Πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε άνηθο και μαϊντανό στη χώρα

Την άνοιξη, το σώμα απαιτεί βιταμίνες, ένα άτομο θέλει να βάλει φρέσκα βότανα σε κάθε πιάτο: μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα στο κατάστημα οποιαδήποτε εποχή, αλλά θα είναι χρήσιμα; Οι γεωργικές επιχειρήσεις και οι αγρότες ενδιαφέρονται για τα υψηλά κέρδη, δεν διαφυλάσσουν επιβλαβείς χημικές ουσίες για να πάρουν γρήγορα μια άφθονη συγκομιδή. Καλύτερα να φυτέψετε πικάντικα βότανα στη χώρα, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχουν επικίνδυνες ουσίες σε αυτές. Για να μην χαθεί η εργασία σας, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά τις πράσινες καλλιέργειες, έτσι ώστε να δίνουν πολλά νόστιμα χόρτα.

Σωστή φύτευση μαϊντανού

Υπάρχουν δύο τύποι μαϊντανού: μαϊντανός φύλλων για χόρτα βιταμινών και μαϊντανός ρίζας για σούπες, τουρσιά και μαρινάδες. Για να δοκιμάσετε τα πικάντικα φύλλα νωρίτερα, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από το πρώτο χιόνι. Στη συνέχεια, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος, θα δείτε τους βλαστούς που εμφανίζονται. Εάν είστε αργά, σπέρνετε στο τέλος Απριλίου.

Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να επιταχυνθεί η εμφάνιση του βοτάνου.

• Τα σπορόφυτα εμφανίζονται πιο γρήγορα σε μια ηλιόλουστη περιοχή.
• Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί για αρκετές ημέρες και σπέρνετε όταν αρχίσουν να βλαστάνουν.
• Μονώστε το σπαρμένο κρεβάτι με αλουμινόχαρτο ή υλικό κάλυψης.

Εάν καταλαμβάνετε όλα τα ηλιόλουστα σημεία στον κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε μια σκιασμένη περιοχή. Οι πολύ φωτεινές ακτίνες είναι ανεπιθύμητες για τη συγκομιδή: τα φύλλα γίνονται γρήγορα κίτρινα. Η καλύτερη επιλογή είναι να φυτέψετε βότανα κάτω από δέντρα ή θάμνους. Την άνοιξη, έως ότου ανθίσουν τα μπουμπούκια, το κρεβάτι θα είναι καλά φωτισμένο και, στη συνέχεια, η πλούσια κορώνα θα προστατεύει τα φυτά από τις καυτές ακτίνες. Στο τραπέζι, ο μαϊντανός και ο άνηθος πηγαίνουν καλά, αλλά δεν υπάρχει φιλία μεταξύ τους στον κήπο. Εάν και οι δύο καλλιέργειες σπέρνονται δίπλα-δίπλα, ούτε η μία ούτε η άλλη θα έχουν καλή συγκομιδή. Ο μαϊντανός δεν θέλει να συνυπάρξει με κόλιαντρο, σπόρους κυμινοειδούς κάρου και καρότα. Συνιστάται να μην το φυτέψετε ούτε στα κρεβάτια όπου υπήρχαν αυτά τα φυτά.

Το φθινόπωρο, σκάψτε το κρεβάτι, προσθέστε χούμο στο φτωχό έδαφος. Την άνοιξη, προσθέστε σύνθετα λιπάσματα, χαλαρώστε και σχηματίστε ένα κρεβάτι. Στο δεύτερο μισό του Απριλίου, φτιάξτε αυλάκια σε βάθος όχι περισσότερο από 1 cm σε απόσταση 20 cm το ένα από το άλλο. Σπέρνετε τους σπόρους και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα για να διατηρήσετε ζεστό και υγρό. Η φύτευση μπορεί να γίνει πριν από το χειμώνα το Νοέμβριο. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προετοιμάζουν τον κήπο πριν από τον πρώτο παγετό, το χειμώνα καθαρίζουν το έδαφος από χιόνι, σπέρνουν σπόρους και τους πασπαλίζουν με ένα λεπτό στρώμα χούμου. Οι υπερανάπτυκτες καλλιέργειες βλαστάνουν πολύ γρήγορα.

Συμβουλή

Φυτέψτε άνηθο και μαϊντανό σε υγρό έδαφος και αφήστε το νερό για 3 ημέρες. Το νερό θα τραβήξει μικρούς κόκκους βαθιά στο έδαφος και θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τα φυτά.

