Descrizione della varietà di peperone "Ogonyok" e 6 motivi per coltivarlo sul davanzale della finestra

Il pepe "Ogonyok" è una pianta perenne che può essere coltivata con successo sia in campo aperto che in vaso sul davanzale della finestra... La pianta produce frutti tutto l'anno, da un cespuglio si ottengono in media 80-100 frutti. Nel 2006, la varietà di peperone Ogonyok è stata inclusa nel registro statale e approvata per la coltivazione in tutte le regioni del paese.

Cosa è interessante?

"Ogonyok" è una di quelle varietà di peperoncino che cresce e si sviluppa attivamente sia in piena terra che al chiuso. Il cespuglio è decorativo e può decorare una stanza. Una pianta può avere contemporaneamente fiori e grani di pepe di diverse tonalità (a seconda del grado di maturità). All'inizio sono verdi, poi diventano giallo-arancio e alla fine della maturazione - rosso intenso.

I frutti di questa varietà contengono una grande quantità di una speciale sostanza pungente: la capsaicina, che rende la polpa piccante. Nella scala Scoville, con la quale è consuetudine misurare il grado di piccantezza dei peperoncini, questa varietà occupa le prime linee. Le varietà madri nella selezione Ogonyok sono hot chili e pepe di Caienna.

I frutti vengono utilizzati non solo in cucina, ma anche per la preparazione della medicina tradizionale. La polpa ha proprietà antisettiche, viene utilizzata nel trattamento del raffreddore e anche esternamente per dolori muscolari e articolari come agente riscaldante.

Descrizione della varietà

Con la dovuta cura, questa pianta perenne può crescere su un davanzale per 5-6 anni. Viene coltivato all'aperto come annuale.

In media, l'altezza del cespuglio non supera i 50 cm, il che è molto conveniente per la coltivazione indoor. Le foglie sono lucide, lucide, dense, hanno una buccia verde scuro. Il cespuglio si ramifica fortemente quando pizzica la cima, altrimenti si allunga verso l'alto.

I frutti sotto forma di baccelli con una punta curva affilata, possono essere più arrotondati, allungati. Il peso medio di un frutto è di 25-35 g La polpa è succosa, la buccia è sottile, soda, densa, lucida, diventa rosso vivo a piena maturazione.

Pro e contro della varietà

Professionisti:

• la possibilità di crescere in casa o in pieno campo, oltre che in serre e focolai;
• alto rendimento con un utilizzo minimo dell'area;
• gusto ottimale;
• fruttificazione tutto l'anno;
• un gran numero di proprietà medicinali;
• resistenza alla maggior parte delle malattie grazie all'elevato contenuto di capsaicina.

Svantaggi:

• caratteristico sapore di bruciato;
• restrizione al mangiare - controindicato in qualsiasi malattia del tratto gastrointestinale;
• la necessità di proteggere la pianta da correnti d'aria, freddo o caldo eccessivi;
• l'importanza della protezione dalla luce solare diretta.

Inoltre, i vantaggi includono i vari usi di questo peperone in cucina. Non viene aggiunto fresco solo ad insalate, antipasti, primi piatti, ma anche a polpa essiccata in scatola da utilizzare come condimento.

Funzionalità in crescita

La varietà è più stabile se coltivata indoor. Qui è protetto dalla maggior parte dei parassiti e delle malattie.

