Welche Arten von Grün sollten Sie in Ihrem Landhaus pflanzen?

Inhalt

Frühe Kulturen
Petersilie
Mangold
Rucola
Blattsalat
Dill
Spätfrühlingssaat
Gemüse Portulak
Koriander
Basilikum
Spätes Boarding
Spinat
Winterknoblauch

Jeder Sommerbewohner, der über das Layout seines Geländes nachdenkt, wird definitiv einen Platz für viel Grün schaffen - das ist der Name für junge Triebe essbarer Pflanzen. Und das nicht nur, weil es eine leckere und gesunde Ergänzung zu jedem Gericht ist. Grüns sind leicht zu pflanzen, sie sind unprätentiös in ihrer Pflege und oft frostbeständig. Daher kann jeder, selbst ein unerfahrener Gärtner, eine reiche Ernte anbauen. Üppige Vegetation in den Betten und leuchtende Farben erfreuen das Auge vom frühen Frühling bis zum späten Herbst. Und der Geschmack und das Aroma können nicht mit dem Markt verglichen oder Exemplare gelagert werden. Es bleibt nur zu entscheiden, welche Grüns im Land mit einer solchen Vielfalt von Arten und Sorten, die von modernen Produzenten angeboten werden, gepflanzt werden sollen.

Frühe Kulturen

Um während der Sommersaison frisches Grün auf dem Tisch zu haben, lohnt es sich, auf die Förderpflanzmethode zurückzugreifen. Abhängig von den Eigenschaften der grünen Pflanzen werden sie in drei Stufen gepflanzt. Zunächst werden kältebeständige Pflanzen gepflanzt, die kleinen Frösten standhalten.

Petersilie

Eine sehr robuste zweijährige Pflanze, die Frösten bis zu -9 standhält⁰C. Die charakteristischen Merkmale sind dreifach zerlegte Blätter und eine große weiße Wurzel. Im zweiten Lebensjahr der Pflanze erscheint ein Regenschirm aus hellgrünen Blüten. Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung, die Vitamine, ätherische Öle, Folsäure, Eisen, Jod und viele andere Spurenelemente enthält, wirkt es sich positiv auf den menschlichen Körper aus und wird nicht nur als Gewürz für Gerichte, sondern auch als Medizin und Kosmetik verwendet.

Was ist für Sommerbewohner wichtig, um über Petersilie Bescheid zu wissen?

Zum Pflanzen lohnt es sich, einen sonnigen, nicht schattierten Bereich zu wählen, da die Pflanze viel Licht benötigt.
Es wird empfohlen, im Frühjahr komplexe Mineraldünger auf Basis von Superphosphat auf den Boden und im Herbst verrotteten Mist aufzutragen.
Die Sorten unterscheiden sich hinsichtlich Reifung und Blattform. Die beliebtesten unter Sommerbewohnern sind gewöhnliche Petersilie, Curly, Zucker und Urozhainaya.
Vor der Aussaat lohnt es sich, die Samen in klares warmes Wasser zu legen. Sobald sie anschwellen, auf feuchtem Papier verteilen, bis grüne Sprossen erscheinen.
Sie müssen Samen in ein Loch pflanzen, das nicht tiefer als 2 Zentimeter ist, und dann ohne Stampfen mit Erde bestreuen.
Petersiliensamen können bei einer Temperatur von 3 keimen⁰VON.

Rat
Petersilie lässt sich am besten einfrieren. Gleichzeitig bleiben das Aussehen, der Geschmack und die nützliche Zusammensetzung der Pflanze erhalten.

Mangold

Diese Pflanze ist ein Verwandter gewöhnlicher Rüben und hat in den letzten Jahren aufgrund ihrer wertvollen ernährungsphysiologischen, medizinischen und dekorativen Eigenschaften an Beliebtheit gewonnen. Blattstiele und Blätter werden gegessen, wo sich alle nützlichen Substanzen ansammeln und sich die Wurzelpflanze bei dieser Art nicht entwickelt. In Europa wird die Pflanze aufgrund der hellen Farbe des Stiels häufig zur Dekoration von Blumenbeeten verwendet. Mangold hat außerdem ein langes Wurzelsystem, das es ihm ermöglicht, neben Begleitpflanzen gut auszukommen.

