Red Bell Pepper - τι προσελκύει τη νοτιοαμερικανική ποικιλία;

Το κόκκινο πιπέρι ανήκει σε ποικιλίες μούρων. Τα μικρά φρούτα έχουν ενδιαφέρον σχήμα, ωριμάζουν, αποκτούν κόκκινο χρώμα. Αλλά πάνω απ 'όλα, οι κηπουροί προσελκύονται από τη γεύση, η οποία ποικίλλει από γλυκό σε ζεστό σε διάφορα μέρη του φρούτου.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η πιπεριά είναι εγγενής στη Νότια Αμερική. Εκεί καλλιεργείται στον ανοιχτό αγρό. Κατά την καλλιέργεια πιπεριού σε κρεβάτι κήπου σε εύκρατο κλίμα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η ποικιλία ωριμάζει αργά. Μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτά κρεβάτια και σε θερμοκήπια από γυαλί ή φιλμ. Επιτρέπεται να μεγαλώσει το κουδούνι και στο διαμέρισμα.

Το φυτό φαίνεται αρκετά ασυνήθιστο:

• ψηλός, εξαπλωμένος θάμνος
• Τα φύλλα είναι μικρά, καλυμμένα με χνούδι στην κάτω πλευρά.
• το φρούτο έχει σχήμα καμπάνας.
• το βάρος των ώριμων πιπεριών είναι 60-70 g.

Η απόδοση ανά θάμνο πιπεριού φτάνει τα 1,7-2 kg. Για να παρέχουμε μια οικογένεια 4 ατόμων με ένα πικάντικο λαχανικό, αρκεί να φυτέψετε 2-3 φυτά.

Η γεύση της πιπεριάς είναι μεσαία, το άρωμα είναι φωτεινό, πάπρικα-ροζ. Χρησιμοποιήστε φρούτα για σαλάτες, τουρσί, μαγείρεμα ζεστά καρυκεύματα. Συχνά οι πιπεριές φυτεύονται ως διακοσμητικό φυτό.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Είναι δύσκολο να αγοράσετε σπόρους πιπεριού σε καταστήματα. Αλλά μπορείτε να ανταλλάξετε υλικό φύτευσης με άλλους κηπουρούς που έχουν κουδούνι στη συλλογή τους, ή να παραγγείλετε μέσω Διαδικτύου.

Από τον πίνακα μπορείτε να μάθετε για τα κύρια χαρακτηριστικά μιας εξωτικής ποικιλίας:

Υψηλή πικρή πιπεριά. Στο δρόμο, φτάνει τα 1,5-1,7 μ., Μέσα στο θερμοκήπιο φτάνει τα 2-2,5 μέτρα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να εξετάσετε τρόπους διόρθωσης πριν από τη φύτευση.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπέρι για δύο συνεχόμενα χρόνια. Κατά το χειμώνα σε ένα θερμοκήπιο, δεν φοβάται να μειώσει τη θερμοκρασία του αέρα στους 4 ° C, το έδαφος - σε 0.

Μπορείτε να φυτέψετε ξανά έναν εύφορο θάμνο στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, το φθινόπωρο, σκάβεται και, μαζί με ένα πήλινο κομμάτι, κατεβαίνει στο υπόγειο, αφού κόψει την κορώνα και αφήνει μόνο τα κύρια στελέχη. Το εργοστάσιο φυλάσσεται μέχρι τον Μάιο σε θερμοκρασία 5-6 ° C.

Για να γίνει συγκομιδή θερμοκηπίου στο δεύτερο μισό του Ιουλίου, οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Δεκεμβρίου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πιπεριές στον κήπο, τότε θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου με φύτευση σπόρων.Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, είναι σημαντικό να τους παρέχετε επιπλέον φωτισμό με λαμπτήρες υπεριώδους.

Χρήσιμες ιδιότητες πιπεριάς

Οι κηπουροί αγαπούν αυτό το ασυνήθιστο πιπέρι για τα ελκυστικά και νόστιμα φρούτα του. Είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Επιπλέον, τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία.

