פלפל אדום אדום - מה מושך את הזן הדרום אמריקאי?

פלפל אדום אדום שייך לזני פירות יער. פירות קטנים בעלי צורה מעניינת, מבשילים, מקבלים צבע אדום. אבל יותר מכל, גננים נמשכים מהטעם, שמשתנה מתוק לחם בחלקים שונים של הפרי.

תכונות של מגוון

פלפל גרוס הוא יליד דרום אמריקה. שם הוא גדל בשדה הפתוח. כשמטפחים פלפל במיטת גינה באקלים ממוזג, יש לזכור כי הזן הבשיל מאוחר. ניתן לשתול אותו במיטות פתוחות ובחממות זכוכית או סרטים. מותר לגדל את הפעמון ובדירה.

הצמח נראה די יוצא דופן:

• שיח גבוה ומתפשט;
• עלים קטנים, מכוסים במוך בצד התחתון;
• הפרי מעוצב כמו פעמון;
• משקלם של גרגירי הפלפל הבשל הוא 60-70 גרם.

התשואה לכל שיח פלפל מגיעה ל 1.7-2 ק"ג. כדי לספק למשפחה בת 4 ירקות מתובלים, מספיק לשתול 2-3 צמחים.

טעמם של הפלפלים הוא חריף בינוני, הארומה בהירה, ורודה-פפריקה. השתמש בפירות לסלטים, לכבישה, לבישול תיבול חם. לעיתים קרובות נטועים פלפלים כמו צמח נוי.

מאפיינים עיקריים

קשה לרכוש זרעי פלפל פעמוני בחנויות. אבל אתה יכול להחליף חומר שתילה עם גננים אחרים שיש להם פעמון באוסף שלהם, או להזמין דרך האינטרנט.

מהטבלה תוכלו לגלות על המאפיינים העיקריים של זן אקזוטי:

פלפל מריר גבוה. ברחוב הוא גדל לגובה של 1.5-1.7 מ ', בתוך החממה הוא מגיע ל -2-2.5 מטר. לכן חשוב לשקול דרכים לתיקונו עוד לפני השתילה.

אפשר לגדל פלפל במשך שנתיים ברציפות. כאשר חורף בחממה, הוא לא חושש להוריד את טמפרטורת האוויר ל -4 מעלות צלזיוס, האדמה - ל 0.

אתה יכול לשתול מחדש שיח פורה בגינה. לשם כך, בסתיו הוא נחפר ויחד עם גוש אדמה מורד למרתף, לאחר כריתת הכתר והשאיר רק את הגבעולים העיקריים. הצמח מאוחסן עד מאי בטמפרטורה של 5-6 מעלות צלזיוס.

כדי להשיג יבול חממה במחצית השנייה של יולי, זרעים לשתילים נזרעים בסוף דצמבר. אם אתם מתכננים לשתול פלפלי פעמון בגינה, עליכם להמתין עד אמצע ינואר עם שתילת זרעים.לאחר הופעת הצילומים הראשונים, חשוב לספק להם תאורה נוספת עם מנורות אולטרה סגולות.

תכונות שימושיות של פלפל

גננים התאהבו בפלפל יוצא הדופן הזה בגלל הפירות האטרקטיביים והטעימים שלו. הם קישוט אמיתי של השולחן בקיץ ובסתיו. בנוסף, הפירות עשירים בוויטמינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו.

ההשפעה המורכבת על גוף האדם עם שימוש ב 2-3 פלפלונים בעונת הקיץ והסתיו באה לידי ביטוי:

• הפחתת שבריריות כלי הדם, ניקוי דפנות כלי הדם מכולסטרול;
• חיזוק מערכת העצבים;
• שיפור מצב השיער, הציפורניים;
• גירוי של פעילות מוחית;
• שיפור הראייה.

פירות חריפים אדומים מתווספים למנות ראשונות, חתוכים לסלטים בקיץ עם ירקות טריים. גרגירי הפלפל הירוקים הנותרים הם מתוקים, לא חמים ויפים. ילדים אוהבים לרסק אותם.

פירות חדים מוחמצים, מומלחים לחורף. הם הופכים לבסיס לדיגיקה ולתכשירים חריפים אחרים. אתה יכול לייבש את הפירות, קלופים מהליבות. פלפלים יבשים נטחנים, האבקה משמשת לבישול, ומפזרים גם שתילי עגבניות כדי להגן מפני שבר מאוחר.

יש להראות בזהירות בעת שימוש בפלפל עם עיסת חריף לאנשים הסובלים ממחלות באברי העיכול, בכליות. שימוש לרעה בפרי חריף יכול לעורר החמרה של דלקת הקיבה, כיבי קיבה ותריסריון ופתולוגיות אחרות.

תכונות גדלות

פלפלי פעמון מגודלים באותו אופן כמו עבור פלפלים מתוקים רגילים. טיפוח יבול מתחיל בהכנת חומר זרע. זה מתוקן בקפידה, נבחרים דגנים גדולים עם הצורה הנכונה.

אין צורך להשרות זרעי פלפל טריים (בשנה שעברה) לפני השתילה. הדגנים הישנים מונחים במשך מספר שעות בבד ספוג בתמיסה מעוררת (אפין, תערובת של מים ומיץ אלוורה).

