Χαρακτηριστικά φύτευσης διαφορετικών ποικιλιών άνηθου και φροντίδας τους στο ανοιχτό χωράφι

Η φύτευση άνηθου σε ανοιχτό έδαφος και η επακόλουθη φροντίδα του είναι μια παραδοσιακή ενασχόληση όλων των κηπουρών. Κανένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το χρήσιμο αρωματικό φυτό. Ετήσιο από την οικογένεια ομπρέλα θεωρείται ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος και χρόνο σποράς, ποτίσματος και σίτισης.

Πώς να φυτέψετε άνηθο

Η καλλιέργεια άνηθου στο ανοιχτό χωράφι μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τον Απρίλιο, ειδικά εάν η επιλογή έπεσε σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Για πρόωρη ωρίμανση, ο ιδανικός χρόνος είναι τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου. Με τη μεταφορική μέθοδο καλλιέργειας (ο άνηθος φυτεύεται κάθε 10 ημέρες), η πράσινη συγκομιδή θα ευχαριστήσει όχι μόνο ολόκληρο το καλοκαίρι, αλλά και το πρώτο μισό του φθινοπώρου.

Επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα: σκάψτε το χώμα σε βάθος 20 cm και προσθέστε χούμο. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

Το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο και ζεστό, ωστόσο, η σπορά γίνεται καλύτερα αργά το απόγευμα ή νωρίς το πρωί. Η θερμοκρασία του εδάφους αμέσως μετά τη φύτευση δεν πρέπει να πέσει κάτω από 7 βαθμούς.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών στον κήπο πρέπει να είναι περίπου 30 cm και μεταξύ των φυτωρίων - 10 cm.

Συμβουλή

Είναι καλύτερα να φυτέψετε λάχανο, αγγούρια, σκόρδο, πατάτες στη γειτονιά, κολοκύθι... Αλλά το μαϊντανό, το κόλιαντρο και το μάραθο πρέπει να φυτευτούν μακριά.

Η τέφρα δεν πρέπει να προστίθεται στο έδαφος. Δεν συνιστάται να φυτεύετε άνηθο στα κρεβάτια όπου καλλιεργούσαν σέλινο.

Η καλλιέργεια άνηθου είναι αρκετά απλή · μπορεί να γίνει με επιτυχία τόσο στον ανοιχτό χώρο όσο και σε ένα θερμοκήπιο και ακόμη και στο σπίτι. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν μόνο στις προετοιμασμένες αυλακώσεις σε βάθος περίπου 4 εκ. Στη συνέχεια, καλύψτε τους με χαλαρή γη και νερό καλά.

Ο άνηθος δεν φοβάται τον κρύο καιρό και μπορεί να αυξηθεί ακόμη και στους + 3C °, ωστόσο, για να επιταχυνθεί κάπως αυτή η διαδικασία, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους για 1-2 ημέρες σε ζεστό νερό πριν από τη σπορά. Αυτό ξεπλένει το αιθέριο έλαιο, το οποίο αναστέλλει τη διαδικασία βλάστησης. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νερό θα πρέπει να αλλάξει αρκετές φορές.

Συμβουλή

Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι μπορούν να πλυθούν πρώτα με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μετά με τρεχούμενο νερό. Φροντίστε να στεγνώσετε αμέσως πριν από την αποβίβαση. Σε αυτήν την περίπτωση, ο άνηθος αυξάνεται τη 10η ημέρα.

Πώς να φροντίζετε τον άνηθο

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φυτό θα πρέπει να αραιώνει τακτικά, να λιπαίνει, να αφαιρεί ζιζάνια, να χαλαρώνει το έδαφος και, φυσικά, το νερό. Εάν ο άνηθος μεγαλώνει κάτω από ένα κάλυμμα φιλμ, τότε με την έναρξη της θερμότητας είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε έτσι ώστε να μην δημιουργηθεί φαινόμενο θερμοκηπίου. Τότε η ανάπτυξη και η ποιότητα του πρασίνου γενικά θα είναι υψηλότερη.

