Quali semi vengono utilizzati per piantare su microgreens?

Seguendo la moda dei semi germogliati, è arrivato un nuovo hobby: coltivare germogli con due foglie vere (microgreen o microgreens). Va tenuto presente che nessun materiale di piantagione è adatto alla semina: i semi per il microgreening devono essere rispettosi dell'ambiente, non trattati chimicamente. I produttori nazionali stanno appena avviando la produzione di tali prodotti. Fondamentalmente, i semi destinati alla semina sui microgreens vengono importati dall'estero.

Colture adatte alla piantumazione su microgreens

Un elenco limitato di colture è adatto per la semina su microgreens. Include alcune verdure, erbe aromatiche, cereali.

I più apprezzati sono:

• crescione;
• amaranto;
• basilico;
• rucola;
• barbabietola;
• piselli;
• avena;
• Lenticchie;
• grano saraceno;
• cavolo;
• girasole.

Per la semina non è possibile utilizzare fagioli, fagioli, colture di belladonna. I loro verdi contengono sostanze tossiche che possono causare intossicazione alimentare.

I Microgreens sono pronti per il taglio in 7-14 giorni (a seconda del raccolto) dal momento della semina. A questo punto, i germogli raggiungono un'altezza di 6-7 cm e su di essi si sono già formate 2 foglie vere. È in questa fase che le piante contengono la quantità massima di nutrienti: vitamine, minerali, componenti biologicamente attivi. In futuro, le piantine spendono questa riserva per la loro crescita e sviluppo, quindi non ha senso sovraesporre i microgreens.

Qual è la differenza tra i semi per la semina su microgreens da semi ordinari

I semi Microgreen devono essere acquistati presso negozi specializzati o ordinati online. Il seme ordinario per piantare verdure e cereali in giardino non è adatto per la coltivazione di germogli. Il fatto è che i produttori prevedono possibili rischi per le colture orticole associati a condizioni ambientali sfavorevoli, temperature estreme e presenza di microflora patogena nel suolo.

Per mantenere le piante forti e sane, i semi vengono preparati in anticipo nella produzione. Prima della vendita, il seme viene elaborato:

• fungicidi;
• composti battericidi e antivirali;
• stimolanti della crescita.

I semi per la coltivazione di microgreens differiscono dai semi normali in quanto non sono trattati con sostanze nocive. I germogli cresciuti da tali semi conservano tutti i loro benefici e allo stesso tempo non avvelenano il corpo. Sebbene si debba ammettere che tali semi sono più esigenti riguardo alle condizioni di germinazione.

La differenza sta anche nella confezione. I prodotti a base di semi destinati alla coltivazione di colture in giardino sono confezionati in sacchetti di peso compreso tra 0,1 e 5 grammi. Quando si pianta sui verdi, questa quantità è troppo piccola, perché la semina deve essere necessariamente densa.

Il materiale di semi destinato alla coltivazione di microgreen è confezionato in confezioni del peso di:

• 50 g;
• 100 grammi;
• 200 g;
• 500 a.C.

È molto più conveniente ed economico. La differenza di costo può essere decine di volte.

I produttori pre-testano i semi per la vendita, determinando la percentuale di germinazione, la necessità di luce e umidità. Sulla base di questi dati, vengono sviluppate raccomandazioni per l'acquirente sulla coltivazione di una particolare coltura. Quando ordini semi per la germinazione per microgreens, puoi sempre ottenere supporto informativo e consigli necessari.

Benefici dei semi per la coltivazione di microgreens dall'Olanda

I semi olandesi sono sempre stati il ​​punto di riferimento per la qualità. I produttori nei Paesi Bassi hanno una meritata reputazione e sono stati in prima linea nel mercato delle sementi per molti anni. Ciò è diventato possibile grazie a:

• enormi investimenti nel lavoro di riproduzione;
• test;
• testare il prodotto finale.

I semi non vengono effettivamente coltivati ​​nella stessa Olanda. In questo paese avviene solo la revisione finale e l'imballaggio del materiale di piantagione. Il clima piuttosto rigido dei Paesi Bassi rende ingiustificato piantare varie colture per ottenere semi. Per questo, esistono zone climatiche più favorevoli utilizzate dagli allevatori olandesi come aree in cui vengono coltivate piante allo scopo di raccogliere i semi.

Questi sono i seguenti paesi:

• Italia;
• Nuova Zelanda;
• Francia;
• Australia;
• Chile.

