Wie wächst man Pepper's Ear und was ist an dieser Sorte interessant?

Gärtner lieben es, auf ihren Parzellen süße Paprika anzubauen, weil die Früchte einen angenehmen Geschmack haben und voller nützlicher Mikroelemente sind. Die Popularität des Gemüses trägt zur Entstehung vieler Sorten bei, einschließlich des geliebten Pfeffers Volovye Ear.

Sortengeschichte

1990 wurde die Agrarfirma Poisk in der Region Moskau registriert. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Schaffung und dem Anbau verbesserter Gemüsesorten, die an das russische Klima angepasst sind und ausgeprägtere Geschmacksqualitäten aufweisen.

Eine der Aufgaben der Züchter des Unternehmens war es, eine Paprikasorte zu kreieren, die in Geschmack und Vitalität die ausländischen Kollegen übertrifft.

Der Stolz der Züchter von "Search" war die Vielfalt der von ihnen kreierten süßen Paprika - Volovyes Ohr. Im Jahr 2007 wurde es in das staatliche Register aufgenommen, mit der Zulassung zum Anbau in einer russischen Klimazone.

Was ist interessant?

Die Sorte ist für alle Regionen Russlands angepasst. In kühlen Klimazonen können Ox's Ear Peppers problemlos in Gewächshäusern angebaut werden. Im Krasnodar-Territorium wächst es auf freiem Feld gut.

Die Paprikaschoten dieser Sorte sind vor allem wegen ihres wunderbaren Geschmacks interessant, den die Züchter dabei erzielt haben. Die Früchte des Ochsenohrs sind sehr groß - bis zu 16 cm lang. Es gibt so viele von ihnen im Busch, dass die Pflanze während der Reifezeit gebunden werden muss.

Aufgrund der dichten, dicken Haut ist die Ernte perfekt gelagert, es ist bequem, sie zu transportieren. Eine Kuh ist keine Hybride. Wenn Sie sie bis zum Ende reifen lassen, können Sie selbst Samen für das nächste Jahr sammeln.

Beschreibung der Sorte

Der Busch des Ochsenohrs wird bis zu 70 cm groß, was auf seine durchschnittliche Höhe hinweist. Es hat genügend verzweigte Seitenäste, deren Fülle für eine gute Ernte sorgt. Das Laub der Pflanze ist leicht faltig und reich an dunkelgrüner Farbe.

Vom Zeitpunkt des Auflaufens der Sämlinge bis zur vollständigen Reifung der Früchte vergehen 120 bis 130 Tage. Wenn die Paprikaschoten noch grün sind, aber technisch bereits für den menschlichen Verzehr gut geeignet sind, tritt die Reifezeit 1,5 Monate früher auf.

Die Früchte des Ochsenohrs sind groß und länglich, so groß wie die Handfläche einer Frau. Sie hängen herab, sind auf beiden Seiten leicht abgeflacht und ähneln in ihrer Form einem zusammengedrückten Kegel. Die Oberfläche der Frucht ist gewellt und lackiert.Wenn die Paprikaschoten vollreif sind, nehmen sie eine leuchtend rote Farbe an. Die Trennwände sind innen dünn, es gibt nur wenige Samen. Die Wand des Fötus ist dick - bis zu 7 mm. Sein Gewicht kann 250 g erreichen.

Das Aroma der Volovye-Ohrsorte ist reichhaltig, das Fruchtfleisch ist saftig und sehr lecker. Die Früchte können mit gleichem Erfolg konserviert oder frisch gegessen werden.

Der Ertrag ist nicht schlecht: Gärtner sammeln bis zu 2,8 kg pro Busch pro Saison. Mit dem industriellen Anbau in Gewächshäusern steigt dieser Wert auf 3,4 kg. Es gibt Fälle, in denen 5 kg Früchte aus einem Busch geerntet wurden, aber dies war in der südlichen Region des Landes, wo schwarze Erdböden, ein warmes Klima und mehr Sonnenlicht vorhanden sind.

Vor- und Nachteile der Sorte

Der Kuhohrpfeffer hat mehr Vor- als Nachteile. Unter den Pluspunkten:

• großartiger Geschmack;
• kann für eine lange Zeit gelagert werden;
• nicht anfällig für Krankheiten;
• Hohe Produktivität;
• geeignet für Konservierung und Frischverzehr;
• gut transportiert.

Negative Eigenschaften:

• Angst vor Frost;
• erfordert reichhaltige, aber diffuse Beleuchtung;
• verträgt schlecht Hitze, verdorrt bei Temperaturen über + 32 ° C;
• launisch gegen Bewässerung: Es sollten weder Staunässe noch Feuchtigkeitsmangel zugelassen werden.

Wachsende Eigenschaften

In gemäßigten und kalten Klimazonen wird die Keimlingsmethode für Volovye-Ohrpfeffer verwendet. Die vom Hersteller für die Sorte angegebene Eigenschaft spricht für die Thermophilie des Ochsenohrs. Daher wird im Ural und in Sibirien empfohlen, Ende Februar und im gemäßigten Klima Zentralrusslands - Mitte März - Samen für Setzlinge zu säen. Dies maximiert die Ausbeute.

Die optimalen Tageslichtstunden für Setzlinge werden in der letzten Februarwoche festgelegt. Daher die Aussaatzeit. Um zu verhindern, dass sich die Sämlinge übermäßig ausdehnen, müssen sie mit speziellen Phytolampen ergänzt werden.

