Οι καλύτερες ποικιλίες ραπανάκι για ανοιχτό έδαφος

Όλες οι ποικιλίες ραπανάκι χωρίζονται σε ετήσια και διετή είδη. Επιπλέον, η ταξινόμηση λαμβάνει υπόψη όπου εκτρέφεται μια συγκεκριμένη ποικιλία. Για τους κατοίκους του καλοκαιριού που δεν έχουν θερμοκήπια, ενδιαφέρουν ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν μη προστατευμένο κήπο. Πολύ ιδιότροπα λαχανικά σε αυτήν την περίπτωση δεν θα λειτουργήσουν. Το ραπανάκι για σπορά σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να αντέχει σε κρύο καιρό, ισχυρούς ανέμους, αλλαγές θερμοκρασίας, παγετούς.

Όροι ωρίμανσης

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αρχίζουν να σπέρνουν δουλειά μόλις το έδαφος ξεπαγώσει και ζεσταθεί ελαφρώς. Στις νότιες περιοχές, αυτό συμβαίνει τις πρώτες μέρες της άνοιξης, στη μεσαία λωρίδα - τον Απρίλιο. Η τελευταία σπορά ραπανάκι γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου.

Οι ποικιλίες ραδικιού χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με την εποχή καλλιέργειας:

• εξαιρετικά νωρίς - η συγκομιδή ωριμάζει σε 16-20 ημέρες.
• πρόωρη ωρίμανση - το λαχανικό ωριμάζει σε 21-30 ημέρες.
• μέσα σεζόν - η συγκομιδή επιτυγχάνεται σε 30-35 ημέρες.
• καθυστερημένη ωρίμανση - οι ρίζες συλλέγονται μετά από 36-45 ημέρες.

Τους καλοκαιρινούς μήνες, οι περισσότερες ποικιλίες δεν σπέρνονται, επειδή λόγω της ζέστης και της ξηρότητας, οι ρίζες σχηματίζονται σκληρές, μπορούν να δοκιμάσουν πικρή και τα φυτά «πηγαίνουν στο βέλος». Το ραπανάκι μπορεί επίσης να εκτοξευτεί κατά τη σπορά πολύ νωρίς ή πολύ παχύ. Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στη λήψη και σε υψηλές θερμοκρασίες, ονομάζονται όλες τις εποχές. Τέτοιο ραπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στα μέσα του καλοκαιριού.

Ποιες ποικιλίες πρέπει να επιλέξετε;

Οι κηπουροί της Σιβηρίας και τα Ουράλια θα πρέπει να επιλέξουν σπόρους πρώιμων ωριμαστικών ποικιλιών και υβριδίων για φύτευση. Σε μόλις 2 εβδομάδες θα είναι δυνατή η προετοιμασία ζουμερών τραγανών λαχανικών, τα οποία δεν θα έχουν χρόνο να αρρωστήσουν ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Οι κάτοικοι του νότου της χώρας βρίσκονται στην πιο συμφέρουσα θέση - μπορούν να καλλιεργήσουν οποιεσδήποτε ποικιλίες λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που ωριμάζουν αργά.

Στη μεσαία λωρίδα, όταν επιλέγετε σπόρους, είναι προτιμότερο να προτιμάτε είδη πρώιμης και μέσης σεζόν.

Εάν τα ραπανάκια καλλιεργούνται για κονσερβοποίηση, επιλέξτε μικρές καρποφόρες ποικιλίες που ταιριάζουν καλά ακόμη και σε μικρά βάζα. Για χρήση ως σνακ και σε σαλάτες, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μεγάλες ποικιλίες.

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Όποια και αν είναι η ποικιλία ραπανάκι, θα πρέπει να βρείτε κατάλληλο μέρος για καλή καλλιέργεια. Το οικόπεδο πρέπει να είναι επίπεδο και ηλιόλουστο. Στη σκιά, οι κορυφές είναι έντονα τεντωμένες και οι ρίζες γίνονται μικρότερες.

