Come coltivare la stevia dai semi in casa

La Stevia appartiene a quelle culture che non sono solo di valore decorativo, ma anche di interesse gastronomico. Coltivare la stevia a casa dai semi è una procedura piuttosto fastidiosa, poiché ha un basso tasso di germinazione. Solo osservando alcune regole per la semina e la conservazione delle piantine, puoi ottenere un prezioso cespuglio di erba mellifera.

Caratteristica

La Stevia è una specie di pianta erbacea perenne della famiglia Aster, che conta oltre 250 specie. Viene coltivato sia in appezzamento che in vaso e vaso. La stevia viene coltivata come annuale, poiché non tollera bene il gelo. Nelle regioni fredde viene coltivata una specie di stevia da miele: è un arbusto ramificato alto fino a 80 cm.

La Stevia è un assiduo frequentatore delle trame, e questo non sorprende: la pianta ha proprietà benefiche. È apprezzato da persone con malattie come il diabete, disturbi metabolici e coloro che preferiscono consumare solo zuccheri naturali. Le foglie di stevia contengono un dolcificante naturale chiamato stevioside. È molte volte più dolce dello zucchero ed è considerato il prodotto naturale più dolce. A casa - in Sud America - gli indiani preparavano una bevanda dolce con foglie di stevia.

Selezione del seme e preparazione per la semina

La pianta a medie latitudini viene coltivata solo con il metodo della piantina. La semina inizia a fine marzo o inizio aprile. Il periodo di semina per la stevia durerà 2 mesi, solo fino all'estate, quando le piantine saranno in grado di adattarsi nell'area riscaldata. Le piantine vengono spostate nel letto del giardino solo dopo che è trascorso il periodo delle gelate di ritorno - a fine maggio e inizio giugno.

I semi di Stevia sono piccoli, lunghi 4 mm e larghi 0,5 mm. La stevia non germina bene, quindi i giardinieri preferiscono acquistare piantine. Prima di piantare, puoi testare il seme: devi monitorare come cade il seme. Se rigorosamente in basso, germoglierà con un'alta probabilità. Se il seme gira quando cade, è meglio non piantarlo: la probabilità di successo è bassa.

La stevia del miele non è particolarmente esigente sul terreno. Una condizione: non deve essere salato. La pianta cresce bene su terreni sciolti e sabbiosi. Il terreno fertile è adatto a lui, ad esempio, una miscela di 3 parti di terreno nero e 1 parte di humus. Un'altra opzione per il substrato: terra di zolle - 1 parte, humus - 1 parte e sabbia - 0,3 parti. La stevia cresce male sui terreni di torba. Si consiglia di mescolare terreni argillosi pesanti con sabbia per scioltezza. La stevia è sensibile alla ritenzione di umidità.

Come seminare

Fasi di piantare semi a casa:

1. Prima di piantare, i semi vengono immersi in acqua per 30 minuti, quindi stesi su un pezzo di stoffa e rimangono così fino a completa asciugatura.
2. Le scatole di germinazione possono essere di qualsiasi materiale. I contenitori di plastica andranno bene.
3. Il substrato per la germinazione viene allentato (passato attraverso un setaccio) e disinfettato. Puoi farlo facilmente arrostendolo nel forno.
4. La miscela di terreno viene posta in una scatola e pressata leggermente.
5. I semi di Stevia sono sparsi sul terreno. Non è necessario approfondirli a causa delle loro piccole dimensioni.
6. Inoltre, la semina viene inumidita con un flacone spray. Non puoi innaffiare piccoli semi con un getto d'acqua: può premerli nel terreno e quindi non germoglieranno.
7. Dopo la semina, la scatola viene coperta con una pellicola o un coperchio trasparente.

Consigli! Se prevedi di coltivare la stevia su un davanzale, i semi possono essere seminati direttamente in scatole di dimensioni adeguate.

Cura della piantina

Dopo la semina, la cassetta dei semi viene conservata in un luogo luminoso e caldo, come una finestra a sud o sud-ovest.La temperatura consigliata è di + 25 ° C.In un primo momento, alcuni giardinieri mettono le scatole sotto una lampada a raggi ultravioletti, senza spegnerla nemmeno di notte.

I primi scatti compaiono dopo 5-14 giorni. Dopo che i germogli si sono schiusi, il rifugio deve essere rimosso. Le ore di luce del giorno per la stevia giovane dovrebbero durare almeno 15 ore. Le scatole sono posizionate su un davanzale di colore chiaro. La Stevia deve essere protetta da correnti d'aria e sbalzi di temperatura improvvisi.

Con l'aspetto di foglie vere, le piantine si diradano, rimangono solo i germogli più forti. Le erbacce possono entrare nella scatola. Distinguere la stevia dalle erbacce è semplicemente dovuto alla sua crescita lenta e alle dimensioni ridotte. I germogli estranei devono essere rimossi, altrimenti soffoceranno la cultura.

I germogli con 3-4 foglie si tuffano in contenitori separati o in una scatola più spaziosa. Le condizioni per il terreno sono le stesse, il drenaggio è posto sul fondo della scatola.

Consigli! Le scatole di piantine devono essere conservate in una stanza separata dalle altre piantagioni. L'erba del miele non ama i vicini.

