Anbau von Kohlrabi, Kohlpflege und Lagerungsregeln

Kohlrabi ist ein ungewöhnliches Gemüse, das wie ein Rettich oder eine Rübe aussieht und wie ein Kohlstumpf schmeckt. Nur schmeckt es besser, es ist saftiger und süßer. Durch mehrstufiges Pflanzen von Kohlrabi auf offenem Boden können die Früchte Ende Juni gegessen und bis zum Frost geerntet werden. Späte Sorten haben eine gute Haltbarkeit und werden bis zum Ende des Winters gelagert. Die Pflege ist einfach und kostengünstig.

Drei Kultivierungsstufen

Um eine Ernte für eine lange Zeit zu erhalten, sollte Kohl in drei Stufen gepflanzt werden.

1. Die Samen werden Ende März für Setzlinge ausgesät und Mitte Mai in den Boden gepflanzt. Die Früchte sind Ende Juni zur Ernte bereit. In Gebieten mit warmem Klima kann die Zeit für die Aussaat von Samen für Setzlinge zwei Wochen früher verschoben werden, dann reift der Kohl Mitte Juni.
2. Der Anbau der zweiten Samencharge beginnt Anfang Mai, und die gewachsenen Sämlinge werden Mitte Juni in die Beete gepflanzt. Kohlrabi ist bereit für die Ernte im August.
3. Die Aussaat des dritten Teils der Samen erfolgt im Juli. Sie können Samen in einem separaten Behälter keimen lassen und sie dann in den Boden pflanzen oder sie direkt auf das Gartenbeet säen. Im zweiten Fall werden die Samen sofort an einem dauerhaften Ort gepflanzt, ohne weiter zu tauchen. Wenn der Sommer heiß ist, muss das Bett mit Agrofaser bedeckt sein, damit die Samen nicht austrocknen. Das Tierheim sollte entfernt werden, sobald die ersten Triebe erscheinen. In diesem Fall wird Kohlrabi Ende September oder Anfang Oktober geerntet.

Wenn der Kohlanbau schrittweise erfolgt, muss berücksichtigt werden, dass es zu Beginn des Sommers besser ist, frühe Sorten zu pflanzen, und späte Sorten für die Herbsternte geeignet sind.

Wichtig!

Samen für Setzlinge werden 5-6 Wochen vor dem Zeitpunkt ausgesät, an dem Kohl gepflanzt wird, um in den Boden zu pflanzen.

Sämlingswachstumsregeln

Wie alle Kreuzblütler ist Kohlrabi anfällig für verschiedene Krankheiten. Um dies zu verhindern, müssen die Samen der Sämlinge vor dem Pflanzen 15 bis 20 Minuten lang in leicht heißem Wasser eingeweicht werden. Wassertemperatur - nicht mehr als 60 ° C. Nach einem heißen Bad werden sie sofort in kaltem Wasser gekühlt und dann einen Tag lang in den Kühlschrank gestellt.

Dieses Verfahren kann ersetzt werden, indem Kohlsamen 1,5 bis 2 Stunden lang in einer blassrosa Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht und dann auch in den Kühlschrank gestellt werden.

Nach dem Abkühlen sollten die Samen in ein feuchtes Baumwolltuch gewickelt und dort aufbewahrt werden, bis sie schlüpfen. Nur geschlüpfte Samen sollten in die Sämlingsbox gepflanzt werden, da die Keimung des Restes unwahrscheinlich ist. Aussaattiefe - 1 cm.

Kohlrabi toleriert keine Transplantation mit einer Verletzung des irdenen Komas, daher ist es besser, wenn die Pflanzung in getrennten Bechern durchgeführt wird. Wenn der Sämling auf offenem Boden gepflanzt wird, passt er sich leicht an neue Bedingungen an und beginnt schnell, die Stammpflanze anzubauen.

Wenn die Samen in einer Schachtel ausgesät werden, sollte die Ernte durchgeführt werden, sobald das erste Blatt erscheint. Dies ist für die Sämlinge weniger schmerzhaft als eine spätere Transplantation.

Sämlinge werden nach dem folgenden Schema gezüchtet.

1. Die Tassen sind mit einem Film bedeckt, der nach dem Keimen entfernt wird. Die beste Temperatur zum Keimen von Samen beträgt 20 ° C.
2. Nach der Keimung benötigen die Sämlinge einen kühlen Ort, an dem die Temperatur bei etwa 10 ° gehalten wird. Dadurch können sich die Sämlinge nicht dehnen, sondern Wurzeln wachsen lassen.
3. Nach 15 Tagen wird die Temperatur wieder auf 20 ° erhöht.

Sämling Pflege und Härtung

Die Pflege von Kohlsämlingen besteht darin, den Boden in einem leicht feuchten Zustand zu halten und mehrere Dressings mit Mikronährstoffen durchzuführen. Der Dünger eignet sich für komplexe Sämlinge von Gemüsepflanzen.

1. Das erste Mal, wenn sie füttern, wachsen 3-4 Blätter auf den Sämlingen.
2. Die zweite Fütterung ist die Blattfütterung. Das Besprühen mit Mikrofertilizer erfolgt 1-2 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden.

10 Tage vor dem Pflanzen im Garten beginnen die Sämlinge zu härten. Sie gewöhnen sich allmählich an die Sonnenstrahlen und niedrigen Temperaturen, beginnend mit 2 Stunden, und verlängern die Zeit täglich um 1,5 bis 2 Stunden.

