Come coltivare una succosa insalata Iceberg nella tua casa di campagna?

Piccole teste di cavolo con foglie molto tenere e croccanti, contenenti molte vitamine: ecco questa insalata Iceberg. Coltivare questa cultura nel paese, simile nell'aspetto al cavolo normale, ha molti vantaggi.

L'origine della verdura e il suo nome

Questa insalata è stata coltivata in America, California. Gli allevatori locali sono riusciti a combinare il gusto delicato delle prime insalate con la forma classica della testa di cavolo. Grazie ai loro sforzi, il mondo ha visto questo fantastico ortaggio: succoso, dal gusto delicato, ma con una massa piuttosto impressionante.

La lattuga iceberg è stata apprezzata dai consumatori e molto rapidamente ha iniziato a essere coltivata in molti paesi. Per trasportarlo dalla fattoria ai punti vendita, hanno usato pezzi di ghiaccio, coprendo con loro le teste di lattuga. Fu questa immagine insolita che servì come motivo per chiamare il vegetale Ice Mountain, Ice o Iceberg.

Insalata iceberg: quanto è utile

Questo ortaggio non è solo delizioso, ma anche estremamente salutare. È ricco dei seguenti ingredienti essenziali:

• acido ascorbico, che rafforza il sistema immunitario e svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'elasticità dei vasi sanguigni;
• vitamina K, che prende parte al processo di coagulazione del sangue;
• vitamina A, nota per i suoi effetti sugli organi visivi, oltre che sulla pelle e sui capelli;
• potassio, che aiuta il cuore;
• fibra, in grado di rimuovere le tossine e le tossine dall'organismo, e utile anche per il corretto funzionamento del sistema digerente;
• l'acido folico, che è coinvolto nella formazione del sangue, aumenta l'emoglobina, rafforza il sistema nervoso;
• la lattucina, che conferisce al vegetale un amaro piccante, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, rafforzare il sistema vascolare e migliorare il sonno.

L'insalata di ghiaccio è molto salutare. Può essere utilizzato sia da persone anziane che da bambini di età superiore a due anni.

Metodi di semina in giardino

Questa insalata è abbastanza possibile da ottenere nella tua dacia. Per far crescere belle teste di cavolo con foglie elastiche e succulente, devi seguire le semplici regole della preparazione del terreno, della semina e della manutenzione.

L'area in cui si suppone venga coltivata la verdura deve essere ben illuminata e non paludosa. Il terreno dovrebbe essere neutro o alcalino.

Attenzione!

Con una maggiore acidità, il terreno deve essere alcalinizzato. Per fare questo, puoi usare farina di dolomite, calcare, calce spenta, gesso, torba, cenere o qualsiasi altro componente disponibile.

L'insalata di ghiaccio viene coltivata da piantine o seminando semi su un letto aperto. La semina viene effettuata in primavera o in autunno e il metodo della piantina viene utilizzato solo per la semina primaverile della cultura.

Semina invernale di semi

Per ottenere una raccolta anticipata di lattuga in campagna, ricorrono spesso al metodo invernale.

Il sito in cui si prevede di coltivare l'ortaggio dovrebbe essere scavato e fertilizzanti organici o minerali applicati al terreno. È importante che la loro composizione sia ricca di azoto, fosforo, potassio. È meglio usare fertilizzanti complessi che contengono anche vari microelementi.

Importante!

Quando si alimenta il terreno, è necessario seguire le raccomandazioni del produttore di fertilizzanti.

Per un migliore riscaldamento, il letto deve essere adagiato in un luogo leggermente rialzato o rialzato da solo. Si consiglia di seminare i semi un po 'più spessi del solito, poiché potrebbe risultare che non tutti germoglieranno. È meglio coprire i raccolti per l'inverno con torba o foglie di alberi da frutto, che possono sempre essere trovati in un cottage di campagna.

In primavera, quando i raccolti germoglieranno, è necessario allentare il terreno, rimuovere le erbacce e diradare i germogli. Il diradamento viene eseguito al meglio in due fasi: quando compaiono le prime tre foglie vere - preliminare e dopo due o tre settimane - finale.

Semina primaverile

Per la semina primaverile, è necessario preparare il terreno in anticipo, seguendo le stesse raccomandazioni della semina invernale.

Devi posare i semi nel terreno non appena la neve si scioglie. La profondità di semina non deve essere superiore a 1 cm Per ottenere piantine precedenti, le colture possono essere coperte con un foglio. Con l'emergere di germogli, non può essere rimosso fino a quando la temperatura dell'aria non raggiunge 15-17 ⁰C, ma ventilare regolarmente.

