Κανόνες για τη φροντίδα του κόκκινου λάχανου όταν καλλιεργείται στη Ρωσία

Περιστασιακά, στους κήπους μπορείτε να βρείτε ένα ενδιαφέρον είδος λάχανου με μοβ-καφέ κεφαλή λάχανου. Λόγω αυτού του ασυνήθιστου χρώματος των φύλλων, αυτό το είδος πήρε το όνομά του - κόκκινο λάχανο. Αυτό το φυτό προέρχεται από τη Μεσόγειο και εμφανίστηκε σε ρωσικούς κήπους πριν από τέσσερις αιώνες, αλλά από τότε ο πολιτισμός δεν έχει διαδοθεί. Ίσως ο λόγος ήταν η αφύσικη εμφάνιση και η ακαμψία των φύλλων για τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τελευταίο διορθώνεται εύκολα με αλάτι ή ζεστό νερό.

Ποικιλία χαρακτηριστικών

Το κόκκινο λάχανο έχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, αλλά δεν είναι όλες δημοφιλείς. Τις περισσότερες φορές, τα ακόλουθα είδη μπορούν να βρεθούν σε φυτικούς κήπους.

1. Καλιμπάς. Η ποικιλία είναι εγγενής στην Τσεχική Δημοκρατία, η ιδιαιτερότητά της είναι το κωνικό σχήμα των κεφαλών λάχανου με κυρίαρχο μοβ χρώμα. Διαφέρει από τους άλλους στο ότι ανέχεται θερμότητα και παρατεταμένο βροχερό καιρό πιο σταθερά. Το μέσο βάρος ενός ενήλικα κεφαλιού λάχανου είναι από 1,5 έως 2 κιλά.
2. Αυτόματη F1 είναι ένα υβρίδιο που εκτρέφεται στην Ολλανδία. Τα κεφάλια πλούσια σε σκούρο κόκκινο λάχανο μεγαλώνουν αρκετά πυκνά. Η ποικιλία έχει πολλά φύλλα ροζέτας, χάρη στα οποία αντέχει σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες.
3. Παράδειγμα F1 εκτρέφεται επίσης στην Ολλανδία, αλλά διαφέρει από τον αδερφό του σε μοβ-μοβ φύλλα. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για μακροχρόνια αποθήκευση και παραμένει φρέσκια για 3-4 μήνες μετά την κοπή από τον κήπο.
4. Καλοκαιρινό ντεμπούτο. Η ποικιλία εκτράφηκε στη Δανία και ωριμάζει νωρίς. Έτσι, η τεχνική ωριμότητα ενός λαχανικού συμβαίνει μέσα σε 2 μήνες μετά τη φύτευση φυτωρίων ηλικίας 45 ημερών. Ταυτόχρονα, ένα ενήλικο φυτό, εάν παρέχεται με κατάλληλη φροντίδα, έχει ένα μάλλον πυκνό κεφάλι λάχανου βάρους έως 2 κιλών.
5. Πέτρινο κεφάλι. Αυτή η ποικιλία έχει ίσως τη μεγαλύτερη μάζα ώριμων φυτών. Έτσι, μια ώριμη κεφαλή λάχανου μπορεί να φτάσει το βάρος των 3,6 κιλών. Επιπλέον, το λαχανικό έχει υψηλό ποσοστό απόδοσης και είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες.

Χαρακτηριστικά του καλλιεργημένου κόκκινου λάχανου

Το κόκκινο λάχανο, όπως και άλλα είδη της οικογένειας λάχανων, απαιτεί κάποια συντήρηση, καθώς είναι φυτό μεγάλης διάρκειας. Αυτό σημαίνει ότι η καλύτερη επιλογή για την επιτυχή ανάπτυξη ενός εργοστασίου θα είναι οι ώρες ημέρας τουλάχιστον 14 ωρών. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η φύτευση αυτού του λαχανικού όσο το δυνατόν νωρίτερα. Αυτό διευκολύνεται από το γεγονός ότι οι σπόροι λάχανου μπορούν να βλαστήσουν ακόμη και σε μάλλον χαμηλή θερμοκρασία για ορισμένες καλλιέργειες +2 βαθμών. Φυσικά, με τέτοιες μετρήσεις χαμηλού θερμομέτρου, η διαδικασία ανάπτυξης θα είναι ελαφρώς πιο αργή από ό, τι στους ίδιους +20 βαθμούς.