Garten vorbereiten

Der Ort, an dem Kohl angebaut werden soll, sollte sonnig sein und nach Regen nicht überflutet werden. Das Pflanzen sollte nicht in Gebieten erfolgen, in denen zuvor Kreuzblütler angebaut wurden: andere Kohl- oder Rübenarten, Radieschen, Rettich, Senf.

Der Anbau dieses Gemüses auf saurem Boden ist nicht akzeptabel - die Früchte sind zäh und faserig, was sie für den Verzehr ungeeignet macht.

Das Gartenbeet, auf dem Kohlrabi gepflanzt werden soll, wird im Herbst vorbereitet. Es ist notwendig, alle Unkräuter zu entfernen, den Boden auszugraben und Asche, Kompost oder verrotteten Mist hinzuzufügen.

Im Frühjahr werden Harnstoff und Superphosphat zugesetzt. 1 m² 2 Teelöffel von jedem Dünger reichen aus.

Rat

Wenn unmittelbar vor dem Pflanzen Dünger ausgebracht werden, ist während der gesamten Vegetationsperiode keine zusätzliche Fütterung erforderlich.

Sämlinge pflanzen

Das Pflanzen der Sämlinge erfolgt nach dem Schema 60x40 cm. Bei späteren Sorten muss dieser Abstand vergrößert werden.

Wichtig!

Dichte Betten erschweren die Pflege, erschweren das Wachstum und erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Schädlingsschäden.

Jeder Sämling muss neu gepflanzt werden, um die Erdscholle um die Wurzeln nicht zu zerstören. Vertiefen Sie die Pflanze direkt über den Keimblattblättern.

Für den Anbau früher Sorten müssen die Sämlinge über Nacht mit Agrofaser bedeckt werden. Obwohl dieses Gemüse als kälteresistente Pflanze gilt, kann der Nachtfrost im Mai die Bildung des Stängels etwas verlangsamen.

Wenn die Sämlinge regelmäßig gepflegt wurden, beginnt sich der Stängelzüchter zu bilden, wenn die Pflanze 7 Blätter hat. Sein Wachstum und seine Gewichtszunahme erfolgen sehr schnell.

Pflege der Kohlbetten

Der Anbau von Kohl ist nicht lästig, Pflege ist Unkrautbekämpfung, Lockerung und Bewässerung. Diese landwirtschaftlichen Praktiken können durch Mulchen des Bodens um die Pflanzen minimiert werden.

Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen. Die gepflanzten Sämlinge werden alle 3-4 Tage gewässert. Nachdem die Wurzelbildung vorbei ist und neue Blätter zu wachsen beginnen, gießen Sie etwas seltener - wenn der Boden auszutrocknen beginnt. Bei heißem Wetter - öfter. Mangelnde Feuchtigkeit lässt die Stiele bitter schmecken.

Wichtig!

Das Gießen von Kohlrabi wird oft, aber nach und nach durchgeführt. Bei zu viel Wasser knacken die Früchte, da das Fruchtfleisch schneller wächst als die Haut.

Die Frucht ist verzehrfertig, wenn ihr Volumen 7-8 cm erreicht. Überreife Kohlköpfe werden hart und faserig.

Zur Pflege gehört auch die ständige Überprüfung der Pflanzen auf Schädlinge oder Krankheitsbeginn. Je früher Sie Probleme im Garten bemerken, desto leichter ist es zu kämpfen. In den frühen Stadien der Krankheit oder bei den ersten Schädlingen sind biologische Präparate die besten Mittel zur Bekämpfung, die die Pflanze nicht schädigen, sich nicht in Früchten ansammeln und für den Menschen harmlos sind.

Ernte und Lagerung

Frühe Kohlrabi-Sorten, die im Mai oder Juni gepflanzt wurden, haben einen zarteren Geschmack, aber sie werden schnell faserig, neigen dazu, Pfeile zu schießen und halten nicht lange. Zupfen Sie sie, wenn sie reifen oder brauchen. Die optimale Größe des Stiels beträgt ca. 7 cm.

Bewahren Sie sie am besten im Kühlschrank, im Gemüsefach und in einer Plastiktüte auf. Ihre Qualität ändert sich zwei Wochen lang nicht.

Späte Sorten haben eine gute Haltbarkeit. Sie werden im Keller gelagert, wo eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten wird.

Kohl wird Anfang Oktober geschnitten, wenn die Nachttemperatur auf 0 ° fällt. Die Blätter werden entfernt und die Wurzel bleibt erhalten. Vor der Ernte zur Lagerung werden die Früchte zunächst an einem trockenen Ort getrocknet und dann von Bodenresten an den Wurzeln gereinigt.

Praktisch in Kisten zu lagern und Kohl mit leicht feuchtem Sand zu bestreuen. Es ist notwendig, zwischen den Früchten Platz zu lassen, damit sich die andere bei Beschädigung nicht verschlechtert. Wenn der Sand austrocknet, muss er mit Wasser besprüht werden. Auf diese Weise kann Kohlrabi bis zum Frühjahr gelagert werden.

Ausgabe

Der Anbau von Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten ermöglicht eine lange Ernte ab Ende Juni.

Kohlrabi Pflege ist einfach:

• Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen düngen, können Sie keine zusätzliche Düngung durchführen.
• Die Stammpflanze bildet sich innerhalb von 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge und nimmt schnell an Gewicht zu.
• im Kühlschrank verliert die Frische erst im Halbmond, und im Keller werden späte Sorten bis zum Ende des Winters gelagert.

Ein wichtiger Punkt beim Wachsen ist das regelmäßige Gießen. Das Gießen sollte häufig erfolgen, damit die Früchte nicht bitter werden, sondern in Maßen, um ihre Risse nicht zu provozieren.