Imparare a coltivare i broccoli all'aperto

Molti residenti estivi si sono innamorati del cavolo cappuccio degli asparagi: le sue infiorescenze hanno un gusto delicato e interessante e una ricca composizione chimica, e il basso contenuto calorico consente loro di essere inserite nella dieta senza timore di nuocere alla figura. L'elenco dei vantaggi della cultura è guidato dalla sua mancanza di pretese: la coltivazione di broccoli in campo aperto richiederà costi di manodopera minimi. Le sue infiorescenze maturano rapidamente. Sarà possibile gustarli quando saranno trascorsi 2 mesi dal momento in cui le piantine saranno adagiate sui letti. Ma non dovresti affrettarti a raccogliere i cespugli di cavoli dal giardino. Se, dopo aver ricevuto il raccolto principale, continui a prenderti cura dei broccoli, fino alla fine della stagione appariranno nuove numerose formazioni: teste piccole ma commestibili e utili.

Preparazione del materiale di piantagione

La semina di semi di cavolo asparagi può essere effettuata direttamente sui letti. Ma più spesso viene coltivato attraverso piantine. Sebbene questo metodo richieda più manodopera, il suo importante vantaggio è che colture preziose possono essere raccolte più velocemente. Puoi ottenere piantine vitali in una serra oa casa posizionando contenitori di broccoli seminati sul davanzale della finestra, balcone isolato o loggia.

Affinché le piantine siano amichevoli e sane, viene eseguita la preparazione dei semi pre-impianto.

1. Innanzitutto, vengono posti in acqua riscaldata a 50 ° C. Può essere pulito, ma è meglio sciogliervi un po 'di permanganato di potassio, che aiuterà a disinfettare i semi.
2. Dopo 15-20 minuti, vengono tolti e immediatamente posti in un contenitore con acqua fredda, dove vengono conservati per 1 minuto.
3. Inoltre, i semi di broccoli vengono trattati con speciali preparati biologici: stimolanti della crescita e fungicidi. Il materiale di piantagione dovrebbe giacere nella soluzione preparata secondo le istruzioni del produttore per almeno 12 ore.
4. Quindi viene posto in frigorifero per 24 ore.
5. Per rendere più facile piantare i semi, devono essere essiccati. Quindi saranno ben separati dalle dita.

La fase successiva è la preparazione del terreno. Il normale terreno da giardino è adatto per i broccoli, ma è meglio aggiungere cenere di legno (1-1,5 tazze di fertilizzante vengono mescolate in 1 secchio di terreno). Fornirà alle piantine i nutrienti di cui hanno bisogno e aiuterà a ridurre l'acidità del suolo. I professionisti consigliano di utilizzare un substrato di componenti miscelati in quantità uguali per piantare semi di broccoli:

• terreno giardino;
• humus;
• torba;
• sabbia.

La condizione principale per la salute delle piante è il terreno sciolto e un buon drenaggio. Con l'umidità stagnante, la semina può essere distrutta da una gamba nera.

Ottenere piantine

La semina di semi di cavolo asparagi viene effettuata in un substrato disinfettato con una soluzione di permanganato di potassio alla fine di marzo o nei primi giorni di aprile. A casa, si consiglia di piantarli in contenitori separati. Ciò proteggerà il sistema di radici dei broccoli dai danni quando le piante vengono spostate all'aperto. Inoltre, nei singoli vasi, le piantine risultano essere più potenti e si sviluppano meglio, perché non devono combattere con i vicini per luce e sostanze nutritive. Sarà anche più facile prendersi cura di loro: non c'è bisogno di diradare e raccogliere le piantine. Se viene utilizzato un contenitore comune, vengono lasciati 5 cm tra i semi in fila.

Consigli

Puoi piantare semi di broccoli che si sono già schiusi nel terreno. Usa un tovagliolo di carta o un panno per farli germinare. Dopo aver inumidito bene il materiale con acqua, cospargere di semi su di esso e quindi coprirlo con un sacchetto di plastica. Ci vorranno 2-3 giorni e possono essere piantati in una pentola.

Affinché i semi di broccoli possano germogliare, la temperatura ambiente viene mantenuta tra i 18-20 ° C. Quando le piantine si schiudono, si riduce a 8-10 ° C.Le piantine hanno bisogno di freschezza solo nella prima settimana del loro sviluppo, in futuro la temperatura ottimale per loro è di 15-20 ° C. Non hanno bisogno di cure particolari. È sufficiente mettere contenitori con piantine di broccoli in un luogo luminoso e annaffiare abbondantemente, evitando l'essiccazione e il ristagno del terreno. All'età di 30-38 giorni, i giovani cavoli di asparagi possono essere messi nei letti. A questo punto, produce 4-5 foglie piene.

