Peperone rosso: cosa attrae la varietà sudamericana?

Il peperone rosso appartiene alle varietà di bacche. I piccoli frutti hanno una forma interessante, maturano, acquisiscono un colore rosso. Ma soprattutto, i giardinieri sono attratti dal gusto, che varia da dolce a piccante su diverse parti del frutto.

Caratteristiche della varietà

Il peperone è originario del Sud America. Lì viene coltivato in pieno campo. Quando si coltiva il pepe in un'aiuola in un clima temperato, è necessario ricordare che la varietà è a maturazione tardiva. Può essere piantato in aiuole aperte e in serre di vetro o film. È consentito coltivare la campana e nell'appartamento.

La pianta sembra piuttosto insolita:

• il cespuglio è alto, diffuso;
• le foglie sono piccole, ricoperte di lanugine sul lato inferiore;
• il frutto ha la forma di una campana;
• i grani di pepe maturi pesano 60-70 g.

La resa per cespuglio di pepe raggiunge 1,7–2 kg. Per fornire a una famiglia di 4 persone un ortaggio piccante, è sufficiente piantare 2-3 piante.

Il sapore dei peperoni è medio-piccante, l'aroma è brillante, rosa paprika. Usa la frutta per insalate, sottaceti e spezie piccanti. Spesso i peperoni vengono piantati come piante ornamentali.

Caratteristiche principali

È difficile acquistare semi di peperone nei negozi. Ma puoi scambiare materiale di piantagione con altri giardinieri che hanno una campana nella loro collezione o ordinarla online.

Dalla tabella puoi scoprire le principali caratteristiche di una varietà esotica:

Pepe amaro alto. In strada cresce fino a 1,5-1,7 m, all'interno della serra raggiunge i 2-2,5 metri. Pertanto, è importante considerare i modi per ripararlo anche prima di piantare.

Puoi coltivare peperoni per due anni consecutivi. Quando sverna in una serra, non ha paura di abbassare la temperatura dell'aria a 4 ° C, il terreno - a 0.

Puoi ripiantare un cespuglio fertile nel giardino. Per fare questo, in autunno, viene scavato e, insieme a un pezzo di terra, viene calato nel seminterrato, dopo aver tagliato la corona e lasciato solo i gambi principali. La pianta viene conservata fino a maggio a una temperatura di 5-6 ° С.

Per ottenere un raccolto in serra nella seconda metà di luglio, i semi per le piantine vengono seminati alla fine di dicembre. Se hai intenzione di piantare peperoni in giardino, dovresti aspettare fino a metà gennaio con i semi.Dopo la comparsa dei primi scatti, è importante fornire loro un'illuminazione aggiuntiva con lampade ultraviolette.

Proprietà utili del peperone

I giardinieri adorano questo peperone insolito per il suo frutto attraente e gustoso. Sono una vera decorazione della tavola in estate e in autunno. Inoltre i frutti sono ricchi di vitamine, micro e macro elementi.

L'effetto complesso sul corpo umano con l'uso di 2-3 grani di pepe durante la stagione estiva e autunnale si manifesta:

• ridurre la fragilità dei vasi sanguigni, purificando le pareti vascolari dal colesterolo;
• rafforzare il sistema nervoso;
• migliorare la condizione di capelli, unghie;
• stimolazione dell'attività cerebrale;
• visione migliorata.

Frutti rossi piccanti vengono aggiunti agli antipasti, tagliati per insalate estive con verdure fresche. I grani di pepe verdi colti sono dolci, non pungenti e belli. I bambini adorano sgranocchiarli.

I frutti affilati vengono messi in salamoia, salati per l'inverno. Diventano la base per l'adika e altre preparazioni piccanti. Puoi essiccare i frutti, pelati dai noccioli. I peperoni secchi vengono macinati, la polvere viene utilizzata per cucinare e anche cosparsa di piantine di pomodoro per proteggersi dalla peronospora.

Attenzione quando si mangia pepe con polpa piccante dovrebbe essere mostrata alle persone che soffrono di malattie degli organi digestivi, dei reni. L'abuso di frutta piccante può provocare un'esacerbazione di gastrite, ulcere gastriche e duodenali e altre patologie.

Funzionalità in crescita

I peperoni vengono coltivati ​​allo stesso modo dei normali peperoni dolci. La coltivazione di un raccolto inizia con la preparazione del materiale seminale. Viene attentamente rivisto, vengono selezionati grani grandi della forma corretta.

Non è necessario immergere i semi di pepe freschi (dell'anno scorso) prima di piantarli. I vecchi chicchi vengono posti per diverse ore in un panno imbevuto di una soluzione stimolante (Epin, una miscela di acqua e succo di aloe).