Mangold-Samen bleiben 3 Jahre lang lebensfähig und keimen in eher kalten Böden bei einer Temperatur von etwa 5 Jahren ⁰ VON.
Es ist besser, sie bis zu einer Tiefe von 2,5 cm in Böden zu pflanzen, die reich an organischen Stoffen sind.
Die Samen werden vor dem Pflanzen eingeweicht.
Leicht gewachsene Sämlinge müssen verdünnt werden, um einen normalen Zugang von Luft und Nährstoffen zu jeder Pflanze zu gewährleisten.
Es lohnt sich, parasitäre Pflanzen sofort loszuwerden, da sie die Bildung großer Rosetten beeinträchtigen.

Rat
Wählen Sie einen gut beleuchteten Ort, um Mangold anzubauen.Im Schatten zu sein, trägt zur Anreicherung von Nitraten in den Blättern der Pflanze bei. Aus dem gleichen Grund sollte das erste Schweißwasser abgelassen werden.

Rucola

Diese Pflanze kam aus Italien zu uns und verliebte sich dank ihres einzigartigen Aromas und des ungewöhnlichen Senf-Nuss-Geschmacks sofort in echte Feinkostkenner. Wenn Sie einige der Feinheiten des Pflanzens und der Pflege kennen, können Sie eine reiche Ernte dieser grünen Ernte erzielen.

Rucola ist eine kältebeständige Kultur, und die optimale Temperatur für den Anbau beträgt 18 ⁰C. Wenn Sie Rucola in der Hitze säen, geht es schnell zum Pfeil.
Die Pflanzzeit ist von April bis Mitte August. Um während der gesamten Sommersaison frische Rucola-Blätter auf Ihrem Tisch zu halten, lohnt es sich, die Samen im Abstand von zwei Wochen neu zu pflanzen.
Der Boden sollte fruchtbar und nicht sauer sein.
Sie müssen Samen bis zu einer Tiefe von nicht mehr als eineinhalb Zentimetern pflanzen.
Sämlinge werden nach dem Erscheinen von 2-3 Blättern ausgedünnt.
Rucola muss gewässert werden, sonst sind die Blätter bitter.

Rat
Rucola wächst am besten dort, wo zuvor Tomaten, Kürbisse, Hülsenfrüchte oder Kartoffeln gepflanzt wurden.

Blattsalat

Es gibt viele Salatsorten, aber die frühzeitige Blattreifung eignet sich am besten für die frühe Aussaat. Die beliebtesten Sorten sind Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Alle von ihnen sind eine Rosette von Blättern, die sich in Form und Farbe unterscheiden. Sommerbewohner schätzen diese Ernte besonders, weil sie in kontaminierten Böden wachsen kann, ohne Giftstoffe in den Blättern anzusammeln.

Beim Wachsen sollten die folgenden Nuancen beachtet werden.

Es ist besser, Salat in fruchtbaren neutralen Boden zu pflanzen.
Für ein Gartenbett ist ein Ort mit gutem Zugang zu Sonnenwärme und Licht am besten.
Für die Samenkeimung eine Temperatur von 5⁰C und Sämlinge vertragen leicht Frost -6 ⁰C, damit Sie im April einen Salat pflanzen können.
Die Samen sind klein genug, daher sollte der Boden vor dem Pflanzen mit einem Rechen behandelt werden. Sie können es bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 Zentimetern pflanzen.
Nach dem Pflanzen wird der Boden leicht verdichtet und mit Torf oder Sägemehl gemulcht, um das Auftreten einer dichten Kruste zu vermeiden.

Rat

Kopfsalatsämlinge wachsen gut, vorausgesetzt, die Boden- und Luftfeuchtigkeit ist ausreichend, sodass sie eine konstante Dispersionsbewässerung benötigen.

Dill

Dies ist das beliebteste Grün unter Hausfrauen. Sie lieben sie wegen ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas, ihrer heilenden Eigenschaften sowie ihrer Unprätentiösität - schließlich erfordert Dill praktisch keine Pflege. Sie müssen nur die Samen Ende März säen und können nach 30 Tagen bereits die ersten zarten Zweige für den Salat pflücken. Darüber hinaus werden die Samen häufig selbst ausgesät, und Dillgrün kann an der unerwartetsten Stelle auftreten.

Bei der Landung müssen Sie Folgendes beachten:

Dill braucht Sonnenlicht;
Der Boden sollte mäßig feucht sein.
Es ist unmöglich, Samen tief zu pflanzen - es reicht aus, Rillen mit einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm zu machen.
Frost bei -4⁰ Sie sind nicht beängstigend mit Dillsamen, aber sie beginnen bereits bei einer Temperatur von +3 zu keimen ⁰VON.

Rat
Wenn Sie vor dem Winter Dill säen, treffen Sie im zeitigen Frühjahr auf frische duftende Kräuter.