Metodo di semina per la coltivazione della lattuga iceberg

Questo metodo richiede più tempo, ma anche molto più efficace.

Devi seminare i semi compresse di torba al ritmo di 2-3 semi per compressa. Il contenitore con le colture deve essere portato in una stanza fresca con una temperatura non superiore a 17 ⁰C. Dopo 2-3 giorni, la temperatura dovrebbe essere aumentata a circa 25 ⁰C. L'intero periodo di germinazione e crescita delle piantine deve essere monitorato per mantenere il terreno umido.

Dopo circa 2 settimane, le prime 4-5 foglie vere appariranno sui germogli e in questo momento possono già essere piantate in piena terra.

Consigli

Le piantine devono essere indurite prima di piantare in giardino in modo che possano sopportare più facilmente le condizioni di temperatura esterna. La semina in piena terra viene effettuata dopo la scomparsa della minaccia di forti gelate di ritorno.

Devi piantare piantine in terreno pre-preparato: sciolto e ben nutrito con fertilizzanti complessi. Poiché la lattuga non tollera molto bene il trapianto, la tavoletta della piantina deve essere trasferita nel terreno con molta attenzione, cercando di non danneggiare la palla di terra con le radici.

Le piantine vengono piantate in fori preparati a una distanza di 30-40 cm, quindi tutto viene annaffiato e l'area della radice viene accuratamente cosparsa con un sottile strato di terreno asciutto. Di notte, la semina con piantine dovrebbe essere coperta con un foglio.

Cura e raccolta

Prendersi cura della semina della lattuga Iceberg consiste nell'eseguire i seguenti tipi di lavoro:

• allentando il terreno;
• rimozione delle infestanti;
• irrigazione regolare ma moderata;
• fertilizzazione tempestiva.

Per quanto riguarda la concimazione del terreno, dovresti usare, prima di tutto, preparati complessi. Per dare alle foglie di lattuga uno scricchiolio spettacolare, è necessario fare attenzione che i fertilizzanti contengano azoto, fosforo, potassio, calcio, magnesio.

Dopo 45-80 giorni dopo aver piantato le piantine, puoi già raccogliere parzialmente l'insalata. La coltivazione di una verdura o di singole teste di cavolo può essere continuata fino a ottenere più massa. Il periodo di taglio ottimale è raggiungere una dimensione della testa di 5-10 cm di diametro.

Affinché l'insalata sia succosa e mantenga a lungo questa proprietà, il taglio dovrebbe essere fatto solo al mattino presto, quando le gocce di rugiada sono ancora visibili sulle sue foglie.

Attenzione!

Le radici delle teste tagliate possono essere lasciate nel terreno e continuate ad essere annaffiate. Dopo un po 'daranno un altro piccolo raccolto di lattuga.

Per mantenere le teste di cavolo tagliate fresche e succose più a lungo, devono essere conservate in frigorifero a una temperatura di 3-5 ⁰C. Con questo metodo di conservazione, l'insalata Iceberg non perderà le sue qualità entro 7-10 giorni. Per prolungare la durata di conservazione, la verdura deve essere avvolta in un panno umido o collocata in un contenitore per verdure chiuso.

Una serie di regole per la coltivazione della lattuga iceberg

Quindi, affinché le succose foglie di lattuga soddisfino il loro gusto croccante e delicato, è necessario attenersi a semplici regole per coltivare questo ortaggio sano.

1. La prima regola molto importante è la scelta del sito, la preparazione del terreno con l'introduzione dei fertilizzanti necessari per la pianta. L'area di coltivazione della lattuga dovrebbe essere esposta alla luce solare. I campioni di terreno dovrebbero essere neutri o alcalini. La preparazione del terreno consiste nello scavare con l'introduzione dei fertilizzanti organici e minerali necessari.
2. Una condizione altrettanto importante è la corretta semina dei semi in piena terra o la coltivazione di piantine in tavolette di torba.Puoi seminare semi di lattuga in autunno o in primavera in terreno pre-preparato. Quando si coltivano piantine, è necessario monitorare il contenuto di umidità del terreno e, quando lo si pianta, cercare di non disturbare la palla di terra con il sistema radicale.
3. La cura delle colture consiste nell'allentare il terreno, rimuovere le erbacce, annaffiare regolarmente e nutrirsi con fertilizzanti.

Aderendo a queste semplici regole, puoi contare su un raccolto abbondante di lattuga Iceberg.