Η σύνθετη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα με τη χρήση 2-3 πιπεριών κατά τη διάρκεια της θερινής και φθινοπωρινής περιόδου εκδηλώνεται:

• μείωση της ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων, καθαρισμός των αγγειακών τοιχωμάτων από τη χοληστερόλη.
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών.
• διέγερση της εγκεφαλικής δραστηριότητας
• βελτιωμένη όραση.

Κόκκινα πικάντικα φρούτα προστίθενται στα ορεκτικά, κομμένα για καλοκαιρινές σαλάτες με φρέσκα λαχανικά. Τα πράσινα πιπέρι που είναι αποκομμένα είναι γλυκά, όχι ζεστά και όμορφα. Τα παιδιά λατρεύουν να τα τσακίζουν.

Τα κοφτερά φρούτα τουρσί, αλατισμένα για το χειμώνα. Γίνονται η βάση για τα adjika και άλλα πικάντικα παρασκευάσματα. Μπορείτε να στεγνώσετε τα φρούτα, ξεφλουδισμένα από τους πυρήνες. Οι αποξηραμένες πιπεριές αλέθονται, η σκόνη χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, και πασπαλίζονται επίσης με φυτά τομάτας για προστασία από την όψιμη φλεγμονή.

Προσοχή κατά τη χρήση πιπεριού με πικάντικο πολτό πρέπει να δείχνεται σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες των πεπτικών οργάνων, των νεφρών. Η κατάχρηση πικάντικων φρούτων μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση γαστρίτιδας, γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών και άλλων παθολογιών.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Οι πιπεριές καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τις κανονικές πιπεριές. Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας ξεκινά με την προετοιμασία υλικού σπόρου. Αναθεωρείται προσεκτικά, επιλέγονται μεγάλοι κόκκοι με το σωστό σχήμα.

Δεν είναι απαραίτητο να μουλιάσετε φρέσκους (πέρυσι) σπόρους πιπεριού πριν από τη φύτευση. Οι παλιοί κόκκοι τοποθετούνται για αρκετές ώρες σε ένα πανί εμποτισμένο σε διεγερτικό διάλυμα (Epin, ένα μείγμα νερού και χυμού αλόης).

Τα μελλοντικά σπορόφυτα είναι κατάλληλα για καθολικό έδαφος ή προορίζονται για καλλιέργεια λαχανικών. Οι σπόροι πιπεριού θάβονται στο πήλινο μείγμα όχι περισσότερο από 1,5 εκ. Η κασέτα καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 22-23 βαθμούς. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να αναμένονται 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση.

Δεν συνιστάται η κατάδυση πιπεριού. Όταν το φροντίζετε, είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το έδαφος. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μια ασθένεια σε ένα νεαρό φυτό - ένα μαύρο πόδι.

Η σκλήρυνση των καλλιεργημένων φυτών ξεκινά όταν η θερμοκρασία των 18-20 βαθμών καθορίζεται έξω. Βγάλτε το δοχείο με το κουδούνι, πρώτα για αρκετές ώρες κάθε μέρα, μετά από μια εβδομάδα μπορείτε να αφήσετε τους θάμνους από το πρωί έως το βράδυ σε ένα μέτρια φωτισμένο μέρος.

Η φύτευση πιπεριού στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Τα κουδούνια φυτεύονται σε ανοιχτά κρεβάτια νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής νυκτερινών παγετών.

Πώς να φροντίζω;

Η φροντίδα για το κουδούνι είναι εύκολη. Αφού το φυτό φυτευτεί στο έδαφος, απαιτεί διατήρηση σταθερής υγρασίας του εδάφους. Μην το αφήσετε να στεγνώσει. Τις βροχερές καλοκαιρινές μέρες, μπορείτε να κάνετε χωρίς πότισμα, αλλά το κουδούνι δεν του αρέσει η ξηρασία. Πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Για αυτό, χρησιμοποιείται νερό που καθιερώνεται και θερμαίνεται στον ήλιο, η διαδικασία πραγματοποιείται το βράδυ. Αμέσως μετά την άρδευση, η γη κάτω από τους θάμνους σάπια φύλλα χούμο ή γρασίδι.

Για να αναπτυχθούν κανονικά τα φυτά και να δώσουν άφθονη συγκομιδή, χρειάζονται υποστήριξη. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να φροντίζουν την εγκατάστασή του πριν από τη φύτευση ή όταν ο θάμνος είναι συμπαγής.