Φροντίδα μαϊντανού

Ο μαϊντανός είναι ένα πολύ βολικό μπαχαρικό. Τα πράσινα μπορούν να αποκοπούν από αυτό όλο το καλοκαίρι, και αν αφήσετε το ρίζωμα στο έδαφος, τότε η συγκομιδή στη χώρα θα εμφανιστεί την επόμενη σεζόν. Η αφθονία των ζουμερών φύλλων θα είναι μόνο όταν τα φυτά διαθέτουν άνετες συνθήκες. Πρώτα απ 'όλα, κάθε πολιτισμός χρειάζεται νερό. Διατηρήστε το έδαφος υγρό, αλλά μην μετατρέψετε τον κήπο σε βάλτο. Κάντε αυτό το πρωί και το βράδυ, τα φύλλα γίνονται κίτρινα από το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Χωρίς επίδεσμο, δεν θα υπάρχει καλή συγκομιδή. Για να επιλέξετε το σωστό λίπασμα, πρέπει να αποφασίσετε για ποιον καλλιεργείτε μαϊντανό. Λαμβάνονται καλά χόρτα αν προσθέσετε για κάθε m² 5 g αλάτι. Για την ενεργό ανάπτυξη των ριζών, απαιτείται φώσφορος και κάλιο. Τροφοδοτήστε τα φυτά αρκετές φορές ανά σεζόν για μια άφθονη συγκομιδή.

Η πιο χρονοβόρα διαδικασία είναι ο έλεγχος των ζιζανίων. Τα υπερβολικά φυτά σκιάζουν και καταπιέζουν το μαϊντανό, αφαιρούν θρεπτικά συστατικά από αυτό. Τα παράσιτα και οι λοιμώξεις αναπτύσσονται σε πυκνή ανάπτυξη.Για να μην ξεριζωθούν όταν μεγαλώνουν τα φυτά, σκουπίστε το κρεβάτι με πριονίδι ή άχυρο πάχους 5 εκ. Μην το κάνετε αμέσως μετά τη σπορά, χωρίς φως τα λάχανα δεν θα βγουν από το έδαφος.

Για το χειμώνα, μπορείτε να αφήσετε τις ρίζες στο έδαφος, την άνοιξη θα δώσουν φρέσκα χόρτα. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες με λίγο χιόνι, τα ριζώματα μπορεί να παγώσουν. Σκάψτε τα και αποθηκεύστε σε κελάρι σε ξηρή άμμο. Το χειμώνα, μπορείτε να φυτέψετε τις ρίζες σε μια γλάστρα εδάφους για να αποστάξετε φρέσκα βότανα. Φυτέψτε τα στον κήπο την άνοιξη και σύντομα θα δείτε πράσινα λαχανάκια.

Πώς να φυτέψετε άνηθο έτσι ώστε να μεγαλώνει πλούσιο και νόστιμο

Ο άνηθος είναι ανεπιτήδευτος, δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα. Μπορείτε απλά να διασκορπίσετε τους σπόρους στη χέρσα περιοχή και θα βλαστήσουν, μόνο τα κλαδιά δεν θα σας κάνουν να πεινάτε. Θα είναι αραιά και σκληρά με μικρά πικάντικα συστατικά. Το φυτό δίνει φρέσκα ζουμερά χόρτα με πλούσια γεύση και άρωμα μόνο σε όσους το φροντίζουν οι ίδιοι.

Πρώτα, επιλέξτε το σωστό κρεβάτι στον κήπο όπου πρόκειται να φυτέψετε το μπαχαρικό. Ο Dill θα ήθελε:

• γόνιμο έδαφος;
• καλό φως του ήλιου
• επαρκώς βρεγμένο έδαφος.

Ο άνηθος δεν φοβάται τους μικρούς παγετούς, μπορεί να σπαρθεί μόλις ξεπαγώσει το κρεβάτι. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν όταν η εξωτερική θερμοκρασία φτάσει τους + 3⁰. Σε κρύο καιρό, τα φυτά θα είναι αραιά και θα αναπτυχθούν αργά. Αλλά όταν ζεσταθεί σε + 15⁰, τα πράσινα θα πάνε γρήγορα και φιλικά. Συνήθως, οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης καθορίζονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Συμβουλή

Οι βλαστοί άνηθου και μαϊντανού χάνουν γρήγορα την ευαισθησία τους, γίνονται σκληροί. Φυτέψτε το σε μικρές μερίδες κάθε 2 εβδομάδες για να διατηρήσετε φρέσκα βότανα στο τραπέζι.

Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν επειδή περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε πικάντικα χόρτα όσο το δυνατόν νωρίτερα, επεξεργαστείτε προσεκτικά τον σπόρο. Πρώτα, διατηρήστε το σε ζεστό νερό για τρεις ημέρες, αλλάζοντας το υγρό κάθε 6 ώρες. Στη συνέχεια απλώστε τους σπόρους σε ένα βρεγμένο πανί, καλύψτε τους με υγρό πριονίδι και φυλάξτε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες μέχρι να αρχίσουν να εκκολάπτονται οι ρίζες. Όταν δείτε αρκετά λάχανα, στεγνώστε τους σπόρους. Τώρα είναι έτοιμα για σπορά.