I broccoli sono una coltura resistente al freddo, i suoi cespugli possono resistere fino a -7 ° C. Pertanto, puoi piantare i suoi semi immediatamente in giardino, fornendo loro condizioni di serra coprendo i letti con un film o materiale speciale. Aiuteranno e proteggeranno i giovani asparagi dagli insetti nocivi. Se semini semi di broccoli nella prima decade di aprile, a metà maggio le piantine saranno sufficientemente sviluppate per essere collocate su un sito permanente. In questo modo si ottengono piantine indurite adatte alle condizioni esterne con un tasso di sopravvivenza più elevato. Il riparo viene rimosso dai letti quando le piantine diventano più forti.

Negli Urali, viene praticato un altro metodo di coltivazione dei raccolti: piantare semi di broccoli direttamente in piena terra. Questo può essere fatto da maggio a giugno. Nel sito vengono scavati fori poco profondi con un intervallo di 50 cm, in ognuno vengono posti diversi semi, coperti con uno strato di terra e annaffiati abbondantemente. Quando le piantine si schiudono, lasciano il germoglio più forte. Il primo raccolto di broccoli porterà alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno e da esso è possibile raccogliere ulteriori mini-infiorescenze fino a ottobre.

Atterraggio nel terreno

I broccoli hanno paura del sole splendente, è meglio piantarli in luoghi leggermente ombreggiati. Porterà un raccolto abbondante su terreni fertili, ricchi di humus, non acidi con una struttura leggermente porosa. Se il pH non è abbastanza alto (da 3 a 6), viene eseguita la calcinazione del terreno. La polvere di gusci d'uovo, gesso o lime aiuterà a neutralizzare l'acidità. Una corretta coltivazione dei broccoli implica il mantenimento della rotazione delle colture. Non posizionarlo in aree in cui sono state piantate verdure crocifere la scorsa stagione. Ma si svilupperà bene nel terreno dopo patate, carote, pomodori, cipolle, zucche e vari legumi.

L'area in cui prevedi di piantare i broccoli è preparata al meglio in autunno. Viene scavato, applicando fertilizzanti con un alto contenuto di potassio e fosforo. Sia le composizioni organiche che quelle minerali sono adatte per la coltura: letame, humus, perfosfato, nitrato di potassio. Non è critico se non è possibile effettuare la preparazione autunnale dei letti. Il condimento superiore fornirà ai broccoli le sostanze nutritive di cui ha bisogno.

Devi piantare i cavoli asparagi in buchi profondi. Il terreno in essi dovrebbe essere ben inumidito - di 30 cm Tra i fori adiacenti, lasciare 30-40 cm di spazio libero. La distanza tra le file dovrebbe essere ampia - almeno 45-60 cm Se il terreno non è stato arricchito in anticipo con fertilizzanti, cenere e humus o compost (1 manciata) vengono gettati in ogni buca.

Quindi viene posta una piantina estratta da una pentola o da una serra, insieme a un pezzo di terra. Cercando di non esporre le sue radici, vengono accuratamente raddrizzate. I broccoli richiedono la semina a una profondità media: il gambo della pianta è immerso nel terreno fino alle prime foglie. Si consiglia di eseguire la procedura con tempo nuvoloso e nel pomeriggio. Finisci con l'irrigazione. Per facilitare la cura delle piantagioni, il terreno sotto le piante viene triturato. Uno strato di paglia fine, erba secca o trucioli di legno aiuterà a intrappolare l'umidità, a impedire il surriscaldamento delle piantagioni e a impedire la crescita delle erbacce.

Consigli

Le piantine di broccoli con un apparato radicale sviluppato, costituito da molti germogli sottili, attecchiscono meglio e sono meno malate. Dovrebbero raggiungere un'altezza di 15-20 cm.

Dopo l'atterraggio

Affinché la semina dei broccoli non finisca con la morte delle giovani piante, devono essere protette dalla luce solare cocente. Il riparo può essere ricavato da vecchi secchi o rami di abete rosso.L'ombreggiatura artificiale viene lasciata per 7-10 giorni fino a quando le piantine non mettono radici. Prendersi cura degli asparagi è semplice. La sua tecnica agricola consiste in procedure familiari a tutti i residenti estivi. Le piantagioni vengono regolarmente curate:

• annaffiato;
• alimentazione;
• erba;
• spud;
• allentare.

