Was ist die berühmte Tomatensorte „Ochsenherz“ und wie kann man sie richtig anbauen?

Es kommt vor, dass Züchter, um die Aufmerksamkeit der Sommerbewohner auf eine neue Sorte zu lenken, ihr einen Namen geben, der mit ihrer geliebten alten übereinstimmt. Die "Ochsenherz" -Tomate ist ein Beispiel dafür. Als er in das Staatsregister (2000) aufgenommen wurde, war sein Halbhund "Stierherz" wurde wirklich beliebt, es wurde auf jeder Website angebaut.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

"Volovye Heart" ist eine großfruchtige Sorte, die je nach Reifezeit in zwei Gruppen eingeteilt wird - mittlere und späte Reife. Spät reifende Früchte erreichen am 120. Tag nach der Keimung die Tischreife. Mittelreife Unterarten - "Minusinskiy", "gestreiftes Herz" - reifen 2-3 Wochen früher, ihre Früchte sind der Hauptsorte unterlegen.

Die Pflanze ist unbestimmt - sie wächst und trägt während der gesamten Vegetationsperiode Früchte. Aus einer Reihe von Gründen, einschließlich klimatischer Gründe, wird das Wachstum während des Gewächshausanbaus auf ungeschützten Beeten auf der 2-Meter-Marke gestoppt - auf einer Höhe von 1,2 bis 1,5 m. Erfordert ein Strumpfband und regelmäßiges Kneifen.

Der Stiel ist mittelgroßes Laub, die Blätter scheinen auf den ersten Blick dünner zu sein, insbesondere im Vergleich zum gleichen "Rinderherz". Dies ist jedoch ein Sortenmerkmal von Tomaten.

Obwohl die Sorte als typische südliche Sorte für offenes Gelände gezüchtet wurde, hat sie sich im Gewächshausanbau bewährt und liefert daher hervorragende Erträge in der mittleren Zone, in Sibirien und im Ural.

In den Regionen nördlich des Nordkaukasus und des Südbundes empfehlen die Sommerbewohner diese Sorte. in Gewächshäusern wachsen oder Gewächshäuser - er toleriert die häufigen Unwägbarkeiten des Wetters nicht.

Die Tomate bildet ihren ersten fruchtbaren Haufen über dem 9-11. Blatt, dh die Blüte beginnt ziemlich spät. Die durchschnittliche Anzahl von Früchten pro Cluster beträgt 5 Stück.

Obwohl die Sorte eine komplexe Resistenz gegen viele Krankheiten des Nachtschattens aufweist, wird berücksichtigt, dass der Beginn der Fruchtbildung auf dem Höhepunkt der grassierenden Phytophthora auftritt. Es gibt auch häufige Fälle von Niederlagen apikale Fäule.

Die Sorte wird für kleine persönliche und private Betriebe empfohlen.

Fruchtmerkmale:

• herzförmig, an den oberen Händen - näher am Oval;
• Das Durchschnittsgewicht beträgt ca. 300 g. Einzelne Tomaten, normalerweise auf den unteren Bürsten, können ein Kilogrammgewicht erreichen.
• Trockenmasse - 4,7%, Zucker - 2,2%;
• tiefe himbeerrosa Farbe mit einem dunkelgrünen Fleck im Bereich des Stiels;
• das Fruchtfleisch ist saftig, locker;
• die Haut ist dünn;
• Die Qualität ist gering.
• Die Transportfähigkeit ist durchschnittlich.

Termin - Salat. Für die Zukunft wird es in Form von Saft, Nudeln, Sauce geerntet und in verschiedene Gemüsesorten geschnitten.

Zu den Vorteilen der Sorte gehört ein Ertrag von bis zu 7 kg / m², ausgezeichneter Geschmack, die Fähigkeit, eigene Samen zu sammeln.

Nachteile:

• Reifedaten (spät);
• das Bedürfnis nach Strumpfband und Kneifen;
• geringe Kältebeständigkeit;
• unzureichende Immunität gegen Spätfäule, apikale Fäule;
• Früchte unterliegen keiner Langzeitlagerung, Transport über große Entfernungen.

Es ist wichtig zu wissen, dass rosa Tomaten eine erhöhte Menge an Selen enthalten, das das Immunsystem stärkt und Neoplasien aktiv entgegenwirkt.

Merkmale der Agrartechnologie

Aufgrund des langen Wartens auf die erste fruchtbare Bürste wird die kernlose Methode nicht angewendet. Bei Setzlingen werden die Samen im letzten Jahrzehnt des Februar ausgesät. Bis zu den ersten Trieben werden die Pflanzen bei einer Temperatur von + 25 ° C unter einem Film gehalten. Sämlinge erhalten eine helle Beleuchtung mit zusätzlicher Beleuchtung von bis zu 14 Stunden am Tag. Die Temperatur des Inhalts beträgt + 15-17 ° C.

Wenn die ersten beiden echten Blätter gebildet werden, sitzen die Sämlinge in getrennten Töpfen mit einem Fassungsvermögen von 0,5 bis 1 Liter, um ein erneutes Umpflanzen zu vermeiden.

Die Sämlingspflege erfolgt nach folgenden Regeln:

• Die Bewässerung ist nur mäßig. Dies hilft zu vermeiden schwarze Beinkrankheiten.
• Sie fangen im April an zu füttern. Alle 15 Tage wird flüssige organische Substanz hinzugefügt. Während der Wachstumsphase ist es auch wünschenswert, Zeit zu haben, um mit Mikronährstoffdüngern in chelatisierter Form zu sprühen, beispielsweise "Tomate" ("Reacom" -Linie), "Siliplant", "Plantafol" usw.
• Das Aushärten der Sämlinge beginnt im Stadium von 3 echten Blättern.

Die Ausschiffung erfolgt:

• zu beheizten Gewächshäusern - im letzten Jahrzehnt des Aprils;
• bei unbeheizten - im Mai (mit zusätzlichem Schutz vor möglichen Kälteeinbrüchen durch Film oder Agrotextil);
• auf offenen Betten - bei einer Tagestemperatur von 22-25 ° C.

Pflanzschema - 40-50 x 50-60 cm Sämlinge werden reichlich bewässert, Boden wird gemulcht 10 cm organische Schicht oder schwarzes Leinen. Die Stütze wird gleichzeitig mit der Landung installiert.

Weitere Pflege

Die Büsche werden normalerweise zu einem Stängel geformt, aber in den fruchtbaren Gebieten der südlichen Region werden die Ernten von zwei Stängeln geerntet. Bei der Einzelstammkultivierung werden alle Stiefsöhne, die auf 3 bis 5 cm angewachsen sind, einmal pro Woche entfernt. Um den zweiten Stiel zu bilden, bleibt der über dem ersten Fruchtbüschel wachsende Stiefsohn übrig, der Rest wird ebenfalls regelmäßig ausgebrochen. Die unteren Blätter werden alle 2-3 Tage nach der Bildung der ersten Bürste einzeln geerntet.

Das Einklemmen der Oberseite wird ausgeführt:

• mit Gewächshausanbau - über 7 Bürsten;
• auf freiem Feld - über dem 5 ..

Bewässern Sie es alle 3-4 Tage mit abgesetztem warmem Wasser, wobei Sie die Häufigkeit der Bewässerung unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen anpassen. Normalerweise wird die mäßige Feuchtigkeitsversorgung bei bewölktem Wetter verringert und bei Regen aufgehoben. Die optimale Bewässerungsmethode ist Tropf oder Graben.

"Kuhherz" reagiert sehr empfindlich auf Compliance Bewässerungsregime... Bei überschüssiger Feuchtigkeit knacken die Früchte.

Düngemittel werden alle 2-3 Wochen mit Mineralkomplexen mit wenig Stickstoff ausgebracht.

Sommerbewohner, die gerne mit neuen Sorten experimentieren, verwenden häufig "Volovye Heart" als Material für Experimente zur Zucht ihrer eigenen Sorten und Hybriden.

Merkmale von Unterarten

Minusinsk "Ochsenherz" ist eine Volkssorte, die unter sibirischen Sommerbewohnern einen besonderen Erfolg hat. Es unterscheidet sich vom "Elternteil" in Bezug auf frühere Reife, Fruchtgröße - maximal 400 g. Der Minusinsk-Busch besteht aus 2-3 Stielen.

Das gestreifte "Ochsenherz" zeichnet sich durch die Farbe der Frucht aus - goldrosa, auf der längliche grüne Längsstreifen mit gelblichem Farbton deutlich zu erkennen sind. Das maximale Gewicht der Früchte beträgt 200–250 g. Normalerweise nur in geschützten Beeten.

Obwohl diese Sorte, wie alle Unbestimmten, mehr Aufmerksamkeit erfordert, bauen die Sommerbewohner sie bereitwillig auf ihren Parzellen an. Selbst späte Fruchtzeiten werden zu einem Plus, bis zu diesem Zeitpunkt - bis August - haben die meisten der üblichen Bewohner von Tomatenbeeten bereits Früchte getragen. Anspruchsvoll, gemessen an der Beschreibung der Sorte, aber pflegeleicht, gehört die "Ochsenherz" -Tomate zu den zehn beliebtesten großen Sorten.