Τα πρώτα άνθη που σχηματίζονται στο πιπέρι αφαιρούνται καλύτερα. Κατά κανόνα, στο κουδούνι, καρποί ακανόνιστου σχήματος, εντελώς μικροσκοπικοί, αναπτύσσονται από αυτά. Αντίθετα, το να σπάσεις τα στέπες, δεν αξίζει τον κόπο. Σε βάρος τους μπορείτε να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή.

Ο θάμνος είναι έντονα διακλαδισμένος, πολλά φρούτα είναι δεμένα πάνω του. Αλλά το δεύτερο μισό του Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, πρέπει να αρχίσετε να κόβετε όλες τις νέες ωοθήκες.Τότε τα ήδη καλλιεργημένα πιπεριά θα μπορούν να ωριμάσουν.

Κορυφαία σάλτσα και προστασία

Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά τρέφονται με συχνότητα 1 φορά σε 10-12 ημέρες. Εάν το έδαφος είναι καλά λειασμένο, η διαδικασία μπορεί να μειωθεί έως και 3-4 φορές ανά σεζόν.

Πιπεριές ποτισμένες:

• νερό με την προσθήκη τέφρας ξύλου (για 10 λίτρα υγρού - 1 λίτρο σκόνης).
• μια λύση που βασίζεται σε ζύμωση τσουκνίδας ή περιττώματα κοτόπουλου (10 λίτρα νερού απαιτεί 1 λίτρο πολτού που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων) ·
• σύνθετο ορυκτό λίπασμα, το οποίο περιλαμβάνει φωσφόρο, μαγνήσιο, κάλιο.

Για να αποφευχθεί η σύσπαση των πιπεριών από καθυστερημένη όραση, φυτεύονται μακριά από ντομάτες, πατάτες και άλλες καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς. Πριν από την ανθοφορία, τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνο. Μετά τη ρύθμιση του καρπού, για την πρόληψη μυκητιασικής λοίμωξης, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ορό γάλακτος με την προσθήκη ιωδίου αρκετές φορές (20 σταγόνες διαλύματος ιωδίου ανά 10 λίτρα υγρού).

Τα νεαρά φυτά μπορεί να επηρεαστούν από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Το παράσιτο τρώει τις κορυφές των μίσχων τρυφερό. Για να αποφευχθεί αυτό, τα νέα φυτά ψεκάζονται άφθονα με σαπουνόνερο και κονιοποιούνται αμέσως με λεπτή κοσκινισμένη τέφρα.

Κριτικές

Από τις κριτικές των κηπουρών που έχουν ήδη δοκιμάσει την καλλιέργεια πιπεριών, μπορείτε να μάθετε ότι το φυτό προσελκύει κυρίως με το ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου. Πολλοί συμβουλεύουν να τα αφαιρέσετε από το θάμνο στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, όταν τα πιπεριά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και έχουν γλυκιά γεύση. Καθώς ωριμάζει, τα φρούτα αποκτούν οξύτητα.

Πολλοί όχι μόνο φυτεύουν το κουδούνι σε θερμοκήπια και στον κήπο, αλλά και το καλλιεργούν ως διακοσμητικό φυτό εσωτερικού χώρου και μπαλκόνι. Αν και οι σπόροι του δεν μπορούν να αγοραστούν σε παραδοσιακά καταστήματα κηπουρικής, είναι πολύ πιθανό να τα παραγγείλετε από τους ίδιους καλλιεργητές λουλουδιών και τους καλοκαιρινούς κατοίκους ή να τα αγοράσετε από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα.

Το κουδούνι δεν είναι πολύ κοινό στη χώρα μας, αλλά είναι ήδη δημοφιλές στους κηπουρούς, μια ποικιλία πιπεριών. Η καλλιέργειά του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ειδικές γνώσεις. Αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο - πολλά μικρά, πολύ όμορφα φρούτα με ασυνήθιστη γεύση είναι δεμένα στο φυτό. Πολλοί άνθρωποι εκτιμούν την ποικιλία Kolokolchik για την ικανότητά της να την καλλιεργεί ως πολυετές.