Qui vengono coltivati ​​semi di barbabietole, cavoli e altre colture. Gli olandesi sul posto effettuano il controllo più rigoroso sull'osservanza della tecnologia. Di conseguenza, il prodotto finale è di ottima qualità e basso costo; tali semi sono piuttosto competitivi sul mercato.

Molte aziende russe oggi sono rappresentanti ufficiali di società olandesi. L'acquisto di semi da distributori ufficiali garantisce la piena conformità del materiale di piantagione agli standard più elevati. Purtroppo nel mercato è spesso possibile incontrare un falso di scarsa qualità, quindi la scelta di un fornitore va attentamente valutata.

Dove acquistare i semi per germinare i microgreens?

Puoi iniziare a cercare i semi nella tua città visitando diversi negozi di giardinaggio. Occorre prestare attenzione ai grandi pacchetti di semi, parallelamente al venditore chiariscono le informazioni sul fatto che il materiale di piantagione sia stato elaborato dal produttore. Di solito queste informazioni sono note alle imprese commerciali. Per cominciare, puoi scegliere 2-3 colture e testare la tecnologia di coltivazione su di esse.

Puoi anche ordinare materiale di piantagione su Internet. È sufficiente fare una query di ricerca sulla necessità di acquistare semi da piantare su microgreens. Le aziende oggi conosciute per la vendita di materiale organico:

• "Seminiamo i semi";
• "I miei verdi";
• "Erbe Ilyinsky",
• "Ricerca";
• "7 semi".

I migliori semi, sono anche i più costosi, vengono dall'Olanda. Puoi provare a utilizzare materiale di un produttore russo. Se ci sono dubbi sulla qualità, è necessario prima acquistare un piccolo lotto di merce e piantare microgreens secondo tutte le regole.

Come seminare correttamente i semi per i microgreens?

La tecnologia per la coltivazione di microgreens non è complicata, ma ha le sue sfumature. Seminiamo i semi in un ampio vassoio con i lati bassi, riempiendolo di torba. I contenitori adatti sono contenitori di plastica usa e getta, contenitori di cottura in vetro o ceramica.

Lo strato di terreno dovrebbe avere uno spessore di 3-4 cm, spesso vengono utilizzati altri materiali al posto della terra:

• tappeti di lino;
• fibra di cocco;
• lana minerale;
• feltro artificiale;
• vermiculite;
• tovaglioli di carta;
• garza (in più strati).

La differenza tra il metodo idroponico e la semina tradizionale è che il microgreen viene coltivato senza terra, i germogli rimangono puliti, non hanno bisogno di essere lavati. L'uso del suolo è giustificato se i microgreens vengono coltivati ​​per la vendita. I germogli in contenitori di plastica con terreno avranno una durata di conservazione più lunga, le verdure tagliate vengono conservate per soli 2-3 giorni a una temperatura di 4-6 ° C.

Tecnologia di semina:

1. Prima della semina, i semi vengono immersi per 6-8 ore in acqua purificata e quindi disposti in uno strato continuo in un contenitore con terreno o substrato.
2. Dall'alto, il contenitore deve essere coperto con una pellicola con fori per la ventilazione.
3. Quando i germogli si schiudono, il rifugio viene rimosso, il vassoio viene riorganizzato in un luogo illuminato e mantenuto a una temperatura di 20-22 ° C (più precisamente, il regime di temperatura viene selezionato in base alla cultura).

Come cura, sarà necessaria solo l'irrigazione. L'acqua viene versata con cura in un vassoio oi germogli vengono spruzzati 2 volte al giorno da un flacone spray. In autunno e in inverno, i microgreens sono integrati con una lampada fluorescente o phytolamp, compresa l'illuminazione per diverse ore al mattino e alla sera. Il taglio viene eseguito con forbici affilate, rimuovendo contemporaneamente l'intero lotto o scegliendo prima i germogli più forti.

La qualità dei semi dipende direttamente dal successo della coltivazione dei microgreens. Alla ricerca del risparmio, puoi incappare in un falso e dovrai rifare la semina. Tuttavia, il prezzo elevato non significa nemmeno che i prodotti d'élite siano offerti in vendita. Spesso, il coltivatore confeziona semplicemente un lotto di seme non trattato e lo etichetta "eco". Quando si sceglie il materiale di piantagione, è meglio essere guidati dal buon senso e dalle informazioni precedentemente studiate.