Σε ζεστό καιρό, το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα, αλλιώς ο αρωματικός άνηθος θα μετατραπεί σε άγευστο κιτρινισμένο γρασίδι. Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι εγκαθιστούν ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης στον ιστότοπό τους. Είναι βολικό και ασφαλές, εξοικονομεί όχι μόνο χρόνο, αλλά και ενέργεια.

Παρά το γεγονός ότι ο άνηθος μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς πρόσθετα λιπάσματα, τουλάχιστον μερικές φορές αξίζει να το ταΐσετε. Η ιδανική επιλογή θα ήταν η έγχυση τσουκνίδας, η οποία, σε αντίθεση με άλλα λιπάσματα αζώτου, δεν συσσωρεύει νιτρικά άλατα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε όχι νωρίτερα από μισό μήνα πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή.

Πριν από την καλλιέργεια άνηθου σε θερμοκήπιο, ανοιχτό χωράφι ή στο σπίτι σε περβάζι, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία και τον σκοπό (το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική).

Ποικιλίες άνηθου

Μπορεί να είναι δύσκολο για έναν αρχάριο να προσδιορίσει ποιο είδος άνηθου μεγαλώνει με έναν γείτονα και ποιο είναι καλύτερο να φυτέψετε στον ιστότοπό σας. Στην πραγματικότητα, το φυτό διαφέρει σε σχήμα ροζέτας, πλάτος, μήκος και σχήμα τμημάτων φύλλων, χρώματος και βαθμού ανατομής φύλλων.Επίσης, ο άνηθος μπορεί να χωριστεί σε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες.

Εξετάστε τα είδη πρώιμης ωρίμανσης.

• Γκρίμποφσκι. Η καλλιέργεια άνηθου διαρκεί περίπου ένα μήνα. Επιτρέπεται η σπορά όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος (συμπεριλαμβανομένης της ταινίας), αλλά και στο σπίτι στο περβάζι. Ανθεκτικό σε ασθένειες, όχι ιδιότροπα. Μπορεί να μεγαλώσει έως 25 εκατοστά σε ύψος. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μεταφορική ταινία από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο.
• Περαιτέρω. Διαφέρει στη φωτεινότητα των φύλλων και την υψηλή απόδοση. Μπορεί να φυτευτεί τον Ιούνιο, και μετά από ένα μήνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα, κατεψυγμένα. Η καλλιέργεια δεν φοβάται το κρύο και τα έντομα, έχει μια αδύναμη κηρώδη επίστρωση ως προστατευτική μεμβράνη.
• Αυγή. Μπορείτε να συλλέξετε αρωματικά χνουδωτά χόρτα σε 25 ημέρες. Αυτό είναι ένα νέο σκληρυμένο στέλεχος που σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει. Έτοιμο για φύτευση με σπόρους ακόμη και το φθινόπωρο. Είναι ένας ισχυρός θάμνος με στενά διαστήματα εσωτερικά. Όμορφα φωτεινά πράσινα φύλλα θα ομορφύνουν επίσης την περιοχή.

Τώρα ας εξετάσουμε τις ποικιλίες μέσης ωρίμανσης.

• Κίμπρα. Το καλύτερο μέρος για αυτήν την καλλιέργεια είναι ένα θερμοκήπιο. Είναι κάτω από την ταινία που ο άνηθος ωριμάζει πολύ πιο γρήγορα. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, μερικές φορές με κιτρινωπή απόχρωση, την οποία οι άπειροι κηπουροί μπορούν να συγχέουν με κάποιο είδος ασθένειας. Το φυτό ανυψώνεται, μπορεί να φτάσει σε ύψος 40 εκ. Η ωρίμανση παρατηρείται το αργότερο 40-45 ημέρες.
• Αλλιγάτορας. Τα φύλλα ανυψώνονται συνήθως. Η συλλογή είναι δυνατή αρκετές φορές ανά σεζόν. Αισθάνεται άνετα τόσο στον ανοιχτό χώρο όσο και στο θερμοκήπιο. Μπορείτε να φυτέψετε την άνοιξη, τότε η συγκομιδή θα ωριμάσει στις αρχές του καλοκαιριού.

