Wachsender Rettich "White Fang"

In Bezug auf Geschmack und nützliche Eigenschaften ist weißer Rettich seinen rot-rosa Gegenstücken in keiner Weise unterlegen. Ein Mitglied der Kreuzblütlerfamilie enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und ätherischen Ölen. Der niedrige Kaloriengehalt des Produkts (15 kcal pro 100 g) ermöglicht es, es in die Ernährung derjenigen aufzunehmen, die das Körpergewicht reduzieren möchten. Darüber hinaus fördert die Verwendung eines Gemüses die Beseitigung von Cholesterin, verbessert die Verdauungsprozesse, stärkt die Immunabwehr, lindert Gelenkschmerzen und Schlaflosigkeit. Der Anbau von Radieschen und anderen Sorten mit weißen Wurzeln im Freien ist überhaupt nicht schwierig.

Merkmale und Eigenschaften der Sorte

„White Fang“ ist eine mittelreife Sorte für den Anbau im Freien. Rettich hat folgende Eigenschaften:

• Der Zeitraum vom Zeitpunkt der Entstehung bis zum Stadium der technischen Reife beträgt 33 bis 42 Tage.
• Die Frucht ist lang, weiß, konisch geformt, bis zu 3,5 cm im Durchmesser und wiegt 40–60 g.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, weiß, süß und hat einen milden, würzigen Nachgeschmack.

Das Wurzelgemüse wird frisch zur Zubereitung von Salaten und Snacks verwendet. Diese Sorte hat einen ungewöhnlichen nussigen Nachgeschmack. Eine erhebliche Menge an Kalium und Vitamin C ist im Fruchtfleisch konzentriert. Die Pflanze ist unprätentiös in der Pflege, resistent gegen Blüte und erfordert keine Gewächshausbedingungen.

Neben der Sorte "White Canine" wurden weitere Sorten von Weißrettich gezüchtet. Die bekannteste:

• "Virovsky weiß";
• Eis Eiszapfen;
• "Glühwürmchen";
• "Daikon";
• Alba.

Beim Pflanzen müssen Sorten in Zonen ausgewählt werden, die für das Pflanzen in einem bestimmten Gebiet geeignet sind, und Empfehlungen zur Anbaumethode beachtet werden.

Auswahl eines Landeplatzes

Es ist notwendig, eine Ernte unter Berücksichtigung der Regeln der Fruchtfolge anzupflanzen. Rettich wächst am besten nach Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Hülsenfrüchten. Das Gartenbett sollte sich auf einer sonnigen, flachen Fläche befinden, und es ist besser, es erhöht zu machen (15–20 cm).

Im Herbst wird das Gelände ausgegraben und in den Boden gedüngt. Für jedes Quadrat. Quadratmeter hinzufügen:

• 8-9 kg Humus oder Kompost;
• 20 g Calciumchlorid;
• 20 g Superphosphat.

Im Frühjahr wird der Boden wieder ausgegraben, gelockert und mit einem Rechen eingeebnet. Die Zusammensetzung des Bodens spielt keine Rolle - wenn ausreichend Dünger ausgebracht wurde, wächst der Rettich auch auf Lehmboden gut.

Die Aussaat von "White Fang" ist den ganzen Sommer über möglich. Während der Saison erhalten die Sommerbewohner 3-4 Ernten an Wurzelfrüchten.

Aussaatvorgang

Die Aussaat auf offenem Boden beginnt Ende Mai oder Anfang Juni:

1. Zuvor wurde der Samen einen Tag lang in Wasser eingeweicht oder in ein feuchtes Tuch gewickelt. Eine solche Vorbereitung ist erforderlich, um den Prozentsatz der Keimung zu erhöhen und die Keimung der Samen zu beschleunigen.
2. Am Tag des Pflanzens werden auf dem vorbereiteten Grat Rillen mit einer Tiefe von 2 cm geschnitten.
3. Vor dem Zersetzen der Samen wird empfohlen, die Furchen mit einer warmen Natriumhumatlösung (1 EL pro 10 l Wasser) abzuwerfen.
4. Dann werden die Rillen mit lockerem Boden bestreut und vorsichtig gewässert.

Um später nicht auf das Ausdünnen der Pflanzungen zurückzugreifen, säen Sie die Samen nicht dick - lassen Sie einen Abstand von ca. 15 cm zwischen ihnen.

