Kuinka kasvattaa steviaa siemenistä kotona

Stevia kuuluu niihin kulttuureihin, joilla ei ole vain dekoratiivinen arvo, vaan myös gastronominen merkitys. Stevian kasvattaminen kotona siemenistä on melko hankala toimenpide, koska sillä on alhainen itävyys. Vain noudattamalla muutamia kylvämistä ja taimien pitämistä koskevia sääntöjä saat arvokkaan pensaan hunajaruohoa.

Ominaista

Stevia on nurmikasvainen monivuotinen kasvi, joka kuuluu Aster-sukuun, ja siellä on yli 250 lajia. Sitä kasvatetaan sekä paikan päällä että ruukuissa. Steviaa viljellään vuosittain, koska se ei siedä pakkasta hyvin. Kylmillä alueilla kasvatetaan hunaja-stevialajia: se on haarautuva pensas, jonka korkeus on jopa 80 cm.

Stevia on tonttien usein vierailija, ja tämä ei ole yllättävää: kasvi on hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä arvostavat ihmiset, joilla on sairauksia, kuten diabetes, aineenvaihduntahäiriöt, ja ihmiset, jotka nauttivat mieluummin vain luonnollisista sokereista. Stevian lehdet sisältävät luonnollisen makeutusaineen, jota kutsutaan steviosidiksi. Se on monta kertaa makeampi kuin sokeri ja sitä pidetään makeimpana luonnollisena tuotteena. Kotona - Etelä-Amerikassa - intialaiset valmistivat makean juoman stevialehdistä.

Siementen valinta ja kylvövalmistelut

Keskimmäisillä leveysasteilla oleva kasvi kasvatetaan vain taimi- menetelmällä. Kylvö alkaa maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Stevia-siemenkausi kestää 2 kuukautta - vain kesäksi, jolloin taimet voivat mukautua lämmitettyyn alueeseen. Taimet siirretään puutarhavuoteeseen vasta, kun paluuaika on kulunut - toukokuun lopulla ja kesäkuun alussa.

Stevia-siemenet ovat pieniä, 4 mm pitkiä ja 0,5 mm leveitä. Stevia ei itää hyvin, joten puutarhurit haluavat ostaa taimia. Ennen istutusta voit testata siemenet: sinun on seurattava kuinka siemen putoaa. Jos tiukasti alas, niin se itää suurella todennäköisyydellä. Jos siemen pyörii pudotessaan, on parempi olla istuttamatta sitä - onnistumisen todennäköisyys on pieni.

Hunaja stevia ei ole erityisen vaativa maaperään. Yksi edellytys: se ei saa olla suolainen. Kasvi kasvaa hyvin löysällä hiekkaisella savimailla. Hedelmällinen maaperä on hänelle sopiva, esimerkiksi seos, jossa on 3 osaa mustaa maaperää ja 1 osa humusta. Toinen vaihtoehto substraatille: mäntymaa - 1 osa, humus - 1 osa ja hiekka - 0,3 osaa. Stevia kasvaa huonosti turvemailla. Löysyyden vuoksi on suositeltavaa sekoittaa raskaat savimaat hiekkaan. Stevia on herkkä kosteuden pidättämiselle.

Kuinka kylvää

Siementen istutusvaiheet kotona:

1. Ennen istutusta siemeniä liotetaan vedessä 30 minuutin ajan, sitten ne asetetaan kangaspalalle ja pysyvät sellaisina, kunnes ne ovat täysin kuivia.
2. Itävyysrasiat voivat olla mitä tahansa materiaalia. Muoviset astiat sopivat.
3. Itämistä varten tarkoitettu alusta irtoaa (seulan läpi) ja desinfioidaan. Tämä tehdään helposti paistamalla se uunissa.
4. Maaseos asetetaan laatikkoon ja puristetaan hieman.
5. Stevia-siemenet leviävät maaperään. Niitä ei tarvitse syventää niiden pienen koon vuoksi.
6. Lisäksi istutus kostutetaan sumutuspullolla. Et voi kastaa pieniä siemeniä vesivirralla - se voi painaa ne maaperään, jolloin ne eivät itää.
7. Kylvön jälkeen laatikko peitetään läpinäkyvällä kalvolla tai kansi.

