Τι είδους πράσινο πρέπει να φυτέψετε στο εξοχικό σας;

Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού, που σκέφτεται τη διάταξη του ιστότοπού του, σίγουρα θα προσφέρει ένα μέρος για πρασινάδα - αυτό είναι το όνομα για νεαρούς βλαστούς βρώσιμων φυτών. Και όχι μόνο επειδή είναι μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο. Τα πράσινα είναι εύκολο να φυτευτούν, είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και συχνά είναι ανθεκτικά στον παγετό. Επομένως, οποιοσδήποτε, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός, μπορεί να καλλιεργήσει μια πλούσια συγκομιδή. Η πλούσια βλάστηση στα κρεβάτια και τα φωτεινά χρώματα απολαμβάνουν το μάτι από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Και η γεύση και το άρωμα δεν μπορούν να συγκριθούν με τα δείγματα της αγοράς ή του καταστήματος. Απομένει μόνο να αποφασίσουμε τι από τα χόρτα να φυτέψουν στη χώρα με μια τέτοια ποικιλία ειδών και ποικιλιών που προσφέρονται από τους σύγχρονους παραγωγούς;

Πρώιμοι πολιτισμοί

Για να έχετε φρέσκα χόρτα στο τραπέζι καθ 'όλη τη θερινή περίοδο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο φύτευσης του μεταφορέα. Ανάλογα με τις ιδιότητες των πράσινων καλλιεργειών, φυτεύονται σε τρία στάδια. Πρώτα απ 'όλα, φυτά ανθεκτικά στο κρύο φυτεύονται που μπορούν να αντέξουν μικρούς παγετούς.

Μαϊντανός

Ένα πολύ ανθεκτικό διετές φυτό που αντέχει στους παγετούς έως -9⁰Γ. Τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά είναι τριπλά τεμαχισμένα φύλλα και μεγάλη λευκή ρίζα. Μια δεύτερη ομπρέλα από ανοιχτό πράσινο άνθη εμφανίζεται το δεύτερο έτος της ζωής του φυτού. Λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης, η οποία περιλαμβάνει βιταμίνες, αιθέρια έλαια, φολικό οξύ, σίδηρο, ιώδιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία, έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καρύκευμα για πιάτα, αλλά και ως φάρμακο και καλλυντικά.

Τι είναι σημαντικό για τους κατοίκους του καλοκαιριού να γνωρίζουν για το μαϊντανό;

• Για φύτευση, αξίζει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη, χωρίς σκιά περιοχή, καθώς το φυτό χρειάζεται πολύ φως.
• Συνιστάται η εφαρμογή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων με βάση υπερφωσφορικό στο έδαφος την άνοιξη και σαπισμένη κοπριά το φθινόπωρο.
• Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς την ωρίμανση και το σχήμα των φύλλων. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού είναι συνηθισμένος μαϊντανός, σγουρά, ζάχαρη και Urozhainaya.
• Πριν από τη σπορά, αξίζει να μουλιάσετε τους σπόρους σε καθαρό ζεστό νερό. Μόλις πρηστούν, απλώστε σε υγρό χαρτί μέχρι να εμφανιστούν πράσινα λάχανα.
• Πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε μια τρύπα βάθους όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά και μετά να πασπαλίζετε με γη χωρίς να σφίγγετε.
• Οι σπόροι μαϊντανού μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία 3⁰ ΑΠΟ.

Συμβουλή

Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το μαϊντανό είναι να τον παγώσετε. Ταυτόχρονα, διατηρείται η εμφάνιση, η γεύση και η χρήσιμη σύνθεση του φυτού.

Σέσκουλο

Αυτό το φυτό είναι συγγενής των συνηθισμένων τεύτλων και τα τελευταία χρόνια κερδίζει δημοτικότητα για τις πολύτιμες θρεπτικές, φαρμακευτικές και διακοσμητικές του ιδιότητες. Οι μίσχοι και τα φύλλα τρώγονται, όπου όλες οι χρήσιμες ουσίες συσσωρεύονται και η ρίζα δεν αναπτύσσεται σε αυτό το είδος. Στην Ευρώπη, το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση λουλουδιών λόγω του φωτεινού χρώματος του στελέχους. Επιπλέον, το chard έχει ένα μακρύ ριζικό σύστημα, το οποίο του επιτρέπει να ταιριάζει καλά δίπλα στα φυτά συντροφιάς.

