Pflanztermine für Schweden und Regeln für die Pflege

In unserem Land gibt es in den Gärten selten echte Rutabaga. Manchmal wird dieses Wort in Dörfern fälschlicherweise als Futterrüben bezeichnet, aber bei äußerer Ähnlichkeit handelt es sich um völlig unterschiedliche Kulturen. Rutabaga gehört zur Kohlfamilie, der Kohlgattung, und ist eine zweijährige Pflanze. Aufgrund der Verwandtschaft mit dem Kohl hat der Schwede eine Ähnlichkeit mit ihm, nicht nur in Bezug auf Anbau und Pflege, sondern auch in Bezug auf Krankheiten, die die Kultur betreffen.

Die Wurzelpflanze des ersten Lebensjahres wird für Lebensmittel verwendet. Um Saatgut zu erhalten, muss es ein weiteres Jahr im Boden belassen werden. Die beliebtesten Sorten von Rutabagas unter russischen Gärtnern sind Schweden und Krasnoselskaya. Sie kommt aus Nordeuropa, daher wird sie in einigen Gebieten die schwedische Rübe Deutsch genannt. Im Geschmack ähnelt es wirklich einer Rübe, übertrifft jedoch letztere im Gehalt bestimmter Substanzen, insbesondere Vitamin C. Darüber hinaus enthalten Rutabagas Mineralsalze (Kalzium, Eisen, Schwefel und Phosphor), Ballaststoffe, Vitamine B und P sowie ätherisches Öl. Nützliche Eigenschaften von Schweden: Aufgrund seiner Zusammensetzung wirkt es wundheilend, schleimlösend und harntreibend.

Rutabagas werden sowohl frisch (Salate) als auch wärmebehandelt verzehrt - gekocht, gedämpft, gedünstet, gebacken, Eintöpfen und Kuchen zugesetzt. Die meisten der enthaltenen Substanzen bleiben während der kurzfristigen Wärmebehandlung erhalten. Die Farbe des Fruchtfleischs des Wurzelgemüses ist weiß, orange, meistens gelb, und die Schale ist rotviolett oder graugrün.

Regeln für das Pflanzen von Samen für Setzlinge

Rutabaga hat seit geraumer Zeit, etwa 110 bis 120 Tagen, die volle Reife erreicht, daher wird es so früh wie möglich gepflanzt. Rutabaga hat keine Angst vor kaltem Wetter, eisige Temperaturen sind für sie schon gut. Im Mai ist es möglich, Samen sofort auf offenem Boden in die Beete zu pflanzen. Das Wachstum durch Sämlinge beschleunigt jedoch den Reifungsprozess. Pflanz- und Pflegeregeln sind ähnlich wie wachsende Kohlsämlinge.

Rat

Es ist ratsam, die Samen vor der Aussaat 30 Minuten lang in eine auf +50 ° C erhitzte Tasse Wasser zu legen. Diese Wärmebehandlung verhindert die Ausbreitung von Infektionskrankheiten. Nach dem Einweichen wird der Samen auf eine Stoffserviette gelegt und getrocknet. Da die Samen des Schweden sehr klein sind, werden sie im Boden vergraben, gemischt mit Sand, der zuvor kalziniert und abgekühlt wurde.

35-40 Tage vor dem geplanten Pflanzen auf offenem Boden werden die Samen in Behältern mit Erde bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ausgesät. Zeitlich gesehen ist dies ungefähr die erste Aprilhälfte. Kästen oder Behälter sind mit einem transparenten Deckel (Glas, Polyethylen) abgedeckt, wodurch eine Art Gewächshaus entsteht. Bevor die Samen keimen, wird der Deckel täglich geöffnet und das Kondensat abgewischt. Sobald die ersten Triebe erscheinen, wird die Abdeckung entfernt. Samen keimen sogar bei + 2–3 ° C und die optimale Temperatur beträgt + 15–18 ° C. Nach dem Erscheinen des ersten echten Blattes werden die Sämlinge auf einen Abstand von 4 cm verdünnt.

Pflanzen auf offenem Boden

Die Hauptvoraussetzung für den Anbau von Schweden ist die Zusammensetzung des Bodens. Es sollte nicht schwer und lehmig sein und eine enge Grundwasserhaftung aufweisen. Eine gute Option ist ein nahrhafter leichter Boden mit einer leicht sauren oder alkalischen Reaktion, pH - von 5,5 bis 7. Lehm, kultivierter Torf und sandiger Lehmboden sind geeignet. Wenn die Zusammensetzung weit von den erforderlichen Parametern entfernt ist, muss der Boden durch Zugabe von Humus, Sand und Torf verbessert werden. Und das ist besser im Herbst. Bei schwerem Boden wird empfohlen, hohe Grate zu erstellen, bei leichtem Boden ist dies nicht erforderlich.

Es ist nicht notwendig, Rutabagas dort zu pflanzen, wo der Kohl im letzten Jahr gewachsen ist, da Krankheitserreger häufiger Krankheiten im Boden verbleiben können.Rübe, Daikon, Meerrettich und Radieschen mit Radieschen sind ebenfalls schlechte Vorgänger. Aber Vorgänger wie Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gurken und Tomaten sind willkommen.