Neuvoja! Jos aiot kasvattaa steviaa ikkunalaudalla, siemenet voidaan kylvää suoraan sopivan kokoisiin laatikoihin.

Taimien hoito

Kylvön jälkeen siemenrasia pidetään kirkkaassa ja lämpimässä paikassa, kuten etelä- tai lounaisikkunassa.Suositeltava lämpötila on + 25 ° C. Aluksi jotkut puutarhurit panivat laatikot ultraviolettivalaisimen alle, sammuttamatta sitä edes yöllä.

Ensimmäiset versot ilmestyvät 5-14 päivän kuluttua. Idosten luukun jälkeen suoja on poistettava. Kesäajan nuorten stevian tulisi kestää vähintään 15 tuntia. Laatikot on sijoitettu vaalealle ikkunalaudalle. Stevia on suojattava vetoomuksilta ja äkillisiltä lämpötilan muutoksilta.

Oikeiden lehtien ollessa näkyvissä taimet ohentuvat, jäljelle jäävät vain vahvimmat versot. Rikkakasvit voivat päästä laatikkoon. Stevian erottaminen rikkakasveista johtuu yksinkertaisesti sen hitaasta kasvusta ja pienestä koosta. Vieraat versot on poistettava, muuten ne tukehtuvat viljelmästä.

3-4 lehden idut sukeltavat erillisiin astioihin tai tilavampaan laatikkoon. Maaperän olosuhteet ovat samat, kuivatus tehdään laatikon pohjalle.

Neuvoja! Taimilaatikot tulisi pitää erillisessä huoneessa muista istutuksista. Hunajaruoho ei pidä naapureista.

Taimen hoito:

1. Kastelu tehdään erittäin huolellisesti. Vesi ei saa vahingoittaa hauraita varret. Kastelu on suoritettava maltillisesti: maaperän ei pitäisi olla märkä. Ajoittain laatikot sallitaan laittaa veteen, ts. Pohjavesityksen järjestämiseen.
2. Joka seitsemäs päivä, lannoitus levitetään mineraalikompleksin muodossa.
3. Kun versot ovat korkeudeltaan 12 cm, niitä on lyhennettävä 3–4 cm. Tämä toimenpide auttaa kasvia aloittamaan haarautumisen - muodostamaan sivuttaiset versot.
4. Kasvi ei ole alttiina tuholaisille keskipituusasteilla, mutta taimenvaiheessa se on herkkä mustalle jalalle. Tämä on sienitauti, jota on vaikea parantaa, on helpompaa päästä eroon tartunnan saaneista istutuksista. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet: maaperän kalsinointi ennen istutusta tai sen käsittely heikolla kaliumpermanganaatti- tai sienitautiliuosliuoksella. Ja myös kohtalainen kastelu, nestemäisen pysähtymisen poissulkeminen.

Istutus ulkona ja kypsien kasvien hoito

Stevia-alueen avoimelle alueelle valitaan myös löysä, ravitseva, edullisesti lievästi hapan tai neutraali maaperä. Ei haittaa lannoittaa puutarhamaata kompostilla tai humuksella; sinun ei tarvitse lisätä turpetta.

Laskeutumispaikkaa ei tule altistaa jatkuvalle tuulelle. Välttämättä hyvä, hieman hajavalaistus. Pensaiden sijoittaminen länsi- ja etelärinteille helpottaa huomattavasti hoitoa. Stevia ei siedä vedenvuotoa hyvin, joten istutusreiät eivät kaivu matalilla alueilla ja paikoissa, joissa esiintyy pohjavettä.

Kahden kuukauden synnytyksen tuhoamisen estämiseksi taimet valmistetaan ennen asettamista maahan - ne karkaistaan. Kovettuminen alkaa 1-2 viikkoa ennen elinsiirtoa. Joka päivä laatikot viedään ulos ja pidetään siellä useita tunteja. Kadulla vietetty aika kasvaa joka kerta. Karkaisevan sään tulisi olla lämmin ja aurinkoinen.

