Beschreibung der Pfeffersorte "Ogonyok" und 6 Gründe, sie auf Ihrer Fensterbank anzubauen

Pfeffer "Ogonyok" ist eine Staude, die sowohl auf freiem Feld als auch in einem Topf erfolgreich angebaut werden kann auf der Fensterbank... Die Pflanze trägt das ganze Jahr über Früchte, von einem Busch können Sie durchschnittlich 80-100 Früchte erhalten. Im Jahr 2006 wurde die Pfeffersorte Ogonyok in das staatliche Register aufgenommen und in allen Regionen des Landes angebaut.

Was ist interessant?

"Ogonyok" ist eine dieser Paprikasorten, die sowohl draußen als auch drinnen aktiv wachsen und sich entwickeln. Der Busch ist dekorativ und kann einen Raum schmücken. Eine Pflanze kann gleichzeitig Blüten und Pfefferkörner in verschiedenen Farbtönen haben (je nach Reifegrad). Zuerst sind sie grün, dann werden sie gelb-orange und ganz am Ende der Reifung - tiefrot.

Die Früchte dieser Sorte enthalten eine große Menge einer speziellen scharfen Substanz - Capsaicin, die das Fruchtfleisch würzig macht. Auf der Scoville-Skala, mit der es üblich ist, den Grad der Schärfe von Peperoni zu messen, nimmt diese Sorte die obersten Linien ein. Die Elternsorten in der Ogonyok-Zucht sind Hot Chili und Cayennepfeffer.

Die Früchte werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch zur Zubereitung traditioneller Medizin. Die Pulpa hat antiseptische Eigenschaften, wird bei der Behandlung von Erkältungen und auch äußerlich bei Muskel- und Gelenkschmerzen als Wärmemittel eingesetzt.

Beschreibung der Sorte

Bei richtiger Pflege kann diese Staude 5-6 Jahre lang auf einer Fensterbank wachsen. Es wird jährlich im Freien angebaut.

Im Durchschnitt überschreitet die Höhe des Busches nicht 50 cm, was für das Wachsen in Innenräumen sehr praktisch ist. Die Blätter sind glänzend, glänzend, dicht, haben eine dunkelgrüne Haut. Der Busch verzweigt sich stark, wenn er die Spitze einklemmt, sonst streckt er sich nach oben.

Früchte in Form von Schoten mit einer scharf gekrümmten Spitze können runder und länglicher sein. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 25–35 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, die Schale ist dünn, fest, dicht, glänzend; wenn es die volle Reife erreicht, wird es hellrot.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile:

• die Möglichkeit, zu Hause oder auf freiem Feld sowie in Gewächshäusern und Brutstätten zu wachsen;
• hohe Ausbeute bei minimaler Flächennutzung;
• optimaler Geschmack;
• ganzjährig Früchte tragen;
• eine große Anzahl von medizinischen Eigenschaften;
• Resistenz gegen die meisten Krankheiten aufgrund des hohen Gehalts an Capsaicin.

Minuspunkte:

• charakteristischer brennender Geschmack;
• Einschränkung des Essens - kontraindiziert bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• die Notwendigkeit, die Pflanze vor Zugluft, übermäßiger Kälte oder Hitze zu schützen;
• die Bedeutung des Schutzes vor direkter Sonneneinstrahlung.

Zu den Vorteilen gehören auch die verschiedenen Verwendungen dieses Pfeffers beim Kochen. Es wird nicht nur frisch zu Salaten, Vorspeisen und ersten Gängen hinzugefügt, sondern auch zu eingemachtem, getrocknetem Fruchtfleisch zur Verwendung als Gewürz.

Wachsende Eigenschaften

Die Sorte ist in Innenräumen stabiler. Hier ist es vor den meisten Schädlingen und Krankheiten geschützt.

Merkmale von Zuchtsorten auf der Fensterbank:

