Ποια βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν σε περβάζι το χειμώνα;

Η καλλιέργεια βοτάνων στο σπίτι γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ως εκ τούτου, σκαντζόχοιροι κρεμμυδιού και σκόρδου, καθώς και μπούκλες από κάρδαμο, μέντα, μαντζουράνα και άλλα πράσινα φαγητά, επιδεικνύονται στο περβάζι της κουζίνας με δύναμη και κύριο. Επιπλέον, όχι μόνο εγκαταστάθηκαν στα διαμερίσματα μας το καλοκαίρι, αλλά και στο κρύο απολαμβάνουν τους χαρούμενους βλαστούς τους και τους προμηθεύουν φρέσκες βιταμίνες. Η ταχεία ανάπτυξη των φυτών και η ευχαρίστηση της χρήσης τους μπορεί να επιτευχθεί εάν επιλέξετε σοφά όταν επιλέγετε χόρτα. Η κατάλληλη φροντίδα και γνώση ορισμένων από τα χαρακτηριστικά των αυξανόμενων αρωματικών λιχουδιών είναι σημαντική.

Αυτοί οι εκπρόσωποι των φυλλωδών λαχανικών στον κήπο είναι αρκετά ευαίσθητοι, εκτός από τα βολβοειδή, που αναπτύσσονται γρήγορα ακόμη και στο νερό. Αλλά με κάποιες προσπάθειες εκ μέρους των ιδιοκτητών του μικρού κήπου, τα πιάτα τους θα γεμίσουν με εξαιρετικά προϊόντα της δικής τους παραγωγής με υπέροχες καλοκαιρινές μυρωδιές. Και πόσο χαρά υπάρχει από ένα είδος πράσινου φύλλου μέντας ή βάλσαμο λεμονιού σε ένα φλιτζάνι τσάι! Επιπλέον, όλοι θα δείξουν τις δεξιότητές τους στο σχεδιασμό, οργανώνοντας μια αρωματική όαση σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, το φόντο της οποίας θα είναι οι παρασύρσεις πίσω από το γυαλί.

Τι ανεπιτήδευτα δενδρύλλια να επιλέξουν για ερασιτέχνες;

Η επιτυχής καλλιέργεια πρασίνου σε ένα διαμέρισμα το χειμώνα εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από μια λογική προσέγγιση στην επιλογή των βοτάνων. Δεν είναι κάθε φυτό ικανό να αντέξει συνθήκες μακριά από το περιβάλλον της φυσικής του κατανομής. Και σχεδόν όλα τα βότανα λατρεύουν τον ξηρό καιρό και τα ρεύματα καθαρού αέρα γεμάτα με ακτίνες του ήλιου. Αλλά αν φροντίζετε την επιχείρηση ή το χόμπι σας, ακόμη και οι μεσογειακοί επισκέπτες μεγαλώνουν με επιτυχία στο περβάζι, πόσο μάλλον τα γνωστά κρεμμύδια, σκόρδο ή άνηθο!

Κάρδαμο

Το κάρδαμο είναι ίσως το πιο δημοφιλές από τα βότανα που καλλιεργούνται στο περβάζι. Οι μικροί σπόροι του πρέπει να είναι εμποτισμένοι.

1. Θα πρέπει να παίρνετε ζεστό νερό ή ένα διάλυμα από ένα από τα διεγερτικά της ανάπτυξης.
2. Αφού διανείμετε το σπόρο στο έδαφος, πασπαλίστε ελαφρά με τη γη ή απλώς καλύψτε το με αλουμινόχαρτο.
3. Οι λήψεις θα εμφανιστούν την τρίτη ή τέταρτη ημέρα.