• Οι ελβετικοί σπόροι chard παραμένουν βιώσιμοι για 3 χρόνια και φυτρώνουν σε μάλλον κρύο έδαφος, σε θερμοκρασία περίπου 5 ⁰ ΑΠΟ.
• Είναι καλύτερα να τα φυτέψετε σε έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη σε βάθος 2,5 cm.
• Οι σπόροι εμποτίζονται πριν από τη φύτευση.
• Τα ελαφρά φυτευμένα φυτά πρέπει να αραιώνονται για να εξασφαλίζεται η κανονική πρόσβαση του αέρα και των θρεπτικών συστατικών σε κάθε φυτό.
• Αξίζει να απαλλαγείτε από τα παρασιτικά φυτά αμέσως, καθώς παρεμβαίνουν στον σχηματισμό μεγάλων ροζέτων.

Συμβουλή

Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος για να μεγαλώσετε το chard.Το να είσαι στη σκιά προάγει τη συσσώρευση νιτρικών στα φύλλα του φυτού. Για τον ίδιο λόγο, το πρώτο νερό συγκόλλησης πρέπει να αποστραγγίζεται.

Αρούγκα

Αυτό το φυτό ήρθε σε εμάς από την Ιταλία και, χάρη στο μοναδικό του άρωμα και την ασυνήθιστη γεύση μουστάρδας, αμέσως ερωτεύτηκε τους πραγματικούς γνώστες των λιχουδιών. Η γνώση μερικών από τις περιπλοκές της φύτευσης και της φροντίδας θα συμβάλει στην καλλιέργεια μιας πλούσιας συγκομιδής αυτής της πράσινης καλλιέργειας.

• Το Arugula είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια και η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια είναι 18 ⁰Γ. Εάν σπέρνετε ρόκα στη ζέστη, τότε θα πάει γρήγορα στο βέλος.
• Ο χρόνος φύτευσης είναι από τον Απρίλιο έως τα μέσα Αυγούστου. Για να έχετε φρέσκα φύλλα ρόκα στο τραπέζι σας για όλη τη θερινή περίοδο, η αναφύτευση σπόρων πρέπει να γίνεται σε διαστήματα δύο εβδομάδων.
• Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και όχι όξινο.
• Πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε βάθος όχι περισσότερο από ενάμισι εκατοστά.
• Τα σπορόφυτα αραιώνονται αφού εμφανιστούν 2-3 φύλλα.
• Το ρόκα απαιτεί πότισμα, διαφορετικά τα φύλλα θα είναι πικρά.

Συμβουλή

Το Arugula αναπτύσσεται καλύτερα όπου οι ντομάτες, οι κολοκύθες, τα όσπρια ή οι πατάτες είχαν φυτευτεί προηγουμένως

Φύλλα σαλάτα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρουλιού, αλλά η φυλλώδης πρόωρη ωρίμανση είναι καλύτερη για την πρόωρη σπορά. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Όλα είναι ροζέτα φύλλων, διαφορετικού σχήματος και χρώματος. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι εκτιμούν ιδιαίτερα αυτήν την καλλιέργεια για το γεγονός ότι είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε μολυσμένο έδαφος χωρίς να συγκεντρώσει τοξίνες στα φύλλα.

Κατά την καλλιέργεια, αξίζει να θυμάστε τις ακόλουθες αποχρώσεις.

• Είναι καλύτερα να φυτέψετε μαρούλι σε εύφορο ουδέτερο έδαφος.
• Για ένα κρεβάτι στον κήπο, ένα μέρος με καλή πρόσβαση σε ηλιακή θερμότητα και φως είναι καλύτερο.
• Για τη βλάστηση των σπόρων, μια θερμοκρασία 5⁰C, και τα σπορόφυτα ανέχονται εύκολα τον παγετό -6 ⁰Γ, έτσι μπορείτε να φυτέψετε μια σαλάτα τον Απρίλιο.
• Οι σπόροι είναι αρκετά μικροί, οπότε πριν από τη φύτευση το έδαφος πρέπει να υποστεί επεξεργασία με τσουγκράνα. Μπορείτε να το φυτέψετε σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά.
• Μετά τη φύτευση, το έδαφος συμπυκνώνεται ελαφρώς και ξεφλουδίζεται με τύρφη ή πριονίδι για να αποφευχθεί η εμφάνιση πυκνής κρούστας.