Cura della piantina:

1. L'irrigazione viene eseguita con molta attenzione. L'acqua non dovrebbe danneggiare gli steli fragili. L'irrigazione deve essere eseguita con moderazione: il terreno non deve essere inzuppato. Di tanto in tanto, le scatole possono essere collocate in acqua, cioè per organizzare l'irrigazione di fondo.
2. Ogni 7 giorni, la concimazione viene introdotta sotto forma di un complesso minerale.
3. Quando l'altezza dei germogli raggiunge i 12 cm, è necessario accorciarli di 3-4 cm.Questa procedura aiuterà la pianta a iniziare a ramificarsi - per formare germogli laterali.
4. La pianta non è suscettibile ai parassiti a medie latitudini, ma allo stadio della piantina è vulnerabile a una zampa nera. Questa è una malattia fungina difficile da curare, è più facile sbarazzarsi delle piantagioni infette. Misure preventive: calcinare il terreno prima di piantarlo o trattarlo con una soluzione debole di permanganato di potassio o fungicida. E anche irrigazione moderata, esclusione del ristagno di liquidi.

Piantare in piena terra e prendersi cura di piante adulte

In un'area aperta per la stevia, viene selezionato anche un terreno sciolto, nutriente, preferibilmente leggermente acido o neutro. Non farà male concimare il terreno del giardino con compost o humus, non è necessario aggiungere torba.

Il sito di atterraggio non dovrebbe essere esposto a venti costanti. Illuminazione necessariamente buona, leggermente diffusa. Posizionare i cespugli sui pendii occidentali e meridionali faciliterà notevolmente la cura. La stevia non tollera bene il ristagno idrico, quindi, piantare buche non scava in pianure e luoghi con una presenza ravvicinata di acque sotterranee.

Per non distruggere il lavoro di due mesi, le piantine vengono preparate prima di essere reinsediate nel terreno - vengono temperate. Le procedure di indurimento iniziano 1-2 settimane prima del trapianto. Ogni giorno le scatole vengono portate fuori e tenute lì per diverse ore. Il tempo trascorso per strada aumenta ogni volta. Il clima temperato dovrebbe essere caldo e soleggiato.

Come piantare piantine di stevia sul sito:

1. Lo sbarco viene effettuato quando la temperatura esterna è impostata almeno di + 18 ° C, e la sera.
2. Prima di piantare, il terreno viene scavato, tutte le erbacce vengono rimosse da esso. Se necessario, aggiungi sabbia, humus o compost.
3. La profondità approssimativa dei fori di piantagione è di 8 cm, affinché la stevia cresca comodamente, la distanza tra i fori è di almeno 40 cm.
4. Le piantine vengono annaffiate bene per ridurre i traumi alle radici e rotolate nelle buche insieme a un pezzo di terra, quindi interrate.

Consigli! Per la stevia, che verrà coltivata come una stanza, viene selezionato un contenitore speciale. Dovrebbe essere ampio, poiché l'apparato radicale si sviluppa in larghezza.

Regole per la cura delle piante adulte:

1. Immediatamente dopo il trapianto, il terreno viene spruzzato da un flacone spray con acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
2. L'apparato radicale della pianta si trova vicino alla superficie, quindi deve essere protetto dall'essiccamento mediante pacciamatura.
3. L'irrigazione viene effettuata 3-4 volte a settimana. Il terreno non deve essere asciutto o impregnato d'acqua.
4. Dopo ogni irrigazione o pioggia, il terreno viene allentato in modo che l'ossigeno possa fluire liberamente alle radici. L'allentamento viene eseguito con molta attenzione a causa della presenza ravvicinata delle radici.
5. Tutte le erbacce devono essere rimosse non appena vengono notate.
6. Le medicazioni primavera-estate contengono azoto, necessario per lo sviluppo della parte vegetativa. In autunno, la stevia viene fertilizzata con compost o humus.
7. La stevia che cresce sul sito deve essere potata periodicamente e le foglie rimosse. I germogli lunghi vengono tagliati a metà, quelli corti di un terzo. Dovrebbero avere almeno 3 paia di foglie. Ciò è necessario per il rinnovamento della pianta: dai germogli dormienti appariranno nuovi germogli. Anche i fiori vengono rimossi per aumentare i raccolti. Tutti i tagli vengono lavorati con vernice da giardino.
8. La Stevia non va in letargo negli inverni freddi. Per salvarlo, viene dissotterrato, spostato in una scatola e conservato al chiuso fino alla stagione successiva.

Approvvigionamento di materie prime utili

La stevia viene coltivata più spesso allo scopo di ottenere materie prime nutrienti e non come decorazione da giardino. Per preparare un dolcificante naturale, è necessario attendere 4 mesi dopo la semina. Più vicino all'autunno, una quantità sufficiente di stevioside si accumula nelle foglie. A settembre inizia la preparazione attiva della pianta per lo svernamento, il che significa l'apporto della sostanza nelle foglie.

Come preparare un dolcificante naturale:

1. Lo stelo è tagliato o spezzato.
2. Tutte le foglie vengono strappate da esso.
3. Quindi devono essere asciugati. Ci sono due modi: naturale - al sole o artificiale - sotto una lampada a raggi ultravioletti. È necessario asciugare le materie prime non più di 12 ore, altrimenti risulterà non abbastanza dolce.
4. Le foglie finite vengono conservate in contenitori chiusi.

Come usare le foglie di erba del miele:

1. Un paio di foglie possono essere aggiunte al tuo tè per dolcificare.
2. Delizioso: prepara la stevia e bevi come una tisana.
3. È utile risciacquare la bocca con decotti di foglie.
4. La pelle danneggiata viene trattata con infusi di stevia.

Sebbene la stevia appartenga a piantagioni capricciose, la sua coltivazione porta molti benefici. Questa non è solo una preziosa materia prima, ma anche esperienza nella germinazione di semi a bassa germinazione. Se il giardiniere è riuscito a coltivare la stevia a casa, molte altre piantagioni gli diventano familiari. Bene, i preparati di stevia sosterranno la salute di coloro che hanno bisogno di dolci naturali per tutto l'inverno.