Le piantine future sono adatte per terreni universali o destinate alla coltivazione di ortaggi. I semi di peperone vengono seppelliti nella miscela di terra per non più di 1,5 cm La cassetta viene coperta con un foglio e posta in un luogo caldo dove la temperatura è mantenuta a 22-23 gradi. I primi germogli dovrebbero essere previsti 10-12 giorni dopo la semina.

Le piantine di pepe non sono consigliate per immergersi. Quando ci si prende cura di esso, è importante non inumidire eccessivamente il terreno. L'umidità eccessiva può causare una malattia in una pianta giovane: una gamba nera.

L'indurimento delle piantine coltivate inizia quando viene stabilita la temperatura di 18-20 gradi all'esterno. Tira fuori il contenitore con la campana, prima per diverse ore al giorno, dopo una settimana puoi lasciare i cespugli dalla mattina alla sera in un luogo moderatamente illuminato.

La semina del pepe nella serra viene effettuata ad aprile. Le campane vengono piantate su letti aperti non prima di metà maggio, quando non vi è alcun rischio di ritorno delle gelate notturne.

Come prendersi cura?

Prendersi cura della campana è facile. Dopo che la pianta è stata piantata nel terreno, è necessario mantenere un'umidità del suolo stabile. Non lasciarlo asciugare. Nelle giornate estive piovose, puoi fare a meno di annaffiare, ma la campana non ama la siccità. Deve essere annaffiato almeno 2-3 volte a settimana. Per questo, viene utilizzata l'acqua che viene stabilizzata e riscaldata al sole, la procedura viene eseguita la sera. Subito dopo l'irrigazione, il terreno sotto i cespugli pacciame humus o erba.

Affinché le piante si sviluppino normalmente e diano un raccolto abbondante, hanno bisogno di supporto. Si consiglia ai giardinieri esperti di occuparsi della sua installazione anche prima di piantare o quando il cespuglio è compatto.

È meglio rimuovere i primi fiori che si formano sul peperone. Di regola, alla Campana crescono frutti di forma irregolare, completamente in miniatura. Ma rompere i figliastri, al contrario, non ne vale la pena. È a loro spese che puoi ottenere un buon raccolto.

Il cespuglio si ramifica fortemente, molti frutti sono legati su di esso. Ma nella seconda metà di agosto - inizio settembre, è necessario iniziare a tagliare tutte le nuove ovaie.Quindi i grani di pepe già ben coltivati ​​saranno in grado di maturare.

Vestizione e protezione al top

Durante la stagione di crescita, le piante vengono nutrite con una frequenza di 1 volta in 10-12 giorni. Se il terreno è ben pacciamato, la procedura può essere ridotta fino a 3-4 volte a stagione.

Peperoni annaffiati:

• acqua con aggiunta di cenere di legno (per 10 litri di liquido - 1 litro di polvere);
• una soluzione a base di ortica fermentata o escrementi di pollo (10 litri di acqua richiede 1 litro di mosto preparato in anticipo);
• fertilizzante minerale complesso, che include fosforo, magnesio, potassio.

Per evitare che i peperoni contraggano la peronospora, vengono piantati lontano da pomodori, patate e altre colture di belladonna. Le piante vengono irrorate con un fungicida prima della fioritura. Dopo aver impostato i frutti, per la prevenzione dell'infezione fungina, le piante vengono trattate con siero di latte con l'aggiunta di iodio più volte (20 gocce di soluzione di iodio per 10 litri di liquido).

Le giovani piante possono essere colpite dallo scarabeo della patata del Colorado. Il parassita mangia le cime degli steli teneri. Per evitare che ciò accada, le piante appena piantate vengono abbondantemente spruzzate con acqua saponosa e immediatamente spolverate con cenere finemente setacciata.

Recensioni

Dalle recensioni dei giardinieri che hanno già provato la coltivazione dei peperoni, puoi scoprire che soprattutto la pianta attira la forma insolita del frutto. Molti consigliano di rimuoverli dalla boscaglia nella fase di maturità tecnica, quando i grani di pepe sono di colore verde chiaro e hanno un sapore dolce. Man mano che matura, il frutto acquista nitidezza.

Molti non solo piantano la campana nelle serre e in giardino, ma la coltivano anche come pianta ornamentale da interno e da balcone. Sebbene i suoi semi non possano essere acquistati nei negozi di giardinaggio tradizionali, è del tutto possibile ordinarli dagli stessi giardinieri e giardinieri o acquistarli da un negozio online.

La campana non è molto comune nel nostro paese, ma già popolare tra i giardinieri, una varietà di peperoni. La sua coltivazione non richiede molto tempo e conoscenze speciali. Ma il risultato è sempre piacevole: molti frutti piccoli e molto belli con un gusto insolito sono legati alla pianta. Molte persone apprezzano la varietà Kolokolchik per la capacità di coltivarla come pianta perenne.