Τρώνε λάχανα από τέσσεραμιx έως δέκα εκατοστά. Το κάρδαμο είναι ανθεκτικό στο κρύο, λατρεύει την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται μια ισχυρή ροή φωτός. Επομένως, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα μπολ μαζί του σε μερική σκιά και η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 18 μοίρες.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε κάρδαμο με διαφορετικό τρόπο. Οι σπόροι τοποθετούνται προσεκτικά σε υγρό βαμβάκι, σε μια χαρτοπετσέτα και σε ένα πανί που απορροφά την υγρασία. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι ο ίδιος με τον χρόνο σποράς στο έδαφος. Τα ευαίσθητα χόρτα είναι πικάντικα, προσθέτοντας μια ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Κατσαρός;
• Πλατύφυλλο;
• Δουκάτο νόμισμα;
• Διασκέδαση;
• Κατσαρός;
• Συνήθης.

Ανηθο

Βλαστάνουν άνηθο την 4-5η ημέρα εάν οι σπόροι εμποτιστούν για μια μέρα σε ένα ειδικό παρασκεύασμα που διεγείρει τη βλάστηση: Ribav, Kornevin ή άλλο. Τα ξηρά μπορούν να βλαστήσουν σε δύο εβδομάδες.

Τα χόρτα πρέπει να ποτίζονται καλά και να ψεκάζονται. Εάν αναπτυχθεί μόνο ένας μίσχος, σε ύψος 5 cm μπορεί να τσιμπήσει και στη συνέχεια να σχηματιστεί ένας πλούσιος θάμνος. Ήδη μετά από 20-30 ημέρες, μπορείτε να πάρετε μια δέσμη αρωματικών χόρτων εάν σπέρνετε μία από τις κατάλληλες ποικιλίες για αυτό:

• Χαιρετισμός;
• Ρωσικό μέγεθος;
• Δέσμη;
• Αφθονος;
• Καλοφαγάς;
• Gribovsky;
• Αρμενικά-269;
• Ουζμπεκιστάν-243.

Συμβουλή

Το κουτί με τους σπαρμένους σπόρους μετατρέπεται σε ένα μικροσκοπικό θερμοκήπιο, καλυμμένο με μια σκοτεινή μεμβράνη.Μετά τους πρώτους πυροβολισμούς, αυτή η ταινία μπορεί να αντικατασταθεί με μια διαπερατή από το φως, αλλά μόνο για μία ημέρα, διαφορετικά οι βλαστοί θα τεντωθούν και θα είναι βιώσιμοι.

Πράσινες μπούκλες από λαχανικά ρίζας

Μερικά από τα πράσινα μαϊντανό και σέλινο μπορούν να καλλιεργηθούν από λαχανικά ρίζας. Η σπορά αυτών των καλλιεργειών με σπόρους απαιτεί λίγη υπομονή από τους ιδιοκτήτες των κήπων μίνι-λαχανικών. Πρώτον, τα φυτά δεν εμφανίζονται αμέσως. Δεύτερον, οι βλαστοί αναπτύσσονται μάλλον αργά.

Μαϊντανός

Ο εξαναγκασμός μαϊντανός παρασκευάζεται καλύτερα με υγιείς ρίζες με καλό ριζικό σύστημα, τα οποία φυτεύονται σε δοχείο το φθινόπωρο. Πρέπει να διατηρούνται δροσερά πριν εμφανιστούν οι βλαστοί. Και μετά τοποθετούνται στο περβάζι. Τα καλά χόρτα μεγαλώνουν για περίπου ένα μήνα.

Η καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους είναι αρκετά ενοχλητική. Πρέπει επίσης να εμποτιστούν, όπως ο άνηθος. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, οπότε το κουτί μπορεί να τοποθετηθεί κοντά στο γυαλί. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών είναι έως 4 cm, το πότισμα είναι μέτριο. Αλλά όταν οι βλαστοί ριζωθούν και αναπτυχθούν, θα ευχαριστηθούν με μια σταθερή συγκομιδή για σχεδόν ένα ολόκληρο έτος.

Στις εγχώριες καλλιέργειες, χρησιμοποιούνται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης - για παράδειγμα, συνηθισμένα φυλλώδη, - και σγουρά είδη:

• Moskrause;
• Moskurland;
• Μπράβο.

Σπουδαίος!