Spätfrühlingssaat

Bis Ende Mai ist es Zeit, mit der zweiten Phase der Aussaat grüner Pflanzen zu beginnen. Berücksichtigen Sie nun Eigenschaften von Pflanzen wie die Reaktion auf lange Tageslichtstunden und hohe Lufttemperaturen. Was kann in dieser Zeit gepflanzt werden?

Gemüse Portulak

Diese Pflanze ist seit der Antike bekannt. Aus den dichten und saftigen Blättern von Portulak wird eine köstliche Vorspeise zubereitet. In der Volksmedizin werden sie verwendet, um den Durst zu stillen, den Appetit zu steigern und Depressionen zu bekämpfen.

Das Wachsen von Portulak ist nicht schwierig.

Die Samen sind haltbar und bleiben 4 Jahre lebensfähig. Sie werden Ende Mai ausgesät, da sie thermophil sind und selbst leichte Fröste die Pflanze schädigen.
Die Tiefe der Löcher sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten.
Die Samen keimen am 5. Tag nach der Aussaat.
Wenn 2 Blätter auf den Sämlingen erscheinen, sollte das Gartenbett mit Portulak ausgedünnt werden.
Pflege besteht darin, den Boden zu gießen, zu jäten und zu lockern.
Es sei daran erinnert, dass sich diese grüne Ernte mit zunehmender Tageslänge erheblich verlangsamt.

Rat
Portulak enthält Noradrenalin. Daher wird die Verwendung von darauf basierenden medizinischen Tinkturen für Menschen mit Problemen des Herz-Kreislauf-Systems nicht empfohlen, da sie eine Vasokonstriktion, eine erhöhte Herzfrequenz und einen erhöhten Druck verursachen.

Koriander

Koriander oder auch Koriander ist seit den Zeiten des alten Ägypten als wertvolle Medizin bekannt. Gegenwärtig hat diese Pflanze eine weit verbreitete Verwendung beim Kochen gefunden: Sie wird vielen Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, Saucen, Suppen und sogar Kompotten zugesetzt. Und das Spektrum der medizinischen Eigenschaften dieser grünen Kultur ist noch breiter: Die krampflösende, choleretische, schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung der Pflanze hat in der Volksmedizin breite Anwendung gefunden. Wie kann man so einen Schatz im Garten züchten?

Für das Gartenbett sollten Sie einen schattigen Platz mit fruchtbarem mittel saurem Boden wählen.
Der Boden vor dem Pflanzen ist am besten mit Torf düngen oder Humus.
Die Samen können bis zu 4 cm tief gepflanzt werden.
Die Pflanze benötigt reichlich Wasser, Unkrautbekämpfung und lockeren Boden.

Rat
Wenn Sie den eigentümlichen Geruch von Koriander nicht mögen, mischen Sie die gereiften Blätter mit anderen Kräutern, und Sie erhalten ein angenehmes Bouquet einzigartiger Aromen.

Basilikum

Basilikum ist eine Art Lebensfreude in ihrem Sommerhaus. Eine nicht informierte Person kann eine Pflanze für eine dekorative Blume nehmen - ihre Blätter sind so schön. Nun, wir müssen nicht über Geschmack und Aroma sprechen: Dies ist die beste Ergänzung zur kaukasischen Küche.

Basilikum ist bei Gärtnern sehr beliebt, aber man muss hart arbeiten, um eine anständige Ernte zu erzielen.

Der Boden auf dem Gartenbeet sollte fruchtbar sein, und die Vorbereitung beginnt im Herbst, indem der Boden zusammen mit Humus oder Kompost ausgegraben wird.
Basilikum wird häufiger mit Samen bepflanzt, aber wenn der Sommer an Ihren Orten kurz und nicht heiß ist, ist es besser Setzlinge verwenden.
Basilikumsamen sollten vor dem Pflanzen mehrere Stunden im Regen oder im Wasser aufbewahrt werden.
Tiefe Löcher sollten nicht gemacht werden - ein Zentimeter reicht völlig aus.
Das Saatbett muss gemulcht werden.

