Welche Samen werden zum Pflanzen auf Microgreens verwendet?

Der Mode für gekeimte Samen folgend, kam ein neues Hobby - das Wachsen von Sprossen mit zwei echten Blättern (Mikrogrün oder Mikrogrün). Es ist zu beachten, dass kein Pflanzmaterial zur Aussaat geeignet ist: Samen für das Mikrogrün müssen umweltfreundlich und nicht chemisch behandelt sein. Inländische Hersteller bauen gerade die Produktion solcher Produkte auf. Grundsätzlich werden Samen, die zur Aussaat auf Microgreens bestimmt sind, aus dem Ausland importiert.

Pflanzen, die zum Pflanzen auf Mikrogrün geeignet sind

Eine begrenzte Liste von Pflanzen eignet sich zum Anpflanzen auf Microgreens. Es enthält etwas Gemüse, Kräuter, Müsli.

Die beliebtesten sind:

• Brunnenkresse;
• Amaranth;
• Basilikum;
• Rucola;
• Zuckerrüben;
• Erbsen;
• Hafer;
• Linsen;
• Buchweizen;
• Kohl;
• Sonnenblume.

Zum Pflanzen können Bohnen, Bohnen und Nachtschatten nicht verwendet werden. Ihre Grüns enthalten giftige Substanzen, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.

Microgreens sind in 7-14 Tagen (abhängig von der Ernte) ab dem Zeitpunkt der Aussaat zum Schneiden bereit. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Sprossen eine Höhe von 6-7 cm und es wurden bereits 2 echte Blätter darauf gebildet. In dieser Phase enthalten Pflanzen die maximale Menge an Nährstoffen - Vitamine, Mineralien, biologisch aktive Komponenten. Zukünftig geben Sämlinge dieses Angebot für ihr Wachstum und ihre Entwicklung aus, daher ist es nicht sinnvoll, Mikrogrüns überbelichtet.

Was ist der Unterschied zwischen Samen zum Pflanzen auf Mikrogrün von normalen Samen

Microgreen-Samen sollten in Fachgeschäften gekauft oder online bestellt werden. Gewöhnliches Saatgut zum Anpflanzen von Gemüse und Getreide im Garten ist nicht für den Anbau von Sprossen geeignet. Tatsache ist, dass die Erzeuger mögliche Risiken für Gemüsepflanzen vorhersehen, die mit ungünstigen Umweltbedingungen, extremen Temperaturen und dem Vorhandensein pathogener Mikroflora im Boden verbunden sind.

Um die Pflanzen stark und gesund zu halten, werden die Samen im Voraus in der Produktion vorbereitet. Vor dem Verkauf wird das Saatgut verarbeitet:

• Fungizide;
• bakterizide und antivirale Verbindungen;
• Wachstumsstimulanzien.

Samen für den Anbau von Mikrogrün unterscheiden sich von gewöhnlichen Samen dadurch, dass sie nicht mit schädlichen Substanzen behandelt werden. Die aus solchen Samen gezüchteten Sprossen behalten alle ihre Vorteile und vergiften gleichzeitig den Körper nicht. Obwohl zugegeben werden muss, dass solche Samen hinsichtlich der Keimbedingungen wählerischer sind.

Der Unterschied liegt auch in der Verpackung. Saatgutprodukte für den Anbau von Pflanzen im Garten werden in Säcken mit einem Gewicht von 0,1 bis 5 Gramm verpackt. Beim Pflanzen auf Grün ist diese Menge zu gering, da die Aussaat unbedingt dicht sein muss.

Saatgut für den Anbau von Mikrogrün wird in Packungen mit einem Gewicht von:

• 50 g;
• 100 g;
• 200 g;
• 500 v

Es ist viel bequemer und kostengünstiger. Der Kostenunterschied kann Dutzende Male betragen.

Die Hersteller testen das Saatgut vor dem Verkauf und bestimmen den Prozentsatz der Keimung, den Bedarf an Licht und Feuchtigkeit. Auf der Grundlage dieser Daten werden Empfehlungen für den Käufer für den Anbau einer bestimmten Kultur entwickelt. Wenn Sie Samen für die Keimung von Microgreens bestellen, erhalten Sie jederzeit Informationsunterstützung und die erforderlichen Ratschläge.

Vorteile von Samen für den Anbau von Microgreens aus Holland

Niederländisches Saatgut war schon immer der Maßstab für Qualität. Die niederländischen Produzenten haben einen wohlverdienten Ruf und sind seit vielen Jahren führend auf dem Saatgutmarkt. Dies wurde möglich durch:

• enorme Investitionen in die Zuchtarbeit;
• testen;
• Testen des Endprodukts.

Die Samen werden nicht in Holland selbst angebaut. In diesem Land findet nur die endgültige Überarbeitung und Verpackung des Pflanzmaterials statt. Das ziemlich raue Klima der Niederlande macht es ungerechtfertigt, verschiedene Pflanzen anzupflanzen, um Saatgut zu erhalten. Dafür gibt es günstigere Klimazonen, die von niederländischen Züchtern als Gebiete genutzt werden, in denen Pflanzen zum Sammeln von Saatgut angebaut werden.