שתילים עתידיים מתאימים לאדמה אוניברסלית או מיועדים לגידול ירקות. זרעי פלפל הפעמון קבורים בתערובת האדמה בלא יותר מ- 1.5 ס"מ. הקסטה מכוסה בנייר כסף ומונחת במקום חמים שבו הטמפרטורה נשמרת על 22-23 מעלות. את הצילומים הראשונים יש לצפות 10-12 יום לאחר השתילה.

שתילי פלפל אינם מומלצים לצלילה. כשדואגים לו, חשוב לא להפיץ את האדמה יתר על המידה. לחות מוגזמת יכולה לגרום למחלה בצמח צעיר - רגל שחורה.

התקשות השתילים הגדלים מתחילה כאשר הטמפרטורה של 18-20 מעלות נקבעת בחוץ. הוצא את המכולה עם הפעמון, תחילה למשך מספר שעות בכל יום, לאחר שבוע תוכלו לצאת מהשיחים מבוקר עד ערב במקום מואר בינוני.

שתילת פלפל בחממה מתבצעת באפריל. פעמונים נטועים על מיטות פתוחות לא מוקדם מאמצע מאי, כאשר אין סכנה להחזרת הכפור הלילי.

איך אכפת?

הטיפול בפעמון קל. לאחר נטיעת הצמח באדמה הוא דורש שמירה על לחות באדמה יציבה. אל תאפשר לו להתייבש. בימי קיץ גשומים אפשר להסתדר בלי להשקות, אבל הפעמון לא אוהב בצורת. יש להשקות אותו לפחות 2-3 פעמים בשבוע. לשם כך משתמשים במים שמושקעים ומחוממים בשמש, ההליך מתבצע בערב. מיד לאחר ההשקיה, האדמה מתחת לשיחים קַשׁ חומוס או דשא.

כדי שצמחים יתפתחו כרגיל ויתנו יבול שופע, הם זקוקים לתמיכה. גננים מנוסים מומלצים לדאוג להתקנתו עוד לפני השתילה או כשהשיח קומפקטי.

את הפרחים הראשונים שנוצרים על הפלפל מוסרים בצורה הטובה ביותר. ככלל, בפעמון צומחים מהם פירות בעלי צורה לא סדירה, מיניאטוריים לחלוטין. אבל לנתק את הבנים, להפך, זה לא שווה את זה. על חשבונם תוכלו להשיג יבול טוב.

השיח מסועף חזק, פירות רבים קשורים עליו. אבל במחצית השנייה של אוגוסט - תחילת ספטמבר, אתה צריך להתחיל לנתק את כל השחלות החדשות.ואז הקלפונים המבוגרים היטב כבר יוכלו להבשיל.

חבישה עליונה והגנה

לאורך עונת הגידול, ניזונים מהצמחים בתדירות של פעם אחת בתוך 10-12 יום. אם האדמה מסולסת היטב, ניתן להפחית את התהליך עד 3-4 פעמים בעונה.

פלפלים שהושקו:

• מים בתוספת אפר עץ (עבור 10 ליטר נוזל - 1 ליטר אבקה);
• תמיסה המבוססת על גלילי סרפד או עוף מותססים (10 ליטר מים דורשים ליטר מחית שהוכנו מראש);
• דשן מינרלי מורכב הכולל זרחן, מגנזיום, אשלגן.

כדי למנוע מפלפלים להידבק במאבקים מאוחרים, הם נטועים הרחק עגבניות, תפוחי אדמה וגידולי צלליות אחרים. לפני הפריחה מרססים את הצמחים בקוטל פטריות. לאחר קביעת הפרי, למניעת זיהום פטרייתי, מטפלים בצמחים עם מי גבינה בתוספת יוד מספר פעמים (20 טיפות תמיסת יוד לכל 10 ליטר נוזל).

צמחים צעירים יכולים להיות מושפעים מחיפויית תפוח האדמה בקולורדו. המזיק אוכל את צמרות גבעולי העץ. כדי למנוע את התרחשותו, הצמחים שהשתלו לאחרונה מרוססים בשפע עם מי סבון ומאבקים מיד באפר מנופה דק.

ביקורות

מהסקירות של גננים שכבר ניסו את גידול פלפלים, ניתן לגלות שהצמח מושך יותר מכל את הצורה הלא שגרתית של הפרי. רבים ממליצים להוציאם מהשיח בשלב הבשלות הטכנית, כאשר גרגירי הפלפל בצבע ירוק בהיר ובעלי טעם מתוק. ככל שהוא מבשיל, הפירות זוכים לחדות.

רבים לא רק שותלים את הפעמון בחממות ובגן, אלא גם מגדלים אותו כצמח נוי מקורה ומרפסת. למרות שלא ניתן לקנות זרעים בחנויות גינון מסורתיות, ניתן בהחלט להזמין אותם מאותם מגדלי פרחים ותושבי קיץ או לרכוש אותם מחנות מקוונת.

הפעמון אינו נפוץ מאוד בארצנו, אך כבר פופולרי בקרב גננים, מגוון פלפלים. טיפוחו אינו דורש הרבה זמן וידע מיוחד. אבל התוצאה נעימה תמיד - הרבה פירות קטנים ויפים מאוד עם טעם יוצא דופן קשורים על הצמח. אנשים רבים מעריכים את זן הקולוקולצ'יק בגלל היכולת לגדל אותו כשנה רב שנתית.