Καυτή πιπεριά "Lamb's Horn", τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και οι κριτικές των κηπουρών

Η ποικιλία πιπεριού "Lamb Horn" δημιουργήθηκε για τους λάτρεις της πικάντικης, αλλά όχι πολύ φλογεράς γεύσης. Ακόμα και άπειροι (αλλά υπεύθυνοι!) Οι κηπουροί μπορούν να το καλλιεργήσουν. Ένα ευχάριστο μπόνους - μετά το τέλος της θερινής περιόδου, οι καυτοί θάμνοι πιπεριού μπορούν να αναπτυχθούν σε γλάστρες στο μπαλκόνι ή στο περβάζι ενός διαμερίσματος της πόλης.

Μια σύντομη ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε στην Ιταλία, σύμφωνα με άλλες - στην Ουγγαρία. Οι εργασίες για την επιλογή της ξεκίνησαν στις αρχές του 20ού αιώνα. Το "κέρατο του Ραμ" δεν είναι ένα από τα πιο πικρά, η ταχύτητα είναι 10.000-35.000 μονάδες Scoville (ανάλογα με την αγροτική εταιρεία).

Η κλίμακα για τη μέτρηση της θερμότητας αναπτύχθηκε από τον William Scovill, έναν επιστήμονα από την αμερικανική πόλη του Ντιτρόιτ, στις αρχές του περασμένου αιώνα, μελετώντας και συγκρίνοντας ποικιλίες καυτερών πιπεριών με χημικές ουσίες ως προς τη θερμότητα.

Ελκυστικότητα των καταναλωτών

Το πιπέρι "Lamb horn" γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους λάτρεις του πικάντικου φαγητού. Πώς προσελκύει κηπουρούς;

• Δοκιμάστε τις ιδιότητες των φρούτων. Το πιπέρι δεν είναι πολύ ζεστό, πολύ αρωματικό, πικάντικο. Κατάλληλο για όσους αγαπούν πιάτα "με πιπέρι", αλλά λόγω των χαρακτηριστικών του σώματός τους δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν πολύ πικάντικες ποικιλίες.
• Καθολική εφαρμογή. Μπορείτε να φάτε αλατισμένο και φρέσκο ​​πιπέρι, απλώς να το βάλετε σε σάντουιτς και επίσης να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα μαζί του ή να το στεγνώσετε για το χειμώνα.
• Είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η πνευμονία του λαχανικού αυξάνοντας ή μειώνοντας το πότισμα του φυτού.
• Υψηλή απόδοση - έως 1,5 kg ανά θάμνο.
• Διάρκεια καρποφορίας. Το φθινόπωρο, ο θάμνος σκάβεται και τοποθετείται σε ένα μεγάλο δοχείο για να συνεχίσει να γιορτάζει με πιπέρι, αυξάνοντάς το στην κουζίνα.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Είναι πιο βολικό να εμφανίζετε μια περιγραφή ενός φυτού με τη μορφή πίνακα:

Οι θάμνοι πιπεριού κέρατος έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ύψος σε εξωτερικούς χώρους - 45-60 cm, σε θερμοκήπια - έως ένα μέτρο.
• τυπική, μεσαία εξάπλωση, διακλαδισμένη?
• φύλλα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά, πράσινα.
• τα φρούτα βρίσκονται πάνω προς τα κάτω.
• Δεν απαιτείται σχηματισμός θάμνων.

