Wie man zu Hause Petersilie auf eine Fensterbank pflanzt

Für diejenigen, die das ganze Jahr über frisches Grün genießen möchten, ist der Anbau von Petersilie zu Hause auf einer Fensterbank eine echte Rettung. Ebenso ist es möglich zu wachsen Dill, Spinat und andere Pflanzen.

Diese Kultur ist ein echtes Lagerhaus für Mineralien und Vitamine. Es enthält also die Vitamine A, C, B und E sowie Magnesium, Kalzium und Kalium. Die Verwendung dieser Pflanze ist dank des Gehalts an Vitamin A sowohl für kulinarische Zwecke als auch für die Körperpflege möglich. Petersilie kann im Kühlschrank aufbewahrt und gefroren werden. In diesem Zustand kann es nützliche Eigenschaften bis zu 1 Jahr beibehalten.

Diese Pflanze auf einer Fensterbank aus Samen zu züchten, ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Es ist nur wichtig zu wissen, wie die Landung durchgeführt wird, und bestimmte Nuancen zu beachten.

Petersiliensorten

Vor dem Pflanzen müssen Sie die Sorte dieser Kultur auswählen. Fast alle Sorten dieser Pflanze eignen sich für den Anbau zu Hause. Beim Kauf von Saatgut wird jedoch empfohlen, sich auf die frühe Reifung zu konzentrieren.

Welche Sorten werden im Handel verkauft?

1. Lockiges Blatt. Diese Kultur zeichnet sich durch üppiges und schönes Grün sowie einen angenehmen Geschmack aus.
2. Gewöhnliches Blatt. Dies ist eine Sorte, die in der Pracht ihres Grüns gegen die erste Art von Petersilie verliert. Diese Pflanze enthält jedoch die größte Menge nützlicher Vitamine und Mineralien. Diese Kultur hat ein reiches Wurzelsystem. Aufgrund seines reichen Geschmacks wird es häufig zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt.
3. Wurzel. Diese Art von Petersilie produziert die minimale Menge an Grüns. Die Blätter sind ziemlich zäh und nicht sehr geschmacksintensiv. Diese Sorte wird für ihre kraftvollen Wurzeln geschätzt, die wie Karotten aussehen. Diese Sorte wird am häufigsten für die Herstellung von hausgemachten Zubereitungen und Suppen verwendet.

Rat

Beim Kauf dieser oder jener Sorte ist es wichtig, die folgende Nuance zu berücksichtigen: Bei Wurzelsorten sind sowohl Wurzeln als auch Blätter für Lebensmittel geeignet, und bei Blattsorten sind nur Blätter geeignet. Blattsorten haben jedoch bereits extrem kleine Wurzeln.

Bodenvorbereitung und Pflanzung von Samen

Vor dem Pflanzen wird empfohlen, die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu tränken. Dazu müssen sie in Gaze eingewickelt und in einen Behälter gegeben werden, und die Lösung muss darauf gegossen werden. Danach müssen Sie die Samen für einen Tag in Ruhe lassen. Dieses Verfahren ist erforderlich, um das Aussehen der ersten Triebe der Pflanze zu stimulieren. Während die Samen verarbeitet werden, lohnt es sich, den Boden für das Pflanzen vorzubereiten.

Für den Anbau von Petersilie auf einer Fensterbank ist Veilchenboden geeignet. Diese Blumenerde eignet sich zum Pflanzen der meisten Grünpflanzen, einschließlich Petersilie.

Es wird empfohlen, in lange Töpfe oder Kisten mit Sämlingen zu pflanzen. Das Pflanzen in einem einfachen Zimmerpflanzentopf ist keine gute Option, da es nicht viel Petersilie enthält.

Rat

Wenn kein geeigneter Topf zum Pflanzen der Samen der Pflanze gefunden wurde, können Sie sie in leere Saftbeutel pflanzen. Dazu muss ein solcher Behälter in der Mitte geschnitten und mit heißem Wasser gespült werden. Am Boden müssen Löcher gemacht werden, um die Luftzirkulation zu gewährleisten. Nach dem Einpflanzen der Samen in einen solchen hausgemachten Behälter wird empfohlen, sie auf eine Palette zu legen, damit nach dem Gießen überschüssiges Wasser hineinfließt.

