Paprika "Lammhorn", seine Sortenmerkmale und Bewertungen von Gärtnern

Die Pfeffersorte "Lamb Horn" wurde für Liebhaber des würzigen, aber nicht zu feurigen Geschmacks entwickelt. Selbst unerfahrene (aber verantwortungsbewusste!) Gärtner können es anbauen. Ein angenehmer Bonus - nach dem Ende der Sommersaison können Paprika-Büsche in Töpfen auf dem Balkon oder der Fensterbank einer Stadtwohnung wachsen.

Eine kurze Geschichte der Entstehung der Sorte

Nach einigen Quellen wurde diese Sorte in Italien hergestellt, nach anderen - in Ungarn. Die Arbeiten an seiner Auswahl begannen zu Beginn des 20. Jahrhunderts. "Ram's Horn" ist nicht eines der bittersten, die Schärfe beträgt 10.000–35.000 Scoville-Einheiten (abhängig von der landwirtschaftlichen Firma).

Die Skala zur Messung der Schärfe wurde von William Scovill, einem Wissenschaftler aus der amerikanischen Stadt Detroit, zu Beginn des letzten Jahrhunderts entwickelt, um Sorten von Peperoni mit Chemikalien hinsichtlich ihrer Schärfe zu untersuchen und zu vergleichen.

Verbraucherattraktivität

Pfeffer "Lamb's Horn" wird bei Liebhabern von scharfem Essen immer beliebter. Wie zieht er Gärtner an?

• Geschmacksqualitäten von Früchten. Der Pfeffer ist nicht zu scharf, sehr aromatisch, würzig. Gut geeignet für diejenigen, die Gerichte "mit Pfefferkörnern" lieben, sich aber aufgrund der Eigenschaften ihres Körpers nicht leisten können, zu scharfe Sorten zu verwenden.
• Universelle Anwendung. Sie können gesalzenen und frischen Pfeffer essen, ihn einfach auf ein Sandwich legen und verschiedene Gerichte damit kochen oder für den Winter trocknen.
• Es ist möglich, die Schärfe des Gemüses zu regulieren, indem die Bewässerung der Pflanze erhöht oder verringert wird.
• Hohe Ausbeute - bis zu 1,5 kg pro Busch.
• Fruchtdauer. Im Herbst wird der Busch ausgegraben und in einen großen Behälter gegeben, um weiterhin Pfeffer zu essen und ihn in der Küche anzubauen.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Am bequemsten ist es, die Beschreibung der Anlage in Form einer Tabelle anzuzeigen:

Die Hornpfefferbüsche des Widders haben folgende Eigenschaften:

• Höhe im Freien - 45-60 cm, in Gewächshäusern - bis zu einem Meter;
• Standard, mittlere Verbreitung, verzweigt;
• Blätter mittelgroß, leicht gewellt, grün;
• Früchte befinden sich von oben nach unten;
• Buschbildung ist nicht erforderlich.

Die Früchte zeichnen sich durch folgende Sortenmerkmale aus:

• Die Länge der Paprika beträgt 25–35 cm, die längeren Früchte beginnen sich zu einem "Widderhorn" zu verdrehen;
• Gewicht - 15-25 g;
• kegelförmig, leicht gewellt, bis zu 3 cm Durchmesser;
• glänzend;
• Wandstärke - 1,5–2 mm;
• Wenn Sie die technische Reife einer hellgrünen Farbe erreicht haben, werden Sie gelb.
• bei voller biologischer Reifung - dunkelrot;
• ausgezeichneter Geschmack, leicht scharfer Pfeffer, aromatisch, würzig.

Vor- und Nachteile der Sorte

Paprika "Lammhorn" hat Vor- und Nachteile gegenüber ähnlichen Sorten.

Zu den unbestrittenen Vorteilen gehören:

• Paprika, die eine biologische Reife erreicht haben, haben eine dichtere Haut, die eine langfristige Lagerung gewährleistet. Während des Transports nicht beschädigt.
• Gleichbleibend hohe Ausbeute - 3 kg pro m²oder bis zu 60 Früchte pro Busch.
• Pfeffer ist vielseitig einsetzbar: Er kann frisch, eingelegt, gewürzt und getrocknet gegessen werden.
• Die Fruchtreife verlängerte sich im Laufe der Zeit.

Zu den Nachteilen zählen die Anforderungen an die Einhaltung der Agrartechnologie:

• Bewässerung ist extrem wichtig, die Pflanze sollte niemals übergetrocknet werden;
• ausreichende Beleuchtung;
• Fruchtbarkeit und Leichtigkeit des Bodens;
• Die Temperatur sollte nicht niedriger als + 16 ° C und nicht höher als + 40 ° C sein.

Wachsende Eigenschaften

Da die Reifezeit der Früchte 130 bis 150 Tage beträgt und dies fast 5 Monate sind, müssen die Sämlinge im Voraus gepflegt werden. Die beste Zeit ist Mitte bis Ende Februar.

Es wird empfohlen, bei bewölktem Wetter oder am späten Nachmittag an einem dauerhaften Wachstumsort zu pflanzen, damit nicht angepasste Pflanzen keinen Sonnenbrand bekommen. Sie müssen auch die Möglichkeit eines erneuten Frosts Ende Mai berücksichtigen und ein Abdeckmaterial vorbereiten, wenn auf offenem Boden gepflanzt wird. Paprika wird 2-3 Wochen früher im Gewächshaus gepflanzt.

Wenn die Büsche zu dick werden, müssen die vergilbten Blätter und Triebe entfernt werden, die keine Früchte mehr tragen.

Viele Gärtner pflanzen Peperoni zunächst in einen großen Topf oder tun dies vor dem Einsetzen des Frosts und bringen es ins Haus, auf den Balkon oder in die Loggia. Dort kann die Pflanze lange Zeit Früchte tragen.

Ein mit den Früchten ausgegrabener Busch kann auch unter einem Baldachin aufgehängt werden, wo grüne Früchte reifen, ohne ihre Präsentation zu verlieren.

Bewertungen von Gärtnern

Wenn wir den Meinungen der Gärtner über diese Sorte zuhören, können wir den Schluss ziehen, dass viele Menschen sie mögen und immer mehr Sommerbewohner beginnen, sich dafür zu interessieren. Dennoch sind Gärtner der eindeutigen Meinung, dass "Schafshorn" wie jede Paprika die vollständige Einhaltung der landwirtschaftlichen Standards erfordert, um eine reiche Ernte zu erzielen.

Die folgenden Punkte können nicht ignoriert werden: Für die Konservenherstellung und den Frischverzehr ist es besser, Paprika im Stadium der technischen Reife zu verwenden - die Haut ist immer noch dünn und zart.

Für eine gute Ernte sollten Sie Stickstoffdünger nicht übermäßig verwenden. Es ist notwendig, sie mit Kali- und Phosphorverbänden zu wechseln. Ein Ungleichgewicht in der Ernährung führt nicht nur zu niedrigeren Erträgen, sondern auch zu Pflanzenkrankheiten.

Mit einem würzigen, scharfen Geschmack und einem starken Aroma verliebte sich der Pfeffer "Sheep Horn" nicht nur wegen dieser Eigenschaften in Gärtner. Hoher Ertrag, Vielseitigkeit im Gebrauch, langfristige Fruchtbildung - das macht es besonders attraktiv für den Anbau auf persönlichen Parzellen.