Dies sind die folgenden Länder:

• Italien;
• Neuseeland;
• Frankreich;
• Australien;
• Chile.

Hier werden Samen von Rüben, Kohl und anderen Pflanzen angebaut. Die Niederländer vor Ort üben die strengste Kontrolle über die Einhaltung der Technologie aus. Infolgedessen ist das Endprodukt von ausgezeichneter Qualität und niedrigen Kosten, und solche Samen sind auf dem Markt ziemlich wettbewerbsfähig.

Viele russische Firmen sind heute offizielle Vertreter niederländischer Unternehmen. Der Kauf von Saatgut bei offiziellen Händlern garantiert die vollständige Übereinstimmung des Pflanzmaterials mit den höchsten Standards. Leider ist es auf dem Markt oft möglich, auf eine Fälschung von schlechter Qualität zu stoßen, daher muss die Wahl eines Lieferanten sorgfältig abgewogen werden.

Wo kann man Samen für keimende Microgreens kaufen?

Sie können in Ihrer Stadt nach Samen suchen, indem Sie mehrere Gartengeschäfte besuchen. Große Packungen Saatgut sollten beachtet werden, parallel zum Verkäufer klären sie Informationen darüber, ob das Pflanzmaterial vom Hersteller verarbeitet wurde. Normalerweise sind diese Informationen Handelsunternehmen bekannt. Zunächst können Sie 2-3 Kulturen auswählen und die Anbautechnologie darauf testen.

Sie können Pflanzmaterial auch im Internet bestellen. Es reicht aus, eine Suchanfrage über die Notwendigkeit zu stellen, Samen für das Pflanzen auf Mikrogrün zu kaufen. Die heute für den Verkauf von organischem Material bekannten Unternehmen:

• "Wir säen die Samen";
• "Meine Grünen";
• "Ilyinsky Kräuter",
• "Suche";
• "7 Samen".

Die besten Samen, sie sind auch die teuersten, kommen aus Holland. Sie können versuchen, Material eines russischen Herstellers zu verwenden. Wenn Sie Zweifel an der Qualität haben, müssen Sie zuerst eine kleine Menge Waren kaufen und nach allen Regeln Mikrogrün pflanzen.

Wie säe ich richtig Samen für Microgreens?

Die Technologie für den Anbau von Microgreens ist nicht kompliziert, hat aber ihre eigenen Nuancen. Wir säen die Samen in ein breites Tablett mit niedrigen Seiten und füllen es mit Torf. Geeignete Behälter sind Einwegbehälter aus Kunststoff, Backbehälter aus Glas oder Keramik.

Die Bodenschicht sollte 3-4 cm dick sein. Oft werden andere Materialien anstelle von Erde verwendet:

• Leinenteppiche;
• Kokosfaser;
• Mineralwolle;
• künstlicher Filz;
• Vermiculit;
• Papiertücher;
• Gaze (in mehreren Schichten).

Der Unterschied zwischen der Hydrokulturmethode und der traditionellen Pflanzung besteht darin, dass das Mikrogrün ohne Erde wächst, die Sprossen sauber bleiben und nicht gewaschen werden müssen. Die Landnutzung ist gerechtfertigt, wenn Microgreens zum Verkauf angebaut werden. Sprossen in Plastikbehältern mit Erde sind länger haltbar, geschnittenes Grün wird nur 2-3 Tage bei einer Temperatur von 4-6 ° C gelagert.

Aussaattechnik:

1. Vor der Aussaat werden die Samen 6-8 Stunden in gereinigtem Wasser eingeweicht und dann in einer kontinuierlichen Schicht in einem Behälter mit Erde oder Substrat ausgelegt.
2. Decken Sie die Oberseite des Behälters mit einer Folie mit Löchern zur Belüftung ab.
3. Wenn die Sprossen schlüpfen, wird der Schutz entfernt, die Schale wird an einem beleuchteten Ort neu angeordnet und auf einer Temperatur von 20 bis 22 ° C gehalten (genauer gesagt, das Temperaturregime wird abhängig von der Kultur ausgewählt).

Zur Pflege wird nur Bewässerung benötigt. Wasser wird vorsichtig in eine Schale gegossen oder Sprossen werden zweimal täglich aus einer Sprühflasche gesprüht. Im Herbst und Winter werden Mikrogrüns durch eine Leuchtstofflampe oder eine Phytolampe ergänzt, einschließlich einer mehrstündigen Beleuchtung morgens und abends. Das Schneiden erfolgt mit einer scharfen Schere, wobei gleichzeitig die gesamte Charge entfernt oder zuerst die stärksten Triebe ausgewählt werden.

Die Qualität der Samen hängt direkt davon ab, wie erfolgreich der Anbau von Microgreens sein wird. Um Einsparungen zu erzielen, können Sie auf eine Fälschung stoßen und müssen die Aussaat erneut durchführen. Der hohe Preis bedeutet jedoch auch nicht, dass Eliteprodukte zum Verkauf angeboten werden. Oft verpackt der Züchter einfach eine Charge unbehandelten Saatguts und bezeichnet es als „Öko“. Bei der Auswahl des Pflanzmaterials ist es besser, sich vom gesunden Menschenverstand und den zuvor untersuchten Informationen leiten zu lassen.