Συμβουλή

Τα σπορόφυτα μαρουλιού θα αναπτυχθούν καλά με την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής υγρασία εδάφους και αέρα, επομένως χρειάζονται πότισμα συνεχούς διασποράς.

Ανηθο

Αυτό είναι το πιο δημοφιλές πράσινο στις νοικοκυρές. Το λατρεύουν για τη μοναδική γεύση και το άρωμά του, τις θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς και για την ανεπιτήδευσή του - τελικά, ο άνηθος ουσιαστικά δεν απαιτεί φροντίδα. Απλά πρέπει να σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Μαρτίου και μετά από 30 ημέρες μπορείτε ήδη να μαζέψετε τα πρώτα τρυφερά κλαδιά για τη σαλάτα. Επιπλέον, πολύ συχνά οι σπόροι σπέρνονται και οι άνηθοι μπορούν να εμφανιστούν στο πιο απροσδόκητο μέρος.

Κατά την προσγείωση, πρέπει να θυμάστε ότι:

• ο άνηθος χρειάζεται φως του ήλιου.
• το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό.
• είναι αδύνατο να φυτέψετε σπόρους βαθιά - αρκεί να φτιάξετε αυλάκια με βάθος 1,5-2 εκατοστά.
• παγετό στο -4⁰ Δεν είναι τρομακτικά με τους σπόρους άνηθου, αλλά θα αρχίσουν να βλαστάνουν ήδη σε θερμοκρασία +3 ⁰ ΑΠΟ.

Συμβουλή

Εάν σπέρνετε άνηθο πριν από το χειμώνα, τότε θα συναντήσετε νωρίς την άνοιξη με φρέσκα αρωματικά βότανα.

Αργά την άνοιξη σπορά

Μέχρι το τέλος Μαΐου, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε το δεύτερο στάδιο της σποράς πράσινων καλλιεργειών. Τώρα λάβετε υπόψη αυτές τις ιδιότητες των φυτών όπως η αντίδραση σε μεγάλες ώρες ημέρας και υψηλές θερμοκρασίες αέρα. Τι μπορεί να φυτευτεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου;

Φυτικά γλιστρά

Αυτό το φυτό είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Ένα νόστιμο ορεκτικό προετοιμάζεται από τα πυκνά και ζουμερά φύλλα του φλορά. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται ως μέσο για να ξεδιψάσουν, να αυξήσουν την όρεξη και να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη.

Είναι εύκολο να μεγαλώσετε το γλιστρά.

• Οι σπόροι του είναι ανθεκτικοί, παραμένουν βιώσιμοι για 4 χρόνια. Σπέρνονται στα τέλη Μαΐου, καθώς είναι θερμοφιλικοί και ακόμη και ελαφροί παγετοί θα βλάψουν το φυτό.
• Το βάθος των οπών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 εκατοστό.
• Οι σπόροι βλαστάνουν την 5η ημέρα μετά τη σπορά.
• Όταν εμφανιστούν 2 φύλλα στα φυτά, το κρεβάτι του κήπου με γλιστρά πρέπει να αραιωθεί.
• Η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους.
• Αξίζει να θυμόμαστε ότι αυτή η πράσινη σοδειά επιβραδύνεται σημαντικά καθώς αυξάνεται η διάρκεια της ημέρας.

Συμβουλή

Το Purslane περιέχει νορεπινεφρίνη. Επομένως, η χρήση φαρμακευτικών βάσεων που βασίζονται σε αυτό δεν συνιστάται σε άτομα με προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς προκαλούν αγγειοσυστολή, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και αυξημένη πίεση.