Rat
Der stechende Geruch von Basilikum wird viele Insektenschädlinge abschrecken: Fliegen, Blattläuse, Spinnmilben und Mücken.
Spätes Boarding

Am Ende des Sommers schwindet der Tag, was für den Anbau vieler grüner Pflanzen günstig ist. Bis zum Herbst bleibt jedoch nicht so viel Zeit, sodass frühreifende Arten zum Pflanzen geeignet sind, die vor dem Einsetzen des kalten Wetters Zeit zum Reifen haben. Pflanzen, die gegen Temperaturen unter Null resistent sind, sind ebenfalls gut.
Spinat
Protein, Aminosäuren, Vitamine, einschließlich des seltenen Vitamins K, das im Spinat enthalten ist, machen es äußerst nützlich und beliebt. Darüber hinaus handelt es sich um eine früh reifende und frostbeständige Pflanze, die ganz am Ende des Sommerhauses gepflanzt werden kann und gleichzeitig ein hervorragendes Ergebnis erzielt.
Lehmige Böden eignen sich am besten für den Anbau.
Die Sonnenstrahlen sind nützlich für die Pflanze - je mehr Sonnenlicht, desto mehr Vitamin C in den Spinatblättern.
Die Samen sollten zum Pflanzen vorbereitet werden: Zwei Tage bei Raumtemperatur in Wasser einweichen, trocknen.
Sie müssen sie bis zu einer Tiefe von 2 Zentimetern in einem Abstand von 5 Zentimetern voneinander säen.
Die Sprossen erscheinen in 14 Tagen.
Spinat mag keine Enge - die Sämlinge müssen ausgedünnt werden, damit sie sich nicht berühren.
Rat
Es ist am besten, Spinatblätter früh am Morgen zu ernten, da sie ihre Eigenschaften länger behalten und nicht verdorren. Die Pflanze kann geschnitten oder entwurzelt werden.
Winterknoblauch
Ein solcher Knoblauch kann anderthalb Monate vor Beginn der Winterkälte gepflanzt werden. Er wird also Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, aber keine Zeit zum Keimen haben und gut überwintern und die ersten Triebe geben, sobald der Schnee schmilzt.
Winter Knoblauch pflanzen hat seine eigenen Feinheiten, deren Einhaltung der Schlüssel zum Erfolg sein wird.
Die Betten sollten im Voraus vorbereitet werden: Knoblauch liebt sandige Lehmböden, die mit Humus ausgegraben werden müssen.
Wenn der Boden trocken ist, muss er gut bewässert werden.
Schnittlauch sollte sorgfältig auf Fäulnis, Gelbfärbung oder Flecken untersucht werden - solche Rohstoffe gelten als ungeeignet.
Die größten Zähne werden in 3-4 Zentimeter tiefe Rillen gepflanzt.
Die Beete sollten mit Torf oder Humus gemulcht werden, und eine Schicht Reisig sollte darauf gelegt werden, um den Schnee zu halten und ihn vor dem Ausblasen zu schützen.
Rat
Drücken Sie die Nelken nicht in den Boden, da dies das Wachstum des Wurzelsystems verzögert und die verdichtete Erde den Knoblauch einfach an die Oberfläche drückt und gefriert.

Grüne Zweige und Blätter, die die Energie der Erde und der Sonne aufgenommen haben, sind für die Menschen von großem Nutzen. Dies sind nicht nur köstliche Ergänzungen zu traditionellen Gerichten. Grüne Pflanzen sind ein echtes natürliches Lagerhaus für Vitamine, Proteine, Aminosäuren, Ballaststoffe und Chlorophyll. Durch den Verzehr natürlicher Arzneimittel in Lebensmitteln spüren Sie einen Anstieg der Kraft, des Wohlbefindens und der Gesundheit.
Das Wachsen von Grün ist jedoch ein mühsamer Prozess, und um eine kostbare Ernte zu erzielen, müssen Sie im Land hart arbeiten. Die Wahl des Ortes und der Zeit der Aussaat, die Zusammensetzung des Bodens und des Düngers, die Besonderheiten der Bewässerung und Pflege - Sie müssen solche Feinheiten über jede Kultur kennen, die Sie auf der Baustelle pflanzen möchten.
Es lohnt sich, sich an die Sicherheit zu erinnern - schließlich hat die Verwendung einiger grüner Pflanzen strenge Kontraindikationen. Daher ist Petersilie für schwangere Frauen aufgrund der abortiven Wirkung kategorisch kontraindiziert. Zwiebeln, Knoblauch und Brunnenkresse sind bei Magenerkrankungen kontraindiziert, und die im Sauerampfer enthaltene Säure kann zur Ablagerung von Nierensteinen führen. Koriander, der reich an ätherischen Ölen ist, kann schädlich für Pankreatitis sein. Denken Sie daran, dass manchmal die gesündesten Lebensmittel gegen Sie wirken können, wenn sie unkontrolliert verzehrt werden.