Die Samen werden Anfang Mai auf Beeten mit einem Reihenabstand von ca. 40 cm gepflanzt. Die Aussaattiefe in leichtem Boden beträgt bis zu 2,5 cm, in schwerem Boden nicht mehr als 1,5 cm. Auch hier ist kalzinierter Flusssand nützlich. Wenn die Sämlinge aufgehen, werden sie zweimal verdünnt, so dass der Abstand zwischen den erwachsenen Pflanzen mindestens 15 cm beträgt.

Wenn der Anbau von Rutabagas durch Sämlinge erfolgt ist, wird er nicht Anfang Mai, sondern ganz im Frühjahr - Frühsommer - auf offenem Boden gepflanzt. Es sollten bereits 3-4 echte Blätter auf dem Spross sein, der Abstand wird sofort 40x15 cm gehalten.

Pflegeregeln

Die pflegeleichte Pflege eines Schweden besteht darin, zu gießen, zu füttern und eine angenehme Temperatur zu erzeugen, den Boden zu jäten und zu lockern.

Zu heißes Wetter kann eine gute Ernte von Rutabagas beeinträchtigen. Bei längeren Lufttemperaturen über + 21 ° C erhalten Wurzelfrüchte nicht den vollen Geschmack und werden trocken. Die besten Proben werden erhalten, wenn sie bei Temperaturen bis zu +18 ° C gezüchtet werden.

Das Jäten und Lösen des Bodens erfolgt nach Regen, insbesondere in der ersten Phase der Pflanzenbildung, damit sich das Wachstum nicht verlangsamt.

Die Bewässerung erfolgt mäßig, der Boden darf nicht austrocknen oder durchnässen. Sie benötigen ca. 10 Liter Wasser pro 1 m²... Unsachgemäße Pflege oder vielmehr ein Mangel an Feuchtigkeit führt zu einer schnellen Blüte einer Pflanze mit einer unbrauchbaren Wurzelpflanze.

Eine Düngung ist selten erforderlich, nur 2-3 Mal in der ersten Sommerhälfte. Als Top-Dressing können Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwenden, beispielsweise eine Mischung aus Asche und Superphosphat. Wenn Sie einen vorgefertigten komplexen Dünger kaufen, müssen Sie prüfen, ob er Folgendes enthält:

• Kalzium;
• Mangan;
• Kupfer;
• Phosphor (erhöht den Zuckergehalt);
• Bor (mit einem Mangel daran wird das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses frisch und bräunlich).

Bei der Pflege der Rübe ist zu beachten, dass frischer Mist nicht in den Boden gebracht werden kann, da dadurch das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses porös und trocken wird.

Rutabaga wird leicht von Schädlingen befallen und ist wenig resistent gegen Krankheiten, die es mit Kohl gemeinsam hat. Der Kreuzblütler kann mit in den Gängen verstreuter Asche, gemischt mit normalem Straßenstaub, entfernt werden. Kohlfliege hat Angst vor Naphthalin, das ebenfalls in den Gängen verstreut ist und im Verhältnis 1/10 mit Sand vermischt ist. Kohlblattläuse werden durch Besprühen mit einer Seifen-Asche-Lösung entfernt: 50 g Waschseife und 200 g Asche werden in 10 Litern Wasser gelöst. Insektizide, die in Gartengeschäften verkauft werden, eignen sich gut für Schädlinge.

Ernte und Lagerung

Rutabaga erreicht seine Reife nach vier Monaten ab dem Zeitpunkt des Pflanzens, daher ist es manchmal bis zum ersten Herbstnachtfrost im Boden. Wurzelfrüchte halten Temperaturen bis zu -8 ° C ohne negative Folgen stand. Daher kann in Regionen mit warmen Wintern ein Teil der Ernte nicht ausgegraben werden, sondern für die nächste Saison zur Gewinnung von Saatgut übrig bleiben. Oder nach Bedarf zum Essen schöpfen.

Für die Lagerung im Winter wird empfohlen, Wurzelfrüchte vor dem Einsetzen des Frosts vom Boden zu entfernen. Schmutzige oder nasse Proben werden sorgfältig von Schmutz gereinigt und an der Luft getrocknet und dann in den Keller abgesenkt, wo die Temperatur auf +4 ° C gehalten wird. Der Schwede wird in Reihen gelegt und mit trockenem Flusssand bestreut.

Es ist schade, dass Rutabaga heute ein seltener Gast in Gärten und auf Tischen ist. Die Einfachheit des Pflanzens und Wachsens, die Pflege der Rübe und ihre vorteilhaften Eigenschaften verdienen die Aufmerksamkeit der Gärtner. Und Botaniker-Züchter sollten darauf achten, die Anzahl der Sorten zu erhöhen und ihre Qualität zu verbessern. In der Zwischenzeit werden wir die besten Sorten aus dem heutigen Markt auswählen.