Τα φρούτα διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα, γεύση. Αφού διαβάσουν την περιγραφή, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι θα μπορούν να επιλέξουν την πιο κατάλληλη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος.

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώιμες ποικιλίες ραπανάκι δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και σνακ. Το δέρμα αυτών των καλλιεργειών ρίζας είναι λεπτό και η σάρκα είναι τρυφερή. Τα πρόωρα ραπανάκια δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε πρέπει να τα φάτε το συντομότερο δυνατό.

Δημοφιλείς ποικιλίες στους κατοίκους του καλοκαιριού:

• "16 ημέρες". Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία με τα καλύτερα χαρακτηριστικά. Το λαχανικό καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι και κάτω από κάλυμμα φιλμ. Το ραπανάκι έχει καλή απόδοση, δεν δίνει βέλη, είναι ανθεκτικό στις ρωγμές των ριζών. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, ομοιόμορφα, το χρώμα του δέρματος είναι έντονο κόκκινο, λευκό στην άκρη. Το ραπανάκι κερδίζει βάρος έως 20 g, ο πολτός του είναι λευκός, ζουμερός, τρυφερό, γλυκιά γεύση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 16-20 ημέρες. Η συγκομιδή συλλέγεται σταδιακά, αραιώνοντας τη φύτευση κάθε δεύτερη μέρα.



• Πρώιμο κόκκινο. Μια αρχαία ποικιλία ραπανάκι που είναι ακόμα δημοφιλής σήμερα. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 20-25 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης φιλικών βλαστών. Το φυτό διαθέτει συμπαγή ροζέτα φύλλων, κατάλληλη για ανάπτυξη σε οποιοδήποτε έδαφος.Το ραδίκι ανέχεται θερμότητα και μεγάλες ώρες ημέρας. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα λουλούδια και στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, με σκούρο κόκκινο δέρμα, βάρους 20-30 g. Ο πολτός είναι ασθενώς κοφτερός, δεν περιέχει πικρία. Η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των επιτραπέζιων σκοπών, έχει αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής.



• "Γρήγορα". Οι σπόροι ραδικιών φυτρώνουν φιλικά, χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό και τις κακές καιρικές συνθήκες. Το λαχανικό δεν είναι επιρρεπές σε πυροβολισμούς και σπάσιμο. Μπορεί να καλλιεργηθεί με ευέλικτο τρόπο. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να δίνει υψηλές αποδόσεις (έως 2,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Οι καρποί του ραδικιού είναι στρογγυλοί, ζυγίζουν 11 γραμμάρια. Το δέρμα έχει κόκκινο χρώμα. Ο πολτός έχει ζουμερή, τρυφερή υφή, όχι πικρή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, με προσεκτικό χειρισμό, ανέχονται καλά τη μεταφορά. Η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί σε 16 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης.



• "Θερμότητα". Μια παλιά ποικιλία που έχει αποκτήσει δημοτικότητα λόγω της υψηλής απόδοσης και της ανεπιτήδευτης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 18-27 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης. Μέχρι 3,5 κιλά ραπανάκι μπορούν να ληφθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Η ροζέτα απλώνεται, ενώ ο αριθμός των φύλλων είναι μικρός. Οι ρίζες καλλιέργειας βάρους 15-30 g έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, καλυμμένες με ερυθρό δέρμα. Ο πολτός είναι πυκνός, τραυματίζει όταν δαγκώνεται. Τα φρούτα είναι γλυκά, με μια ελαφριά πικάντικη επίγευση, τραγανή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη λήψη, στα άκρα της θερμοκρασίας και στον σχηματισμό κενών στον καρπό. Από την έξοδο, τα ραπανάκια χρειάζονται μόνο χαλάρωση και πότισμα.

Από την πρώιμη ωρίμανση οι ποικιλίες είναι επίσης δημοφιλείς "Duro Krasnodarskoe", "Zlata", "Γαλλικό πρωινό", "Ruby", "Baron".