• Θαμνώδης. Από το όνομα είναι σαφές ότι αυτή η ποικιλία μεγαλώνει ως θάμνος και πολύ μεγάλη και δυνατή. Ο άνηθος μπορεί να καταναλωθεί μετά από 35-40 ημέρες και για την προετοιμασία μπαχαρικών και καρυκευμάτων θα πρέπει να περιμένετε άλλο ένα μήνα. Κατά κανόνα, η συγκομιδή ξεκινά από τα κάτω φύλλα, σταδιακά κινείται προς τα πάνω.

Εξετάστε τις καθυστερημένες ποικιλίες.

• Χαιρετισμός. Αυτή είναι μια ποικιλία θάμνων. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 150 εκ. Τα φύλλα και οι μίσχοι μεγαλώνουν δυνατά και μεγάλα. Η ομπρέλα σχηματίζεται αργά. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε 2,5 μήνες. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, μερικές φορές με μπλε απόχρωση.
• Μπογιάν. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι μια κηρώδης επίστρωση στα φύλλα, η οποία έχει προστατευτική λειτουργία. Κατά συνέπεια, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε κρύο καιρό, ασθένειες και παράσιτα. Η φύτευση στο έδαφος γίνεται με φυτά. Η συλλογή ξεκινά σε 2 μήνες.

Ασθένειες και παράσιτα

Ανεξάρτητα από το πόσο ο θερινός κάτοικος κάνει τον κήπο του, τα φυτά μπορούν ακόμα να αρρωσταίνουν. Και μπορεί να μην αφορά καν τη φροντίδα, αλλά τα έντομα, που συχνά είναι φορείς ασθενειών.

Ας εξετάσουμε τα πιο κοινά προβλήματα.

• Ψείρα των φυτών. Ο κίνδυνος έγκειται στο γεγονός ότι το παράσιτο απορροφά το χυμό, αφήνοντας πίσω βακτήρια και ιούς. Το φυτό μαραίνεται, κιτρινίζει και γίνεται άχρηστο. Δεν απαιτείται ειδική προληπτική εργασία, αρκεί να τροφοδοτείτε περιοδικά λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.
• Καρότο. Εκτός από τα καρότα, αυτό το παράσιτο λατρεύει να γιορτάζει σε γειτονικά κρεβάτια και σε μέρη εδάφους. Όταν μολύνεται το καρότο, ο άνηθος στεγνώνει και παίρνει μια κοκκινωπή απόχρωση. Ως προληπτικό μέτρο, μερικές φορές μπορείτε να επεξεργαστείτε την περιοχή με μείγμα καπνού-άμμου ή ειδικά παρασκευάσματα, για παράδειγμα, "Vantex" ή "Arrivo".
• Ωίδιο. Εμφανίζεται ως μια λευκή άνθιση στα φύλλα. Ο άνηθος στεγνώνει γρήγορα και καταρρέει. Κατά κανόνα, οι αιτίες της νόσου δεν σχετίζονται με ανθρώπινους παράγοντες. Η δροσιά μπορεί να παρατηρηθεί στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου λόγω ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας ή παρατεταμένων νεροποντών. Στα αρχικά στάδια, το φυτό μπορεί να σκληρυνθεί με κολλοειδές θείο.
• Fusarium. Τα πιο εμφανή συμπτώματα είναι η σήψη της ρίζας, τα μαραμένα φύλλα και τα χλωρωτικά σημεία. Σε αυτήν την περίπτωση, η έναρξη της νόσου μπορεί να προκαλέσει ακατάλληλη φροντίδα, για παράδειγμα, υπερβολικό πότισμα, βλάβη στις ρίζες κατά την χαλάρωση, φύτευση σε μη προετοιμασμένο έδαφος, ακατάλληλα λιπάσματα.Είναι δυνατόν να διορθωθεί η κατάσταση μόνο στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης του fusarium οργανώνοντας θεραπεία με μυκητοκτόνα.

Φυσικά, κανείς δεν είναι ασφαλισμένος από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα και τήρηση όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο προβλημάτων. Ο άνηθος περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, επομένως θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου.