Roter Paprika - was zieht die südamerikanische Sorte an?

Rote Paprika gehört zu den Beerensorten. Kleine Früchte haben eine interessante Form, reifen, bekommen eine rote Farbe. Vor allem aber zieht es Gärtner zu dem Geschmack, der an verschiedenen Stellen der Frucht von süß bis scharf variiert.

Merkmale der Sorte

Paprika stammt aus Südamerika. Dort wird es auf freiem Feld angebaut. Beim Anbau von Pfeffer in einem Gartenbeet in einem gemäßigten Klima muss beachtet werden, dass die Sorte spät reift. Es kann in offenen Beeten und in Glas- oder Filmgewächshäusern gepflanzt werden. Es ist erlaubt, die Glocke und in der Wohnung wachsen zu lassen.

Die Pflanze sieht ziemlich ungewöhnlich aus:

• hoher, sich ausbreitender Busch;
• Die Blätter sind klein und an der Unterseite mit Flusen bedeckt.
• die Frucht ist wie eine Glocke geformt;
• Das Gewicht reifer Pfefferkörner beträgt 60–70 g.

Der Ertrag pro Busch Pfeffer erreicht 1,7–2 kg. Um eine vierköpfige Familie mit einem würzigen Gemüse zu versorgen, reicht es aus, 2-3 Pflanzen zu pflanzen.

Der Geschmack von Paprika ist mittelscharf, das Aroma ist hell, paprika-pink. Verwenden Sie Obst für Salate, Beizen, Kochen heißer Gewürze. Oft werden Paprika als Zierpflanze gepflanzt.

Hauptmerkmale

Es ist schwierig, Paprikasamen in Geschäften zu kaufen. Sie können aber Pflanzenmaterial mit anderen Gärtnern austauschen, die eine Glocke in ihrer Sammlung haben, oder über das Internet bestellen.

Aus der Tabelle können Sie die Hauptmerkmale einer exotischen Sorte herausfinden:

Hoher bitterer Pfeffer. Auf der Straße wächst es auf 1,5-1,7 m, im Gewächshaus erreicht es 2-2,5 m. Daher ist es wichtig, bereits vor dem Pflanzen über Möglichkeiten zur Befestigung nachzudenken.

Sie können zwei Jahre hintereinander Pfeffer anbauen. Beim Überwintern in einem Gewächshaus hat er keine Angst davor, die Lufttemperatur auf 4 ° C, den Boden auf 0 zu senken.

Sie können einen fruchtbaren Busch im Garten neu pflanzen. Zu diesem Zweck wird es im Herbst ausgegraben und zusammen mit einem irdenen Klumpen in den Keller abgesenkt, nachdem die Krone abgeschnitten und nur die Hauptstiele belassen wurden. Die Pflanze wird bis Mai bei einer Temperatur von 5–6 ° C gelagert.

Um in der zweiten Julihälfte eine Gewächshausernte zu erzielen, werden Ende Dezember Samen für Setzlinge ausgesät. Wenn Sie vorhaben, Paprika im Garten zu pflanzen, sollten Sie bis Mitte Januar mit dem Pflanzen von Samen warten.Nach dem Erscheinen der ersten Aufnahmen ist es wichtig, diese zusätzlich mit UV-Lampen zu beleuchten.

Nützliche Eigenschaften von Paprika

Gärtner lieben diesen ungewöhnlichen Pfeffer wegen seiner attraktiven und leckeren Frucht. Sie sind eine echte Dekoration des Tisches im Sommer und Herbst. Darüber hinaus sind die Früchte reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen.

Die komplexe Wirkung auf den menschlichen Körper durch die Verwendung von 2-3 Pfefferkörnern während der Sommer- und Herbstsaison zeigt sich:

• Verringerung der Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen, Reinigung der Gefäßwände von Cholesterin;
• Stärkung des Nervensystems;
• Verbesserung des Zustands von Haaren, Nägeln;
• Stimulation der Gehirnaktivität;
• verbesserte Sicht.

Den Vorspeisen werden rote, würzige Früchte hinzugefügt, die für Sommersalate mit frischem Gemüse geschnitten werden. Die grün gepflückten Pfefferkörner sind süß, nicht heiß und schön. Kinder lieben es, sie zu knirschen.

Scharfe Früchte werden eingelegt und für den Winter gesalzen. Sie werden zur Basis für Adjika und andere würzige Zubereitungen. Sie können die von den Kernen geschälten Früchte trocknen. Getrocknete Paprika werden gemahlen, das Pulver wird zum Kochen verwendet und zum Schutz vor Spätfäule auch mit Tomatensämlingen bestreut.

Bei der Verwendung von Pfeffer mit würzigem Fruchtfleisch ist Vorsicht geboten, wenn Menschen an Erkrankungen der Verdauungsorgane und Nieren leiden. Der Missbrauch von würzigen Früchten kann zu einer Verschlimmerung von Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren und anderen Pathologien führen.

Wachsende Eigenschaften

Paprika wird auf die gleiche Weise angebaut wie normale Paprika. Der Anbau einer Kultur beginnt mit der Aufbereitung von Saatgut. Es wird sorgfältig überarbeitet, große Körner der richtigen Form werden ausgewählt.

Es ist nicht notwendig, frische (letztes Jahr) Pfeffersamen vor dem Pflanzen einzuweichen. Die alten Körner werden mehrere Stunden in ein Tuch gelegt, das in einer stimulierenden Lösung (Epin, eine Mischung aus Wasser und Aloe-Saft) eingeweicht ist.

Zukünftige Sämlinge eignen sich für universelle Böden oder für den Anbau von Gemüse. Die Paprikasamen sind nicht mehr als 1,5 cm in der irdenen Mischung vergraben. Die Kassette wird mit Folie bedeckt und an einen warmen Ort gelegt, an dem die Temperatur bei 22 bis 23 Grad gehalten wird. Die ersten Triebe sollten 10-12 Tage nach dem Pflanzen erwartet werden.

Pfeffersämlinge werden nicht zum Tauchen empfohlen. Bei der Pflege ist es wichtig, den Boden nicht zu überfeuchten. Übermäßige Feuchtigkeit kann bei einer jungen Pflanze - einem schwarzen Bein - eine Krankheit verursachen.

Das Aushärten der gewachsenen Sämlinge beginnt, wenn die Außentemperatur 18-20 Grad erreicht. Nehmen Sie den Behälter mit der Glocke jeden Tag einige Stunden lang heraus. Nach einer Woche können Sie die Büsche von morgens bis abends an einem mäßig beleuchteten Ort stehen lassen.

Das Pflanzen von Pfeffer im Gewächshaus erfolgt im April. Die Glocken werden frühestens Mitte Mai auf offenen Beeten gepflanzt, wenn keine Gefahr besteht, dass Nachtfröste zurückkehren.

Wie zu pflegen?

Die Glocke zu pflegen ist einfach. Nachdem die Pflanze in den Boden gepflanzt wurde, muss eine stabile Bodenfeuchtigkeit aufrechterhalten werden. Lassen Sie es nicht austrocknen. An regnerischen Sommertagen kann man auf Bewässerung verzichten, aber die Glocke mag keine Dürre. Es muss mindestens 2-3 mal wöchentlich gewässert werden. Hierzu wird Wasser verwendet, das sich in der Sonne absetzt und erwärmt, das Verfahren wird abends durchgeführt. Unmittelbar nach der Bewässerung das Land unter den Büschen Laubdecke Humus oder Gras.

Damit sich Pflanzen normal entwickeln und reichlich ernten können, brauchen sie Unterstützung. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, sich bereits vor dem Pflanzen oder wenn der Busch kompakt ist, um die Installation zu kümmern.

Die ersten Blüten, die sich auf dem Pfeffer bilden, werden am besten entfernt. In der Regel wachsen an der Glocke Früchte von unregelmäßiger Form, die vollständig miniaturisiert sind. Aber die Stiefsöhne abzubrechen, lohnt sich im Gegenteil nicht. Auf ihre Kosten können Sie eine gute Ernte erzielen.

Der Busch ist stark verzweigt, viele Früchte sind daran gebunden. In der zweiten Augusthälfte - Anfang September müssen Sie jedoch alle neuen Eierstöcke abschneiden.Dann können die bereits gut gewachsenen Pfefferkörner reifen.

Top Dressing und Schutz

Während der gesamten Vegetationsperiode werden die Pflanzen in 10-12 Tagen mit einer Häufigkeit von 1 Mal gefüttert. Wenn der Boden gut gemulcht ist, kann das Verfahren bis zu 3-4 Mal pro Saison reduziert werden.

Paprika gewässert:

• Wasser unter Zusatz von Holzasche (für 10 Liter Flüssigkeit - 1 Liter Pulver);
• eine Lösung auf der Basis von fermentierter Brennnessel oder Hühnerkot (10 Liter Wasser erfordern 1 Liter im Voraus zubereitete Maische);
• komplexer Mineraldünger, der Phosphor, Magnesium, Kalium enthält.

Um zu verhindern, dass Paprika spät krank wird, werden sie weit entfernt von Tomaten, Kartoffeln und anderen Nachtschattenpflanzen gepflanzt. Vor der Blüte werden die Pflanzen mit einem Fungizid besprüht. Nach dem Abbinden der Früchte werden die Pflanzen zur Verhinderung einer Pilzinfektion mehrmals mit Molke unter Zusatz von Jod behandelt (20 Tropfen Jodlösung pro 10 Liter Flüssigkeit).

Junge Pflanzen können vom Kartoffelkäfer betroffen sein. Der Schädling frisst die Spitzen von zarten Stielen. Um dies zu verhindern, werden die neu gepflanzten Pflanzen reichlich mit Seifenwasser besprüht und sofort mit fein gesiebter Asche bestäubt.

Bewertungen

Aus den Bewertungen von Gärtnern, die bereits versucht haben, Paprika anzubauen, geht hervor, dass die Pflanze vor allem durch die ungewöhnliche Form der Früchte anzieht. Viele raten, sie im Stadium der technischen Reife aus dem Busch zu entfernen, wenn die Pfefferkörner hellgrün sind und einen süßen Geschmack haben. Während der Reifung gewinnt die Frucht an Schärfe.

Viele pflanzen die Glocke nicht nur in Gewächshäusern und im Garten, sondern bauen sie auch als dekorative Innen- und Balkonpflanze an. Obwohl die Samen nicht in traditionellen Gartengeschäften gekauft werden können, ist es durchaus möglich, sie bei denselben Blumenzüchtern und Sommerbewohnern zu bestellen oder in einem Online-Shop zu kaufen.

Die Glocke ist in unserem Land nicht sehr verbreitet, aber bereits bei Gärtnern beliebt, eine Vielzahl von Paprika. Der Anbau erfordert nicht viel Zeit und Spezialwissen. Das Ergebnis ist aber immer erfreulich - viele kleine, sehr schöne Früchte mit ungewöhnlichem Geschmack sind an die Pflanze gebunden. Viele Menschen schätzen die Kolokolchik-Sorte für ihre Fähigkeit, sie als Staude anzubauen.