Τα πρώτα ολλανδικά υβρίδια κέρδισαν επίσης την αγάπη των κατοίκων του καλοκαιριού: Sora, Diego, Rondar, Dubel, Rolex.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Οι ποικιλίες της μεσαίας περιόδου χρειάζονται λίγο περισσότερο από ένα μήνα για να ωριμάσουν. Τα ριζικά λαχανικά τείνουν να έχουν μια πιο πλούσια, πιο πικάντικη γεύση. Χάρη στο πυκνό δέρμα του, το ραπανάκι ανέχεται τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση καλά.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεσαίας περιόδου:

• "Würzburg 59". Ποικιλία της επιλογής Νίζνι Νόβγκοροντ με ροζέτα που αποτελείται από 5-8 φύλλα. Είναι ανθεκτικό στον παγετό. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί έως και 35 ημέρες. Μέση απόδοση - έως 1,7 kg ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Ραπανάκι στρογγυλεμένο, ομοιόμορφο, βάρος φρούτων - 14-17 g. Χρώμα δέρματος - βατόμουρο. Ο πολτός έχει μια ροζ απόχρωση, πυκνή υφή. Τα ριζικά λαχανικά έχουν παραδοσιακή πικάντικη γεύση χωρίς πικρία.



• "Φθινοπωρινός γίγαντας". Το ραπανάκι δίνει μεγάλες καλλιέργειες ρίζας βάρους έως 170 g. Αναπτύσσεται καλά σε εύφορο αμμώδες έδαφος. Το "Autumn Giant" κυκλοφόρησε στο Kuban το 1977 και είναι ακόμα δημοφιλές σήμερα. Ο αναπτυσσόμενος κύκλος διαρκεί 25-28 ημέρες. Από 1 τ.μ. μέτρα μπορείτε να πάρετε έως και 2,1 κιλά συγκομιδής. Αυτό το ραπανάκι έχει στρογγυλό οβάλ σχήμα. Τα φρούτα καλύπτονται με λευκό δέρμα, το βάρος τους είναι 120–170 γραμμάρια. Ο χιονισμένος πολτός διακρίνεται από τη ζουμερότητα και την καλή του γεύση.



• Άλμπα. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεσαίας περιόδου για τη μεσαία λωρίδα. Μπορεί να καλλιεργηθεί στον ανοιχτό αγρό και στο θερμοκήπιο. Τα φρούτα έχουν σαλάτα. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε 23-32 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Παραγωγικότητα - 1,2-1,8 kg ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Το "Alba" έχει ωοειδή φρούτα, λευκού χρώματος, βάρους 25 g. Ο πολτός είναι πυκνός σε συνέπεια. Το ραδίκι έχει μια ζουμερή ευχάριστη γεύση με ελαφριά πικρία. Το "Alba" δεν είναι επιρρεπές στο σχηματισμό βελών και στο σχηματισμό κενών στον καρπό.

Από τις ποικιλίες ραδικιού μεσαίας σεζόν, μπορεί κανείς να παρατηρήσει "Rondeel", "Ilku", "Tarzana", "Dungansky 12/8", "Mercado".

Οι καλύτερες ποικιλίες αργά

Οι ποικιλίες ραδικιού με καθυστερημένη ωρίμανση είναι οι πλέον κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση, ενώ οι ριζικές καλλιέργειες δεν χάνουν εμπορευσιμότητα. Το δέρμα ενός τέτοιου ραπανάκι είναι όσο το δυνατόν πιο πυκνό, η γεύση είναι πλούσια. Οι καθυστερημένες ποικιλίες διαθέτουν τα μεγαλύτερα φρούτα.

• Παγοκύστη. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που παράγει φρούτα πρωτότυπου σχήματος. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους και σε πλαστικά θερμοκήπια.Η βλάστηση διαρκεί 35-40 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το φυτό απαιτεί αυξημένο φως και υγρασία. Το σχήμα των ριζών είναι επιμήκη, κωνική. Μέσο βάρος φρούτων - 50 γρ. Ραπανάκι καλυμμένο με λευκό δέρμα. Ο αρωματικός πολτός έχει αδύναμη γεύση, δεν υπάρχει πικρία. Το ραπανάκι είναι ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τον παγετό, δεν είναι επιρρεπές σε λήψη, καλά αποθηκευμένο.