Caratteristiche delle varietà riproduttive sul davanzale della finestra:

• La pianta non tollera la luce solare diretta. È necessario posizionarlo sui davanzali delle finestre rivolte a nord o nord-est. Puoi rimuovere il vaso dal davanzale della finestra a mezzogiorno.
• In estate, si consiglia di portare la pianta su una loggia o un balcone. Puoi anche trapiantare temporaneamente il cespuglio in piena terra, mantenendo una zolla di terra sulle radici.
• In alcuni casi, c'è un problema con l'autoimpollinazione. Puoi aiutare le piante scuotendo periodicamente il cespuglio o usando una spazzola per il trasferimento del polline.
• In inverno la fruttificazione diminuisce e per stimolarla puoi evidenziare il cespuglio con un fitolampo. È importante organizzare le ore diurne almeno 12 ore al giorno.
• La fioritura può essere ritardata anche se c'è un eccesso di azoto nel terreno o se il pepe è infetto da microflora patogena.
• Una corrente fredda può causare una crescita stentata e la mancanza di ovaie.
• I peperoni hanno bisogno di potature regolari. All'interno del formazione di cespugli devi tagliare i germogli che si piegano verso l'interno. I germogli più lunghi che non hanno ancora lignificazione vengono pizzicati.
• Quando si coltivano peperoni di questa varietà a casa, è necessario un trapianto ogni 2 anni. È necessario per fornire all'apparato radicale cresciuto un luogo più spazioso, per il quale viene scelto un nuovo vaso di 2-4 cm di diametro più grande.

La semina e l'ulteriore cura in campo aperto hanno le loro caratteristiche:

• I peperoni di questa varietà sono piantati in piena terra con piantine, avendo precedentemente germogliato a casa semi da materiale acquistato o auto-raccolto.
• In modo che i cespugli non si addensino, sembrano puliti e compatti, pizzicare la parte superiore viene effettuato per le giovani piantine.
• La dimensione e il numero di frutti dipende dal numero di gemme. Per raccogliere da baccelli più grandi, alcuni dei germogli devono essere tagliati.
• Puoi raccogliere in qualsiasi momento. I peperoni rossi luminosi sono più piccanti, con un gusto dolciastro, i peperoni arancioni sono molto pungenti, amari. In autunno, i peperoni possono essere rimossi acerbi, quindi stesi sul davanzale della finestra per la maturazione.
• In campo aperto, la pianta può essere attaccata da acari e afidi. Di solito, il trattamento contro questi parassiti non è richiesto, poiché, iniziando a nutrirsi di succhi vegetali contenenti capsaicina, lasciano i cespugli da soli. Puoi accelerare il processo trattando con acqua saponosa o spruzzando con insetticidi. Un modo più semplice è prendere 2 peperoncini maturi, versare acqua in rapporto 1:10, lasciare agire per 1 giorno, aggiungere un po 'di sapone grattugiato e spruzzare le piante tre volte con un intervallo di 5 giorni.

Se la pianta è adeguatamente curata, il raccolto può essere raccolto in qualsiasi momento dell'anno, anche in inverno. In quest'ultimo caso, per stimolare la fruttificazione, è necessario aumentare la quantità di illuminazione e controllare la temperatura nella stanza. Quando scende al di sotto di +15 gradi, non si formano ovaie e frutti.

Recensioni di giardinieri

La maggior parte delle recensioni di coloro che hanno coltivato il peperone "Ogonyok" sul davanzale della finestra in un appartamento o in campo aperto sono positive. Tutti notano la facilità di cura, il bell'aspetto del cespuglio, la capacità di raccogliere tutto l'anno, a volte fino a 5-6 anni consecutivi.

È più difficile coltivare una pianta in piena terra, poiché qui deve essere protetta da temperature estreme, luce solare diretta, attacchi di afidi, acari e altri parassiti. Ma con una corretta tecnologia agricola, il pepe permette di ottenere una resa di circa 3 kg per metro quadrato di terreno.

Importante!

Se consumati in quantità molto elevate, i peperoncini piccanti possono provocare ustioni alle mucose della bocca e dello stomaco. Deve essere consumato con attenzione, poiché anche sullo stesso cespuglio, frutti diversi possono avere diversi gradi di piccantezza. La maggior parte della capsaicina si accumula nella polpa. Quando si lavora con i peperoni, è necessario indossare guanti e se il succo entra in contatto con occhi, bocca o naso, sciacquare abbondantemente con acqua corrente.