• Die Pflanze verträgt kein direktes Sonnenlicht. Es ist notwendig, es auf den Fensterbänken von Fenstern zu platzieren, die nach Norden oder Nordosten zeigen. Sie können den Topf mittags von der Fensterbank nehmen.
• Im Sommer wird empfohlen, die Pflanze auf eine Loggia oder einen Balkon zu bringen. Sie können den Busch auch vorübergehend in offenes Gelände verpflanzen und dabei einen Erdklumpen auf den Wurzeln halten.
• In einigen Fällen liegt ein Problem mit der Selbstbestäubung vor. Sie können den Pflanzen helfen, indem Sie den Busch regelmäßig schütteln oder eine Pollenübertragungsbürste verwenden.
• Im Winter nimmt die Fruchtbildung ab, und um sie zu stimulieren, können Sie den Busch mit einer Phytolampe hervorheben. Es ist wichtig, die Tageslichtstunden mindestens 12 Stunden am Tag zu organisieren.
• Die Blüte kann verzögert werden, selbst wenn der Boden einen Überschuss an Stickstoff enthält oder wenn Pfeffer mit pathogener Mikroflora infiziert ist.
• Ein kalter Luftzug kann zu Wachstumsstörungen und einem Mangel an Eierstöcken führen.
• Paprika muss regelmäßig beschnitten werden. Im Rahmen Buschbildung Sie müssen Triebe abschneiden, die sich nach innen biegen. Die längsten Triebe, die noch keine Verholzung aufweisen, werden eingeklemmt.
• Wenn Paprika dieser Sorte zu Hause angebaut wird, ist alle 2 Jahre eine Transplantation erforderlich. Es wird benötigt, um dem gewachsenen Wurzelsystem einen geräumigeren Platz zu bieten, für den ein neuer Topf mit einem Durchmesser von 2 bis 4 cm gewählt wird.

Das Pflanzen und die weitere Pflege auf freiem Feld haben ihre eigenen Merkmale:

• Paprika dieser Sorte wird auf offenem Boden mit Sämlingen gepflanzt, die zuvor zu Hause Samen aus gekauftem oder selbst gesammeltem Material gekeimt haben.
• Damit sich die Büsche nicht verdicken, sehen sie ordentlich und kompakt aus, und bei jungen Sämlingen wird die Spitze eingeklemmt.
• Die Größe und Anzahl der Früchte hängt von der Anzahl der Knospen ab. Um von größeren Schoten zu ernten, müssen einige Knospen abgeschnitten werden.
• Sie können jederzeit ernten. Leuchtend rote Paprikaschoten sind heißer und haben einen süßlichen Geschmack. Orangenpaprikaschoten sind sehr scharf und bitter. Im Herbst können Paprika unreif entfernt und dann zum Reifen auf der Fensterbank ausgebreitet werden.
• Auf freiem Feld kann die Pflanze von Spinnmilben und Blattläusen befallen werden. Normalerweise ist eine Behandlung gegen diese Schädlinge nicht erforderlich, da sie sich von Capsaicin-haltigen Pflanzensäften ernähren und die Büsche alleine lassen. Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie ihn mit Seifenwasser behandeln oder mit Insektiziden besprühen. Eine einfachere Möglichkeit besteht darin, 2 reife Peperoni zu nehmen, Wasser im Verhältnis 1:10 zu gießen, 1 Tag einwirken zu lassen, etwas geriebene Seife hinzuzufügen und die Pflanzen dreimal im Abstand von 5 Tagen zu sprühen.

Wenn die Pflanze richtig gepflegt wird, kann die Ernte zu jeder Jahreszeit geerntet werden, auch im Winter. Im letzteren Fall ist es zur Stimulierung der Fruchtbildung erforderlich, die Beleuchtungsstärke zu erhöhen und die Temperatur im Raum zu steuern. Wenn es unter +15 Grad fällt, bilden sich keine Eierstöcke und Früchte.

Bewertungen von Gärtnern

Die meisten Bewertungen derjenigen, die den "Ogonyok" -Pfeffer auf der Fensterbank in der Wohnung oder auf freiem Feld angebaut haben, sind positiv. Jeder bemerkt die Leichtigkeit der Pflege, das schöne Aussehen des Busches, die Fähigkeit, das ganze Jahr über zu ernten, manchmal bis zu 5-6 Jahre hintereinander.

Es ist schwieriger, eine Pflanze auf offenem Boden zu züchten, da sie hier vor Temperaturänderungen, direkter Sonneneinstrahlung, Befall mit Blattläusen, Spinnmilben und anderen Schädlingen geschützt werden muss. Mit der richtigen Agrartechnologie können Sie mit Pfeffer einen Ertrag von etwa 3 kg pro Quadratmeter Land erzielen.

Wichtig!

Peperoni können in sehr großen Mengen Verbrennungen an den Schleimhäuten von Mund und Magen verursachen. Es muss sorgfältig verzehrt werden, da selbst im selben Busch verschiedene Früchte unterschiedliche Schärfegrade aufweisen können. Der größte Teil des Capsaicins reichert sich im Fruchtfleisch an. Wenn Sie mit Pfeffer arbeiten, müssen Sie Handschuhe tragen. Wenn Saft in Ihre Augen, Ihren Mund oder Ihre Nase gelangt, spülen Sie ihn gründlich mit fließendem Wasser aus.