Συνιστάται να προετοιμάσετε τον τόπο για φύτευση το φθινόπωρο. Σκάψτε το έδαφος, απλώστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Μπορείτε να σπείρετε αμέσως σπόρους σε βάθος 3,5 εκατοστών και σάπια φύλλα, θα βλαστήσουν την άνοιξη. Η φύτευση μπορεί να αναβληθεί έως τον Απρίλιο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος θα απορροφήσει θρεπτικά συστατικά, το κρεβάτι του κήπου θα πρέπει να χαλαρώσει και να ισοπεδώσει. Οι κόκκοι τοποθετούνται στο έδαφος 2 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20 cm.

Φροντίδα κρεβατιού άνηθου

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα χόρτα, πρέπει να αραιώσετε τα φυτεύματα. Τραβήξτε τα επιπλέον φυτά έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι περίπου 10 εκ. Κάντε αυτό κάθε μέρα, ξεριζώστε μερικούς θάμνους και φάτε τα κλαδιά. Ο άνηθος θα μεγαλώσει και θα ελευθερώσετε σταδιακά χώρο για αυτό. Το ίδιο πρέπει να γίνει και για το μαϊντανό: για την ανάπτυξη ριζών, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 10 cm και για τις ποικιλίες φύλλων - 15 cm.

Με την έλλειψη υγρασίας, ο άνηθος σχηματίζει γρήγορα ένα στέλεχος. Τα καλάθια ταξιανθίας θα είναι χρήσιμα για σούπες και φθινοπωρινά παρασκευάσματα, αλλά τα χόρτα θα χάσουν την ευαισθησία τους και θα υπάρχουν λίγα κλαδιά. Το ίδιο συμβαίνει όταν η φύτευση είναι πολύ πυκνή. Ποτίστε τα φυτά για να διατηρείτε το έδαφος υγρό ανά πάσα στιγμή. Συνήθως δεν απαιτείται κορυφαία επίστρωση αυτού του πολιτισμού, έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά κατά την κατασκευή του κήπου. Εάν παρατηρήσετε ότι τα κλαδιά γίνονται κίτρινα, εφαρμόστε λιπάσματα αζώτου.

Για να εμπλουτίσετε τη χειμερινή διατροφή σας με βιταμίνες, καλλιεργήστε μαϊντανό και άνηθο στο περβάζι σε γλάστρες. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να συλλέξετε γονιμοποιημένο χώμα κήπου ή να αγοράσετε χώμα στο κατάστημα. Σπέρνετε σε διάφορα στάδια σε διαστήματα 2 εβδομάδων. Μην ξεχνάτε ότι τα φυτά χρειάζονται μια μεγάλη μέρα φωτός, εγκαταστήστε μια λάμπα φθορισμού πάνω τους.Τον Μάρτιο, μπορείτε να φυτέψετε περισσότερους θάμνους και, όταν ξεπαγώσει το έδαφος, να μεταφέρετε τα φυτά στο κρεβάτι του κήπου.

Παραγωγή

Ο άνηθος και ο μαϊντανός είναι ανεπιτήδευτες καλλιέργειες, η φροντίδα τους είναι απλή, αλλά όταν μεγαλώνετε, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά των φυτών. Υπάρχουν γενικές οδηγίες που λειτουργούν για τις περισσότερες ποικιλίες. Αυτές οι συμβουλές δεν δίνουν πάντα καλό αποτέλεσμα: οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες βοτάνων, μερικές από τις οποίες απαιτούν μια ειδική προσέγγιση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις οδηγίες στη σακούλα σπόρων πριν τις σπείρετε στη χώρα.

Ποτέ μην φυτεύετε άνηθο και μαϊντανό στο ίδιο κρεβάτι. Πρώτον, έχουν διαφορετικές απαιτήσεις ανάπτυξης και φροντίδας. Δεύτερον, αυτοί οι πολιτισμοί καταπιέζουν ο ένας τον άλλον. Φυτέψτε τα σε διαφορετικές πλευρές του κήπου, όσο μεγαλύτερη είναι η απόσταση, τόσο καλύτερη είναι η συγκομιδή.

Μπορείτε να φυτέψετε βότανα την άνοιξη και το φθινόπωρο, ακόμη και το χειμώνα κάτω από το χιόνι. Οι σπόροι περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια, έτσι βλαστάνουν αργά. Το χειμώνα σε ένα κρεβάτι στον κήπο επιταχύνει την εμφάνιση σπορόφυτων άνηθου και μαϊντανού. Εάν σκοπεύετε να σπείρετε τον Απρίλιο, ετοιμάστε τους σπόρους. Εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί σωστά και την κατάλληλη στιγμή, σας εγγυάται την αφθονία νόστιμων και υγιών χόρτων.