Kuinka leikata kukkivat persiljat kasvamaan edelleen?

Jos persilja on kukinnut, tämä ei ole syy järkyttyä ja kirjoittaa tuoksuva yrtti. Jotta se kasvaa viheralueilla, nuolet leikataan ja oksat leikataan aiempaa useammin. Tai voit jättää korit kerätäkseen siemeniä. Kukintakasvia käytetään ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä.

Mitä tehdä kukkiva persilja?

Persiljan varret ja siemenkupit ilmestyvät toisen kehitysvuoden aikana, suunnilleen kesä-heinäkuussa. Persiljakukka kukkii ensimmäisenä vuonna. Tämä tapahtuu yleensä, jos hän kärsii pitkäaikaisesta kylmän snapista. Juurin on talvehtittava talvella tai tieteellisesti vernalisoitava, jotta kukat ilmestyvät kasviin. Persiljan kukintaa on mahdotonta peruuttaa. Tämä on hänen luonteensa - ensimmäisenä vuonna hän antaa vain vihreitä, toisena - vähän vehreyttä ja siemeniä.

Entä jos persilja on kasvanut? Pisteet ovat 2 vastakkaisia ​​mielipiteitä:

1. Jos persilja meni nuolen suuntaan, se ei enää sovellu viheriöintiin. Tästä hetkestä lähtien lehdet muuttuvat harvoiksi, ne ovat karkeita ja saavat keltaisen värin. Kasvaneesta persiljasta voit poimia kukkia sadonkorjuuseen tai jättää sen kypsymään siementen keräämiseksi. Jotkut ihmiset haluavat kaivaa sängyt kokonaan ensimmäisen vuoden lopussa ja kylvää siemenet uudelleen joka vuosi.
2. Jos persilja on kukinnut, tämä ei ole syy luopua siitä. Sinun tarvitsee vain poistaa nuolet ajoissa ja leikata vihreät useammin. Sitten hän ei ole niin töykeä. Ja hienonnettuna ensimmäisillä kursseilla ei ole eroa nuorten ja umpeen kasvaneiden persiloiden välillä. Jotkut puutarhurit jättävät persiljan ja saavat siitä sadon toisena vuonna.

Leikkaa vihreät

Jos kasvia kasvatetaan vain viheriöiden saamisen vuoksi ja tavoitteena ei ole siementen saaminen, sinun on korjattava ajoissa sato ja leikattava pois kaikki nuolet. Oksat on leikattava säännöllisesti. On oikein tehdä tämä, kun niiden pituus on 12 cm, jolloin lehdet ovat hyvin herkkiä. Samaan aikaan, jotta persilja kasvaisi edelleen, sinun tulisi jättää petioles 4–5 cm pitkäksi ja käyttää yläkoristetta jokaisen leikkauksen jälkeen. Lehtilajikkeita ruokitaan yleensä ammoniumnitraatilla nopeudella 50 g / 10 m².

Persiljatyyppejä on kahta tyyppiä: lehti ja juuri. Lehti on tunnettu, mutta juurta ei löydy niin usein puutarhasta. Se istutetaan 100–170 g painoisten juurikasvien saamiseksi. Kartiomainen, miellyttävän tuoksuinen, niitä käytetään myös mausteina astioille. Tässä tapauksessa voit leikata myös vihanneksia juureksista. Sen kehitysjakso on sama - 2 vuotta.

Keräämme siemeniä

Juuri korjattujen siementen itävyys on hyvä. Ne itävät nopeammin ja paremmin. Siksi kokenut puutarhuri jättää aina parin persiljapensan "kasvamaan". Riittää, että jätät 2-4 pensaita siementen keräämiseksi.

Jos persilja menee nuoleen, pieniä kellertäviä tai vihertäviä kukkia ilmestyy pian. Kasvi kukkii 30–40 päivää, minkä jälkeen siihen muodostuu vihreitä hedelmiä. Kun ne kypsyvät, ne tummuvat.

Kerää siemenet huolellisesti korvaamalla paperipussi, muuten ne murenevat ja hajoavat helposti. Sadonkorjuun jälkeen siemenet kuivataan ilmastoidussa tilassa. Niitä varastoidaan paperissa kuivassa ja pimeässä paikassa, jossa ne pysyvät elinkelpoisina 2–3 vuotta.

Lääkeinfuusioiden keittäminen

Kukkiva persilja voi toimia erinomaisena raaka-aineena lääkkeille. Kaikilla kasvin osilla on parantavia voimia - diureettinen, antispasmodinen, bakteereja tappava, antiallerginen, herkistävä vaikutus. Persilja lisää ruokahalua, säätelee suolan aineenvaihduntaa ja sisältää inuliinia, joka on arvokasta diabeetikoille.Kotihoitovalmisteet valmistetaan siitä:

• Kourallinen siemeniä voidaan murskata laastissa ja hieroa päänahkaan hiustenlähtöä varten.
• Jauhaa 1,5 rkl. ruokalusikallista juuria tai muuta kasvin osaa, kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä, vaaditaan 1 tunti. Ota 1 rkl diureetti. lusikka ennen ateriaa.
• Kaada 1 tl siemeniä 200 ml: lla kylmää vettä, kuumenna alhaisella lämmöllä kiehuvaksi, jäähdytä ja suodata. Ota pahoinvointia, vatsan raskautta, ilmavaivat, 2 rkl. lusikat kolme kertaa päivässä.

Käytämme sitä ruoanlaitossa

Persilja on mausteinen tuoksu ja makea-hapokas maku. Keittämisessä käytetään kaikkia kasvin osia: viheriöitä, kukintoja, juuria. Sitä lisätään ruokalajeihin tuoreina, kuivattuina, jäädytettyinä.

• Persiljakukinnat antavat miellyttävän mausteisen maun kurkujen ja tomaattien kanssa.
• Raastettu juuri lisätään keitettyyn kalaan, riistaan, perunoihin.
• Siemeniä käytetään vihannespatojen ja linssiruoan maustamiseen.
• Vihanneksia käytetään salaateissa, lihakeittoissa ja vihannesruoissa.

Voit tehdä samoin juur persiljassa kuin lehti persilja. Syksyllä juuri kaivataan ylös ja tarvittaessa keväällä (tai talvella kotona) ne istutetaan maahan. Toisena vuonna kasvi tuottaa viheriöä rypäleen kanssa. Jotta juurikasve kasvaisi suureksi, se tarvitsee tarpeeksi tilaa maassa ja jättää "yläpuolelle". Täällä sinun on valittava - joko kerätä paljon viheralueita tai kaivaa suuri juuri.

Persiljakasvit voivat olla ikuisia. Ensimmäistä vuotta ja toisen vuoden kesäkuuhun saakka siitä leikataan tuoreita vihanneksia. Sitten se alkaa kukkii. Mutta jopa sen jälkeen kukin varret voidaan poistaa joiltakin kasveista ja vihanneksia voidaan leikata edelleen. Ja toinen osa ruunista on jätettävä niin, että siemenet kypsyvät ja persilja uudistuu - se kylvee itsestään. Yleensä on järkevämpää kylvää sato joka vuosi. Sitten puutarhassa on nuoria vihreitä ja kukkavarret siementen, mausteiden ja lääkkeiden hankkimiseksi.