Ζάχαρη, Urozhainaya, σοκάκι Aromatnaya, κρεβάτι Babushkina και άλλα δημοφιλή ονόματα - root. Είναι καλύτερα να τα μεγαλώνετε στον κήπο ή να διατηρείτε ένα μεγαλύτερο δοχείο.

Σέλινο

Το σέλινο υπόκειται επίσης σε εξαναγκασμό: φύλλα, πεταλιωτά, μπορείτε να ριζώσετε. Πάρτε ένα ολόκληρο λαχανικό ρίζας ή κόψτε την κορυφή με φύλλα. Το ύψος της βάσης είναι έως 6 εκ. Το κάτω μέρος αυτής της ροζέτας τοποθετείται σε ένα ψηλό και στενό (από τη διάμετρο του φυτού) πιάτο με νερό, όπου, σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορεί να προστεθεί ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτή η κουλτούρα απαιτεί πολύ φως. Μπορείτε επίσης να πάρετε χόρτα από μικρά φρούτα ρίζας σέλινο φυτεύοντάς τα σε μια κατσαρόλα.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

• Λιχουδιά;
• Ρίζα μανιταριών;
• Δυνατος αντρας;
• Μήλο (tuberous).

Οι σπόροι σέλινου πρέπει να εμποτιστούν για τουλάχιστον τρεις ώρες ή περισσότερο πριν από τη σπορά. Μετά από αυτό, βλαστάνουν γρηγορότερα, αλλά αυτή η διαδικασία διαρκεί έως και δύο εβδομάδες. Το στρώμα της γης πάνω από αυτά είναι πολύ λεπτό, έως 5 mm, - μπορείτε να πασπαλίσετε μόνο μικρούς κόκκους λίγο ή απλά να καλύψετε με αλουμινόχαρτο. Τα σπορόφυτα είναι ιδιότροπα, φαίνονται αδύναμα, τον πρώτο μήνα μεγαλώνουν αργά, αλλά, αφού έχουν γίνει πιο δυνατά, απολαμβάνουν ένα πλούσιο πράσινο χρώμα. Μπορείτε να κόψετε τα φύλλα μετά από δύο μήνες.

Συμβουλή

Το κάτω μέρος της ροζέτας σέλινου πρέπει να αγγίζει ελαφρώς την επιφάνεια του νερού. Το νερό αλλάζει κάθε τρεις ημέρες. Εάν τα χόρτα αποβληθούν από το λαχανικό ρίζας, τοποθετούνται σε νερό μόνο το ένα τρίτο.

Πώς να προετοιμάσετε ένα μπουκέτο με φρέσκα αρώματα;

Μερικές φορές η καλλιέργεια νότιων πικάντικων φυτών στο περβάζι της κουζίνας είναι πιο επιτυχημένη από τη σπορά τους σε φυσικές συνθήκες στη χώρα. Μετά από όλα, μια άνετη θερμοκρασία είναι εγγυημένη στο διαμέρισμα, δεν υπάρχουν παθογόνα και παράσιτα. Η σπορά είναι πιο πρακτική να πραγματοποιείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια όλων των φθινοπωρινών-χειμερινών μηνών, με ένα διάστημα μιας εβδομάδας - τότε τα φρέσκα αρωματικά φύλλα μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Τώρα υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί σπόροι για εργασία. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης.

Για την καλλιέργεια σε ένα διαμέρισμα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράσουν τις ακόλουθες ποικιλίες.

Η κουζίνα είναι το καλύτερο μέρος για έναν «κήπο λαχανικών σε γλάστρες», όπου ετοιμάζεται φαγητό κάθε μέρα, ο αέρας θερμαίνεται και υγραίνεται.Εάν το παράθυρο βλέπει νότια, το πράσινο θα αισθανθεί εξαιρετικά καλό το χειμώνα. Το καλοκαίρι, οι φυτεύσεις θα πρέπει να σκιάζονται ή να μετακινούνται στην ανατολική ή δυτική πλευρά. Τα φυτά χρειάζονται πραγματικά εισροή καθαρού αέρα, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για να αποφευχθούν ρεύματα. Είναι χρήσιμο να αγοράσετε έναν υγραντήρα για μίνι κρεβάτι, ειδικά όταν ρέει ζεστό ξηρό αέρα από το κάτω μέρος της μπαταρίας.

Αξίζει να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά των καλλιεργειών που καλλιεργούνται.

• Βασιλικός αγαπά πολύ τον ήλιο και ανταποκρίνεται με ευγνωμοσύνη στο πρωί πότισμα - αυτό είναι το αγαπημένο του πρόγραμμα της ημέρας.
• Οι σπόροι βάλσαμου λεμονιού τοποθετούνται σε υγρό έδαφος. Αναδύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως δύο ή τρεις δεκαετίες, μόνο υπό την επίδραση του φωτός και σε θερμοκρασία αέρα πάνω από 20 μοίρες. Δεν μπορούν να πασπαλιστούν καθόλου ή να καλυφθούν με λεπτό στρώμα άμμου.
• Το δεντρολίβανο είναι ένα πολυετές. Εάν τα φυτά έχουν ριζώσει, έχουν μεγαλώσει, μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες την άνοιξη και να αναπτυχθούν ως ξεχωριστό φυτό. Για το καλοκαίρι, μπορείτε να το φυτέψετε σε έναν κήπο, σε μια ηλιόλουστη περιοχή, όπου τα υπόγεια νερά δεν σταματούν.

Τα πικάντικα βότανα στο περβάζι γίνονται πραγματικά αρωματικά μόνο όταν ο φωτισμός είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις συνθήκες της φυσικής τους ανάπτυξης.

Τα μυστικά των εσωτερικών κήπων

Όλα θα λειτουργήσουν εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τις συμβουλές!