Οι καρποί χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• το μήκος των πιπεριών είναι 25-35 cm, όσο πιο μακριά τα φρούτα αρχίζουν να συστρέφονται σε "κέρατο κριού".
• βάρος - 15-25 g
• σε σχήμα κώνου, ελαφρώς κυματιστό, διαμέτρου έως 3 cm.
• λείος;
• πάχος τοιχώματος - 1,5-2 mm.
• Μόλις φτάσετε στην τεχνική ωριμότητα του ανοιχτού πράσινου, στη συνέχεια γίνετε κίτρινοι.
• σε πλήρη βιολογική ωρίμανση - σκούρο κόκκινο.
• εξαιρετική γεύση, ελαφρώς καυτό πιπέρι, αρωματικό, πικάντικο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το καυτό πιπέρι "Lamb's Horn" έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του έναντι παρόμοιων ποικιλιών.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Οι πιπεριές που έχουν φτάσει σε βιολογική ωριμότητα έχουν πυκνότερο δέρμα, το οποίο εξασφαλίζει μακροχρόνια αποθήκευση. Δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά.
• Σταθερά υψηλή απόδοση - 3 kg ανά m²ή έως και 60 φρούτα ανά θάμνο.
• Το πιπέρι είναι ευέλικτο στη χρήση: μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, τουρσί, καρυκεύματα, αποξηραμένο.
• Η ωρίμανση των φρούτων επεκτάθηκε με την πάροδο του χρόνου.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τις απαιτήσεις συμμόρφωσης με τη γεωργική τεχνολογία:

• το πότισμα είναι εξαιρετικά σημαντικό, το φυτό δεν πρέπει ποτέ να είναι υπερβολικά ξηρό.
• επαρκής φωτισμός
• γονιμότητα και ελαφρότητα του εδάφους.
• η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 16 ° С και όχι υψηλότερη από + 40 ° С.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Δεδομένου ότι ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων είναι από 130 έως 150 ημέρες, και αυτό είναι σχεδόν 5 μήνες, τότε τα φυτά πρέπει να φροντίζονται εκ των προτέρων. Η καλύτερη στιγμή είναι τα μέσα έως τα τέλη Φεβρουαρίου.

Συνιστάται να φυτεύετε σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης σε συννεφιά και αργά το απόγευμα, έτσι ώστε τα μη προσαρμοσμένα φυτά να μην έχουν ηλιακό έγκαυμα. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τη δυνατότητα επιστροφής παγετών στα τέλη Μαΐου και να προετοιμάσετε ένα υλικό κάλυψης εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε ανοιχτό έδαφος. Οι πιπεριές φυτεύονται στο θερμοκήπιο 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Εάν οι θάμνοι γίνουν πάρα πολύ, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κιτρινισμένα φύλλα και τους βλαστούς που δεν θα αποφέρουν πλέον καρπούς.

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν αρχικά καυτές πιπεριές σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή το κάνουν πριν από την έναρξη του παγετού και το μεταφέρουν στο σπίτι, στο μπαλκόνι ή χαγιάτι. Εκεί, το φυτό μπορεί να απολαύσει με φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επίσης, ένας θάμνος που σκάβεται με τα φρούτα μπορεί να κρεμαστεί κάτω από ένα κουβούκλιο, όπου τα πράσινα φρούτα ωριμάζουν χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Κριτικές για κηπουρούς

Ακούγοντας τις απόψεις των κηπουρών για αυτήν την ποικιλία, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι πολλοί άνθρωποι της αρέσουν, όλο και περισσότεροι καλοκαιρινοί κάτοικοι αρχίζουν να ενδιαφέρονται για αυτήν. Παρ 'όλα αυτά, οι κηπουροί έχουν τη σαφή άποψη ότι, όπως και κάθε καυτή πιπεριά, το "Ram's Horn" για να αποκτήσει μια πλούσια συγκομιδή απαιτεί πλήρη συμμόρφωση με τα γεωργικά πρότυπα.

Τα ακόλουθα σημεία δεν μπορούν να αγνοηθούν: για κονσερβοποίηση και φρέσκια κατανάλωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πιπεριές στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας - το δέρμα είναι ακόμα λεπτό και τρυφερό.

Για καλή συγκομιδή, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά λιπάσματα αζώτου. Είναι απαραίτητο να τα εναλλάξετε με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Η ανισορροπία στη διατροφή οδηγεί όχι μόνο σε μείωση των αποδόσεων, αλλά και σε φυτικές ασθένειες.

Έχοντας μια πικάντικη πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα, το πιπέρι "Sheep Horn" ερωτεύτηκε τους κηπουρούς όχι μόνο για αυτές τις ιδιότητες. Υψηλή απόδοση, ευελιξία στη χρήση, μακροχρόνια καρποφορία - αυτό το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για καλλιέργεια σε προσωπικά οικόπεδα.