Αναπτύσσοντας μικροπράγματα βασιλικού στο σπίτι

Μια ποικιλία καλλιεργειών μπορεί να βλαστήσει στο περβάζι, η επιλογή καθορίζεται από τα οφέλη του φυτού και τη γεύση του. Το βασιλικό microgreen έχει πικάντικο άρωμα, πικάντικη γεύση, περιέχει αιθέρια έλαια και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Μπορείτε να πάρετε ένα μικρό πράσινο στο σπίτι σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα - λιγότερο από 2 εβδομάδες θα περάσουν από τη στιγμή της σποράς στη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να παρέχουμε στα φυτά τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Οφέλη του βασιλικού

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό, αλλά το φυτό έχει επίσης πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Η ιδιαιτερότητα των μικροπράξεων είναι ότι απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό, και από την άποψη της ποσότητας βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχει, ξεπερνά δεκάδες φυτά ενηλίκων.

Η σύνθεση του Βασίλειου περιλαμβάνει:

• σημαντικά ορυκτά (σίδηρος, κάλιο, ψευδάργυρος και άλλα) ·
• αιθέρια έλαια
• φλαβονοειδή
• βιταμίνες
• υδατάνθρακες.

Οι πορφυρές ποικιλίες έχουν πιο έντονη γεύση. Με τακτική κατανάλωση, το βασιλικό μικροπροστατευτικό προστατεύει το σώμα από την πρόωρη γήρανση και πολλές ασθένειες - αθηροσκλήρωση, καρκίνος, αρθρίτιδα, αιμορροΐδες, ARVI.

Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην όραση, βελτιώνει την κατάσταση της στοματικής κοιλότητας, είναι αντικαταθλιπτικό, αποτρέπει φλεγμονώδεις διεργασίες στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα, διεγείρει το αναπαραγωγικό σύστημα ανδρών και γυναικών.

Τα μικρογαλάκια ονομάζονται συχνά «βόμβα βιταμινών», επειδή στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών στη βλαστική μάζα είναι 30 φορές υψηλότερη από το συνηθισμένο. Τα microgreens διαφέρουν από τους βλαστικούς σπόρους, καθώς είναι απαραίτητο να περιμένετε την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων - κόβονται μαζί με μέρος του στελέχους. Οι σπόροι με ρίζες δεν χρησιμοποιούνται για τροφή. Μετά την κοπή, οι ρίζες απορρίπτονται και η εκ νέου σπορά πραγματοποιείται στον ίδιο περιέκτη.

Προπαρασκευαστικό στάδιο φύτευσης μικρο-πράσινων

Πρώτα απ 'όλα, για την καλλιέργεια μικροπράσινων βασιλικού, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο δοχείο. Αυτά μπορεί να είναι γυάλινα ή πλαστικά δοχεία ύψους 5 έως 10 εκ. Όσο χαμηλότερες είναι οι πλευρές του δοχείου, τόσο πιο βολικό θα είναι να κόβετε τα φύλλα που μεγαλώνουν. Όσοι έχουν ήδη εμπειρία στην ανάπτυξη μικροπράσινων μπορούν να αγοράσουν ένα ειδικό βλαστικό. Ως χώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα εδάφους κήπου με τύρφη και άμμο, ή απλά ένα υπόστρωμα τύρφης.

Χρειάζεται πολύ λίγο χώμα, ένα στρώμα πάχους 1,5 cm θα είναι αρκετό.

Υποστρώματα με βάση τα ακόλουθα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί της γης:

• ίνες καρύδας;
• ορυκτό μαλλί
• τεχνητή τσόχα
• λινάρι.

Λεπτά υλικά όπως γάζα ή χαρτοπετσέτες διπλώνονται σε πολλαπλά στρώματα για να διατηρούν αρκετή υγρασία.

Το αστάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και 3 φορές, όλες οι άλλες βάσεις εφαρμόζονται μία φορά.

Η φύτευση σπόρων σε μικροπράγματα πρέπει να είναι πυκνή, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπόρους σε συσκευασία από 50 γραμ. Σε αυτήν την περίπτωση, η αγορά θα είναι οικονομικά κερδοφόρα. Εάν αγοράστηκαν σπόροι τουρσί, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 20-30 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλυθούν.

Το κόστος του υλικού φύτευσης για την καλλιέργεια μικροπράσινων εξαρτάται από τη συγκεκριμένη καλλιέργεια. Στο Διαδίκτυο, η τιμή των σπόρων βασιλικού σε ένα μεγάλο πακέτο είναι περίπου 150 ρούβλια.

Χαρακτηριστικά και συνθήκες ανάπτυξης

Πριν από τη σπορά, το χώμα ή το υπόστρωμα υγραίνεται με φιλτραρισμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να υπάρχει αρκετή υγρασία, αλλά όχι πάρα πολύ. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα και πυκνά στην επιφάνεια, εμποδίζοντας τους να αγγίξουν.Οι κολλημένοι σπόροι μπορούν να διαχωριστούν μεταξύ τους με οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες ψεκάζονται από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύπτονται με ένα διαφανές καπάκι ή μεμβράνη.

Οι πρώτοι βλαστοί του βασιλικού μπορεί να εμφανιστούν μετά από μερικές ημέρες. Μόλις συμβεί αυτό, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί και ο δίσκος πρέπει να μετακινηθεί στο πιο φωτισμένο μέρος. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται μεταξύ 20-22 ° C.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το πρωί και το βράδυ, τα μικροπράσινα φωτίζονται επιπλέον με φυτοστάτες, LED ή λαμπτήρες φθορισμού.

Για πότισμα, χρησιμοποιήστε ένα μικρό δοχείο ποτίσματος ή όλο το ίδιο μπουκάλι ψεκασμού. Όταν καλλιεργείται υδροπονικά, νερό σε μικρή ποσότητα χύνεται στον πυθμένα του δοχείου. Εάν χρησιμοποιείται ειδικός βλαστής με δίχτυ σπόρου, το νερό στο κάρτερ αλλάζει καθημερινά.

Οι αρχάριοι συχνά παραπονούνται για μούχλα στο δίσκο. Αυτό μπορεί να προκληθεί από υπερβολική υγρασία, ανεπαρκή αερισμό, μολυσμένο έδαφος ή μολυσμένους σπόρους.

Μόλις εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα στα φυτά, μπορείτε να κόψετε τα χόρτα για αποθήκευση και κατανάλωση. Χρησιμοποιήστε αιχμηρό ψαλίδι κατά την κοπή. Στο ψυγείο, τα μικροπράγματα βασιλικού μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 1 εβδομάδα σε αεροστεγές δοχείο. Τα φύλλα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα.

Η καλλιέργεια μικροπράσινων βασιλικού είναι μια επιβράβευση και συναρπαστική δραστηριότητα που αποφέρει οφέλη. Εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε ένα παράθυρο όλο το χρόνο. Χρησιμοποιώντας οπίσθιο φωτισμό, επιτρέπεται η τοποθέτηση μικροπράξεων όχι μόνο στο παράθυρο, αλλά και σε ένα ράφι στο πίσω μέρος του δωματίου, στην περίπτωση αυτή λαμβάνει ένα επιπλέον διακοσμητικό στοιχείο.