Wann Pfeile vom Winterknoblauch entfernen?

Anfänger sind oft besorgt über die Frage: Wann sollten die Pfeile vom Winterknoblauch entfernt werden und sollte dies getan werden? Schießen ist ein natürlicher Prozess für die Kultur. Einige Sorten sind dafür anfälliger, andere weniger.

Knoblauch gibt Pfeile frei, um später Samen darin zu bilden. Die Anlage benötigt dazu viel Energie. Wenn Sie keinen eigenen Samen benötigen, müssen die Pfeile entfernt werden.

Warum schneiden Knoblauchpfeile ab?

Winterknoblauch reift früher als Frühlingsknoblauch. Die Ernte kann bereits Mitte Juli geerntet werden. Pfeile auf Pflanzen erscheinen viel früher. Im Mai findet ein aktives Federwachstum statt, und Anfang Juni können Sie im Gartenbett die ersten Pfeile aus der Mitte der Zwiebeln wachsen sehen.

Jeder Pfeil ist nichts anderes als ein Stiel, auf dem später ein Blütenstand erscheint. Nach der Blüte bilden sich Zwiebeln, die zum Pflanzen verwendet werden können. Wenn Sie den Schießprozess ablaufen lassen, erhält Knoblauch nicht genügend Nährstoffe und die Ernte ist daher schlecht.

Um dies zu vermeiden, müssen Sie die Pfeile vor der Blüte vom Knoblauch entfernen. Nur so kann die normale Entwicklung der Früchte sichergestellt werden. Außerdem muss die Ernte aufgrund von Pfeilen um einige Wochen verschoben werden, da die Knoblauchzehen später reifen.

Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, Pfeile auf mindestens 2 Pflanzen zu lassen, um den Reifegrad der Kultur zu bestimmen. Wenn die Köpfe endlich reif sind, reißt die Samenkapsel - dies dient als Signal für den Beginn der Ernte. Die am Stiel gereiften Luftzwiebeln können zum Pflanzen verwendet werden.

Wann ist der beste Zeitpunkt zum Löschen?

Landwirtschaftsexperten empfehlen, die Pfeile sofort nach ihrem Erscheinen abzuschneiden. Dann ist der Schaden für die Kultur minimal, das Schießen beeinflusst die Entwicklung und das Wachstum der Zwiebeln nicht. In diesem Fall beginnt der Trieb jedoch nach einiger Zeit wieder zu keimen und Sie müssen den Vorgang wiederholen. Bei diesem Ansatz müssen Sie die Pfeile auf dem Knoblauch während der Vegetationsperiode mehrmals abschneiden.

Sie können ein wenig warten und die Manipulation durchführen, wenn sich die Stiele spiralförmig zu drehen beginnen. In diesem Fall kann eine erneute Keimung der Pfeile vermieden werden, die Pflanzen verlangsamen jedoch für einige Zeit ihr Wachstum.

Es ist besser zu versuchen, die blühenden Triebe zu entfernen, bevor sie Zeit haben, 15 cm lang zu werden. Dann ist die Schädigung des Knoblauchs minimal. Jeder Gärtner übt seine eigene Methode und tut das, was für ihn am bequemsten ist. Die Hauptsache ist, zu verhindern, dass es zu einer Blüte kommt.

Wie schneide ich die Stiele richtig?

Es ist wichtig, die Knoblauchpfeile richtig abzuholen. Wenn Sie dies falsch machen, wird der Stiel beschädigt, wird bald gelb und beginnt auszutrocknen. Daher ist es unmöglich, die Stiele abrupt herauszuziehen. Außerdem können Sie mit dieser Technik die Pflanze vollständig aus dem Boden ziehen.

Der Stoff der Pfeile ist ziemlich zerbrechlich, Sie können den Trieb einfach mit den Fingern an der Basis abklemmen. Einige halten diese Methode für hart und stressig für die Pflanze. Diejenigen, die der gleichen Meinung sind, können die richtige Ausrüstung verwenden.

Gartenscheren oder Gartenscheren eignen sich gut zum Entfernen von Pfeilen. Junge blühende Triebe lassen sich leichter schneiden, mit der Zeit werden sie zäh.

Es ist besser, morgens zu arbeiten. Bis zum Abend haben die Wunden Zeit zum Austrocknen, wodurch das Risiko einer Stammfäule verringert wird.

Der Schnitt erfolgt in einem Abstand von 1 cm von der Basis, Sie müssen einen kleinen Stumpf hinterlassen.

Was mit Knoblauchpfeilen kochen?

Salaten, Saucen und Sandwichnudeln können junge, saftige Knoblauchpfeile hinzugefügt werden. Harte Stiele sind nicht für frische Lebensmittel geeignet, sie werden vorgedünstet oder gebraten. Diese Pfeile können auch eingelegt werden.

Geschmorte und gebratene Triebe können als separate Schüssel dienen, die normalerweise als Beilage verwendet wird. Fügen Sie beim Kochen nur Salz, schwarzen Pfeffer und Pflanzenöl hinzu. Eine solche Beilage enthält keine große Anzahl an Kalorien und ist für das Menü derjenigen geeignet, die mit Übergewicht zu kämpfen haben.

Knoblauchpfeilgerichte haben einen pikanten Geschmack und ein köstliches Aroma. Während des Eintopfens werden Tomaten, Karotten und Zwiebeln zur Hauptzutat hinzugefügt. Optional können Sie ein wenig Tomatenmark oder Sauerrahm, frischen Dill und Sesam hinzufügen.

Das Gewürz aus Knoblauchpfeilen, die in einem Mixer mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zerkleinert wurden, wird in Portionen eingefroren und in der Wintersaison zur Herstellung von Suppen und Hauptgerichten verwendet. Im Kühlschrank wird ein solches Produkt 2-3 Wochen in einem luftdichten Behälter gelagert.

Damit der Knoblauchertrag auf einer Höhe bleibt, müssen die Pfeile von den Pflanzen entfernt werden. Der Sommerbewohner kann den Zeitpunkt für dieses Verfahren nach eigenem Ermessen festlegen. Es ist besser, es gleich zu Beginn der Aufnahme zu machen, aber es ist möglich, es etwas später zu machen. Nach dem Entfernen der Knoblauchpfeile bleibt kein Abfall mehr übrig - Gemüse kann zum Kochen mit gesundheitlichen Vorteilen verwendet werden.