Nachdem die Samen einen Tag lang in einer Lösung von Kaliumpermanganat gestanden haben, können sie in Kisten oder Töpfe gepflanzt werden. Dazu sollte der vorbereitete Behälter mit Erde gefüllt und darin gerillt werden. Das Pflanzen sollte bis zu einer Tiefe von ca. 2 cm erfolgen. Die Samen sollten in die Rillen gelegt und mit Erde bestreut werden.Um eine schnelle Keimung der Samen zu gewährleisten, wird empfohlen, die Töpfe oben mit einem Film zu bedecken und den Boden zweimal täglich zu gießen.

Rat

Vor dem Einpflanzen von Petersilie in vorbereitete Behälter wird empfohlen, den Boden mit Blähton auszulegen. Die Schicht muss in einer Höhe von 2-3 cm hergestellt werden. In diesem Fall spielt expandierter Ton die Rolle der Entwässerung.

Pflege

Nach dem Erscheinen der ersten Triebe wird empfohlen, den Film mit Erde aus dem Behälter zu entfernen. Um eine Ernte auf die Fensterbank zu bekommen, ist es notwendig, die Kultur mit der erforderlichen Pflege zu versorgen. Es sollte tägliches Gießen und Ausdünnen beinhalten, wenn die Pflanzen wachsen. Bei der Pflege einer Ernte sollte keine übermäßige Feuchtigkeit in den Boden gelangen oder umgekehrt austrocknen. Idealerweise ist der Boden leicht feucht. Andernfalls können die Pflanzen austrocknen oder umgekehrt verrotten. Sie sollten sich auch auf das Mikroklima in Innenräumen konzentrieren. Bei extrem trockener Luft wird empfohlen, die Bewässerungshäufigkeit zu erhöhen.

Hausgemachte Petersilie muss auch gefüttert werden. Vor dem Auflaufen der Triebe wird empfohlen, die Kultur mit Stickstoff-Kalium-Dünger zu füttern.

Wachstumsbedingungen

Um mit den eigenen Händen eine Petersilienernte auf der Fensterbank anzubauen, müssen optimale Bedingungen geschaffen werden. Für das Wachstum von Petersilie zu Hause ist es notwendig, die Lufttemperatur im Raum auf einem Niveau von +15 bis +20 Grad Celsius zu halten. Bei niedrigeren Temperaturen kann die Ernte zu verdorren beginnen.

Die Petersilie auf der Fensterbank braucht eine gute Beleuchtung, damit die Farbe der Grüns gesättigt ist. Bei unzureichendem Licht können die Blätter der Pflanze verblassen. Natürlich ist es unter Wohnungsbedingungen fast unmöglich, das gleiche Beleuchtungsniveau wie auf der Straße bereitzustellen. Daher kann der Ausweg darin bestehen, das Erntegut auf der Fensterbank mit einer Leuchtstofflampe zu beleuchten. Auch Petersilie in Innenräumen sollte regelmäßig belüftet werden.

Es ist wichtig zu wissen, dass Sie beim Pflanzen dieser Ernte auf der Fensterbank aufgrund ihres langsamen Wachstums nicht auf eine schnelle Ernte warten sollten. Darüber hinaus müssen die Pflanzen regelmäßig und sorgfältig gepflegt werden. Und erst nach anderthalb Monaten nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden kann auf die erste Ernte gewartet werden.

Zusammenfassen

Do-it-yourself-Grüns auf der Fensterbank sind nützliche Ergänzungen zu hausgemachten Gerichten. Einheimische Pflanzen sind eine würdige Alternative zu im Laden gekaufter Petersilie. Wahrscheinlich weiß fast jeder, dass Geschäfte im Winter eine Reihe von rauen und getrockneten Grüns anbieten können. Darüber hinaus kann der dunkelgrüne Farbton der gekauften Petersilie auf das Vorhandensein von Nitraten in seiner Zusammensetzung hinweisen. Darüber hinaus wird es nicht so duftend sein wie das, das zu Hause angebaut wird.

Sobald die Ernte zu Hause geerntet wurde, kann sie als Gewürz für Salate, Suppen und Hauptgerichte verwendet werden. Petersilie eignet sich perfekt zum Dekorieren verschiedener Snacks.