• "Κόκκινος γίγαντας". Η ποικιλία με τεράστια κυλινδρικά φρούτα μπορεί να καλλιεργηθεί με καθολικό τρόπο. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 40-50 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Το μεγάλο ραπανάκι έχει υψηλή απόδοση - έως 4,3 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. m με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, επαρκές φως και υγρασία. Τα φρούτα είναι επιμήκη, το βάρος τους φτάνει τα 150 γραμμάρια. Το δέρμα του ραδικιού είναι βατόμουρο, η άκρη είναι λευκή. Η σάρκα των ριζών είναι πυκνή, τραγανή, λευκή. Υπάρχουν πικάντικες νότες στη γεύση, με σωστή καλλιέργεια δεν υπάρχει πικρία. Το "Red Giant" δεν ανέχεται καλά τη θερμότητα, επομένως δεν είναι κατάλληλο για σπορά το καλοκαίρι. Το ραδίκι είναι ανθεκτικό στη λήψη και την ανθοφορία, καλά αποθηκευμένο.



• "Η έκπληξη της πεθεράς". Η ποικιλία με το αρχικό όνομα συμπεριλήφθηκε στο Μητρώο Πολιτειών σχετικά πρόσφατα - το 2015. Συνιστάται για ανάπτυξη σε όλες τις περιοχές. Η ωρίμανση γίνεται περίπου 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Παραγωγικότητα - έως 2,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Οι καρποί σχηματίζονται με τη μορφή επιμήκων κώνων βάρους περίπου 50 g, καλύπτονται με ένα λευκό λείο δέρμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκιά, ελαφρώς πικάντικος. Το ραδίκι διατηρεί τις εμπορικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σπέρνεται στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του καλοκαιριού. Η «έκπληξη πεθερά» είναι ανθεκτική στα λουλούδια, ανέχεται καλά τη μεταφορά. Καταναλώνεται φρέσκο.

Είναι καλύτερο για τους κηπουρούς να επιλέγουν καθυστερημένες ποικιλίες εγχώριας επιλογής για φύτευση. Τέτοια ραπανάκια προσαρμόζονται καλύτερα στις τοπικές συνθήκες καλλιέργειας και έχουν ισχυρότερη ανοσία.

Ποικιλίες για καλλιέργεια όλων των εποχών

Είναι σαφές ότι οι κάτοικοι του καλοκαιριού θα ήθελαν να φυτέψουν ραπανάκια όχι μόνο στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του καλοκαιριού. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν επιλογές ποικιλίας για καλλιέργεια όλων των εποχών, οι οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς διακοπή στη ζέστη του καλοκαιριού. Από τους τύπους που αναφέρονται παραπάνω, αυτή η λίστα περιλαμβάνει: "Γαλλικό πρωινό", "Dubel", "Ruby", "Sora", "Red giant".

Επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια το καλοκαίρι:

• Gloriet;
• "Κάρμεν";
• "Επαναστάτης";
• "Λευκός γίγαντας";
• "Πρωταθλητής";
• Celeste.

Όλα αυτά τα είδη έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά και περιόδους καρποφορίας, έχουν ένα κοινό πράγμα - η θερμότητα και οι μεγάλες ώρες της ημέρας δεν προκαλούν υποβάθμιση της ποιότητας των καλλιεργούμενων ριζών. Ο πολτός ραπανάκι παραμένει τρυφερός, ζουμερός, γλυκαντικός.

Το ραδίκι είναι ένα νόστιμο και υγιές λαχανικό, το οποίο είναι ένα από τα πρώτα που εμφανίζονται στο τραπέζι μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού. Μην φοβάστε να φυτέψετε ραπανάκια που δεν έχουν ακόμη καλλιεργηθεί. Ίσως το πείραμα να είναι τόσο επιτυχημένο ώστε να θέλετε να το επαναλάβετε. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, αυτή η καλλιέργεια δίνει εκπληκτικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.