Εάν το κόκκινο λάχανο φυτεύτηκε σε μια ζεστή εποχή, τότε ήδη την 4η-5η ημέρα μπορείτε να δείτε πώς εκκολάπτονται τα πρώτα λαχανάκια. Δεν αξίζει τον κόπο προσέξτε τους παγετούς της άνοιξηςειδικά εάν τα φυτά φυτεύτηκαν πριν από 3 ή 4 εβδομάδες. Σε αυτήν την ηλικία, το φυτό μπορεί να ανεχθεί μια πτώση της θερμοκρασίας στους -6 βαθμούς, αν και για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν μιλάμε για το καθεστώς θερμοκρασίας γενικά, τότε μπορεί να σημειωθεί ότι η καλύτερη επιλογή θα ήταν η προσοχή όταν το θερμόμετρο διαβάζει 15-18 μοίρες.

Συμβουλή

Μην εκθέτετε το κόκκινο λάχανο σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, καθώς σε αυτήν την περίπτωση, η ανάπτυξη του λαχανικού επιβραδύνεται.

Η καλλιέργεια ποικιλιών κόκκινου λάχανου έχει πολλές ομοιότητες με τη φροντίδα απλού λευκού λάχανου. Για παράδειγμα, και στις δύο περιπτώσεις, το φυτό πρέπει να έχει πολλή υγρασία.Παρ 'όλα αυτά, λόγω του καλά αναπτυγμένου ριζικού συστήματος, το φυτό μπορεί να αντέξει εύκολα τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, συνιστάται η καλλιέργεια φυτωρίων σε αργιλώδη εδάφη, καθώς διατηρούν αποτελεσματικότερα την υγρασία, γεγονός που θα απλοποιήσει τη φροντίδα του φυτού στο μέλλον.

Προετοιμασία σπόρων και εδάφους για φύτευση

Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν πριν από την καλλιέργεια, όπως συμβαίνει με το λευκό λάχανο. Για να γίνει αυτό, πρώτα χύνονται με μέτρια ζεστό νερό, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι περίπου 45-50 βαθμούς. Διατηρούνται σε υγρό για 15 ή 20 λεπτά, μετά τα οποία οι σπόροι πρέπει να μεταφερθούν σε κρύο νερό για ένα λεπτό. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, τα φυτά θα σκληρύνουν και μπορούν να διεγερθούν.

Η διέγερση είναι απαραίτητη για την ταχεία εμφάνιση των βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε μια λύση με τα ακόλουθα στοιχεία:

1. ένα λίτρο βραστό ή βρασμένο νερό ·
2. ένα κουταλάκι του γλυκού ενός σύνθετου λιπάσματος όπως η νιτροφόσκα.

Οι σπόροι πρέπει να βρίσκονται στο προκύπτον υγρό για περίπου 12 ώρες, μετά την οποία πρέπει να ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό. Τώρα τα φυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε δροσερό μέρος ή σε ψυγείο για μια ημέρα, όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 1-2 βαθμούς. Η φροντίδα των σπόρων είναι πλέον πλήρης και μπορεί να σπαρθεί.

