פלפלים ג'לפנו - אמיגו חם בגינה שלך
בחיפוש אחר זנים ייחודיים של פלפלים חריפים, עליך להיזהר בעצתם של גננים מנוסים. הם ממליצים לבחור בפלפלים ג'לפנו. בנוסף לשם המקורי, הוא זוכר בשל טעמו הייחודי ודרגת החריפות הגבוהה שלו.
תכונות של מגוון
מולדתו של ז'אלפנו היא מקסיקו. התרבות השתרשה היטב באמריקה. עם הזמן התפשט פלפל ברחבי הארץ.
פלפל ירקות ג'לפנו הוא סוג של פלפל צ'ילי חריף. עם זאת, הוא משווה לטובה עם זנים קשורים בעלי תשואה גבוהה וגודל פרי קטן.
הפלפל הזעיר הזה זכה לכינוי "חוליגן ג'לאפנו" כתכונה מעניינת: תחושת העקיצה בפה לא מתעוררת מייד, אלא לאחר זמן מה.
תרבות זו מהסוג Capsicum מעניינת לא רק כתיבול חריף, אלא גם כצמח מרפא שיש לו את היכולת לחסל כאבים במפרקים ובשרירים.
גננים אוהבים את היבול הזה בגלל העמידות שלו לתנאי מזג האוויר וקלות הטיפול. פלפל ג'לפיניו חובב החום מגיב בהכרת תודה להשקיה והאכלה בזמן.
תיאור הזן
המאפיינים העיקריים של ג'אלאפנוס המעניינים גננים מוצגים בטבלה:
מידע כללי על הזן | רבייה |
סוג האבקה | האבקה עצמית ובעזרת חרקים (המאביקים הטובים ביותר הם הדבורים). בחממה, הצמח מטלטל מעת לעת. |
נוף | שיח |
סוג היווצרות שחלות | יחיד |
קצב ההבשלה | זן מאוחר בינוני |
אזור טיפוח | קרקע פתוחה, מתחת לסרט ואפילו בבית - בסירים. |
צפיפות גרב (תרשים) | 3-4 שיחים לכל 1 מ"ר. מרווח השורות הוא 40-50 ס"מ. |
תְשׁוּאָה | תשואה סחירה נעה בין 3.5 ל -3.7 ק"ג / מ"ר. מתוך שיח אחד תוכלו לאסוף עד 40 פלפלים במשקל 45-70 גרם כל אחד. |
סוג פרי | הפירות הם קטנים (לא יותר מ- 8 ס"מ), בצורת קונוס. הצבע בתהליך ההבשלה הוא ירוק, הפרי הבשל מקבל גוון אדום. החומרה בינונית-חדה. |
מטרת הפירות | בישול, שימורים, רפואה |
מְרִירוּת | מְמוּצָע |
עמיד לתנאים מזיקים | עמיד בתנאים קשים. עם זאת, הוא אוהב טמפרטורות שאינן נמוכות מ- 25 מעלות צלזיוס ומקומות מוארים היטב. בעזרת הצמדה קרה נדרש מחסה מתחת לסרט, מכיוון שהוא מפסיק לשים פירות. לא אוהב אזורים מוצלים וצריך להשקות במזג אוויר יבש. |
חסין למחלות | עמיד בפני מחלות. כשגדלים אותו בבית עשוי להופיע קרדית עכביש, שנשטפת בקלות במים. |
על היתרונות והחסרונות של ג'לפנו
פלפל חריף מכיל מספר גדול של רכיבים מועילים לגוף האדם. זהו ספקטרום שלם של ויטמינים - A, E, C, PP וקבוצה B.
ג'לפנו הוא אלוף במגוון המינרלים. בכמות כזו או אחרת, הוא מכיל:
- זַרחָן,
- נְחוֹשֶׁת,
- אֶשׁלָגָן,
- מגנזיום,
- נתרן,
- סִידָן,
- אֶשׁלָגָן,
- אָבָץ,
- סֵלֶנִיוּם,
- שמנים חיוניים,
- קפסאיטין,
- אפסורובין,
- קרוטן.
הרכב זה מספק השפעה חיובית על הגוף:
- משככי כאבים;
- מְחַטֵא;
- אנטי-ויראלי ואנטי-מיקרוביאלי;
- אימונומודולטוריות;
- נוגד דיכאון.
השימוש ב- Jalapeno לא יסולא בפז בחיסול בעיות במחלות בדרכי העיכול, וממריץ את תהליכי העיכול.
עם זאת, צריכה מוגזמת ובלתי מבוקרת של פלפל חריף במקום השפעה טיפולית יכולה להוביל לבעיות חמורות בפעילות מערכות ואיברים. לכן, עליכם לקחת בחשבון את החסרונות.
בין התוויות נגד לשימוש בירק עצמו, כמו גם תכשירים תרופתיים ותרופות ביתיות המבוססות על ג'לפנו, מציינים התנאים והמצבים הפתולוגיים הבאים:
- ליקוי בכליות ובכבד;
- החמרה של מחלות במערכת העיכול;
- הריון והנקה;
- יַלדוּת;
- חוסר סובלנות פרטני לרכיבים.
בכדי להימנע מהשפעות שליליות, מומלץ להשתמש בג'לפנוס בזהירות. הסכם ראשוני עם מומחים יסייע במניעת בעיות אפשריות.
תכונות גדלות
חוסר היומרות של "החוליגן המקסיקני" מאפשר לגדל אותו לא רק בשדה הפתוח. זה מרגיש נהדר במרפסת, בחממה ואפילו בעציץ פשוט.
יחד עם זאת, אין לשכוח מהצורך להשקות את הצמח בזמן ולמרוח דשנים על האדמה. בנוסף, כדי ליצור תנאים נוחים, רצוי להניח את הפלפל בצד הדרומי, שם קרני השמש יכולות להאיר אותו בין 4 ל 6 שעות.
ביקורות חיוביות רבות של גננים מנוסים וגם מתחילים מצביעים על כך שהצמח, בתגובה לטיפול זהיר בג'לפנו, משמח אותם לא רק עם תשואה גבוהה, אלא גם עם היופי של פירות מבריק טעים.
הימצאותם בפלפל ג'לפנו של קבוצה עשירה של ויטמינים, מיקרו ומוצרי מזון בעלי צריכה מתונה מספקת את הצורך של הגוף בחומרים אלה. בנוסף, גידול פלפל במו ידיכם זו שמחה גדולה.
ויפורסם בקרוב.