Cilantro

Το Cilantro, ή, όπως λέγεται επίσης, κορίανδρο, είναι γνωστό από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου ως πολύτιμο φάρμακο. Επί του παρόντος, αυτό το φυτό έχει ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα: προστίθεται σε πολλές σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρια, σάλτσες, σούπες και ακόμη και κομπόστες. Και το φάσμα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων αυτής της πράσινης καλλιέργειας είναι ακόμη ευρύτερο: το αντισπασμωδικό, χολερικό, αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα του φυτού χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Πώς να μεγαλώσω έναν τέτοιο θησαυρό στον κήπο;

• Για ένα κρεβάτι στον κήπο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος με εύφορο μεσαίο οξύ έδαφος.
• Το έδαφος πριν από τη φύτευση είναι καλύτερο λίπασμα με τύρφη ή χούμους.
• Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε βάθος έως 4 εκατοστά.
• Το φυτό απαιτεί άφθονο πότισμα, έλεγχο ζιζανίων και χαλαρό έδαφος.

Συμβουλή

Εάν δεν σας αρέσει η περίεργη μυρωδιά του κόλιαντρου, ανακατέψτε τα ωριμασμένα φύλλα με άλλα βότανα και θα πάρετε ένα ευχάριστο μπουκέτο με μοναδικά αρώματα.

Βασιλικός

Ο Βασίλειος είναι ένα είδος απόλαυσης στο καλοκαιρινό εξοχικό τους. Ένα μη ενημερωμένο άτομο μπορεί κάλλιστα να πάρει ένα φυτό για ένα διακοσμητικό λουλούδι - τα φύλλα του είναι τόσο όμορφα. Λοιπόν, δεν χρειάζεται να μιλάμε για γεύση και άρωμα: αυτή είναι η καλύτερη προσθήκη στην κουζίνα του Καυκάσου.

Ο βασιλικός είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών, αλλά πρέπει να εργαστείτε σκληρά για να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

• Το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να είναι εύφορο και η προετοιμασία ξεκινά το φθινόπωρο, σκάβοντας το χώμα μαζί με χούμο ή κομπόστ.
• Ο βασιλικός φυτεύεται πιο συχνά με σπόρους, αλλά αν το καλοκαίρι στα μέρη σας είναι σύντομο και όχι ζεστό, είναι καλύτερο χρησιμοποιήστε φυτά.
• Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βασιλικού συνιστώνται να διατηρούνται στη βροχή ή σε καταβυθισμένο νερό για αρκετές ώρες.
• Δεν πρέπει να γίνουν βαθιές τρύπες - ένα εκατοστό θα είναι αρκετά.
• Το σπορόφυτο πρέπει να είναι σπασμένο.

Συμβουλή

Η έντονη μυρωδιά του βασιλικού θα τρομάξει πολλά έντομα: μύγες, αφίδες, ακάρεα αράχνης και κουνούπια.

Καθυστερημένη επιβίβαση

Στο τέλος του καλοκαιριού, η μέρα εξαφανίζεται, κάτι που είναι ευνοϊκό για την καλλιέργεια πολλών πράσινων καλλιεργειών. Ωστόσο, δεν απομένει πολύς χρόνος μέχρι το φθινόπωρο, έτσι τα είδη που ωριμάζουν νωρίς είναι κατάλληλα για φύτευση, τα οποία θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Τα φυτά που είναι ανθεκτικά σε μηδενικές θερμοκρασίες είναι επίσης καλά.

Σπανάκι

Οι πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, οι βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της σπάνιας βιταμίνης Κ, που περιέχονται στο σπανάκι, το καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμο και δημοφιλές. Επιπλέον, είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης και ανθεκτικό στον παγετό που μπορεί να φυτευτεί στο τέλος του καλοκαιριού και ταυτόχρονα να έχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

• Τα εδάφη Loamy ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια.
• Οι ακτίνες του ήλιου θα είναι χρήσιμες για το φυτό - όσο περισσότερο ηλιακό φως, τόσο περισσότερη βιταμίνη C στα φύλλα σπανακιού.
• Οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται για φύτευση: τους μουλιάστε σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες, στεγνώστε τους.
• Πρέπει να τα σπείρετε σε βάθος 2 εκατοστών σε απόσταση 5 εκατοστών το ένα από το άλλο.
• Τα λάχανα θα εμφανιστούν σε 14 ημέρες.
• Το σπανάκι δεν του αρέσει το σφίξιμο - τα φυτά πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.