I segreti dell'alta resa dei broccoli sono stati svelati da tempo. Innaffiature e concimazioni frequenti garantiscono il successo nelle colture in crescita. È meglio idratare le piantagioni nelle ore serali. Nella fase di formazione e sviluppo delle infiorescenze, la procedura viene eseguita a giorni alterni. Se l'estate è calda e secca, i cespugli di broccoli vengono annaffiati ogni giorno, al mattino presto e alla sera, quando il caldo si attenua. Il resto del tempo è sufficiente un'idratazione alla settimana. Innaffiare gli asparagi cavoli necessita di annaffiature abbondanti, il terreno deve essere umido di almeno 15 cm.

I broccoli avranno bisogno di molte sostanze nutritive per una crescita vigorosa e un'abbondante fruttificazione. Si consiglia di utilizzare composti organici per condire: verbasco infuso, escrementi di pollo. Per gli asparagi viene fornito un nutrimento aggiuntivo ogni 14 giorni. Tale cura inizia dal momento in cui i suoi cespugli mettono radici in un nuovo posto e iniziano a crescere. Quando le infiorescenze iniziano a formarsi, passano ai fertilizzanti minerali. Tre componenti vengono mescolati in 10 litri di acqua:

• perfosfato (40 g);
• nitrato di ammonio (20 g);
• solfato di potassio (10 g).

La composizione risultante è piantagioni annaffiate sotto la radice. Quindi la cura sotto forma di medicazioni è sospesa. Si rinnova dopo che l'infiorescenza principale è stata tagliata dal cavolo. Gli stessi preparati minerali sono usati per la fertilizzazione, ma in proporzioni diverse. Durante questo periodo, le piante hanno bisogno di 3 volte più potassio e 2 volte meno fosforo e azoto. Se continui a nutrirti, i germogli laterali del cavolo asparago inizieranno a crescere attivamente e sarà possibile raccogliere un raccolto aggiuntivo da esso.

Consigli

Dopo ogni irrigazione e fertilizzazione, il terreno sotto i cespugli di broccoli deve essere completamente allentato.

Regole di raccolta

Taglia le infiorescenze di asparagi quando sono verdi. È importante monitorare attentamente le loro condizioni, poiché la testa diventa rapidamente troppo matura, in soli 2-3 giorni. Se perdi il momento, si coprirà di piccoli boccioli, che si trasformeranno in fiori gialli. Non puoi più mangiare un tale vegetale. Per prima cosa, viene tagliato il gambo principale dei broccoli. Al momento della maturità, la sua lunghezza dovrebbe raggiungere i 10 cm Dopo averlo rimosso, puoi raccogliere un raccolto aggiuntivo che si forma sui germogli laterali. Non solo le infiorescenze di broccoli stesse sono commestibili, ma anche la parte superiore del gambo.

Raccogliere le teste è meglio farlo al mattino, poiché appassiscono sotto l'influenza della luce solare. Le infiorescenze di broccoli che maturano presto non sono adatte per la conservazione a lungo termine. Puoi farlo in 2 modi: cuocere o congelare immediatamente. Il raccolto raccolto a metà autunno può essere conservato fino a 3 mesi. Ha bisogno di freschezza per rimanere fresco. Dovrai mettere le teste nel frigorifero o nel seminterrato.

Broccoli ha una svolta interessante. Anche dopo essere stati rimossi dal terreno, i suoi cespugli sono in grado di formare nuove ovaie. Se, nel processo di preparazione del giardino per l'inverno, estraili dalle radici e lasciali nei letti, dopo 1 mese sarà possibile tagliare da loro le ultime succose infiorescenze.

Gli asparagi non hanno ancora guadagnato molta popolarità tra i residenti estivi, ma questa cultura merita attenzione. Mangiare regolarmente i fiori fa bene alla salute e prepararli è facile e veloce. I piatti di broccoli aggiungeranno varietà alla dieta, perché ci sono molte ricette per loro. Può essere bollito, fritto, in umido con altre verdure, cotto a vapore, utilizzato come ripieno per torte.

Prendersi cura dei cavoli asparagi non richiederà molto tempo. Lo coltivano non solo in giardino. A casa si possono ottenere infiorescenze ricche di vitamine tutto l'anno piantando semi in cassette di legno e mettendoli su un balcone o una loggia.Il broccolo non ha quasi paura del freddo, in campo aperto è raramente colpito da parassiti, ama il clima umido. Basta annaffiare e nutrire le piantagioni in tempo, e puoi goderti i frutti delle tue fatiche fino al tardo autunno.