Kuinka istuttaa stevia-taimia sivustolle:

1. Poistuminen tapahtuu, kun ulkolämpötila on asetettu vähintään + 18 ° C, ja illalla.
2. Maaperä kaivataan ennen istutusta, rikkakasvit poistetaan siitä. Lisää tarvittaessa hiekkaa, humusa tai kompostia.
3. Istutuskaivojen arvioitu syvyys on 8 cm. Jotta stevia kasvaa mukavasti, reikien välinen etäisyys on vähintään 40 cm.
4. Taimet juotetaan hyvin juurien aiheuttaman trauman vähentämiseksi ja vieritetään reikiin yhdessä maanmuodostuksen kanssa ja haudataan sitten sisään.

Neuvoja! Sisätiloissa kasvatettavalle stevialle valitaan erityinen säiliö. Sen tulisi olla leveä, koska juuristo kehittyy leveänä.

Aikuisten kasvien hoitoa koskevat säännöt:

1. Heti siirron jälkeen maaperä ruiskutetaan ruiskupullosta, jossa on laskeutunutta vettä huoneenlämmössä.
2. Kasvin juuristo sijaitsee lähellä pintaa, joten se on suojattava kuivumiselta multaaamalla.
3. Kastelu tapahtuu 3-4 kertaa viikossa. Maaperän ei tulisi olla kuiva tai veden märkää.
4. Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen maaperää löysätään niin, että happi voi vapaasti virtaa juuriin. Löysäminen tapahtuu erittäin huolellisesti juurten läheisen esiintymisen vuoksi.
5. Kaikki rikkaruohot poistetaan välttämättä heti, kun ne havaitaan.
6. Kevät-kesäkastikkeet sisältävät typpeä, joka on välttämätöntä kasvullisen osan kehittymiselle. Syksyllä stevia lannoitetaan kompostilla tai humuksella.
7. Paikan päällä kasvavaa steviaa tulee karsia määräajoin ja lehdet poistetaan. Pitkät versot leikataan kahtia, lyhyet kolmanneksella. Niihin tulee jäädä vähintään 3 paria lehtiä. Tämä on välttämätöntä kasvin uudistamiseksi: lepotilassa olevista silmuista ilmaantuu uusia versoja. Kukkia poistetaan myös sadon lisäämiseksi. Kaikki leikkaukset käsitellään puutarhalakalla.
8. Stevia ei talvehdi kylminä talvina. Säästämiseksi se kaivataan ylös, siirretään laatikkoon ja varastoidaan sisätiloissa seuraavaan kauteen saakka.

Hyödyllisten raaka-aineiden hankinta

Steviaa kasvatetaan useammin ravitsevien raaka-aineiden hankkimiseksi, ei puutarhakoristeeksi. Luonnollisen makeutusaineen valmistamiseksi sinun on odotettava 4 kuukautta siementen kylvämisen jälkeen. Lähempänä syksyä riittävä määrä steviosidia kertyy lehtiin. Syyskuussa alkaa kasvin aktiivinen valmistelu talvehtimiseen, mikä tarkoittaa aineen saantia lehtiä.

Kuinka valmistaa luonnollinen makeutusaine:

1. Varsi on leikattu tai katkaistu.
2. Kaikki lehdet repeytyvät siitä.
3. Sitten ne on kuivattava. On olemassa kaksi tapaa: luonnollinen - auringossa tai keinotekoinen - ultraviolettivalaisimen alla. Raaka-aineet on kuivattava korkeintaan 12 tuntia, muuten se ei ole riittävän makeaa.
4. Valmiit lehdet varastoidaan suljetuissa astioissa.

Kuinka käyttää hunajan ruoholehtiä:

1. Muutama lehtiä voidaan lisätä teesi makeuttamiseen.
2. Herkullinen - hauduta stevia ja juo kuten yrttitee.
3. On hyödyllistä huuhdella suu lehtijauheilla.
4. Vaurioitunut iho hoidetaan stevian infuusioilla.

Vaikka stevia kuuluu omituiseen istutukseen, sen viljelyllä on monia etuja. Tämä ei ole vain arvokas raaka-aine, vaan myös kokemusta itävien siementen itämisestä. Jos puutarhuri onnistui kasvattamaan steviaa kotona, monet muut istutukset tulevat hänelle tutuksi. Steviavalmisteet tukevat terveyttä niille, jotka tarvitsevat luonnollisia makeisia koko talven ajan.