørre frugterne, skrælede fra kernerne. Tørrede peberfrugter males, pulveret bruges til madlavning og drysses også med tomatplanter for at beskytte mod sen skød.

Forsigtighed ved brug af peber med krydret pulp skal vises til personer, der lider af sygdomme i fordøjelsesorganerne, nyrerne. Misbrug af krydret frugt kan provokere en forværring af gastritis, mavesår og tolvfingertarmsår og andre patologier.

Voksende funktioner

Paprika dyrkes på samme måde som for almindelig sød peber. Dyrkning begynder med tilberedning af frø. Det er omhyggeligt revideret, store korn med den rigtige form vælges.

Det er ikke nødvendigt at blødgøre friske (sidste års) peberfrø før plantning. De gamle frø anbringes i flere timer i en klud, der er gennemblødt i en stimulerende opløsning ("Epin", en blanding af vand og aloe juice).

Fremtidige frøplanter er velegnet til universaljord eller beregnet til dyrkning af grøntsager. Paprika frø begraves i jordblandingen højst 1,5 cm. Kassetten er dækket med folie og placeret på et varmt sted, hvor temperaturen holdes på 22-23 grader. De første skud bør forventes 10-12 dage efter plantning.

Peberfrøplanter anbefales ikke at dykke. Når man plejer det, er det vigtigt, at man ikke overfugter jorden. Overdreven fugtighed kan forårsage en sygdom i en ung plante - et sort ben.

Hærdning af de dyrkede frøplanter begynder, når temperaturen på 18-20 grader fastlægges udenfor. Tag beholderen med klokken ud, først i flere timer hver dag, efter en uge kan du forlade buskene fra morgen til aften på et moderat oplyst sted.

Plantning af peber i drivhuset udføres i april. Klokker plantes på åbne senge tidligst i midten af ​​maj, når der ikke er nogen risiko for at vende tilbage nattefrost.

Hvordan skal man passe?

At pleje klokken er let. Når planten er plantet i jorden, skal den opretholdes en stabil jordfugtighed. Lad det ikke tørre ud. På regnfulde sommerdage kan du undvære vanding, men klokken kan ikke lide tørke. Det skal vandes mindst 2-3 gange om ugen. Til dette bruges vand, der er bundfældet og opvarmet i solen, proceduren udføres om aftenen. Umiddelbart efter overrisling, landet under buskene barkflis humus eller græs.

For at planter skal udvikle sig normalt og give en rigelig høst, har de brug for støtte. Erfarne gartnere tilrådes at passe på installationen, selv inden plantning eller når busken er kompakt.

De første blomster, der dannes på peber, fjernes bedst. Som regel vokser frugter med uregelmæssig form, helt i miniatyr, fra klokken. Men at afbryde stepons, tværtimod, er det ikke værd. Det er på deres bekostning, at du kan opnå en god høst.

Bushen er stærkt forgrenet, mange frugter er bundet på den. Men i anden halvdel af august - begyndelsen af ​​september skal du begynde at afskære alle nye æggestokke.Så vil de allerede godt voksne peperkorn være i stand til at modnes.

Topdressing og beskyttelse

I hele vækstsæsonen fodres planter med en frekvens på 1 gang i 10-12 dage. Hvis jorden er godt mulched, kan proceduren reduceres op til 3-4 gange pr. Sæson.

Paprika vandes:

• vand med tilsætning af træaske (til 10 liter væske - 1 liter pulver);
• en opløsning baseret på fermenteret brændenælde eller kyllingedråber (10 liter vand kræver 1 liter mos forberedt på forhånd);
• kompleks mineralgødning, der inkluderer fosfor, magnesium, kalium.

For at forhindre peberfrugter i at blive sammenbrudt med sent blight, plantes de langt fra tomater, kartofler og andre nattskyggeafgrøder. Før blomstringen sprøjtes planterne med et fungicid. Efter indstilling af frugten til forebyggelse af svampeinfektion behandles planterne med valle med tilsætning af jod flere gange (20 dråber jodopløsning pr. 10 liter væske).

Unge planter kan påvirkes af Colorado kartoffelbaggen. Skadedyren spiser toppe af mørke stængler. For at forhindre, at dette sker, sprøjtes de nyligt plantede planter rigeligt med sæbevand og pulveriseres straks med fint sigtet ask.

Anmeldelser

Fra anmeldelser af gartnere, der allerede har prøvet dyrkning af paprika, kan du finde ud af, at planten tiltrækker mest af alt med den usædvanlige form af frugten. Mange anbefaler at fjerne dem fra bushen på det tekniske stadium, når peberkornene er lysegrønne og har en sød smag. Når den modnes, får frugten skarphed.

Mange planter ikke kun klokken i drivhuse og i haven, men dyrker dem også som en dekorativ indendørs og balkonplante. Selvom frøene ikke kan købes i traditionelle havebutikker, er det meget muligt at bestille dem hos de samme blomsteravlere og sommerboere eller købe dem i en online butik.

Klokken er ikke meget almindelig i vores land, men allerede populær blandt gartnere, en række peberfrugter. Dyrkningen kræver ikke meget tid og særlig viden. Men resultatet er altid behageligt - mange små, meget smukke frugter med en usædvanlig smag er bundet på planten. Mange mennesker sætter pris på Kolokolchik-sorten for evnen til at vokse den som en flerårig.