• Για γνωστά βότανα (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικός), που χρησιμοποιούνται σε σημαντικές ποσότητες, παίρνουν μεγαλύτερα κουτιά. Εάν το δοχείο είναι υψηλό και δεν παρεμβαίνει στο εσωτερικό, αλλά τίθεται το ερώτημα σχετικά με την ποσότητα του εδάφους, το δοχείο μπορεί να γεμίσει από κάτω με διογκωμένο πολυστυρόλιο από κάτω από τις συσκευασίες. Ρίξτε το χώμα στην κορυφή. Με αυτόν τον τρόπο επιλύονται δύο προβλήματα: η γλάστρα, αν και ογκώδης, είναι ελαφριά. η απαραίτητη αποστράγγιση δημιουργείται από τα κομμάτια αφρού.
• Τα κεραμικά δοχεία είναι φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα από αυτά. Αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά το πότισμα των φυτών.
• Επιλέγονται διάφορα υλικά για αποστράγγιση: διογκωμένος πηλός, σπασμένα κεραμικά ή τούβλα, χαλίκια, σωματίδια κελύφους. Τώρα το πλαστικό αφρού έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως. Είναι πολύτιμο, διότι ζυγίζει λίγο, έχει πολύ αέρα στη δομή του και δίνει ένα ελαφρύ φαινόμενο θέρμανσης σε κρύο καιρό. Επομένως, το ριζικό σύστημα των φυτών δεν είναι ευαίσθητο σε χαμηλές θερμοκρασίες, για παράδειγμα, από παγωμένο γυαλί. Η χρήση ξυλάνθρακα είναι φιλική προς το περιβάλλον και πρακτική: το έδαφος απολυμαίνεται και το επίπεδο υγρασίας σταθεροποιείται επίσης σε αυτό. Μεγάλα σωματίδια του επιλεγμένου τύπου αποστράγγισης τοποθετούνται στις οπές αποστράγγισης στο δοχείο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην χύνονται μικρότερα κλάσματα.
• Είναι καλύτερο να αγοράσετε χώμα στο κατάστημα, το οποίο είναι ήδη ισορροπημένο στη σύνθεση των ιχνοστοιχείων. Η κηπουρική είναι επικίνδυνη επειδή μπορεί να περιέχει παράσιτα που έχουν «αποκοιμηθεί» για το χειμώνα. Εάν, ωστόσο, επιλεγεί ένα φυσικό υλικό, προκειμένου να αποφευχθεί η εισβολή των μη προσκεκλημένων επισκεπτών (έντομα, μυκητιακά σπόρια), ψήνεται στον ατμό για περίπου μία ώρα ή αποστειρώνεται στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια χάρτινη σακούλα για 5 λεπτά. Δεν μπορείτε να ανάψετε, γιατί η οργανική ύλη καίγεται και το έδαφος γίνεται άγονο. Στη σύνθεση, πρέπει να είναι ελαφρύ, να περιέχει άμμο, τύρφη ή ίνες καρύδας, βερμικουλίτη ή αγροπερίτη. Το επίπεδο του υποστρώματος είναι 5 cm κάτω από την άκρη των πιατικών.
• Η υγρασία του εδάφους πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά: τα πικάντικα βότανα δεν τους αρέσουν πολύ νερό, δεν μπορούν να χυθούν. Το πότισμα ρυθμίζεται επίσης ανάλογα με τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο. Μερικές φορές αρκεί να ποτίζουμε τα λάχανα μόνο μία φορά την εβδομάδα. Μόνο το καλοκαίρι τα φυτά χρειάζονται νερό καθημερινά. Οι χειμερινές καλλιέργειες ποτίζονται μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο πρέπει να εγκατασταθεί. Κρύο νερό απευθείας από τη βρύση, όπου η συγκέντρωση χλωρίου είναι υψηλή, μπορεί να καταστρέψει ευαίσθητα φυτά και να επιβραδύνει την ανάπτυξη ώριμων φυτών. Αλλά δεν θα τραυματιστούν από ένα ζεστό σπρέι από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Όταν οι μίσχοι των βοτάνων μεγαλώνουν σε ύψος 10-12 cm, πρέπει να αρχίσετε να κλαδεύετε τα κλαδιά. Αυτή η διαδικασία δεν θα τους βλάψει, αλλά θα τους επιτρέψει μόνο να μεγαλώσουν. Η εξαίρεση είναι το κάρδαμο. Τα χόρτα του είναι πολύτιμα σε πολύ νεαρή ηλικία.Απλά πρέπει να σπέρνετε αυτό το μπαχαρικό πιο συχνά σε διάφορα δοχεία.
• Εάν τα παράθυρα του διαμερίσματος βλέπουν βόρεια, ο φωτισμός είναι απαραίτητος (και το χειμώνα είναι απαραίτητο και για το νότο). Για το σκοπό αυτό, ταιριάζουν ειδικά φωτιστικά φωτιστικά, λαμπτήρες με κόκκινα, μπλε, κίτρινα-πορτοκαλί ακτίνα. Το τελευταίο, παρεμπιπτόντως, μην κουράζετε τα μάτια. Είναι απαραίτητο να αγοράσετε τέτοιους λαμπτήρες που δεν εκπέμπουν θερμική ενέργεια, διαφορετικά ενδέχεται να υπάρχουν περιπτώσεις εγκαυμάτων. Το κόκκινο φως είναι χρήσιμο για τη βλάστηση των σπόρων και την ταχύτερη ανάπτυξη των βλαστών. Τα πράσινα αναπτύσσονται γρήγορα υπό μπλε-ιώδες φωτισμό Συνιστάται η χρήση λυχνιών LED, εκκένωσης αερίου και φθορισμού.

Η δημιουργία ενός κήπου με νότια αρώματα είναι ένα διασκεδαστικό χόμπι. Κάποιος πρέπει μόνο να δοκιμάσει, και αυτή η δραστηριότητα θα γίνει αγαπημένη, για να μην αναφέρουμε τα οφέλη ενός τόσο συναρπαστικού χόμπι. Τι είδους φυτά μπορούν να αναπτυχθούν στο περβάζι σας;