Συμβουλή

Είναι καλύτερο να συλλέγετε φύλλα σπανακιού νωρίς το πρωί, καθώς διατηρεί τις ιδιότητές του περισσότερο και δεν μαραίνεται. Το φυτό μπορεί να κοπεί ή να ξεριζωθεί.

Χειμερινό σκόρδο

Τέτοιο σκόρδο μπορεί να φυτευτεί ενάμιση μήνα πριν από την έναρξη του χειμερινού κρύου. Έτσι θα έχει χρόνο να ριζώσει, αλλά δεν θα έχει χρόνο να βλαστήσει και θα χειμώνα καλά, δίνοντας τους πρώτους βλαστούς, μόλις λιώσει το χιόνι.

Φύτευση σκόρδου χειμώνα έχει τις δικές του λεπτές αποχρώσεις, η τήρηση των οποίων θα είναι το κλειδί για την επιτυχία.

• Τα κρεβάτια πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων: το σκόρδο λατρεύει τα αμμώδη εδάφη αργιλίου, τα οποία πρέπει να σκάβονται με χούμο.
• Εάν το έδαφος είναι στεγνό, πρέπει να ποτίζεται καλά.
• Τα σχοινόπρασο πρέπει να εξετάζονται προσεκτικά για σήψη, κίτρινους ή λεκέδες - τέτοιες πρώτες ύλες θεωρούνται ακατάλληλες.
• Τα μεγαλύτερα δόντια φυτεύονται σε αυλάκια βάθους 3-4 εκατοστών.
• Τα κρεβάτια πρέπει να στρώνονται με τύρφη ή χούμο και ένα στρώμα από ξύλο βούρτσας πρέπει να τοποθετείται στην κορυφή για να διατηρείται το χιόνι και να το προστατεύεται από το ξέσπασμα.

Συμβουλή

Μην πιέζετε τα γαρίφαλα στο έδαφος, αυτό θα καθυστερήσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και η συμπιεσμένη γη θα ωθήσει απλά το σκόρδο στην επιφάνεια και θα παγώσει.

Έτσι, τα πράσινα κλαδιά και τα φύλλα, τα οποία έχουν απορροφήσει την ενέργεια της γης και του ήλιου, έχουν μεγάλο όφελος για τους ανθρώπους. Αυτές δεν είναι μόνο γευστικές προσθήκες στα παραδοσιακά πιάτα. Οι πράσινες καλλιέργειες είναι μια πραγματική φυσική αποθήκη βιταμινών, πρωτεϊνών, αμινοξέων, ινών και χλωροφύλλης. Χρησιμοποιώντας φυσικά φάρμακα στα τρόφιμα, θα αισθανθείτε ένα κύμα ενέργειας, βελτιωμένη ευεξία και υγεία.

Αλλά η καλλιέργεια πρασινάδας είναι μια επίπονη διαδικασία και για να πάρετε μια πολύτιμη συγκομιδή, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά στη χώρα. Η επιλογή του τόπου και του χρόνου σποράς, η σύνθεση του εδάφους και του λιπάσματος, τα χαρακτηριστικά του ποτίσματος και της φροντίδας - πρέπει να γνωρίζετε τέτοιες λεπτές αποχρώσεις για κάθε καλλιέργεια που αποφασίζετε να φυτέψετε στον ιστότοπο.

Αξίζει να θυμόμαστε για την ασφάλεια - τελικά, η χρήση ορισμένων πράσινων καλλιεργειών έχει αυστηρές αντενδείξεις. Έτσι, ο μαϊντανός αντενδείκνυται κατηγορηματικά για τις έγκυες γυναίκες λόγω του άμβλυντου αποτελέσματος. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κάρδαμο αντενδείκνυται στις παθήσεις του στομάχου και το οξύ που περιέχεται σε οξαλίδα μπορεί να προκαλέσει την εναπόθεση λίθων στα νεφρά. Το κόλιαντρο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, μπορεί να είναι επιβλαβές για την παγκρεατίτιδα. Θυμηθείτε, μερικές φορές τα πιο υγιεινά τρόφιμα μπορούν να λειτουργήσουν ενάντια σε σας εάν καταναλώνονται ανεξέλεγκτα.