Bis zu dem Zeitpunkt, an dem die Sprossen schlüpfen, müssen Sie den Zustand des Bodens überwachen: Er sollte nicht austrocknen. Die Sprossen erscheinen in 7-14 Tagen. Der Keimprozess wird bei höheren Temperaturen beschleunigt.

Damit die Rettichpflanze regelmäßig reift, wird die Aussaat alle 2-3 Wochen fortgesetzt.

Pflanzpflege

Die Hauptpflege für Radieschen ist die richtige Bewässerung.

• Wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, werden die Früchte bitter, hohl, zäh, der Rettich beginnt in den Pfeil zu gehen.
• Übermäßiges Gießen führt dazu, dass die Radieschen reißen.

Die Wurzelpflanze wird regelmäßig, aber mäßig angefeuchtet.

Nach dem Gießen oder Regen wird der Boden gelockert, während das Jäten durchgeführt wird. Unkraut sollte nicht wachsen dürfen, sonst fehlt den Wurzelfrüchten die Nahrung. Das Lösen erleichtert den Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln, was für die normale Entwicklung und Gesundheit der Kultur wichtig ist.

Weißer Rettich ist häufig vom Kreuzblütler betroffen. Um die Früchte für den Verzehr sicher zu halten, ist es besser, Volksheilmittel zur Bekämpfung des Schädlings zu verwenden:

• Wenn Durchgangslöcher und springende Insekten auf den Blättern erscheinen, können Sie das Gartenbett mit einer Mischung aus Asche und Tabakstaub behandeln, die zu gleichen Anteilen eingenommen wird. Das Abstauben erfolgt nach jedem Regen oder Gießen.
• Wenn ein Floh angegriffen wird, können Sie die Pflanzungen schützen, indem Sie sie mit Infusionen von Kartoffeln oder Tomaten besprühen. Die Zusammensetzung wird aus 2 kg Pflanzenmaterial pro 10 Liter heißem Wasser hergestellt. Die Flüssigkeit sollte 6-8 Stunden lang infundiert werden. Filtern Sie vor dem Gebrauch die Infusion und fügen Sie 2 EL hinzu. l. Flüssigseife. Die Verarbeitung erfolgt am besten abends.

Als vorbeugende Schutzmaßnahme wird der Kamm unmittelbar nach der Keimung mit Vliesmaterial (Lutrasil, Spinnvlies, Agrospan sind geeignet) bedeckt. Licht dringt in die Pflanzen ein, aber Insekten können die zarten jungen Blätter nicht erreichen. Wenn die Blätter wachsen und grob werden, kann der Schutz entfernt werden.

Ernte und Lagerung

Es ist notwendig, Radieschen rechtzeitig zu sammeln, ohne das Fälligkeitsdatum zu verpassen. Andernfalls schmecken die Wurzelfrüchte bitter, ihr Fruchtfleisch verliert seine Saftigkeit und wird schlaff.

Um den Reifegrad zu bestimmen, müssen Sie den Boden vorsichtig von der Basis der Pflanze abschütteln, um die Wurzelpflanze zu untersuchen. Wenn der Rettichdurchmesser 2,5 cm erreicht hat, kann er geerntet werden. Wenn der Rettich zu klein ist, sollte er mit Erde besprüht und nach 2-3 Tagen erneut untersucht werden.

Vor dem Erntetag am Abend wird der Garten bewässert und am Morgen beginnen sie, die Früchte zu extrahieren. Die Radieschen werden aus dem Boden gezogen und an den Spitzen festgehalten. Nach der Ernte wird der oberirdische Teil abgeschnitten. Die Tops können zur Herstellung von Vitaminsalaten und Sommersuppen verwendet werden.

Das Wurzelgemüse selbst wird gewaschen, getrocknet, in Plastiktüten verpackt und in einen Kühlschrank oder Keller gestellt. Der Lagerbereich muss trocken und kühl sein.

Radieschen halten auch unter idealen Bedingungen nicht lange. Die optimale Haltbarkeit beträgt eine Woche, danach verschlechtern sich Geschmack und Textur des Wurzelgemüses häufig.

Nachdem Sie den Rettich White Canine zum Pflanzen ausgewählt haben, können Sie ihn problemlos auf freiem Feld anbauen. Durch Anpassen der Aussaathäufigkeit können Sie sich regelmäßig mit knusprigen Radieschen versorgen, diese zu Salaten, Okroshka und Rote Beete geben und bis zum Herbst zum Dekorieren von Gerichten verwenden. Kennzeichnend für weißen Rettich sind ein milderer Geschmack und eine eher langfristige Erhaltung der kommerziellen Qualitäten.