Πριν φυτέψετε λάχανο, πρέπει να προετοιμάσετε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι σπάζοντας τα οικόπεδα. Αυτό γίνεται με βάση το μέγεθος του κήπου, καθώς και τον φωτισμό της περιοχής. Παρά την αδυναμία του για υψηλές θερμοκρασίες, αυτό το είδος αγαπά μέρη που βρίσκονται στον ήλιο. Εάν μιλάμε για το έδαφος, τότε αξίζει να προσθέσουμε στα παραπάνω κριτήρια ότι το κόκκινο λάχανο δεν ανέχεται τη φύτευση σε όξινα εδάφη. Έτσι, με λανθασμένη επιλογή θέσης, οι νέοι βλαστοί μπορούν να χτυπηθούν από την καρίνα.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν ιστότοπο το φθινόπωρο. Το μελλοντικό κρεβάτι πρέπει να σκάβεται, ενώ το έδαφος χρειάζεται επίσης φροντίδα. Οργανικά και ανόργανα λιπάσματα προστίθενται σε αυτό. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε όξινο έδαφος, τότε μπορεί να εξουδετερωθεί προσθέτοντας επιπλέον ασβέστη ή τέφρα με ρυθμό 200 g / 1 m²... Εφόσον όλες οι διαδικασίες πραγματοποιήθηκαν το φθινόπωρο, η καλλιέργεια λάχανου μπορεί να ξεκινήσει τους πρώτους μήνες της άνοιξης.

Φύτευση σπόρων και φροντίδα

Ο χρόνος και ο μήνας σποράς πρέπει να επιλέγονται με βάση την ποικιλία που θα αναπτυχθεί στον ιστότοπο. Σχεδόν όλοι μπορούν να φυτευτούν στις αρχές Μαρτίου. Και ήδη πιο κοντά στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, για να συνεχίσει να μεγαλώνει, τα λάχανα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Το σήμα για την έναρξη της μεταμόσχευσης είναι η εμφάνιση σε νεαρά φυτά από 4 έως 6 αληθινά φύλλα, τα οποία μπορούν να σχηματιστούν κατά την περίοδο από την 5η έως την 7η εβδομάδα μετά τη σπορά.

Η φύτευση δενδρυλλίων για να συνεχίσει να μεγαλώνει στο ανοιχτό χωράφι πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ένα ενήλικο φυτό θα χρειαστεί πολύ χώρο. Ως εκ τούτου, κάτω από κάθε δενδρύλλιο είναι απαραίτητο να αφήσετε μια ορθογώνια περιοχή 50 × 60 εκ. Εάν πληρούται αυτή η κατάσταση, το λάχανο θα είναι σε θέση να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και να λάβει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών για την ανάπτυξη μιας μεγάλης κεφαλής λάχανου.

Η φροντίδα ενηλίκων και νεαρών φυτών είναι κάπως διαφορετική. Έτσι, τα νεαρά ζώα χρειάζονται τακτικό πότισμα, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι σε νεαρή ηλικία, το κόκκινο λάχανο δεν συμπαθεί τόσο τη σοβαρή ξηρασία όσο και έναν νεφρό που είναι υπερκορεσμένο με υγρασία. Επιπλέον, η καλλιέργεια νεαρών βλαστών συνεπάγεται περιοδική χαλάρωση του εδάφους με την απομάκρυνση των ζιζανίων. Επίσης, μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε τα φυτά για παράσιτα και άρρωστα φύλλα.

Αποτέλεσμα

Με σωστή φροντίδα, τα κεφάλια του φυτού θα είναι αρκετά σφιχτά και πυκνά μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής. Εάν δεν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, τότε τα φρούτα δεν θα χάσουν τη γεύση τους και μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια, παραμένοντας φρέσκα.

Η καλλιέργεια αυτής της κουλτούρας είναι στη δύναμη ακόμη και άπειρων κηπουρών και κηπουρών. Επιπλέον, το κόκκινο λάχανο είναι ιδανικό για την παρασκευή σαλάτας και άλλων πιάτων.Μπορείτε να το φάτε φρέσκο ​​και τουρσί, αλλά λόγω της ανθεκτικότητάς του, αυτό το λάχανο είναι εντελώς ακατάλληλο για τουρσί.