Das Wurzelsystem von Paprika ist empfindlich, daher mag die Pflanze keine Picks. Erfahrene Gärtner pflanzen sofort jeweils einen Samen in Halbliterbehälter mit Erde. Sie können Torftabletten verwenden: Pflanzen Sie jeweils einen Samen ein. Wenn die Sämlinge zusammen mit der Tablette zwei dauerhafte Blätter ergeben, legen Sie diese in separate Sämlingstöpfe, wobei die zerbrechlichen Wurzeln intakt bleiben.

Bedingungen für ein qualitativ hochwertiges Wachstum von Sämlingen

Damit kleine Sprossen starke und gesunde Pflanzen wachsen lassen, die eine gute Ernte bringen können, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen.

• Ungefähr sieben Tage vor der beabsichtigten Aussaat sollte der Boden vor Schadorganismen geschützt werden, indem er in einem Ofen auf eine Temperatur von 100 ° C erhitzt wird. Alternativ können Sie den Boden mit kochendem Wasser verbrühen. Solche Manipulationen verhindern Krankheiten von Paprika und Infektionen mit Spinnmilben, Weißen Fliegen, Blattläusen oder anderen Schädlingen.
• Vor der Aussaat ist es auch besser, Samen mit einer Manganlösung von möglichen Krankheiten zu neutralisieren. Dazu müssen in gekochtem Wasser mehrere Kristalle Kaliumpermanganat aufgelöst werden, damit die Flüssigkeit nicht burgunderrot, sondern rosa wird. Befeuchten Sie in der resultierenden Lösung ein Mulltuch und legen Sie die Samen drei Tage lang hinein, nachdem Sie sie in rosa Kaliumpermanganat gespült haben.
• Lassen Sie die Umgebungstemperatur um Behälter mit zukünftigen Sämlingen nicht unter + 25 ° C fallen.

Regeln für die Sämlingspflege

Die Pflege der Sämlinge reduziert sich auf die Lockerung des Bodens, da sich auf der oberen Schicht eine Kruste bildet, die Dünger wässert und aufträgt.

• Die Sämlinge sollten alle 2 Wochen abwechselnd mit mineralischen und organischen Konzentraten gefüttert werden.
• Vor dem Einpflanzen in den Boden ist es besser, junge Paprikaschoten im Voraus an neue Bedingungen zu gewöhnen. Zu diesem Zweck werden die Pflanzen 7 Tage vor der Veranstaltung täglich auf den Balkon gebracht, wodurch sich die dort verbrachte Zeit allmählich erhöht.
• Sie werden auf offenem Boden gepflanzt, wenn keine Gefahr von Nachtfrösten besteht und die Bodentemperatur auf mindestens + 10 ° C steigt.
• Der Ort sollte mit diffusem Licht gut beleuchtet sein.
• Der Boden für Paprika wird mit Asche und Humus gedüngt.
• Ochsenohrbüsche breiten sich aus, daher können maximal 5 Pflanzen auf 1 m² platziert werden.
• Nach dem Pflanzen ist es besser, die Büsche mit einer speziellen Antistress-Lösung zu besprühen, die das Wachstum stimuliert ("Epin", "Bud", "Ovary").

Pflanzenpflege für Erwachsene

Pfeffer der Volovye-Ohrsorte hat mehrere Präferenzen in der Pflege:

• Es verträgt keinen Mangel an Bewässerung, daher ist es notwendig, den Boden zu befeuchten, sobald die unteren Blätter hängen.
• In der Hitze des Pfeffers können Sie eine warme Dusche aus einer Gießkanne arrangieren, sofern das Laub bei Einbruch der Dunkelheit Zeit zum Trocknen hat, da es sonst verrotten kann. Es ist wichtig, den Vorgang nicht in direktem Sonnenlicht durchzuführen, da sonst die Blätter an Stellen brennen, an denen sich Wassertropfen ansammeln.
• Nach dem Beginn der Blüte ist es ratsam, mit blühenden Stimulanzien zu sprühen - "Bud" oder "Ovary" reichen aus. Die Pflanze ist in dieser Zeit launisch und kann Farbe verlieren.
• Bei einer Fülle von Früchten ist es für einen Busch schwierig, sich dem Biegen zu widersetzen, daher muss er gefesselt werden.
• Diese Sorte muss nicht gekniffen werden, außer in der Zeit vor Herbstbeginn. In diesem Moment werden alle Stiefkinder entfernt, damit die Pflanze die bereits gesetzten Früchte zu einem kalten Schnappschuss wachsen lassen kann.

Bewertungen von Gärtnern

Die Volovye-Ohrsorte ist Gärtnern in jeder Region der Russischen Föderation weithin bekannt. Er ist sehr beliebt für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Anwendung.

Gartenbesitzer und professionelle Gemüseanbauer stellen fest, dass die von ihnen angebauten Volovye-Ohrpfeffer der Sortenbeschreibung des Herstellers entsprechen. Die Landwirte sind zufrieden mit dem hohen Ertrag, dem anständigen Geschmack, dem Aroma von Früchten, ihrer Fähigkeit, lange gelagert zu werden und leicht zu transportieren.

Wir können daher den Schluss ziehen, dass eine gewisse Willkür der Sorte gegenüber den Wachstumsbedingungen im Vergleich zu einer Reihe ihrer ausgeprägten Vorteile unbedeutend ist.